【高中語文】《庖丁解牛》課件+統(tǒng)編版+必修下冊(cè)

庖丁解牛《莊子》學(xué)習(xí)目標(biāo)1、通過朗讀，回顧課文并掌握重要的文言知識(shí)。（重點(diǎn)）2、通過探討，理解課文所闡發(fā)的人生哲理。（難點(diǎn)）

名

，

時(shí)期

國人，著名的思想家，

家學(xué)派的重要代表，與____

并稱為“

”。

富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用______

來說明道理。莊子：《莊子》：《莊子》共33篇

內(nèi)篇（7）外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作周戰(zhàn)國宋老子老莊寓言道莊周所作面對(duì)春秋戰(zhàn)國的紛亂社會(huì)：儒家的回應(yīng)：儒家熱衷于重建社會(huì)秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時(shí)人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個(gè)和諧的理想社會(huì)。道家的回應(yīng)：道家所關(guān)心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律的變化,所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個(gè)人的自我救贖，自保全生的方法，具有強(qiáng)烈的個(gè)人主義色彩。儒家和道家的比較儒家所重的是群體社會(huì)，而道家所關(guān)懷的是個(gè)人。道家看儒家

以道家的立場來看，儒家所調(diào)的道德規(guī)條，禮制規(guī)范，這皆是人為的標(biāo)準(zhǔn)，束縛人的本性，而且大大違反了自然。人唯有返回自然本性，自然各得其所。道家看秩序道家認(rèn)為真正的秩序是寓于自然本來的狀態(tài)中，所以只要順應(yīng)自然，萬事萬物各得其所，便根本沒有秩序的問題，所謂「無為而治，方為大治」?！笩o為而治」自己無所作為而使天下得到治理。甚么是道?道是宇宙運(yùn)行的規(guī)律道是所有生物的自然結(jié)構(gòu)道是事物中蘊(yùn)含的道理,哲理.

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。

庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，砉砉作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合乎音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

動(dòng)作：聲音：手觸、肩倚、足履、膝踦

砉然、騞然——莫不中音（舞蹈化）（音樂化）欣賞“解牛之美”

思考：作者是從哪兩個(gè)方面來欣賞庖丁解牛的。

這一系列的動(dòng)作連貫流暢，一氣呵成，反映了庖丁技藝的高超與動(dòng)作的嫻熟。文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？”

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（自然的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過具體的操作技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；幾年以后，未曾見到完整的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，卻不用眼睛去看，感覺器官的作用停止了，可是精神還在活動(dòng)。

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

依照牛體的自然結(jié)構(gòu)，擊入筋骨間大的縫隙，引刀進(jìn)入筋骨之間的空處，依照牛體本來的結(jié)構(gòu)，不曾拿刀碰到過脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，那是割肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，那是砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃就像剛剛從磨刀石上磨出來的一樣。

彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

那牛的骨節(jié)有間隙，可是刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，那里對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

即使這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因?yàn)椋ㄟ@個(gè)地方）凝視不動(dòng)，動(dòng)作因（此）緩慢下來。動(dòng)起刀來非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦拭干凈，收藏起來?！碧接戔叶〉摹敖馀＝?jīng)”——庖丁解牛技術(shù)為何如此高超？

一代名庖的成長歷程提示:可從奮斗目標(biāo)、成長階段、解牛經(jīng)驗(yàn)、解牛態(tài)度等方面來談。⑵“三年之后”——⑶“方今之時(shí)

——解牛的三種境界⑴“始臣之解牛之時(shí)”——目有全牛目無全牛游刃有余“所見無非全牛也”“未嘗見全牛也”“以神遇而不以目視”（不懂規(guī)律）（認(rèn)識(shí)規(guī)律）（運(yùn)用規(guī)律）

其一，對(duì)“道”的追求超過了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。

其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。

其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意。

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

梁惠王說：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！崩斫馇f子之道

——文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！B(yǎng)生主【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。

庖丁的“解牛之道”:

完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強(qiáng)硬砍。

文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。相似之處：順應(yīng)自然

莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會(huì)其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個(gè)故事來說明養(yǎng)生的道理。

那么，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？

用____的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻_____，用___來比喻___。

在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁解牛一樣，避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年.牛體社會(huì)刀人以解牛之技喻養(yǎng)生之道以解牛之事喻處世之理學(xué)子悟道

把課文當(dāng)成《庖丁論人生》，那你能從文中讀到了哪些人生道理？

結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，談?wù)務(wù)n文中的語句能教給我們?cè)鯓拥牡览?。臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——善刀而藏之——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求避開鋒芒，從長計(jì)議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人依理謹(jǐn)行藏鋒這則故事對(duì)我們的啟示1、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。2、面對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。3、要熱愛本職工作。4、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。5、做事要循序漸進(jìn)。游刃有余：目無全牛：躊躇滿志：切中肯綮：善刀而藏：積累文中成語：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉?，F(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。

文中是悠然自得，心滿意足的意思?，F(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。正好切中事情的關(guān)鍵。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。翻譯下列幾個(gè)句子：

1、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、