DB11-T+2151-2023主要豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31

DB11北 京 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB11/T2151—2023主要豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technicalcodeofpracticeforproductionofmainlegumevegetables2023-09-25發(fā)布 2024-01-01實(shí)施北京市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB11/T2151—2023DB11/T2151—2023DB11/T2151—2023DB11/T2151—2023IIIIII目 次前言 II1范引文件 1語定義 1地1產(chǎn)1收采處理 5蟲防治 6間7前言GB/T《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織實(shí)施。本文件起草單位：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、北京市耕地建設(shè)保護(hù)中心、北京市植物保護(hù)站。本文件主要起草人：王鐵臣、徐進(jìn)、郭芳、李云飛、胡彬、曾劍波、劉瑜、聶青、孫海、魏書軍、王帥、牛曼麗、王冰華、趙鶴、李紅岺。DB11/T2151—2023DB11/T2151—2023DB11/T2151—2023DB11/T2151—2023PAGEPAGE1PAGEPAGE2主要豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了主要豆類蔬菜的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、采收及采后處理、病蟲害防治及田間檔案的要求。本文件適用于北京地區(qū)露地和設(shè)施栽培中菜豆、豇豆、扁豆、食莢豌豆等主要豆類蔬菜的安全生產(chǎn)。（GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY884生物有機(jī)肥NY/T1107大量元素水溶肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY2619瓜菜作物種子豆類(菜豆、長豇豆、豌豆)NY/T4023豇豆主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程DB11/T867.6蔬菜采后處理技術(shù)規(guī)程第6部分：豆類本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。NY/T391北京地區(qū)豆類蔬菜栽培季節(jié)宜根據(jù)茬口安排進(jìn)行選擇，見表1。表1北京地區(qū)豆類蔬菜主要栽培季節(jié)生產(chǎn)方式栽培茬口播種期定植期始收期備注溫室生產(chǎn)早春茬12月中下旬～1月上中旬1月上中旬～2月上中旬4月上旬～4月下旬育苗移栽秋冬茬9月上旬～9月下旬11月中旬～12月中旬直播大棚生產(chǎn)早春茬2月中下旬～3月初3月下旬～4月上旬5月下旬-6月上旬育苗移栽秋延遲7月下旬～8月上旬9月下旬～10月上旬直播露地生產(chǎn)春茬3月中旬～4月上旬4月上旬～4月下旬6月上旬～6月中旬育苗移栽4月中旬～4月下旬6月中旬直播秋茬6月下旬～7月上旬8月下旬～9月上旬直播（）NY2619整地前茬作物收獲后，及時(shí)清潔田園，深翻土地25cm～30cm，地塊整平耙細(xì)。施肥施用肥料應(yīng)符合NY/T496、NY/T1868的規(guī)定，根據(jù)品種、目標(biāo)產(chǎn)量和土壤肥力適當(dāng)調(diào)整施肥量。平衡施肥要求：1000kgkg、鉀（K2O）5.93kg1000kg（N）5.32kg（P2O5）1.44kg（K2O）3.35kg?！袡C(jī)肥應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定，生物有機(jī)肥應(yīng)符合NY884的規(guī)定?！械确柿ν寥罈l件下，施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥3000kg/667m2～5000kg/667m2，或商品有機(jī)肥1000kg/667m2～1500kg/667m2；施三元復(fù)合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)25kg/667m2～35kg/667m2、過磷酸鈣10kg/667m2，豆科根瘤菌肥2kg/667m2。15cm～2050cm～6070cm～80cmM30cm～40cm10cm～15cm、溝間距80cm～100cm。設(shè)施消毒可選用常溫?zé)熿F法、煙霧消毒法或高溫悶棚消毒法，具體方法如下：201L/6673L～5L12h250g/L60%105%——煙霧消毒法：移栽或直播前，殺蟲可選22%敵敵畏煙劑、3%高效氯氰菊酯煙劑、20%異丙威煙劑或12%噠螨·異丙威煙劑，殺菌可用15%腐霉·百菌清煙劑；——高溫悶棚法：按照NY/T4023的規(guī)定執(zhí)行。選用藥劑消毒法或高溫悶棚消毒法進(jìn)行消毒，具體方法如下：10.03mm4L/667～6L/6673d～5d，揭膜后放風(fēng)3d以上；——高溫悶棚：按照NY/T4023的規(guī)定執(zhí)行。