五年(2018-2022)中考化學(xué)真題分項(xiàng)匯編考點(diǎn) 29人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素（含解析）

考點(diǎn)29人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素★學(xué)霸筆記考點(diǎn)歸納【有筆記歸納、易錯(cuò)點(diǎn)、容量大試題、隨時(shí)可用】歸納1六大基本營(yíng)養(yǎng)素歸納2主要功能及食物來(lái)源歸納3中考六大營(yíng)養(yǎng)素詳細(xì)內(nèi)容歸納42022年、2021年、2020年、2019年、2018年五年化學(xué)中考試題《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素》匯編（容量大、一次下載、值得擁有）（可供考生、教師：暑期自學(xué)、學(xué)霸筆記、備課、新課、期中復(fù)習(xí)、期末復(fù)習(xí)、重點(diǎn)高中自主招生考試、中考備考復(fù)習(xí)、組卷等等所用）★考點(diǎn)歸納歸納1.六大基本營(yíng)養(yǎng)素從營(yíng)養(yǎng)的角度看，食物的基本成分有六種，分為六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：（1）供能：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂不供能：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素（2）特別提醒：其中蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素是有機(jī)化合物，水和無(wú)機(jī)鹽屬于無(wú)機(jī)物。歸納2.主要功能及食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素主要功能食物來(lái)源蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋糖類(lèi)生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)大米、小麥、玉米、馬鈴薯油脂維持生命活動(dòng)的備用能源植物的油，動(dòng)物脂肪維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持人體健康水果、蔬菜特別提醒：①大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)。②淀粉屬于高分子化合物，進(jìn)入人體后，在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。③缺乏維生素C會(huì)得壞血病，缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥。3.給人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有三種：①蛋白質(zhì)；②糖類(lèi)；③油脂。歸納3：六大營(yíng)養(yǎng)素詳細(xì)內(nèi)容：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水（無(wú)機(jī)鹽和水可被人體直接吸收）（一）蛋白質(zhì)1.基本內(nèi)容作用構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。存在動(dòng)物蛋白：動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角、蛋清植物蛋白：大豆、花生等種子組成主要含C、H、O、N構(gòu)成氨基酸需求量成人每天60～70g，青少年需求量更大。缺蛋白質(zhì)癥狀：生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，體重減輕，貧血代謝過(guò)程重要蛋白質(zhì)血紅蛋白構(gòu)成蛋白質(zhì)和血紅素作用吸入氧氣和呼出二氧化碳的載體工作原理肺部：血紅蛋白中血紅素的Fe2+與氧結(jié)合，隨血液流到機(jī)體的各個(gè)組織器官，放出氧氣供體內(nèi)氧化用，同時(shí)結(jié)合血液中二氧化碳，攜帶到肺部呼出。煤氣中毒原理血紅蛋白與CO結(jié)合的能力是O2的200～300倍，與CO結(jié)合后很難分離且不能與氧氣結(jié)合，造成人體缺氧窒息死亡。酶酶是生物催化劑，一種酶只能催化一種或一類(lèi)反應(yīng)，一般在體溫和接近中性的條件下催化效果較好。3.蛋白質(zhì)的變性原理物理因素：高溫、紫外線、超聲波等化學(xué)因素：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、酒精、甲醛等這些因素作用下，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，從而失去活性，變性后不會(huì)恢復(fù)。應(yīng)用保存標(biāo)本：甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本不易腐爛，長(zhǎng)期保存。注意：不得用于浸泡水產(chǎn)品，傷害人體健康。消毒殺菌：細(xì)菌和病毒主要成分是蛋白質(zhì)，用酒精、高溫、紫外線消毒。解毒：誤服重金屬鹽中毒，可服用牛奶、豆?jié){、雞蛋清等解毒。（二）糖類(lèi)1.基本內(nèi)容作用是主要供能物質(zhì)，在人類(lèi)食物所提供的能量中占60%～70%組成主要含C、H、O，也稱為碳水化合物常見(jiàn)糖類(lèi)物理性質(zhì)用途來(lái)源淀粉(C6H10O5)n白色粉末，能溶于水，沒(méi)有甜味葡萄糖的主要來(lái)源植物種子或塊莖，如稻、麥、玉米、馬鈴薯等葡萄糖C6H12O6白色晶體，易溶于水，有甜味提供人體生命活動(dòng)及維持恒定體溫的能量來(lái)源植物光合作用淀粉在人體內(nèi)水解蔗糖C12H22O11白色晶體，易溶于水，比葡萄糖甜食品甜味劑，白糖，冰糖，紅糖的主要成分甘蔗、甜菜等纖維素是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，不能被人體消化在消化過(guò)程中起特殊作用蔬菜、水果、粗糧等糖類(lèi)在人體內(nèi)的代謝淀粉進(jìn)入人體，消化過(guò)程中經(jīng)過(guò)酶催化跟水發(fā)生反應(yīng)，形成葡萄糖。人體組織中，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，放出能量（16kJ/g）保證人體活動(dòng)的能量需要。人體血液中含有一定濃度的葡萄糖，叫做血糖，血糖過(guò)低會(huì)出現(xiàn)乏力昏迷等癥狀，血糖過(guò)高會(huì)導(dǎo)致肥胖并誘發(fā)多種疾病。（三）油脂基本內(nèi)容油脂分類(lèi)油：植物油常溫下是液態(tài)，如花生油、豆油等脂肪：動(dòng)物油脂常溫下呈固態(tài)，如奶油、牛油等主要功能油脂是重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動(dòng)的備用能源，油脂在人體內(nèi)完成氧化時(shí)放出的熱量食物來(lái)源植物油、動(dòng)物性油脂、含油脂較多的果實(shí)（花生、大豆、堅(jiān)果等）與人體健康關(guān)系正常攝入量：每日50～60g油脂，供給人體日需能量的20%～25%。攝入量不足：不足以支付人體消耗的能量時(shí)，就會(huì)消耗自身脂肪，人消瘦攝入量過(guò)多：容易引發(fā)肥胖和心血管疾?。ㄋ模┚S生素1.基本內(nèi)容存在維生素有20多種，多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需從食物中攝取。來(lái)源水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)類(lèi)、魚(yú)肝油功能調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康缺維生素的癥狀維生素維生素A維生素B維生素C維生素D缺乏癥狀夜盲癥腳氣病壞血病骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松過(guò)量癥狀食欲不振，四肢疼痛貧血，嘔吐心律失常，神經(jīng)衰弱腹瀉，腎結(jié)石高血鈣霉變食物中易滋生含有黃曲霉素的黃曲霉菌，黃曲霉素?fù)p害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病，因此絕不能實(shí)用霉變食物。（五）維生素多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取1、存在：水果、蔬菜、魚(yú)類(lèi)等2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康缺VA：夜盲癥缺VC：壞血癥★五年真題2022年全國(guó)化學(xué)中考真題1.（2022年廣東省中考）某餅干的配料表如圖所示，其中不包含的基本營(yíng)養(yǎng)素是（）【品名】××餅干【配料】小麥粉、精煉植物油、白砂糖、食用鹽。食品添加劑（碳酸氫鈉、硫酸鈣）A.油脂 B.維生素 C.糖類(lèi) D.無(wú)機(jī)鹽【答案】B【解析】【詳解】A、精煉植物油中含有油脂，故A不正確；B、配料不含蔬菜、水果，不含維生素，故B正確；C、小麥粉、白砂糖中含有糖類(lèi)，故C不正確；D、食品添加劑中含有無(wú)機(jī)鹽，故D不正確。故選B。2.（2022年福建省中考）“平衡膳食要會(huì)看標(biāo)簽?！蹦称放魄煽肆?biāo)簽如下，“營(yíng)養(yǎng)素參考值”是指每100g食品中營(yíng)養(yǎng)素的含量占該營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量的百分率。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100g營(yíng)養(yǎng)素參考值/%能量2300kJ27蛋白質(zhì)6.7g11脂肪34.7g58碳水化合物55.7g19A.食用該巧克力可有效補(bǔ)充能量B.食用10g該巧克力可提供蛋白質(zhì)0.67gC.食用50g該巧克力已超過(guò)脂肪日推薦攝入量D.僅食用該巧克力無(wú)法滿足均衡營(yíng)養(yǎng)的需要【答案】C【解析】【詳解】A、根據(jù)該巧克力含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，這些營(yíng)養(yǎng)素為人體提供能量，選項(xiàng)正確；B、根據(jù)題意，營(yíng)養(yǎng)成分質(zhì)量是每100g所含營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量，故食用10g該巧克力可提供蛋白質(zhì)質(zhì)量是SKIPIF1<0，選項(xiàng)正確；C、根據(jù)題意，“營(yíng)養(yǎng)素參考值”是指每100g食品中營(yíng)養(yǎng)素的含量占該營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量的百分率，故100g巧克力所含脂肪占脂肪攝入量的SKIPIF1<0，則50g該巧克力所含脂肪占脂肪攝入量的SKIPIF1<0，故不超標(biāo)準(zhǔn)，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、人體所需營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)、水、維生素和無(wú)機(jī)鹽，故僅食用該巧克力無(wú)法滿足均衡營(yíng)養(yǎng)的需要，選項(xiàng)正確；答案為：C。3．（2022年云南省昆明市中考）下列富含油脂的是（）A．菜籽油 B．豆腐 C．土豆 D．黃瓜【答案】A【解析】A、菜籽油富含油脂，符合題意；B、豆腐富含蛋白質(zhì)，不符合題意；C、土豆富含糖類(lèi)，不符合題意；D、黃瓜富含維生素，不符合題意。故選A。4.（2022年四川省廣安市中考）臨近中考，小明媽媽為他準(zhǔn)備了以下美食：紅燒牛肉、蒸雞蛋、粉絲湯、米飯。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（）A.炸雞腿 B.粉蒸肉 C.麻婆豆腐 D.炒青菜【答案】D【解析】【詳解】人體需要的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，紅燒牛肉、蒸雞蛋、粉絲湯中富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和油脂，故缺少的是維生素，即需要補(bǔ)充富含維生素的食物。A、炸雞腿中富含蛋白質(zhì)、油脂，不符合題意；B、粉蒸肉中富含蛋白質(zhì)，不符合題意；C、麻婆豆腐中富含蛋白質(zhì)，不符合題意；D、炒青菜中富含維生素，符合題意；故選D。5.（2022年山西省中考）被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的山西名吃“八珍湯”，是由羊肉、蓮菜、黃酒等配制而成。在這道美味佳肴中，羊肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是（）A.糖類(lèi) B.蛋白質(zhì) C.維生素 D.無(wú)機(jī)鹽【答案】B【解析】【詳解】羊肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、水、少量維生素等，但蛋白質(zhì)含量最多，其他物質(zhì)較少，故選B。