心血管病人的健康宣教

食物是天然的醫(yī)生1心血管疾病的健康宣教

------飲食與服藥食物是天然的醫(yī)生2內(nèi)容一、心血管疾病的定義二、心血管疾病與飲食的關(guān)系三、飲食的分類四、服藥的注意事項(xiàng)食物是天然的醫(yī)生3一、心血管疾病的定義

心血管疾病又稱循環(huán)系統(tǒng)疾病，它通常是指動(dòng)脈粥樣硬化（俗稱動(dòng)脈硬化）、高血壓、腦卒中和心臟病等，具有“四高”即高患病率、高致殘率、高死亡率、高復(fù)發(fā)率。食物是天然的醫(yī)生4

二、心血管疾病與飲食的關(guān)系據(jù)大規(guī)模的人群調(diào)查表明，飲食與心血管疾病有著密切的聯(lián)系，大量流行病學(xué)資料也證明飲食習(xí)慣與心腦血管疾病的發(fā)生、發(fā)展關(guān)系密切。不合理的膳食習(xí)慣會(huì)引發(fā)心血管疾病。食物是天然的醫(yī)生5

比如愛吃高脂肪、高膽固醇食物的人，其心腦血管發(fā)生率較高。鹽攝入過多或鈣缺失易導(dǎo)致高血壓；過多攝入飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，可導(dǎo)致超重與高血壓。減少膽固醇的攝入量，可以降低動(dòng)脈粥樣硬化硬化的發(fā)生率。增加每天水果、蔬菜的攝入量可降低發(fā)生腦卒中的危險(xiǎn)性；食物中的礦物質(zhì)成分對血脂起重要作用等。由此可見，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)已成為積極、主動(dòng)、早期防治某些心血管疾病的重要措施。食物是天然的醫(yī)生6三、飲食的分類低鹽低脂飲食

糖尿病飲食

低蛋白飲食低嘌呤飲食食物是天然的醫(yī)生7低鹽低脂飲食（一）適用人群：高血壓、冠心病等。低鹽：就是指患者每天鈉攝入量要有限制。每天食鹽的攝入量3-4克為宜。1g（1號(hào)牙膏蓋裝滿為1克）或一啤酒蓋的1/2大約是3g（即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約6g）。3g醬油含鈉量相當(dāng)于1g鹽的含鈉量。食物是天然的醫(yī)生8低鹽低脂飲食（二）低鹽飲食的自制方法：1.盡量利用蔬菜本身的味道：如西紅柿炒雞蛋、清蒸茄子、番茄菜花等。2.可用蘸芝麻醬、番茄醬等調(diào)料增加食欲：如醋拌涼菜、芝麻醬拌茄子等。3.多吃菌類、如蘑菇、木耳、海帶等為主料的湯菜，味鮮色濃，菌類有軟化血管的作用。食物是天然的醫(yī)生9低鹽低脂飲食（三）低脂：每日脂肪量限于40克以下，飲食宜清淡,少食辛辣、煎炒、烈酒等不消化和刺激性食物,禁用油炸物、肥肉、豬油及含脂肪多的點(diǎn)心，食物烹調(diào)可采用蒸、煮、燴等。要遠(yuǎn)三白（糖,鹽,豬油）,近三黑（黑芝麻,蘑菇,黑米）從營養(yǎng)價(jià)值看,四條腿（豬,牛,羊）不如兩條腿（雞,鴨）,兩條腿不如一條腿（蘑菇）,一條腿不如沒有腿（魚）。

食物是天然的醫(yī)生10糖尿病飲食（一）適用人群：糖尿病患者。第一多吃菜，少吃糖，一天不