教科版（2023秋） 五年級下冊《熱在水中的傳遞》教學(xué)設(shè)計(jì)

教科版小學(xué)科學(xué)五年級下冊第四單元熱5.熱在水中的傳遞【教材簡析】本課是五年級下冊《熱》單元的第5課。在上一課的教學(xué)中，學(xué)生已經(jīng)知道熱在金屬中是以熱傳導(dǎo)的方式傳遞的。在本課，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識熱在水中的傳遞方式，由于水和空氣都是能流動的物體，進(jìn)一步推想出熱在氣體中的傳遞方式，最后了解熱對流在生活中的應(yīng)用。探究活動共分兩個(gè)部分，一是探究試管中發(fā)生的對流現(xiàn)象，二是探究燒杯中發(fā)生的對流現(xiàn)象。同時(shí)，在教科書中還拓展了冬天在房間使用取暖器時(shí)，房間里空氣是怎樣變熱的，目的是讓學(xué)生通過自主研究畫出空氣受熱后的運(yùn)動路線圖。在研究水的對流實(shí)驗(yàn)中，使用了不同的方式方法，目的是讓學(xué)生通過大量的感知認(rèn)識水的對流，整個(gè)探究活動也因此顯得生動有趣，更好地激發(fā)學(xué)生的探究欲望。【學(xué)情分析】不少學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗(yàn)：熱可以在溫度不同的物體間進(jìn)行傳遞，也可以在同一物體中由溫度高的一端傳遞到溫度較低的一端，即熱傳導(dǎo)。但是，對于在水等液體中，熱究竟是如何傳遞的？學(xué)生的概念還很模糊，體驗(yàn)也不多?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.熱在水中是以對流的方式傳遞的。2.熱可以在物體間和物體內(nèi)傳遞，固體、液體、氣體都能傳遞熱。科學(xué)探究目標(biāo)1.能夠熟練操作熱對流的實(shí)驗(yàn)；運(yùn)用圖形表示自己的研究結(jié)果。2.能夠熟練開展小組合作交流活動，體驗(yàn)到通過合作與交流能更好地完成認(rèn)知；運(yùn)用掌握的科學(xué)知識探究生活中的科學(xué)現(xiàn)象。3.制訂比較完整的探究計(jì)劃，初步具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。4.運(yùn)用分析、比較、推理等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.保持積極的觀察探究熱傳遞的興趣。2.能和別人一起合作交流，愿意傾聽他人的意見，反思、調(diào)整自己的想法。3.形成從不同角度提出研究思路的習(xí)慣，愿意采用新的方法完成探究。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)1.明確人類的好奇心和社會需求是科技發(fā)展的動力。2.認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展影響著我們的生活。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：掌握熱在水中的傳遞方式——熱對流；了解熱在其他液體中也是以對流的方式傳遞的。難點(diǎn)：熟練操作熱對流的實(shí)驗(yàn)，并能夠運(yùn)用圖形表示自己的研究結(jié)果?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師：教學(xué)課件小組：水、試管、鐵架臺、酒精燈、火柴、燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、高錳酸鉀固體、學(xué)習(xí)單【教學(xué)過程】聚焦：熱在水中的傳遞（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：試管、水、鐵架臺]1.提問：同學(xué)們都有過燒水的經(jīng)歷吧？老師今天也帶來了三分之一試管的水，如果用酒精燈給它加熱，水會發(fā)生什么變化呢？（預(yù)設(shè)：溫度會慢慢升高，水越變越熱，最后沸騰）2.