6.（2022年河南省中考）中原大地物產(chǎn)豐富。下列食材或食品中富含蛋白質(zhì)的是（）A.原陽(yáng)大米 B.靈寶蘋(píng)果 C.葉縣巖鹽 D.固始雞蛋【答案】D【解析】【詳解】A、原陽(yáng)大米富含糖類(lèi)，不符合題意；B、靈寶蘋(píng)果富含維生素，不符合題意；C、葉縣巖鹽富含無(wú)機(jī)鹽，不符合題意；D、固始雞蛋富含蛋白質(zhì)，符合題意。故選D。7.（2022年邵陽(yáng)市中考）化學(xué)與人類(lèi)的身體健康密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（）A.人體缺少維生素A會(huì)引起壞血病B.人體必需元素的攝入應(yīng)該越多越好C.在醬油中適當(dāng)添加含鐵的化合物，可預(yù)防缺鐵性貧血D.幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起甲狀腺腫大，影響生長(zhǎng)發(fā)育【答案】C【解析】【詳解】A、人體缺少維生素A會(huì)引起夜盲癥，缺乏維生素C易患?jí)难?，故A錯(cuò)誤；B、即使是必需元素，也是要合理攝入，攝入不足或過(guò)多均不利于人體健康，故B錯(cuò)誤；C、人體缺鐵易患缺鐵性貧血，因此在醬油中適當(dāng)添加含鐵的化合物，可預(yù)防缺鐵性貧血，故C正確；D、幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起佝僂病，人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，故D錯(cuò)誤；故選C。8.（2022年貴州省銅仁市中考）化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.人體缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大B.人類(lèi)需要的大部分能量是由化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的，如冶煉金屬、燒制陶瓷等C.夏天汽車(chē)輪胎不宜充氣過(guò)多，避免因溫度過(guò)高氣體分子間隙增大而爆胎D.生活中通過(guò)煮沸可以降低水的硬度【答案】A【解析】【詳解】A、甲狀腺腫大是由于人體缺少碘元素造成的，人缺鐵會(huì)引起貧血癥；錯(cuò)誤；B、冶煉金屬、燒制陶瓷都需要大量的熱量，需要通過(guò)燃料的燃燒獲得，人類(lèi)需要的大部分能量是由化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的；正確；C、溫度越高分子間的間隔越大，所以夏天汽車(chē)輪胎不能充氣過(guò)多，因?yàn)闇囟冗^(guò)高氣體分子間隙增大，氣體的壓強(qiáng)增大會(huì)使輪胎爆胎；正確；D、硬水中含有較多的可溶性鈣、鎂化合物，生活中加熱煮沸水，能使鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化成沉淀，從而降低水的硬度；正確；故選A。9.（2022年吉林省中考）下列食物富含蛋白質(zhì)的是（）A.蘋(píng)果 B.海帶 C.雞肉 D.米飯【答案】C【解析】【詳解】A.蘋(píng)果富含維生素，此選項(xiàng)不符合題意；B.海帶富含維生素，此選項(xiàng)不符合題意；C.雞肉富含蛋白質(zhì)，此選項(xiàng)符合題意；D.米飯富含糖類(lèi)，此選項(xiàng)不符合題意。故選C。10．（2022年重慶市中考）豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富。下列說(shuō)法不正確的是（）A．豆?jié){一定是溶液 B．豆?jié){富含蛋白質(zhì)C．豆?jié){是混合物 D．豆?jié){可制成豆花【答案】A【解析】A、豆?jié){是不均一、不穩(wěn)定的混合物，所以不屬于溶液，故此選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，故此選項(xiàng)正確；C、豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)、水，屬于混合物，故此選項(xiàng)正確；D、將豆?jié){放入鍋里大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮十分鐘，取大一些的容器，放入內(nèi)酯，把煮好的豆?jié){緩緩注入加入內(nèi)酯的容器里，靜置五分鐘即可制成豆花，故此選項(xiàng)正確。故選：A。11．（2022年湖南省懷化市中考）每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年每天要攝入一定量的蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、奶類(lèi)等食物，這三類(lèi)食物富含的基本營(yíng)養(yǎng)素是（）A．油脂 B．糖類(lèi) C．蛋白質(zhì) D．維生素【答案】C【解析】蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、奶類(lèi)富含的營(yíng)養(yǎng)元素為蛋白質(zhì)，故選C。12．（2022年甘肅省武威市中考）不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分有較大差異。下列食物中，富含維生素的是（）A．蔬菜 B．羊肉 C．米飯 D．牛油【答案】A【解析】A、蔬菜富含維生素，故選項(xiàng)正確；B、羊肉富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、米飯富含糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、牛油富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選A。13.（2022年安徽省中考）小明為病愈康復(fù)期的奶奶設(shè)計(jì)了一份午餐食譜，其中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（）A．涼拌西紅柿 B．清蒸魚(yú) C．紫菜湯 D．米飯【答案】B【解析】A.西紅柿是蔬菜，富含維生素。B.魚(yú)是肉類(lèi)，富含蛋白質(zhì)。C.紫菜中碘元素較多，富含無(wú)機(jī)鹽。D.米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)。故選:B。14.（2022年遼寧省營(yíng)口市中考）青少年正處于身體發(fā)育階段，應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.常喝牛奶可以補(bǔ)充鈣元素B.霉變大來(lái)洗凈、煮熟后可以食用C.合理攝入油脂有益身體健康D.人體日常所需維生素多來(lái)自蔬菜、水果【答案】B【解析】【詳解】A、牛奶中富含鈣元素，常喝牛奶可以補(bǔ)充鈣元素，說(shuō)法正確，不符合題意；B、霉變大米有害身體健康，煮熟后也可以食用，說(shuō)法錯(cuò)誤，符合題意；C、油脂中富含脂肪，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，合理攝入油脂有益身體健康，說(shuō)法正確，不符合題意；D、人體日常所需維生素多來(lái)自蔬菜、水果，說(shuō)法正確，不符合題意。故選B。15.（2022年廣東省中考）勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生承擔(dān)家庭勞動(dòng)。下列項(xiàng)目與所涉及的化學(xué)知識(shí)不相符的是（）選項(xiàng)項(xiàng)目化學(xué)知識(shí)A用燃?xì)庠畛床巳細(xì)馊紵艧酈用爐具清潔劑去除油污NaOH可與油脂反應(yīng)C用廚余垃圾自制化肥物質(zhì)發(fā)生緩慢氧化D往自制凈水器內(nèi)放入活性炭活性炭具有催化作用A.A B.B C.C D.D【答案】D【解析】【詳解】A、用燃?xì)庠畛床?，是因?yàn)槿細(xì)饩哂锌扇夹裕紵懦鰺崃?，不符合題意；B、用爐具清潔劑去除油污，是因?yàn)闋t具清潔劑中含有氫氧化鈉，氫氧化鈉能與油脂反應(yīng)，不符合題意；C、用廚余垃圾自制化肥，是因?yàn)閺N余垃圾能與空氣中的氧氣發(fā)生緩慢氧化，不符合題意；D、往自制凈水器內(nèi)放入活性炭，是因?yàn)榛钚蕴烤哂形叫裕梢晕剿械纳睾彤愇?，符合題意。故選D。16.（2022年盤(pán)錦市中考）下列說(shuō)法中正確的是（）A.缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，所以生活中要適量補(bǔ)充碘元素B.氧氣的化學(xué)性質(zhì)很活潑，所以許多物質(zhì)能在氧氣中燃燒C.金剛石和石墨都由碳元素組成，所以二者性質(zhì)都相同D.CO具有可燃性，所以可用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量CO【答案】A【解析】【詳解】A、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大，所以生活中要適量補(bǔ)充碘元素，說(shuō)法正確；B、氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，一定條件下能與許多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，說(shuō)法錯(cuò)誤；C、金剛石和石墨都由碳元素組成，所以二者化學(xué)性質(zhì)相同，但由于碳原子的排列方式不同，物理性質(zhì)差異很大，說(shuō)法錯(cuò)誤；D、CO具有可燃性，用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量CO，因?yàn)槎趸疾荒苋紵?，也不支持燃燒，所以點(diǎn)不著，則不可用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量CO，應(yīng)通過(guò)灼熱的氧化銅，說(shuō)法錯(cuò)誤。故選A。17.（2022年湖北省恩施州中考）歸納總結(jié)有利于思維能力的培養(yǎng)。其中歸納完全正確的一組是（）A．化學(xué)與生活B．化學(xué)與健康①用洗滌劑可除去衣服上的油污②生活中將水煮沸可使硬水軟化①水不是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素②缺乏維生素A易患?jí)难．化學(xué)與安全D．化學(xué)與材料①點(diǎn)燃可燃性氣體前必須驗(yàn)純②工業(yè)用鹽中毒由氯化鈉引起①銅、鐵合金屬于金屬材料②棉花、羊毛屬于合成材料A.A B.B C.C D.D【答案】A【解析】【詳解】A、①洗滌劑中含有乳化劑，具有乳化作用，能將油污乳化為細(xì)小油滴，隨水沖走，故用洗滌劑可除去衣服上的油污，正確；②可溶性鈣、鎂化合物在加熱時(shí)，能形成沉淀，故生活中將水煮沸可使硬水軟化，正確。符合題意；B、①水、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、油脂是六大營(yíng)養(yǎng)素，錯(cuò)誤；②缺乏維生素A易患夜盲癥，缺乏維生素C易患?jí)难?，錯(cuò)誤。不符合題意；C、①可燃性氣體混有一定量的空氣，遇到明火，容易發(fā)生爆炸，故點(diǎn)燃可燃性氣體前必須驗(yàn)純，正確；②氯化鈉無(wú)毒，工業(yè)用鹽中毒由亞硝酸鈉引起，錯(cuò)誤。不符合題意；D、①銅、鐵合金屬于金屬材料，正確；②棉花屬于天然材料，羊毛屬于天然材料，錯(cuò)誤。不符合題意。故選A18．（2022年湖南省衡陽(yáng)市中考）5月20日為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，青少年應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．為了自己和他人的健康，請(qǐng)不要吸煙B．幼兒患佝僂病和老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松都是因?yàn)殇\元素的攝入量過(guò)低C．食用新鮮的蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素D．青少年要注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)平衡，不要偏食【答案】B【解析】A、煙中含有尼古丁等有害物質(zhì)，為了自己和他人的健康，請(qǐng)不要吸煙，故選項(xiàng)正確；B、幼兒患佝僂病和老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松都是因?yàn)殁}元素的攝入量過(guò)低，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、蔬菜、水果中含有大量的維生素，因此食用新鮮的蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素，故選項(xiàng)正確；D、為了健康成長(zhǎng)，青少年要注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)平衡，不要偏食，故選項(xiàng)正確；故選：B19．（2022年四川省達(dá)州市中考）化學(xué)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。下列說(shuō)法不正確的是（）A．碘是人體所需要的一種微量元素，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大B．