初中化學(xué)學(xué)科育人價(jià)值案例

初中化學(xué)學(xué)科育人價(jià)值案例——九年級(jí)化學(xué)《混合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定》上海市位育初級(jí)中學(xué)陳佳妮【背景分析】混合物中各組分含量的測(cè)定是一種應(yīng)用綜合性程度比較高的內(nèi)容，將化學(xué)的基本原理、思想化學(xué)實(shí)驗(yàn)有關(guān)知識(shí)高度綜合，不但培養(yǎng)學(xué)生的綜合知識(shí)運(yùn)用能力，也能形成實(shí)用的解決問(wèn)題能力。在本節(jié)課中，我讓學(xué)生建立起解決此類(lèi)問(wèn)題的基本模式，即首先確定測(cè)哪種物質(zhì)的含量（了解哪種物質(zhì)易測(cè)）——確定測(cè)定的實(shí)驗(yàn)原理——確定測(cè)定的方法。讓學(xué)生知道“測(cè)什么物質(zhì)、如何測(cè)、測(cè)定裝置”就是解決問(wèn)題的主線，其他各個(gè)細(xì)節(jié)的問(wèn)題更容易引導(dǎo)學(xué)生自主解決。并且引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作和裝置設(shè)計(jì)時(shí)，可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)誤差進(jìn)行分析、改進(jìn)。有助于學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)思維邏輯。整節(jié)課滲透了“變化觀念與守恒思想”、“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”、“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”等核心素養(yǎng)，具有較好的育人價(jià)值?！景咐巍俊酒我唬骸繌?fù)習(xí)導(dǎo)入教學(xué)過(guò)程育人價(jià)值【教師提問(wèn)】回顧我們是如何在實(shí)驗(yàn)室中計(jì)算一瓶粗鹽的純度的？ 【學(xué)生交流】實(shí)驗(yàn)室提純粗鹽的步驟，計(jì)算式。說(shuō)出導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)誤差的原因有哪些，以及避免的方法。【教師講述】我們要測(cè)定混合物中某種成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的時(shí)候，最為直接的方法就是把需要測(cè)定的物質(zhì)進(jìn)行分離提純。這一方法就稱為直接測(cè)定法。認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、解決生產(chǎn)和生活中的實(shí)際問(wèn)題的重要途徑和方法，樹(shù)立科學(xué)的化學(xué)價(jià)值觀?！痉治稣f(shuō)明】作為一節(jié)二模后的復(fù)習(xí)課，需要將知識(shí)點(diǎn)以舊生新，新舊聯(lián)系。因此從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，回顧粗鹽提純的基本方法。學(xué)生知道首先明確測(cè)什么---粗鹽和精鹽的質(zhì)量。再明確怎么測(cè)---將精鹽進(jìn)行分離提純。讓學(xué)生體會(huì)到所學(xué)的化學(xué)知識(shí)能切切實(shí)實(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、解決生產(chǎn)和生活中的實(shí)際問(wèn)題的重要途徑和方法，樹(shù)立科學(xué)的化學(xué)價(jià)值觀?！酒味骸繙y(cè)定含有雜質(zhì)的純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)教學(xué)過(guò)程育人價(jià)值【教師講述】有些物質(zhì)較難通過(guò)物理方法直接分離提純到，直接測(cè)定的一般方法難以實(shí)現(xiàn)。那么可以選擇間接測(cè)定的方法---通過(guò)化學(xué)反應(yīng)將待測(cè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種可以直接測(cè)定的物質(zhì)，比如沉淀和氣體，再進(jìn)行計(jì)算。如何測(cè)定含有雜質(zhì)的純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？【教師引導(dǎo)】可以將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為便于測(cè)定的氣體或是沉淀?！拘〗M討論】將方案書(shū)寫(xiě)在學(xué)案上并展示交流。【學(xué)生回答】可以通過(guò)加酸轉(zhuǎn)化為二氧化碳?xì)怏w或者是碳酸鈣沉淀?！窘處熖釂?wèn)】生成的二氧化碳?xì)怏w質(zhì)量如何測(cè)定？