分發(fā)畫圖記錄單提問：（1）水在變熱的過程中，熱在水中是怎樣傳遞的？（2）你能用箭頭在這張圖中表示嗎？3.收集不同猜測，引出課題：熱在水中的傳遞4.討論：（1）如何證明哪種觀點(diǎn)是正確的？（預(yù)設(shè)：實(shí)驗(yàn)加熱試管，觀察熱在水中的傳遞情況）（2）怎樣才能清晰地看到熱在水中的傳遞過程？（預(yù)設(shè)：加有顏色的物體，如紅墨水、顏料、高錳酸鉀固體等）二、探索和研討：（預(yù)設(shè)30分鐘）[材料準(zhǔn)備：水、試管、鐵架臺、酒精燈、火柴、燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、高錳酸鉀固體、學(xué)習(xí)單]（一）觀察熱在水中的傳遞1.觀察熱在試管水中的傳遞（1）教師介紹方法（視頻演示），學(xué)生四人一組，嘗試加熱試管，仔細(xì)觀察加熱過程中，熱在水中的傳遞情況。（2）將觀察到的水的傳熱情況用箭頭的方式記錄在記錄單上。（3）交流研討：熱在試管水中是怎樣傳遞的？（預(yù)設(shè)：底部的冷水變熱后向上流動，上面的冷水向下流動補(bǔ)充繼續(xù)加熱；不斷循環(huán)，直到整個(gè)試管中的水都變熱直至沸騰。）（4）提問：如果換成更大的容器（燒杯等），并在容器一側(cè)加熱，熱在水中的傳遞方式還會一樣嗎？2.觀察熱在燒杯水中的傳遞（1）教師介紹方法（視頻演示），學(xué)生四人一組，嘗試在一側(cè)加熱燒杯，仔細(xì)觀察加熱過程中，熱在水中的傳遞情況。（2）將觀察到的水的傳熱情況用箭頭的方式記錄在記錄單上。（3）交流研討：在燒杯底部的一側(cè)加熱，燒杯內(nèi)的水都會變熱嗎？熱是怎樣傳遞到這杯水的各個(gè)部分的？（預(yù)設(shè)：底部的冷水加熱變熱后向上流動，上面的冷水向下流回加熱點(diǎn)補(bǔ)充繼續(xù)加熱；不斷循環(huán)，直到整個(gè)燒杯的水都變熱直至沸騰。）（5）小結(jié)：水在加熱過程中，與加熱點(diǎn)接觸的水會先熱起來，受熱后水向上流動；上面的冷水又會向下流動補(bǔ)充進(jìn)行加熱，變熱后又向上流動，不斷循環(huán)，直到水全部變熱并沸騰。我們把這樣熱在水中的傳遞情況叫做熱對流。（二）觀察熱在其他液體中的傳遞1.提問：熱在水中是以對流的方式傳遞的，那在其他液體中，還會以對流方式傳遞嗎？說說你的理由。（預(yù)設(shè)：也會以對流的方式傳遞。它們都是液體，都會流動，有一些相同的特征。）2.教師出示白醋和酒精兩種液體，結(jié)合課前錄制視頻，觀察熱在這兩種液體中的傳遞情況。3.學(xué)生觀察比較熱在白醋、酒精中的傳遞情況與在水中是否相同。（預(yù)設(shè)：白醋和酒精中，熱也是以對流的方式傳遞的）4.教師講授：液體的對流，了解液體都是以對流的方式傳遞熱的。三、拓展（預(yù)設(shè)：3分鐘）1.提問：熱在金屬中以熱傳導(dǎo)的方式傳遞熱，在液體中以熱對流的方式傳遞熱，那在空氣中，熱會怎樣傳遞呢？（預(yù)設(shè)：熱在空氣中會以熱對流的方式傳遞熱，因?yàn)榭諝馀c液體都會流動）2.課后尋找資料或自主實(shí)驗(yàn)探究。四、課堂小結(jié)（預(yù)設(shè)：2分鐘）通過今天的學(xué)習(xí)，我們了解到熱在水中是以對流的方式傳遞的。在課后，同學(xué)們可以探索更多液體中熱傳遞的奧秘?！景鍟O(shè)計(jì)】5.熱在水中的傳遞熱對流：底部的冷水受熱后向上流動，上面的冷水向下流動補(bǔ)充繼續(xù)加熱；不斷循環(huán)，直到全部水沸騰?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.用酒精燈加熱裝有水的試管底部，試管中的水是如何傳遞熱量的（）A.水向上流動，傳遞熱量B.熱水上升，冷水下降，不斷循環(huán)C.冷水上升，熱水下降，不斷循環(huán)D.水不會流動，熱量向上傳遞2.在研究熱在水中的傳遞實(shí)驗(yàn)時(shí)，以下操作錯(cuò)誤的是（）A.加熱時(shí)，試管口朝向沒有人的方向B.我們可以借助感溫粉末更清楚地觀察到熱的傳遞過程C.為了便于觀察，我們可以在試管中加三分之二容量的清水D.用酒精燈的外焰加熱試管底部3.在燒杯底部的一側(cè)加