紙箱著火用水澆滅，降低了可燃物的著火點(diǎn)C．洗滌劑具有乳化作用，能用于清洗油污D．鑒別聚酯纖維和羊毛可用灼燒聞氣味的方法【答案】B【解析】A、碘是人體所需要的一種微量元素，甲狀腺激素的合成需要碘，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，正確；B、可燃物的著火點(diǎn)是物質(zhì)的一種性質(zhì)，一般是不會(huì)改變的，紙箱著火用水澆滅，是把紙箱的溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，錯(cuò)誤；C、洗滌劑具有乳化作用，使大油滴乳化成細(xì)小的油珠，隨水沖走，可用于清洗油污，正確；D、可用灼燒并聞氣味方法鑒別羊毛和聚酯纖維，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是羊毛，產(chǎn)生特殊氣味的是聚酯纖維，正確。故選B。20．（2022年四川省德陽(yáng)市中考）廚房中經(jīng)常使用食鹽、料酒、洗潔精、植物油等物質(zhì)。從化學(xué)視角看，下列說(shuō)法不正確的是（）A．食鹽的主要成分NaCl，是由NaCl分子構(gòu)成B．打開(kāi)裝料酒的瓶塞時(shí)有一股酒味，是因酒精分子不斷運(yùn)動(dòng)C．洗潔精去除衣物上的油污是乳化作用D．植物油是液態(tài)油脂，是人體重要的供能物質(zhì)【答案】A【解析】A、食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉由鈉離子和氯離子構(gòu)成，符合題意；B、打開(kāi)裝料酒的瓶塞時(shí)，有一股酒味，是因?yàn)榉肿釉诓粩噙\(yùn)動(dòng)，酒精分子四處擴(kuò)散，不符合題意；C、洗潔精去除衣物上的油污，是因?yàn)橄礉嵕泻腥榛瘎哂腥榛饔?，能將油污乳化為?xì)小油滴，隨水沖走，不符合題意；D、植物油是液態(tài)油脂，油脂是人體重要的供能物質(zhì)，是維持人體生命活動(dòng)的備用能源，不符合題意。故選A。21．（2022年湖南省懷化市中考）下列說(shuō)法正確的是（）A．水滅火的原理是降低可燃物的著火點(diǎn)B．加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)C．實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀制取氧氣時(shí)，二氧化錳做催化劑D．為方便運(yùn)輸，將煙花廠建在市中心【答案】C【解析】A、可燃物的著火點(diǎn)一般是不會(huì)改變的，水滅火的原理是把溫度降低可燃物的著火點(diǎn)以下，錯(cuò)誤；B、加碘食鹽中的碘指的是碘元素，不是碘單質(zhì)，錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)室單獨(dú)用氯酸鉀制取氧氣比較慢，為了加快反應(yīng)，通常用二氧化錳做催化劑，正確；D、將煙花廠有爆炸的危險(xiǎn)，建在市中心，不合理，會(huì)發(fā)生爆炸事故，錯(cuò)誤；故選C。22．（2022年湖南省懷化市中考）下列說(shuō)法不正確的是（）A．造成非吸煙者在公共場(chǎng)所被動(dòng)吸“二手煙”的主要原因是分子在不斷運(yùn)動(dòng)B．可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫多的是硬水C．電解水的實(shí)驗(yàn)中，正極產(chǎn)生氧氣，可用帶火星的木條檢驗(yàn)D．硝酸銨在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象【答案】B【解析】A、造成非吸煙者在公共場(chǎng)所被動(dòng)吸“二手煙”的主要原因是分子在不斷運(yùn)動(dòng)，故說(shuō)法正確；B、可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫多的是軟水，產(chǎn)生泡沫少的是硬水，故說(shuō)法錯(cuò)誤；C、電解水的實(shí)驗(yàn)中，正極產(chǎn)生氧氣，氧氣具有助燃性，可使帶火星的木條復(fù)燃?？捎脦Щ鹦堑哪緱l檢驗(yàn)，故說(shuō)法正確；D、部分物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)吸收熱量，例如硝酸銨在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，故說(shuō)法正確；故選B。23．（2022年四川省遂寧市中考）下列對(duì)主題知識(shí)的歸納有錯(cuò)誤的是（）A．化學(xué)與資源B．化學(xué)與安全①我們應(yīng)該有計(jì)劃、合理地開(kāi)采各種利礦產(chǎn)資源②淡水資源不是取之不盡用之不竭的，生活中應(yīng)該節(jié)約用水①煤氣泄露應(yīng)立即開(kāi)燈查找泄漏點(diǎn)②實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎將少量濃硫酸沾到皮膚上，應(yīng)立即用大量的水沖洗，再涂上氫氧化鈉溶液C．化學(xué)與環(huán)境D．化學(xué)與生活①合理施用化肥、農(nóng)藥，增加糧食產(chǎn)量②工業(yè)廢氣處理達(dá)標(biāo)后再排放，有利于環(huán)境保護(hù)①可用灼燒的方法區(qū)分羊毛線和棉線②洗滌劑去除油污與汽油去除油污，二者原理不同A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】A.①我們應(yīng)該有計(jì)劃、合理地開(kāi)采各種利礦產(chǎn)資源，避免資源浪費(fèi)，正確。②淡水資源不是取之不盡用之不竭的，生活中應(yīng)該節(jié)約用水，正確。全部正確。B.①煤氣泄露應(yīng)立即開(kāi)燈查找泄漏點(diǎn)可能因電打火發(fā)生爆炸或引發(fā)火災(zāi)，錯(cuò)誤。②實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎將少量濃硫酸沾到皮膚上，應(yīng)立即用大量的水沖洗，再涂上碳酸氫鈉溶液，氫氧化鈉有腐蝕性不能涂氫氧化鈉。錯(cuò)誤。歸納錯(cuò)誤。C.①合理施用化肥、農(nóng)藥，增加糧食產(chǎn)量，減少水土污染，正確。②工業(yè)廢氣處理達(dá)標(biāo)后再排放，可減少污染物排放，有利于環(huán)境保護(hù)，正確。全部正確。D.①可用灼燒的方法區(qū)分羊毛線和棉線，羊毛灼燒有燒焦羽毛氣味，棉線灼燒有燒紙氣味。正確。②洗滌劑去除油污利用的是乳化原理，汽油去除油污利用的是溶解，二者原理不同，正確。全部正確。故選:B。24.（2022年百色市中考）豆腐是由兩千多年前西漢淮南王劉安發(fā)明的，它享有“富貴貧困皆厚愛(ài)，人人稱其菜中王”的美譽(yù)。下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類(lèi)鈣磷鐵維生素B1質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%89.34.71.32.80.240.0641.40.00006（1）用石磨將黃豆磨成豆?jié){，發(fā)生了__________(填“化學(xué)”或“物理”)變化，制作豆腐塊的過(guò)程涉及豆腐與水分離的環(huán)節(jié)，該分離操作的名稱是__________。（2）豆腐含有的營(yíng)養(yǎng)素中，能為人體提供能量的是__________(任填一種)，含人體所需的微量元素是__________。（3）除大豆外，下列也能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是(填字母)。A.蘿卜 B.魚(yú) C.大米 D.蘋(píng)果【答案】（1）①.物理②.過(guò)濾（2）①.蛋白質(zhì)②.Fe##鐵（3）B【解析】【小問(wèn)1詳解】用石磨將黃豆磨成豆?jié){是物質(zhì)狀態(tài)發(fā)生變化，過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，故發(fā)生了物理變化，豆腐與水分離屬于固液分離操作，該操作名稱為過(guò)濾。【小問(wèn)2詳解】豆腐由大豆制成，故其中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，能供能的是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和油脂；含人體所需的微量元素是鐵?！拘?wèn)3詳解】A、蘿卜富含的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，不符合題意；B、魚(yú)富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，符合題意；C、大米富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)，不符合題意；D、蘋(píng)果富含的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，不符合題意。故選B。25.（2022年撫順本溪遼陽(yáng)市中考）日常防疫中蘊(yùn)含化學(xué)知識(shí)。（1）醫(yī)用外科口罩對(duì)空氣中的粉塵、飛沫主要起到________（填一種化學(xué)操作的名稱）和吸附的作用。（2）監(jiān)測(cè)體溫使用的測(cè)溫槍的塑料外殼屬于_______（填“金屬材料”或“合成材料”）。（3）防疫用的“84”消毒液是以次氯酸鈉（NaCIO）為主要有效成分的消毒液，次氯酸鈉中氯元素的化合價(jià)為_(kāi)______價(jià)。（4）合理膳食可以增強(qiáng)人體的免疫力，下列食物中富含糖類(lèi)的是（填字母）。A.饅頭 B.牛肉 C.黃瓜【答案】（1）過(guò)濾（2）合成材料（3）+1（4）A【解析】【小問(wèn)1詳解】醫(yī)用外科口罩對(duì)空氣中的粉塵、飛沫主要起到過(guò)濾和吸附作用；【小問(wèn)2詳解】塑料、合成纖維以及合成橡膠屬于合成材料；【小問(wèn)3詳解】根據(jù)化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，NaClO中氧元素化合價(jià)為-2價(jià)，鈉元素化合價(jià)為+1價(jià)，設(shè)氯元素化合價(jià)為x，SKIPIF1<0，解得x=+1；【小問(wèn)4詳解】A、饅頭富含糖類(lèi)，符合題意；B、牛肉富含蛋白質(zhì)，不符合題意；C、黃瓜富含維生素，不符合題意；故選A。26.（2022年吉林省中考）化學(xué)與人類(lèi)的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)：（1）鐵是人體必需的微量元素，缺鐵會(huì)引起____________。（2）生活中常用的硬水軟化方法是____________。（3）CO有____________性，可用于冶煉金屬。（4）成語(yǔ)“釜底抽薪”體現(xiàn)的滅火原理是____________?！敬鸢浮浚?）貧血（2）煮沸（3）還原（4）清除可燃物【解析】【小問(wèn)1詳解】鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸，缺鐵會(huì)引起貧血。【小問(wèn)2詳解】煮沸可以除去水中的一些可溶性鈣、鎂化合物，生活中可以通過(guò)煮沸的方法降低水的硬度。【小問(wèn)3詳解】CO有還原性，能將金屬?gòu)难趸镏羞€原出來(lái)，所以CO可用于冶煉金屬。【小問(wèn)4詳解】成語(yǔ)“釜底抽薪”含義是抽去鍋底下的柴火，清除了可燃物，達(dá)到滅火的目的。27．（2022年江蘇省揚(yáng)州市中考）化學(xué)提升生活品質(zhì)，助力未成年人健康成長(zhǎng)。(1)揚(yáng)州某中學(xué)的午餐食譜如圖：紅燒獅子頭水煮魚(yú)片炒青菜、海帶湯米飯、桔子①合理膳食可增強(qiáng)體質(zhì)。下列說(shuō)法不正確的是_______。A．魚(yú)片含有豐富蛋白質(zhì)B．淀粉可分解為氨基酸C．適度補(bǔ)充油脂，有益身體健康②若需補(bǔ)充維生素C，建議多吃食譜中_______(寫(xiě)出一種即可)。③食用加碘鹽可補(bǔ)充碘元素。下列說(shuō)法正確的是_______。A．人體中缺少碘元素，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松B．除加碘鹽外，還可以通過(guò)食用海帶等海產(chǎn)品補(bǔ)充碘元素C．加碘鹽中添加了碘酸鉀(KIO3)，淀粉可用于檢驗(yàn)其中碘元素的存在④學(xué)校正推行垃圾分類(lèi)。餐后的食物殘?jiān)鼞?yīng)投入印有_______標(biāo)識(shí)的垃圾箱。(2)校服面料常用棉花、羊毛等混紡制成。棉花_______溶于水中(填“難”或“易”)：生活中常用_______法區(qū)分羊毛線和棉線。(3)騎自行車(chē)屬于低碳生活新時(shí)尚。①下列做法不屬于低碳生活方式的是_______。A．隨手關(guān)燈B．舊書(shū)本循環(huán)利用C．夏天將空調(diào)溫度調(diào)至最低②下列做法不利于自行車(chē)防銹的是_______。A．金屬部件鍍金屬鉻B．鏈條涂防銹油C．雨淋后自然晾干③鐵銹成分中含有氧化鐵(Fe2O3)，寫(xiě)出氧化鐵與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式_______。④某學(xué)生做了鐵的銹蝕實(shí)驗(yàn)，裝置如圖。一段時(shí)間后可觀察到導(dǎo)管內(nèi)紅墨水的液面_______(填“上升”或“下降”)?！敬鸢浮?1)