【學(xué)生回答】使用氫氧化鈉溶液吸收測(cè)定。【教師提問(wèn)】轉(zhuǎn)化為的碳酸鈣沉淀的質(zhì)量如何測(cè)定？說(shuō)出完整的操作步驟【學(xué)生回答】過(guò)濾、洗滌、烘干。【教師小結(jié)】將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為便于吸收測(cè)定的二氧化碳?xì)怏w或碳酸鈣沉淀。測(cè)定出了他們的質(zhì)量，就可以間接計(jì)算碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。我們把這種混合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定的方法歸納為間接法。附：學(xué)案設(shè)計(jì)方案一：氣化法方案二：沉淀法體現(xiàn)了變化觀念與守恒思想的化學(xué)核心素養(yǎng)。利用碳元素守恒的思想，引導(dǎo)學(xué)生將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為二氧化碳或碳酸鈣?！痉治稣f(shuō)明】本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是主要對(duì)同一個(gè)化學(xué)問(wèn)題，常常可以用不同的方法解決，這化學(xué)學(xué)習(xí)中是非常常見(jiàn)的。當(dāng)直接測(cè)定法很難解決問(wèn)題時(shí)，尋求新的思路———轉(zhuǎn)化為可以直接測(cè)定的氣體或是沉淀，再間接通過(guò)化學(xué)反應(yīng)方程式進(jìn)行計(jì)算。歸納出第二種混合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)測(cè)定的一般思路。引導(dǎo)學(xué)生能從不同角度，運(yùn)用不同規(guī)律或方法，尋找多種途徑，靈活地處理化學(xué)問(wèn)題，這是思維靈活性的體現(xiàn)。并且引導(dǎo)學(xué)生將方案以簡(jiǎn)單流程圖形式展現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生的抽象概括能力。同時(shí)也體現(xiàn)了“變化觀念與守恒思想”的化學(xué)核心素養(yǎng)。利用碳元素守恒的思想，引導(dǎo)學(xué)生將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為二氧化碳或碳酸鈣進(jìn)行測(cè)定。【片段三：】實(shí)驗(yàn)裝置的確定和與誤差分析教學(xué)過(guò)程育人價(jià)值【投影】以氣體法（將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為二氧化碳）為例，展示裝置?！窘處熖釂?wèn)】你能說(shuō)出各裝置的作用嗎【學(xué)生回答】左邊半套為發(fā)生裝置，右邊半套為吸收裝置?！窘處熖釂?wèn)】生成的二氧化碳質(zhì)量如何測(cè)定？【學(xué)生回答】等于反應(yīng)后氫氧化鈉溶液增重的質(zhì)量?！窘處熖釂?wèn)】在實(shí)際的操作過(guò)程中，往往會(huì)存在實(shí)驗(yàn)誤差。主要表現(xiàn)在：1.CO2殘留在裝置中2.CO2中混有水蒸氣3.空氣中的CO2也被NaOH吸收。這些誤差會(huì)使計(jì)算結(jié)果偏大還是偏小？【學(xué)生討論】小組交流并說(shuō)明原因?！窘處熖釂?wèn)】如何對(duì)現(xiàn)有裝置進(jìn)行改進(jìn)，分別來(lái)避免這三個(gè)問(wèn)題？【學(xué)生討論】交流回答：通過(guò)鼓空氣方法將二氧化碳完全吸收；使用濃硫酸裝置吸收水蒸氣；使用堿石灰裝置吸收空氣中的水蒸氣。【投影】展示改進(jìn)后的完整實(shí)驗(yàn)裝置【教師提問(wèn)】在這些裝置中最為主要的裝置是哪兩套？其他的裝置起到什么作用？【學(xué)生回答】最為主要的是發(fā)生和吸收裝置，其他都是減小實(shí)驗(yàn)誤差的裝置?！窘處熜〗Y(jié)】實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)誤差是正常的現(xiàn)象，可以通過(guò)改進(jìn)原有的實(shí)驗(yàn)裝置來(lái)避免實(shí)驗(yàn)誤差?！玖?xí)題鞏固】學(xué)生完成練習(xí)部分并交流附：學(xué)案設(shè)計(jì)誤差分析改進(jìn)方法1.CO2殘留在裝置中：偏_________________________2.CO2中混有水蒸氣：偏_________________________3.空氣中CO2進(jìn)入裝置：偏_________________________通過(guò)實(shí)驗(yàn)誤差分析，告訴學(xué)生要尊重客觀實(shí)驗(yàn)事實(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，尊重科學(xué)的態(tài)度。提高“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”的核心素養(yǎng)。