播種菜豆用種量為3.0kg/667㎡～5.0kg/667㎡，豇豆用種量為2.0kg/667㎡～3.0kg/667㎡。55302h～4——藥劑處理：用種子重量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，防治枯萎病和炭疽病。育苗50～723:1:1NY/T2118的相關(guān)要求，加入三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）1.0kg/m3～2.0kg/m3；或利用有機(jī)肥料和過篩1:4（N-P2O5-K2O=15-15-15）1.0kg/m3～2.0kg/m3播種育苗基質(zhì)裝填完成后，將育苗容器整齊擺放在育苗床，澆透水后，每缽（穴）播種2?！?粒，播后覆蓋營養(yǎng)土2cm左右。22℃～2816℃～1820℃～255d～715℃～18℃，夜間10℃～12出苗前保持基質(zhì)濕潤，出苗后根據(jù)幼苗長勢，適當(dāng)補(bǔ)水，保持基質(zhì)見干見濕。苗期可噴施育苗專用肥，施用肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。直播播種，10cm121030cm～40cm、穴距30cm～35cm3粒～41.5cm～2cm2d～3d出苗后應(yīng)及時(shí)破膜,并注意用細(xì)土封嚴(yán)出苗口,當(dāng)幼苗2片～3片真葉時(shí)定苗，每穴留壯苗2株，對缺苗或初生葉受損傷的幼苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。齊苗后每隔7d～10d在大行間進(jìn)行一次中耕，松土保墑，蹲苗促根，伸蔓后停止中耕。定植時(shí)期早春季節(jié)定植時(shí)要求10cm地溫穩(wěn)定達(dá)到12℃、最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上。高溫季節(jié)宜選擇傍晚定植。定植根據(jù)品種特性、栽培季節(jié)和栽培方式確定適宜密度。按照小行距30cm～40cm、穴距30cm～35cm挖穴定植，每穴定植2株。定植后及時(shí)澆定植水。5d～728℃～321820℃～25℃、夜間15℃～1722～2515～18苗期及開花期控水控肥；當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚨骨v坐住且其后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時(shí)開始灌溉追肥，施用肥料應(yīng)符合NY/T1107、NY/T496的規(guī)定。具體操作如下：6m3/667～8m3/6674kg/667㎡～5kg/6675d～10d1次～3次0.3%～0.5液、0.01%～0.03%鉬酸銨和硼肥水溶液?；ūＧv?！は掳倒喾绞?，灌溉量15m3/667㎡～20m3/667㎡，隨水沖施復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）10kg/667㎡～15kg/667㎡，或大量元素水溶肥料8kg/667㎡～10kg/667㎡。株高30cm～35cm、5片～6片復(fù)葉時(shí)，及時(shí)搭架或吊繩引蔓。引蔓吊蔓工作宜在下午進(jìn)行。除側(cè)蔓3cm～4cm1片～3主蔓長到2.2m～2.3m時(shí)去除生長點(diǎn)，促進(jìn)各花序上的副花芽形成，促使側(cè)蔓生長，開花結(jié)莢。疏葉采收中后期及時(shí)摘除老葉、病葉。采收根據(jù)品種特點(diǎn)適時(shí)采收。果莢粗細(xì)均勻、達(dá)到商品要求時(shí)及時(shí)采收上市。采收宜在清晨或傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行。采收時(shí)應(yīng)避免傷及莖蔓、葉片、花序及嫩莢。應(yīng)按照DB11/T867.6的規(guī)定執(zhí)行。對農(nóng)藥包裝等投入品廢棄物進(jìn)行集中回收處理。應(yīng)及時(shí)清理殘株葉片、雜草等，集中堆放并用薄膜覆蓋，注射20%異硫氰酸烯丙酯水乳劑20mL/m3密閉熏蒸3d～5d殺滅病蟲。主要病蟲有銹病、白粉病、炭疽病、根腐病、豆莢螟、蚜蟲、粉虱、潛葉害蟲、薊馬、害螨等。農(nóng)業(yè)防治措施如下：——選用抗（耐）病品種；——執(zhí)行合理的輪作、間作、套種制度；——調(diào)整播期避開病蟲高發(fā)時(shí)期；——防蟲網(wǎng)：種植前在設(shè)施通風(fēng)口和人員出入口設(shè)置40目及以上防蟲網(wǎng)阻隔害蟲；3塊/667m2。20塊規(guī)格30cm×40塊規(guī)格25cm×30cm）5cm10cm～20cm?！?dú)⑾x燈：宜在害蟲成蟲發(fā)生前期開始使用殺蟲燈；——性誘劑：可根據(jù)害蟲發(fā)生種類選擇相應(yīng)的性誘劑，在播種或移栽前7d布放。因地制宜釋放天敵防治害蟲：——釋放瓢蟲防治蚜蟲。預(yù)防性釋放1000頭/667m2～1200頭/667m2，治療性釋放2頭/m2～4頭/m2，懸掛卵卡或直接釋放幼蟲。避免陽光直射。3000頭/667m2，隔7d～1012～31000頭/667m2～2000頭/667m2，隔7d～10d13——釋放捕食螨防治葉螨。發(fā)生初期，釋放智利小植綏螨15頭/