B

炒青菜##桔子

B

C(2)

難

灼燒、聞氣味(3)

C

C

SKIPIF1<0

上升【解析】(1)①A、魚(yú)片是動(dòng)物的肌肉，富含蛋白質(zhì)，不符合題意；B、淀粉屬于糖類(lèi)，可分解為葡萄糖，符合題意；C、油脂是供給人體生命活動(dòng)的備用能源，適度補(bǔ)充油脂，有益身體健康，不符合題意。故選B；②蔬菜、水果富含維生素，故若需補(bǔ)充維生素C，建議多吃食譜中的炒青菜、桔子；③A、人體缺碘，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，老年人缺鈣，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，不符合題意；B、除加碘鹽外，海帶中等海產(chǎn)品中也富含碘元素，符合題意；C、淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)，不能用于檢驗(yàn)其中碘元素的存在，不符合題意。故選B；④A、可回收物是指，適宜回收利用和資源化利用的生活廢棄物，如廢紙張、廢塑料、廢玻璃制品、廢金屬、廢織物等，不符合題意；B、有害垃圾指對(duì)人體健康或者自然環(huán)境造成直接或者潛在危害的生活廢棄物。常見(jiàn)的有害垃圾包括廢燈管、廢油漆、殺蟲(chóng)劑、廢棄化妝品、過(guò)期藥品、廢電池、廢燈泡、廢水銀溫度計(jì)等，不符合題意；C、廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，故餐后的食物殘?jiān)鼘儆趶N余垃圾，符合題意；D、其他垃圾指危害比較小，沒(méi)有再次利用的價(jià)值的垃圾，如建筑垃圾，生活垃圾等，不符合題意。故選C；(2)棉花難溶于水中；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，棉線的主要成分是纖維素，灼燒有紙燃燒的氣味，氣味不同，故可通過(guò)灼燒、聞氣味的方法區(qū)分；(3)①A、隨手關(guān)燈，可以節(jié)約能源，減少二氧化碳的排放，屬于低碳生活方式，不符合題意；B、舊書(shū)本循環(huán)利用，可以減少森林的砍伐，增加二氧化碳的吸收，屬于低碳生活方式，不符合題意；C、夏天將空調(diào)溫度調(diào)至最低，會(huì)造成資源浪費(fèi)，增加二氧化的排放，不屬于低碳生活，符合題意。故選C；②A、金屬部件鍍金屬鉻，可以隔絕氧氣和水，起到防銹的目的，不符合題意；B、鏈條涂防銹油，可以隔絕氧氣和水，起到防銹的目的，不符合題意；C、雨淋后自然晾干，使鐵與氧氣和水接觸，會(huì)加速鐵的銹蝕，符合題意。故選C；③氧化鐵與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鐵和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：SKIPIF1<0；④鐵能與空氣中的氧氣和水反應(yīng)，從而生銹，且食鹽水會(huì)加速鐵的銹蝕，由于消耗了氧氣，裝置內(nèi)壓強(qiáng)減小，故一段時(shí)間后可觀察到導(dǎo)管內(nèi)紅墨水的液面上升。28.（2022年福建省中考）鈣是人體必需元素。（1）下圖為鈣元素在元素周期表中的部分信息。鈣元素的相對(duì)原子質(zhì)量為_(kāi)______，鈣原子的核外電子數(shù)為_(kāi)______。（2）牛奶、豆類(lèi)等食物含鈣豐富，這里的“鈣”指的是_______(填“單質(zhì)”“元素”或“原子”)。（3）人體若缺鈣，可服用補(bǔ)鈣劑。①缺鈣可能導(dǎo)致健康問(wèn)題是_______(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)。②服用主要成分為CaCO3的某鈣片，與胃酸(含有HCl)反應(yīng)后鈣才能被吸收。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)______。【答案】（1）①.40.08②.20（2）元素（3）①.骨質(zhì)疏松②.SKIPIF1<0【解析】【小問(wèn)1詳解】根據(jù)元素周期表標(biāo)簽最下面數(shù)字表示相對(duì)原子質(zhì)量，故如圖可知鈣元素的相對(duì)原子質(zhì)量為40.08，故填：40.08；根據(jù)元素周期表標(biāo)簽左上角數(shù)字表示原子序數(shù)，原子序數(shù)等于質(zhì)子數(shù)等于原子的核外電子數(shù)，如圖可知鈣原子的核外電子數(shù)為20，故填：20；【小問(wèn)2詳解】牛奶、豆類(lèi)等食物含鈣豐富，這里的“鈣”指的是鈣元素，故填：元素；【小問(wèn)3詳解】①人體的骨骼主要含鈣元素，故人體缺鈣兒童會(huì)引起佝僂病，成年人會(huì)引起骨質(zhì)疏松，故填：骨質(zhì)疏松；②碳酸鈣和胃液中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，化學(xué)方程式為：SKIPIF1<0。29.（2022年百色市中考）化學(xué)與我們的生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。選擇下列物質(zhì)的序號(hào)填空：①純堿②黃銅③石墨④維生素C⑤二氧化硫⑥氧氣（1）疫情期間用于醫(yī)療急救的是__________。（2）造成酸雨的主要物質(zhì)是__________。（3）用于制造機(jī)器零件、儀表的是__________。（4）可用于制2B鉛筆芯的是__________。（5）有抗壞血病功能的是__________。（6）可用作洗滌劑的是__________。【答案】（1）⑥（2）⑤（3）②（4）③（5）④（6）①【解析】【小問(wèn)1詳解】氧氣能供給呼吸，可用于醫(yī)療急救，故答案選⑥?！拘?wèn)2詳解】二氧化硫溶于水后開(kāi)成酸性溶液，污染空氣會(huì)形成酸雨，故答案選⑤?！拘?wèn)3詳解】黃銅是銅的合金，硬度較大，抗腐蝕性能強(qiáng)，可用于制造機(jī)器零件、儀表，故答案選②?！拘?wèn)4詳解】石墨質(zhì)軟灰黑，在紙上劃過(guò)能留下灰黑色痕跡，能用于制2B鉛筆芯，故答案選③?！拘?wèn)5詳解】維生素C可預(yù)防壞血病，故答案選④。【小問(wèn)6詳解】純堿溶液呈堿性，可作洗滌劑，用于去油污，故答案選①。30.（2022年遼寧省營(yíng)口市中考）請(qǐng)利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列生活、生產(chǎn)中的問(wèn)題：（1）鐵制品廣泛應(yīng)用于生活、生產(chǎn)中，用于煉鐵的磁鐵礦的主要成分是__________；（2）人類(lèi)為了維持生命和健康，必須攝取食物。牛肉、蛋清中富含的營(yíng)養(yǎng)素是__________；（3）燃?xì)馐褂煤螅欢ㄒP(guān)閉燃?xì)饪傞y門(mén)。從滅火原理的角度分析，這樣做的目的是__________；（4）醫(yī)療上常常需要用到純氧。工業(yè)上大量制取氧氣可用的方法是__________；（5）每年3月22日為“世界水日”。我們必須愛(ài)護(hù)水資源，一方面要節(jié)約用水，另一方面要防治__________?！敬鸢浮浚?）四氧化三鐵或者SKIPIF1<0（2）蛋白質(zhì)（3）隔絕可燃物（4）分離液態(tài)空氣法（5）水體污染【解析】【小問(wèn)1詳解】磁鐵礦的主要成分是SKIPIF1<0；【小問(wèn)2詳解】肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)、蛋和豆類(lèi)等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以牛肉、蛋清中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；【小問(wèn)3詳解】滅火的原理有：一隔絕可燃物；二隔絕氧氣或空氣；三溫度降低到可燃物的著火點(diǎn)以下，而關(guān)閉燃?xì)饪傞y門(mén)是隔絕可燃物；【小問(wèn)4詳解】工業(yè)制氧用的方法是分離液態(tài)空氣法，將空氣通過(guò)加壓降溫變成液態(tài)的空氣，再通過(guò)升溫，由于氮?dú)獾姆悬c(diǎn)低，氮?dú)庀葥]發(fā)出來(lái)，剩下的主要是液氧；【小問(wèn)5詳解】愛(ài)護(hù)水資源，一方面要節(jié)約用水，另一方面要防治水體污染；31．（2022年四川省成都市中考）根據(jù)圖文回答問(wèn)題。食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)素參考值是消費(fèi)者選擇食品的依據(jù)之一，它的計(jì)算公式為：營(yíng)養(yǎng)素參考值%=SKIPIF1<0×100%，營(yíng)養(yǎng)素的推薦日攝入量由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定。(1)包裝餅干的塑料袋屬于____________(填“天然”或“合成”)材料。廢棄的餅干袋應(yīng)放入____________(填序號(hào))垃圾桶。a.廚余垃圾