通過(guò)對(duì)原有裝置進(jìn)行改進(jìn)，培養(yǎng)了學(xué)生“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”的核心素養(yǎng)。增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)探究能力。【分析說(shuō)明】在實(shí)驗(yàn)誤差分析誤差來(lái)源中，告訴實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差只是實(shí)驗(yàn)的一部分，并不代表整個(gè)實(shí)驗(yàn)的失敗。我們要尊重客觀實(shí)驗(yàn)事實(shí)，通過(guò)此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，尊重科學(xué)，尊重事物發(fā)展規(guī)律的科學(xué)態(tài)度。而實(shí)驗(yàn)誤差是可以通過(guò)裝置的改進(jìn)來(lái)減少和避免的。在這部分的設(shè)計(jì)中，以小組為單位，討論交流改進(jìn)方案。利用鼓入空氣的方式排盡二氧化碳，利用濃硫酸干燥二氧化碳，利用堿石灰吸收空氣中的二氧化碳等方案。讓學(xué)生大膽進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、給學(xué)生創(chuàng)新機(jī)會(huì)，思維的創(chuàng)造性也得到了充分的鍛煉。滲透了“科學(xué)探究與探究意識(shí)”的核心素養(yǎng)。同時(shí)也有利于提高學(xué)生分析以及解決問(wèn)題的能力,從而能夠提高他們的基本科學(xué)素養(yǎng)。對(duì)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、細(xì)致、求實(shí)求真的科學(xué)態(tài)度起到了較好的作用?！酒嗡模骸烤C合運(yùn)用教學(xué)過(guò)程育人價(jià)值【鞏固練習(xí)】請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：含雜質(zhì)炭的紅褐色銅粉Wg，測(cè)定混合物中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。【小組討論】完成方案的制定并交流。【學(xué)生交流】可以將炭轉(zhuǎn)化為二氧化碳?xì)怏w吸收測(cè)定，間接計(jì)算出銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?！窘處熤v述】將銅轉(zhuǎn)化為氣體沉淀較難，而炭相對(duì)容易，因此轉(zhuǎn)變思路將談轉(zhuǎn)化為氣體吸收測(cè)定，也能計(jì)算出結(jié)果?！就队啊空故緦?shí)驗(yàn)裝置【小組討論】對(duì)可能產(chǎn)生的誤差進(jìn)行分析并改進(jìn)裝置?！就队啊俊緦W(xué)生活動(dòng)】推導(dǎo)出混合物中銅質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式附：學(xué)案設(shè)計(jì)讓學(xué)生運(yùn)用一般思路靈活的來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，構(gòu)建起解決混合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)測(cè)定的基本模型。滲透了“模型認(rèn)知”核心素養(yǎng)。計(jì)算式的推導(dǎo)利用了碳元素守恒的思想，培養(yǎng)學(xué)生變化觀念與守恒思想的核心素養(yǎng)。【分析說(shuō)明】這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)在于引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中培養(yǎng)遷移能力。在已有測(cè)定碳酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。讓學(xué)生看到知識(shí)之間的相似之處，從而逐漸培養(yǎng)舉一反三的學(xué)習(xí)能力。同時(shí)歸納總結(jié)出測(cè)定混合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)的一般思路。建立解決這一類(lèi)化學(xué)問(wèn)題的模型，將復(fù)雜的化學(xué)問(wèn)題簡(jiǎn)單化。滲透了“模型認(rèn)知”的核心素養(yǎng)。在實(shí)際的解題綜合運(yùn)用過(guò)程中，讓學(xué)生主動(dòng)找到知識(shí)點(diǎn)的特征，找到知識(shí)點(diǎn)之間的相似之處。同時(shí)，計(jì)算式的推導(dǎo)中，再一次利用了碳元素守恒思想，強(qiáng)化了學(xué)生變化與守恒的核心思想。【整體反思】當(dāng)前，教師的職責(zé)不僅是傳授知識(shí)，更要育人。在課堂教學(xué)中要