版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶(hù)提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
《食品冷凍設(shè)備》PPT課件在食品行業(yè)，食品冷凍設(shè)備是不可或缺的一部分。本課件將為您介紹食品冷凍設(shè)備的作用、分類(lèi)、選購(gòu)、維護(hù)和故障排除的知識(shí)。什么是食品冷凍設(shè)備？定義食品冷凍設(shè)備指用于儲(chǔ)存、冷卻、冷藏、冷凍食品的設(shè)備。分類(lèi)分為制冷式和冷風(fēng)式兩種。適用范圍可廣泛應(yīng)用于食品加工、儲(chǔ)存、冷藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。冷凍設(shè)備分類(lèi)制冷式冷凍設(shè)備通過(guò)制冷劑的制冷作用，使食品達(dá)到儲(chǔ)存、冷藏、冷凍的效果。冷風(fēng)式冷凍設(shè)備通過(guò)強(qiáng)力的冷風(fēng)循環(huán)，使食品迅速達(dá)到低溫狀態(tài)。冷凍設(shè)備選購(gòu)1需要考慮的因素食品種類(lèi)、儲(chǔ)存量、實(shí)用溫度范圍、能源消耗等。2常見(jiàn)選購(gòu)錯(cuò)誤忽略設(shè)備性能、不考慮實(shí)際需求、為了價(jià)格而放棄性能等。3相關(guān)案例分析某餐飲企業(yè)采購(gòu)的冷凍設(shè)備性能不佳，導(dǎo)致冷凍送餐服務(wù)質(zhì)量大大下降，對(duì)企業(yè)形象產(chǎn)生了不良影響。冷凍設(shè)備維護(hù)1維護(hù)保養(yǎng)的需要性能夠減少設(shè)備故障率，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，保證食品質(zhì)量和安全。2日常維護(hù)包括設(shè)備清潔、溫度測(cè)量、密封檢查等。3定期維護(hù)包括制冷劑更換、設(shè)備巡檢、維修檢修等。冷凍設(shè)備故障排除常見(jiàn)故障及原因解決方法預(yù)防措施溫度上升調(diào)整制冷劑量、清潔換熱器、更換傳感器等。定期清潔設(shè)備、定期更換制冷劑。設(shè)備噪音大檢查風(fēng)機(jī)、清潔風(fēng)道、機(jī)組均衡等。定期巡檢、日常銘感。燈光不亮更換燈管、檢查電路、更換電源線等。定期檢查電路、避免濕度過(guò)高。結(jié)語(yǔ)食品冷凍設(shè)備的重要性食品冷凍設(shè)備是食品行業(yè)必不可少的設(shè)備，能夠大大提高食品儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售的效率和質(zhì)量。要做好維護(hù)工作要定期維護(hù)、檢查冷凍設(shè)備，確保設(shè)備具有良好的性能。發(fā)揮食品冷凍設(shè)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 科技園區(qū)改造貸款合同模板
- 湖北藝術(shù)職業(yè)學(xué)院《模型設(shè)計(jì)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 湖北醫(yī)藥學(xué)院《高分子專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)檢索與寫(xiě)作》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 湖北文理學(xué)院《慢性疾病康復(fù)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 2025年度融資租賃合同租賃物所有權(quán)2篇
- 多方協(xié)同新能源開(kāi)發(fā)與推廣聯(lián)盟合同
- 紅河云南紅河市紅河縣公安局招聘警務(wù)輔助人員筆試歷年參考題庫(kù)附帶答案詳解
- 恩施2025年湖北恩施州宣恩縣事業(yè)單位選聘8人筆試歷年參考題庫(kù)附帶答案詳解
- 2025年數(shù)據(jù)中心專(zhuān)用線纜采購(gòu)合同全新升級(jí)3篇
- 廣州廣東廣州市黃埔區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局招聘政府雇員5人筆試歷年參考題庫(kù)附帶答案詳解
- 寒潮雨雪應(yīng)急預(yù)案范文（2篇）
- DB33T 2570-2023 營(yíng)商環(huán)境無(wú)感監(jiān)測(cè)規(guī)范 指標(biāo)體系
- 上海市2024年中考英語(yǔ)試題及答案
- 房屋市政工程生產(chǎn)安全重大事故隱患判定標(biāo)準(zhǔn)（2024版）宣傳海報(bào)
- 垃圾車(chē)駕駛員聘用合同
- 2025年道路運(yùn)輸企業(yè)客運(yùn)駕駛員安全教育培訓(xùn)計(jì)劃
- 南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院《線性代數(shù)（理工）》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 2024版機(jī)床維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)合同3篇
- 《論拒不執(zhí)行判決、裁定罪“執(zhí)行能力”之認(rèn)定》
- 工程融資分紅合同范例
- 2024年貴州省公務(wù)員錄用考試《行測(cè)》真題及答案解析
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論