b.可回收垃圾

c.其他垃圾

d.有害垃圾(2)餅干配料中富含糖類(lèi)的是________(寫(xiě)一種)，它在人體內(nèi)最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，同時(shí)放出_____。(3)添加劑磷酸氫鈣(CaHPO4)中磷元素的化合價(jià)為_(kāi)___________，碳酸氫鈉的化學(xué)式為_(kāi)___________。(4)表中“營(yíng)養(yǎng)素參考值%”最低的是____________(填營(yíng)養(yǎng)素名稱，下同)。計(jì)算表中營(yíng)養(yǎng)素的推薦日攝入量，最大的是____________?！敬鸢浮?1)

合成

b(2)

小麥粉或者白砂糖

能量(3)

+5價(jià)

NaHCO3(4)

蛋白質(zhì)

碳水化合物【解析】(1)塑料屬于合成材料；塑料屬于可回收垃圾，則廢棄的餅干袋應(yīng)放入b垃圾桶中。(2)餅干配料中，小麥粉、白砂糖等富含糖類(lèi)；糖類(lèi)在人體內(nèi)最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，同時(shí)放出能量。(3)磷酸氫鈣(CaHPO4)中鈣元素的化合價(jià)為+2價(jià)、氫元素的化合價(jià)為+1價(jià)，氧元素的化合價(jià)為-2價(jià)，設(shè)磷元素的化合價(jià)為x，則2+1+x+（-2）×4=0，解得x=+5；碳酸氫鈉的化學(xué)式為NaHCO3。(4)由表可知，“營(yíng)養(yǎng)素參考值%”最低的是蛋白質(zhì)；由于SKIPIF1<0，則SKIPIF1<0，則蛋白質(zhì)的推薦日攝入量為SKIPIF1<0，脂肪的推薦日攝入量為SKIPIF1<0，碳水化合物的推薦日攝入量為SKIPIF1<0，膳食纖維的推薦日攝入量為SKIPIF1<0，鈉的推薦日攝入量為SKIPIF1<0，則最大的是碳水化合物。32．（2022年四川省達(dá)州市中考）為打造成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈北翼振興戰(zhàn)略支點(diǎn)，達(dá)州市在打造能源化工、新材料、農(nóng)產(chǎn)品加工3個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)帶的同時(shí)，也要積極打好“藍(lán)天、碧水、凈土”保衛(wèi)戰(zhàn)。(1)為建成全國(guó)性綜合交通樞紐城市，達(dá)州市大力實(shí)施“經(jīng)濟(jì)發(fā)展、交通先行”戰(zhàn)略，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中選擇應(yīng)用新材料。達(dá)州新建機(jī)場(chǎng)一金埡機(jī)場(chǎng)使用了大量玻璃鋼材料，玻璃鋼是一種(填字母序號(hào))。A．復(fù)合材料 B．無(wú)機(jī)非金屬材料 C．合成材料(2)自2013年以來(lái)，達(dá)州以水稻、油菜、玉米、薯類(lèi)等為重點(diǎn)，建設(shè)“川渝糧倉(cāng)”，糧食總產(chǎn)量連續(xù)9年保持在六十億斤以上，穩(wěn)居全省第一、①大米、玉米、薯類(lèi)中主要富含的營(yíng)養(yǎng)素是____(填字母序號(hào))。A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．糖類(lèi)

D．維生素②抓三農(nóng)促振興，堅(jiān)定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。2022年，我市規(guī)劃大豆種植須達(dá)到53.5萬(wàn)畝。正所謂：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。大豆等農(nóng)作物生長(zhǎng)期間常需施加一些肥料。下列屬于復(fù)合肥料的是____(填字母序號(hào))。A．CO(NH2)2

B．NH4H2PO4

C．K2SO4(3)2021年3月金國(guó)兩會(huì)期間提出，2030年“碳達(dá)峰”，2060年“碳中和”。實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰”“碳中和”需控制二氧化碳的排放量。請(qǐng)寫(xiě)出一條生活中踐行“低碳”生活的具體做法：_______。(4)“碧水”就得保護(hù)好水資源。下列關(guān)于水資源保護(hù)的做法正確的是(填字母序號(hào))。A．為了改善水質(zhì)，向其中加入大量的凈水劑和消毒劑B．為保護(hù)好水資源，禁止使用化肥和農(nóng)藥C．大量開(kāi)采利用地下水D．工業(yè)廢水處理達(dá)標(biāo)后再排放【答案】(1)A(2)

C

B(3)騎自行車(chē)上學(xué)(4)D【解析】(1)玻璃鋼是由玻璃纖維和有機(jī)高分子材料復(fù)合而成，屬于復(fù)合材料。故選A；(2)①A、動(dòng)物的肌肉、皮膚、蛋清等富含蛋白質(zhì)，不符合題意；B、花生油、菜籽油、豆油、奶油等屬于油脂，不符合題意；C、植物種子和塊莖中富含糖類(lèi)，故大米、玉米、薯類(lèi)中主要富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)，符合題意；D、蔬菜、水果富含維生素，不符合題意。故選C；②A、尿素含氮元素，屬于氮肥，不符合題意；B、磷酸二氫銨含N、P元素，屬于復(fù)合肥，符合題意；C、硫酸鉀含鉀元素，屬于鉀肥，不符合題意。故選B；(3)生活中踐行“低碳”生活，可以騎自行車(chē)上學(xué)，乘坐公共交通工具出行等；(4)A、為了改善水質(zhì)，向其中加入大量的凈水劑和消毒劑，會(huì)污染水源，不符合題意；B、農(nóng)藥、化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常重要，不能禁止使用化肥和農(nóng)藥，應(yīng)合理使用，不符合題意；C、大量開(kāi)采利用地下水，會(huì)造成水資源的浪費(fèi)，不符合題意；D、工業(yè)廢水處理達(dá)標(biāo)后再排放，可以減少污染，保護(hù)水資源，符合題意。故選D。33．（2022年湖南省懷化市中考）日常生活中蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)按要求填空。(1)人們穿的衣服通常是纖維織成的，下列屬于合成纖維的是___________。A．桑蠶絲 B．棉花 C．羊毛 D．聚酯纖維(2)下列生活常識(shí)正確的是___________。A．奶茶具有良好的口感，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以代替飲用水長(zhǎng)期飲用B．亞硝酸鈉有咸味，還能防腐，可以代替食鹽作調(diào)味品C．為避免浪費(fèi)，發(fā)霉的大米淘洗干凈后繼續(xù)食用D．炒菜時(shí)，油鍋著火可以用鍋蓋蓋滅(3)洗潔精能除去餐具上的油污，因?yàn)橄礉嵕哂衉__________作用。(4)人體缺___________元素會(huì)引起骨質(zhì)疏松、佝僂病等；缺維生素A會(huì)引起___________癥。(5)日常生活中，可以采用___________方法（任寫(xiě)一條）防止鐵生銹；可使用___________除去熱水瓶中的水垢?！敬鸢浮?1)D(2)D(3)乳化(4)

