食物包裝上的信息

信息一配料食用馬鈴薯淀粉、白砂糖、雞蛋、小麥粉、脫脂乳粉、蜂蜜、麥芽糖、乳糖、食品添加劑（磷脂、碳酸氫銨）、食用鹽、食用香精信息二

烘烤類(lèi)熱加工糕點(diǎn)信息三

旺旺信息一配料國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆、水、植物油、白砂糖、醬油（含焦糖色）、食用鹽、辣椒、孜然、香辛料、味精、食品添加劑（氯化鎂）、食用香精信息二祖名食物包裝上的信息活動(dòng)要求：①找到一條信息，就寫(xiě)在標(biāo)簽上，貼在活動(dòng)單上即可。②比較幾種不同的食物，將你們的發(fā)現(xiàn)記錄在活動(dòng)單上。溫馨提示：①記錄信息時(shí)，只需要記錄關(guān)鍵詞。如生產(chǎn)廠家：旺旺食品有限公司，只需要記錄“生產(chǎn)廠家”即可。②四個(gè)人要注意分工合作，可以同時(shí)尋找、記錄，但是一定要注意交流，以免出現(xiàn)重復(fù)。食品為什么會(huì)有這么多包裝呢？配料食用馬鈴薯淀粉、白砂糖、雞蛋、小麥粉、脫脂乳粉、蜂蜜、麥芽糖、乳糖、食品添加劑（磷脂、碳酸氫銨）、食用鹽、食用香精防腐劑食用香精食用色素膨松劑香料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑……比較幾種食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并記錄在下面的表格中，你發(fā)現(xiàn)了什么？食品名稱(chēng)生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件15天6個(gè)月是什么因素影響了食物的保質(zhì)期呢？防腐劑

防腐劑我國(guó)允許使用的共有32種。許多食品都含有防腐劑，過(guò)多或長(zhǎng)期食用還有可能產(chǎn)生病變，形成強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)。通常允許使用的綠色防腐劑為山梨甲酸。情景一：一位船員要出海三個(gè)月，出海之前，他要去超市選購(gòu)一些在出海期間的食物。這個(gè)時(shí)候，他該如何選擇？情景二：當(dāng)這位船員出海回來(lái)，回家之前，他想要去超市選購(gòu)一些食物帶回家，給他的家人。這個(gè)時(shí)候他該如何選擇？情景三：這位船員在一個(gè)貨架上看到了“臨保食品”(就是快要到保質(zhì)期的食物），正好有自己需要的，這個(gè)時(shí)候他又該如何選擇？

快到保質(zhì)期的食品還能買(mǎi)嗎？

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅告訴記者，保質(zhì)期快到了，并不意味著食品不能食用或安全性下降，但某些品質(zhì)可能會(huì)變差。比如冷凍食品存放時(shí)間太長(zhǎng)，味道會(huì)不新鮮，維生素含量也會(huì)略有下降，脂肪可能發(fā)生輕微氧化；酸奶、乳酸菌飲料存放時(shí)間太長(zhǎng)，其中活性乳酸菌數(shù)量會(huì)變少。買(mǎi)快過(guò)期的食品時(shí)，一定要及時(shí)吃掉。

《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量（散裝稱(chēng)重除外）、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號(hào)等內(nèi)容。具備這些信息的才是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來(lái)的合格產(chǎn)品，才是安全的食品。環(huán)境整潔靠大家來(lái)維護(hù)。人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書(shū)，廣泛閱讀，古人說(shuō)“書(shū)中自有黃金屋?！蓖ㄟ^(guò)閱讀科技書(shū)籍，我們能豐富知識(shí)，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過(guò)閱讀文學(xué)作品，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，培養(yǎng)文學(xué)情趣；通過(guò)