鈣

夜盲(5)

刷油漆##涂油等

食醋【解析】(1)A

桑蠶絲屬于天然材料，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B

棉花屬于天然纖維，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C

羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，屬于天然材料，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D

聚酯纖維屬于合成纖維，選項(xiàng)正確。故填D。(2)A

奶茶中含有蛋白質(zhì)和食品添加劑，不可以代替飲用水長(zhǎng)期飲用，否則會(huì)影響人體健康，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B

亞硝酸鈉有毒，不可以代替食鹽作調(diào)味品，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C

發(fā)霉的大米中含有霉菌毒素，不可繼續(xù)食用，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D

炒菜時(shí)，油鍋著火時(shí)，可利用隔絕氧氣的原理用鍋蓋蓋滅，選項(xiàng)正確。故填D。(3)洗潔精具有乳化作用，能夠乳化油污，可除去餐具上的油污，故填乳化。(4)人體缺鈣元素會(huì)引起骨質(zhì)疏松、佝僂病等，故填鈣；人體缺維生素A會(huì)引起夜盲癥，故填夜盲。(5)日常生活中，可以采用刷油漆或涂油等方法防止鐵生銹，故填刷油漆或涂油等；食醋是一種酸，能夠與水垢中的碳酸鈣等物質(zhì)反應(yīng)，所以日常生活中可使用食醋除去熱水瓶中的水垢，故填食醋。34．（2022年四川省南充市中考）下表列出了我國(guó)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃食譜中某牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，表中部分元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖和信息如下圖所示營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100mL能量277kJ蛋白質(zhì)3.2g脂肪3.8g碳水化合物4.8g鈉53mg鈣100mg(1)氮、氧、鈉三種元素中，寫(xiě)出其中一種非金屬元素的符號(hào)____________。(2)鈉元素的原子在化學(xué)反應(yīng)中易____________（填“得到”或“失去”）電子。(3)鈣的相對(duì)原子質(zhì)量是____________。(4)青少年每日必須攝入足夠量的蛋白質(zhì)，下列食物中含蛋白質(zhì)最豐富的是（填選項(xiàng)）。A．雞蛋、牛肉 B．玉米、土豆 C．牛油、菜子油【答案】(1)N或者O(2)失去(3)40.08(4)A【解析】(1)由“氣”字旁可知，氮元素和氧元素屬于非金屬元素，由“金”字旁可知，鈉元素屬于金屬元素，故填：N、O；(2)鈉原子的最外層電子數(shù)為1，小于4，在化學(xué)反應(yīng)中，容易失去電子；(3)在元素周期表中，元素名稱下方的數(shù)字表示相對(duì)原子質(zhì)量，故鈣的相對(duì)原子質(zhì)量為40.08；(4)A、雞蛋、牛肉富含蛋白質(zhì)，符合題意；B、玉米、土豆富含糖類(lèi)，不符合題意；C、牛油、菜子油富含油脂，不符合題意。故選A。35．（2022年山東省泰安市中考）日常生活生產(chǎn)中，往往蘊(yùn)含了許多化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)根據(jù)要求回答下列問(wèn)題：(1)自來(lái)水廠常用二氧化氯(C1O2)作水處理消毒劑，二氧化氯中氯元素的化合價(jià)是_______。(2)在新冠肺炎疫情防控期間，某校為學(xué)生配置的營(yíng)養(yǎng)餐中有下列食品。其中富含蛋白質(zhì)的是(填字母序號(hào))。A．大米飯 B．雞蛋 C．黃瓜 D．牛肉(3)碳酸氫鈉在醫(yī)療上可作為治療胃酸過(guò)多的藥劑，其原理是_______(用化學(xué)方程式表示)。(4)我國(guó)具有豐富的煤炭資源，煤制取乙二醇的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已列入我國(guó)石化產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃。由煤制取乙二醇的流程示意圖為：①煤屬于_______(填“可再生”或“不可再生”)資源：②合成氣可用作氣體燃料，寫(xiě)出合成氣中氫氣燃燒的化學(xué)方程式_______。③合成氣(CO和H2)在不同催化劑的作用下，可以合成不同的物質(zhì)，從物質(zhì)組成的角度考慮，僅用合成氣為原料不可能得到的物質(zhì)是_______(填字母序號(hào))。A．甲醇(CH3OH)B．乙醇(C2H5OH)C．尿素【CO(NH2)2】【答案】(1)+4(2)BD(3)SKIPIF1<0(4)

不可再生

SKIPIF1<0

C【解析】(1)二氧化氯中氧元素顯-2價(jià)，根據(jù)化合物中，正、負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為零，可得氯元素顯+4價(jià)；(2)A、大米飯富含糖類(lèi)，不符合題意；B、雞蛋富含蛋白質(zhì)，符合題意；C、黃瓜富含維生素，不符合題意；D、牛肉富含蛋白質(zhì)，符合題意。故選BD；(3)碳酸氫鈉能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、二氧化碳和水，故可用于治療胃酸過(guò)多，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：SKIPIF1<0；(4)①煤屬于化石燃料，短期內(nèi)不能再生，屬于不可再生能源；②氫氣燃燒生成水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：SKIPIF1<0；③根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類(lèi)不變，反應(yīng)物中不含氮元素，不可能生成尿素。故選C。36．（2022年新疆中考）“關(guān)注食品安全，共享健康生活”。烏魯木齊市正在創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市。(1)食物變質(zhì)是_______(填“緩慢氧化”或“劇烈氧化”)，該變化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此不要食用過(guò)期食物。(2)為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補(bǔ)充適量的_______元素，但過(guò)量補(bǔ)充也不利于人體健康。(3)烤魷魚(yú)是同學(xué)們喜歡的食物。魷魚(yú)含有豐富的_______(填“蛋白質(zhì)”或“糖類(lèi)”)，不法商家用甲醛溶液浸泡魷魚(yú)以延長(zhǎng)保質(zhì)期，但甲醛對(duì)人體有嚴(yán)重危害。(4)尿素[CO(NH2)2]屬于化學(xué)肥料中的_______肥，農(nóng)產(chǎn)品中殘留的化肥和農(nóng)藥對(duì)人體健康有危害，應(yīng)合理施用化肥農(nóng)藥。(5)凈水器凈化水利用了活性炭的_______性。自來(lái)水硬度較大不宜直接飲用，為了降低水的硬度，生活中常采用的方法是_______。宇航員在飛船中呼吸的氧氣來(lái)自電解水，寫(xiě)出電解水的化學(xué)方程式_______?！敬鸢浮?1)緩慢氧化(2)鈣或者Ca(3)蛋白質(zhì)(4)氮(5)

吸附

煮沸

SKIPIF1<0【解析】(1)食物氧化腐敗的過(guò)程持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，是一個(gè)緩慢氧化的過(guò)程，故填緩慢氧化；(2)鈣元素主要參與人體骨骼的構(gòu)建，缺鈣時(shí)會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松等癥狀。故填鈣；(3)肉類(lèi)、海鮮、豆制品、奶制品中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為蛋白質(zhì)，故魷魚(yú)中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為蛋白質(zhì)，故填蛋白質(zhì)；(4)尿素中含有的營(yíng)養(yǎng)素為氮元素，故屬于氮肥，故填氮；(5)活性炭具有吸附性，能夠吸附水中的色素或異味物質(zhì)，可用于凈水。故填吸附；硬水中含有較多的鈣鎂化合物，在加熱煮沸過(guò)程中，鈣鎂化合物會(huì)形成沉淀，從而降低水的硬度。故填煮沸；電解水時(shí)生成氫氣和氧氣，其化學(xué)方程式為SKIPIF1<0，故填SKIPIF1<0；37.（2022年黃岡市中考）2021年12月9日“天宮課堂”開(kāi)講，航天員王亞平帶來(lái)了有趣的“太空泡騰片實(shí)驗(yàn)”，地面上的同學(xué)同步做了對(duì)照實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行了如下拓展探究。【查閱資料】某品牌維生素C泡騰片的主要成分：維生素輔料：碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、蔗糖、檸檬酸、橙味香料等該泡騰片中含有營(yíng)養(yǎng)素除了_______外，還含有糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等?！緦?duì)照實(shí)驗(yàn)】同學(xué)們將該泡騰片放入盛有水的燒杯中，觀察到與太空中相似的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：有大量氣泡產(chǎn)生，同時(shí)聞到橙汁香味。從分子的角度解釋能聞到橙汁香味的原因，_______。拓展深究一：探究氣泡中氣體成分，【提出猜想】該氣泡中可能含有CO2.猜想依據(jù)是_________?！驹O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論向盛有該泡騰片的試管中加入一定量的水，塞上帶導(dǎo)管的橡皮塞，并將導(dǎo)管另一端通入裝有澄清石灰水的試管中_______氣泡中含有CO2拓展探究二：探究該泡騰片中二氧化碳源的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω范圍(二氧化碳源是指與酸反應(yīng)能產(chǎn)生二氧化碳的物質(zhì))?！驹O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】利用下圖裝置進(jìn)行探究(裝置氣密性良好；固定裝置已略去；堿石灰是氫氧化鈉和生石灰的混合物)，步驟如下：Ⅰ.稱取10.00g該泡騰片粉末裝入燒瓶中，松開(kāi)彈簧夾K，通入一段時(shí)間空氣；Ⅱ.稱量裝置D質(zhì)量為220.00g，夾上彈簧夾K，滴加足量的稀硫酸；Ⅲ.松開(kāi)彈簧夾，再通入一段時(shí)間空氣；Ⅳ.稱量裝置D質(zhì)量為220.88g?！居懻摻忉尅坎襟EⅢ中通入空氣的目的是________?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】該泡騰片中二氧化碳源的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω范圍是_______。【答案】①.維生素②.分子在不斷的運(yùn)動(dòng)③.泡騰片成分中含有碳酸鹽④.澄清石灰水變渾濁⑤.將反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳完全排入吸收裝置D中⑥.SKIPIF1<0【解析】【詳解】[查閱資料]維生素C泡騰片的主要成分：維生素，輔料：碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、蔗糖、檸檬酸、橙味香料等，所以該泡騰片中含有的營(yíng)養(yǎng)素除了維生素外，還含有糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等。[對(duì)照實(shí)驗(yàn)]由于分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)，香氣分子不斷運(yùn)動(dòng)，向四周擴(kuò)散，使得人能夠聞到。拓展深究一：探究氣泡中氣體成分，[提出猜想]泡騰片成分中含有碳酸鹽，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后元素種類(lèi)不變，所以該氣泡中可能含有CO2。[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。結(jié)論是氣泡中含有二氧化碳，所以現(xiàn)象時(shí)澄清石灰水變渾濁；拓展探究二：[討論解釋]步驟Ⅲ中通入空氣的目的是將反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳完全排入吸收裝置D中。[實(shí)驗(yàn)結(jié)論]該泡騰片中二氧化碳源可能是NaHCO3、Na2CO3、CaCO3、它們之間兩兩或三者的混合物。根據(jù)反應(yīng)前稱量裝置D質(zhì)量為220.00g，反應(yīng)后稱量裝置D質(zhì)量為220.88g。所以生成的二氧化碳的質(zhì)量為220.88g-220.00g=0.88g。設(shè)若生成0.88g二氧化碳時(shí)分別消耗碳酸氫鈉的質(zhì)量為x，消耗碳酸鈉的質(zhì)量為y，消耗碳酸鈣的質(zhì)量為z。若只有碳酸氫鈉，SKIPIF1<0SKIPIF1<0x=1.68g；二氧化碳源的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω=SKIPIF1<0；若只有碳酸鈉，SKIPIF1<0SKIPIF1<0y=2.16g；二氧化碳源的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω=SKIPIF1<0；若只有碳酸鈣，SKIPIF1<0SKIPIF1<0z=2.00g；二氧化碳源的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω=SKIPIF1<0；所以該泡騰片中二氧化碳源的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω范圍是SKIPIF1<0。2021年全國(guó)化學(xué)中考真題一、選擇題（共52道題）：1.（2021年浙江省金華市中考）不同地區(qū)最早種植的作物各不相同，不同作物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，從而影響不同地區(qū)人類(lèi)文明的起源與發(fā)展。下列食物中蛋白質(zhì)含量較高的是：A.大米 B.大豆 C.青菜 D.花生【答案】B【解析】A、大米中富含糖類(lèi)，不符合題意，A錯(cuò)誤。B、大豆中富含蛋白質(zhì)，符合題意，B正確。C、青菜中富含維生素，不符合題意，C錯(cuò)誤。D、花生中富含油脂，不符合題意，D錯(cuò)誤。故選：B。

2.（2021年海南省中考）小軒午餐點(diǎn)的外賣(mài)有炸雞翅、面包和可樂(lè)，為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)該補(bǔ)充的是A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析解答，面包中本身含有小麥、牛奶、雞蛋，所以有蛋白質(zhì)補(bǔ)充。由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂(lè)，補(bǔ)充了脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，所以食物中維生素含量較少，所以需要補(bǔ)充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯(cuò)誤；B、雞蛋含有蛋白質(zhì)，早餐面包中含有，所以B錯(cuò)誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過(guò)了，所以錯(cuò)誤；故選：C。【點(diǎn)睛】本題考查食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，常識(shí)性知識(shí)，牢記。3.（2021年重慶市中考B卷）化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。缺少下列元素可能會(huì)引起骨質(zhì)疏松、佝僂病的是A.碘（I） B.鋅（Zn） C.鈣（Ca） D.鐵（Fe）【答案】C【解析】A、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，不符合題意；B、缺鋅會(huì)引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣，會(huì)導(dǎo)致佝僂病，老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，符合題意；D、缺鐵會(huì)引起貧血，不符合題意。故選C。4.（2021年成都市中考）下列說(shuō)法正確的是A.血紅蛋白在呼吸過(guò)程中起載體作用 B.油脂是供能物質(zhì)，應(yīng)大量攝入C.缺乏維生素C會(huì)引起夜盲癥 D.缺鋅會(huì)引起貧血【答案】A【解析】A、血紅蛋白在呼吸過(guò)程中能攜帶氧氣，起載體作用，A正確。B、油脂是供能物質(zhì)，但大量攝入易引起肥胖，應(yīng)控制攝入量，B錯(cuò)誤。C、缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，C錯(cuò)誤。D、缺鐵會(huì)引起貧血，D錯(cuò)誤。故選：A。

5.（2021年江西省中考）攝入適量糖類(lèi)物質(zhì)可緩解低血糖引起的頭暈，出現(xiàn)該癥狀后最宜攝入的是A.礦泉水 B.蔗糖水 C.牛肉干 D.黃瓜汁【答案】B【解析】糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀，低血糖病人需要盡快補(bǔ)充血液中的葡萄糖，所以最宜先補(bǔ)充葡萄糖或者蔗糖。故選：B。6.（2021年湖南省湘潭市中考）下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是A.米飯 B.雞蛋 C.牛油 D.蔬菜【答案】B【解析】【分析】本題考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！驹斀狻緼、米飯中含有糖類(lèi)，故A不符合題意；B、雞蛋中含有蛋白質(zhì)，故B符合題意；C、牛油中含有油脂，故C不符合題意；D、蔬菜中含有維生素，故D不符合題意；故選B?！军c(diǎn)睛】六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，熟記常見(jiàn)的物質(zhì)來(lái)源。7.（2021年山西省晉中市中考）人體健康與體內(nèi)化學(xué)元素含量的多少息息相關(guān)、對(duì)于14-18歲人群，因攝入不足而引起食欲不振，發(fā)育不良的元素是A.硒 B.鋅 C.鉀 D.氟【答案】B【解析】A、缺硒會(huì)引起表皮角質(zhì)化和癌癥，不符合題意；B、缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不良、生長(zhǎng)遲緩，符合題意；C、缺鉀會(huì)引起造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，不符合題意；D、缺氟會(huì)產(chǎn)生齲齒，不符合題意。故選B。8.（2021年眉山市中考）青少年的健康問(wèn)題日益引起人們重視。某同學(xué)某天中午的食譜：米飯、回鍋肉、炸雞塊、牛奶，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是:A.蒸蛋 B.清蒸魚(yú) C.炒青菜 D.包子【答案】C【解析】【詳解】人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；回鍋肉、炸雞塊、牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，青菜中富含維生素，故選：C。9．（2021年廣西百色市中考）不少微量元素是人體必需的。下列不屬于微量元素的是（）A．鈣 B．碘 C．硒 D．鐵【答案】A【解析】根據(jù)常量元素與微量元素的區(qū)別和種類(lèi)進(jìn)行分析判斷即可。解：常量元素包括氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等11種；微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。鈣屬于常量元素，碘、硒、鐵屬于微量元素。故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】要想解析好這類(lèi)題目，要理解和熟記礦物質(zhì)與微量元素，以及與之相關(guān)的知識(shí)。10.（2021年本溪遼陽(yáng)葫蘆島市中考）為預(yù)防青少年成長(zhǎng)過(guò)程中食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，需適量補(bǔ)充的元素是A.碘 B.鐵 C.鈣 D.鋅【答案】D【解析】A、人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，此選項(xiàng)不正確；B、人體缺鐵會(huì)引起貧血，此選項(xiàng)不正確；C、人體缺鈣易會(huì)引起骨質(zhì)疏松，此選項(xiàng)不正確；D、人體缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，此選項(xiàng)正確。故選D。11.（2021年湖南省湘潭市中考）人體適量攝入下列哪種微量元素可以預(yù)防貧血A.鐵 B.鋅 C.硒 D.碘【答案】A【解析】【詳解】人體適量攝入鐵元素可以預(yù)防貧血。故選A。12.（2021甘肅省蘭州市中考）蘭州牛肉面享有“中華第一面”的美景。下列食材富含蛋白質(zhì)的是A.牛肉 B.面條 C.蘿卜 D.辣椒油【答案】A【解析】牛肉富含蛋白質(zhì)，面條富含糖類(lèi)，蘿卜、辣椒油富含維生素。故選A。13.（2021年湖南省永州市中考）為了防止身體貧血，人體需要攝入的元素是A.Fe B.Na C.Ca D.Cl【答案】A【解析】A、鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易患貧血．故A正確；B、鈉主要以鈉離子存在于細(xì)胞外液中，維持體液恒定的pH起重要作用，故B錯(cuò)誤；C、鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要元素，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂癥，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故C錯(cuò)誤；D、氯主要起到幫助人體調(diào)節(jié)滲透壓、酸堿平衡的作用，故D錯(cuò)誤；故選擇A；14.（2021年四川省瀘州市中考）化學(xué)與健康息息相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A.水果上市可往水果上噴灑農(nóng)藥 B.過(guò)氧化氫溶液可作消毒劑C.霉變食物洗后可繼續(xù)食用 D.壞血病是因?yàn)楣厝狈λ隆敬鸢浮緽【解析】A、農(nóng)藥有毒，水果上市后，不可往水果上噴灑農(nóng)藥，不符合題意；B、過(guò)氧化氫具有氧化性，可作消毒劑，符合題意；C、霉變的食物中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，不能食用，不符合題意；D、缺乏維生素C，易得壞血病，不符合題意。故選B15.（2021年海南省中考）小軒午餐點(diǎn)的外賣(mài)有炸雞翅、面包和可樂(lè)，為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)該補(bǔ)充的是A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析解答，面包中本身含有小麥、牛奶、雞蛋，所以有蛋白質(zhì)補(bǔ)充。由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂(lè)，補(bǔ)充了脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，所以食物中維生素含量較少，所以需要補(bǔ)充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯(cuò)誤；B、雞蛋含有蛋白質(zhì)，早餐面包中含有，所以B錯(cuò)誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過(guò)了，所以錯(cuò)誤；故選：C?！军c(diǎn)睛】本題考查食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，常識(shí)性知識(shí)，牢記。16.（2021年江蘇省宿遷市中考）下列說(shuō)法正確的是A.50mL酒精與50mL水混合得到100mL酒精溶液B.水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的C.由不同種元素組成的物質(zhì)一定是化合物D.人體長(zhǎng)期缺乏鐵元素會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血【答案】D【解析】A、分子之間存在間隔，故50mL酒精與50mL水混合得到的酒精溶液小于100mL，不符合題意；B、水是由氫元素和氧元素組成的，水分子是由氫原子和氧原子構(gòu)成的，不符合題意；C、由不同種元素組成的純凈物一定是化合物，由不同種元素組成的物質(zhì)不一定是化合物，如空氣是由N、O、C等元素組成，屬于混合物，不符合題意；D、人體長(zhǎng)期缺乏鐵元素會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血，符合題意。故選D。17.（2021年黑龍江省哈爾濱市中考）“關(guān)愛(ài)生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是A.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5B.老年人缺鈣會(huì)患佝僂病C.缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥D.利用活性炭來(lái)吸附裝修產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體【答案】B【解析】A、人體胃液中含有酸，主要成分是鹽酸，健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5，說(shuō)法正確；B、鈣是組成人體骨骼的主要成分，幼兒即青少年缺鈣會(huì)患佝僂病及發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)疏松，說(shuō)法錯(cuò)誤；C、人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，說(shuō)法正確；D、活性炭表面具有疏松多空的結(jié)構(gòu)，有良好的吸附性，利用活性炭來(lái)吸附裝修產(chǎn)生的對(duì)人體有害的氣體，說(shuō)法正確；答案：B。18.（2021河北中考）為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補(bǔ)充的元素是A.鈣 B.鐵 C.氟 D.碘【答案】A【解析】A、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確；B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患鐵性貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。19.（2021年貴州銅仁市中考）下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A.化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)是分子的重新組合B.人體所需的微量元素只能用藥物補(bǔ)充C.人體胃液正常的pH在0.9-1.5，如果出現(xiàn)異常，就會(huì)導(dǎo)致疾病D.自來(lái)水廠在凈化水的過(guò)起中，向水中加入明礬能除去水中的異味和色素【答案】C【解析】A、化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是分子解離為原子，原子重新組成新的分子，化學(xué)變化前后原子的種類(lèi)、數(shù)目不變，分子的種類(lèi)一定改變，故A錯(cuò)誤；B、人體對(duì)微量元素的每天攝入量甚微，正常的平衡飲食中已含有足夠的微量元素，故B錯(cuò)誤；C、人體胃液正常的pH在0.9-1.5，如果出現(xiàn)異常，就會(huì)導(dǎo)致疾病，故C正確；D、自來(lái)水廠在凈化水的過(guò)程中，向水中加入明礬可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清，故D錯(cuò)誤；故選C。

20.（2021年荊門(mén)市中考）香蕉是一種常見(jiàn)的水果。下列說(shuō)法不正確的是A.剝開(kāi)香蕉皮可迅速聞到果香味，說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)B.食用香蕉感覺(jué)到有甜味，說(shuō)明香蕉的果實(shí)中含有糖類(lèi)物質(zhì)C.香蕉果實(shí)中含有人體所需的維生素D.香蕉中含有的多種微量金屬元素都以單質(zhì)形式存在【答案】D【解析】A、剝開(kāi)香蕉皮可迅速聞到果香味，說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)，其中分子運(yùn)動(dòng)到空氣中使人聞到，說(shuō)法正確。B、具有甜味的是糖類(lèi)，食用香蕉感覺(jué)到有甜味，說(shuō)明香蕉的果實(shí)中含有糖類(lèi)物質(zhì)，說(shuō)法正確；C、蔬菜水果中富含有維生素，香蕉果實(shí)中含有人體所需的維生素，說(shuō)法正確；D、香蕉中含有的多種微量金屬元素都以化合物形式存在，而不是單質(zhì)形式，說(shuō)法錯(cuò)誤；故選：D。21.（2021年四川樂(lè)山化學(xué)中考）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.垃圾分類(lèi)有利于資源再利用B.鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素C.米飯、面包主要為人體提供蛋白質(zhì)D.我國(guó)新疆優(yōu)質(zhì)棉花的纖維是天然纖維【答案】C【解析】A、垃圾分類(lèi)可以實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，節(jié)約資源，利于資源再利用，不符合題意；B、鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素，不符合題意；C、米飯、面包主要為人體提供糖類(lèi)，符合題意；D、棉纖維屬于天然纖維，不符合題意。故選C。22．（2021年北京市中考）如表列出了某果仁的營(yíng)養(yǎng)分，其中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是（）項(xiàng)目每100g蛋白質(zhì)13.2g脂肪70.1g碳水化合物13.0g鈉216mgA．蛋白質(zhì) B．糖類(lèi) C．油脂 D．無(wú)機(jī)鹽【答案】C【解答】解根據(jù)表中營(yíng)養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)可知，脂肪含量最高，脂肪屬于油脂。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】本題是一個(gè)信息題，解題時(shí)根據(jù)題干信息、所需知識(shí)來(lái)分析解答即可。23．（2021年北京市中考）下列元素中，人體攝入過(guò)低會(huì)引起貧血的是（）A．鐵 B．碘 C．鋅 D．鈣【答案】A【解答】解：缺少鐵元素會(huì)引起貧血；故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】此題主要考查元素與人類(lèi)的關(guān)系，正確掌握各元素的生理功能與缺乏癥是解答此題的關(guān)鍵。24．（2021年廣州市）蝦餃?zhǔn)且环N有名的廣州美食，下列制作蝦餃的原料中富含糖類(lèi)的是A．米粉B．蝦仁C．食鹽D．植物油[答案]A[解析]A．米粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故A正確；B．蝦仁主要含蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；C．食鹽屬于無(wú)機(jī)鹽，故C錯(cuò)誤；D．植物油屬于油脂，故D錯(cuò)誤。25.（2021年江蘇省揚(yáng)州市中考）人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是鐵 B.碳 C.氫 D.氧【答案】A【解析】解：人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。

A、鐵屬于人體微量元素，且是人體必需的微量元素，故選項(xiàng)正確。

B、碳屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

C、氫屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

D、氧屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故選：A。

根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類(lèi)，進(jìn)行分析判斷即可。

本題難度不大，了解人體內(nèi)常量元素和微量元素的種類(lèi)是解題此類(lèi)題的關(guān)鍵。26．（2021年湖南省長(zhǎng)沙市中考）由袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)已經(jīng)突破1500公斤大關(guān)，意味著離袁老的“禾下乘涼夢(mèng)”更近了一步。大米為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是（）A．油脂 B．糖類(lèi) C．蛋白質(zhì) D．維生素【答案】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷。【解答】解：大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵。27．（2021年內(nèi)蒙古通遼市中考）青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，需適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（）A．蘋(píng)果 B．牛奶 C．地瓜 D．米飯【答案】B【解答】解：A、蘋(píng)果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確。C、地瓜中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵。28.（2021年陜西省中考）化學(xué)為人類(lèi)作出巨大貢獻(xiàn)。下列說(shuō)法不正確的是A.合理使用加碘食鹽，能有效預(yù)防甲狀腺腫大B.圖書(shū)檔案失火用液態(tài)二氧化碳撲滅有利于保護(hù)圖書(shū)資料C.新材料的推廣應(yīng)用，極大改善了人類(lèi)的生活質(zhì)量D.加大化石燃料的開(kāi)發(fā)，以滿足不斷增長(zhǎng)的能源需求【答案】D【解析】A、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，合理使用加碘食鹽，能有效預(yù)防甲狀腺腫大，故A說(shuō)法正確；B、圖書(shū)檔案失火，為降低對(duì)圖書(shū)資料的危害，用液態(tài)二氧化碳撲滅，故B說(shuō)法正確；C、新材料的推廣應(yīng)用，極大改善了人類(lèi)的生活質(zhì)量，故C說(shuō)法正確；D、化石燃料是不可再生能源，加大化石燃料的開(kāi)發(fā)，