生物實(shí)習(xí)報(bào)告

前言10月學(xué)院為我們生物技術(shù)專業(yè)的同窗安排了生物技術(shù)公司實(shí)習(xí)。在金太成、趙永斌等老師的帶領(lǐng)下，我們依次參觀了吉林巨潤(rùn)生物技術(shù)有限公司、吉林省拓華生物科技有限公司。這是一次十分故意義的實(shí)踐活動(dòng)，通過實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，我真切的體會(huì)到了理論知識(shí)和實(shí)踐的有關(guān)性，實(shí)踐應(yīng)用是理論知識(shí)的一種展示平臺(tái)，如果沒有理論知識(shí)做基礎(chǔ)，那么，現(xiàn)在的自己可能連自己能干什么，想干什么都不懂得。其實(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)以及實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練已經(jīng)潛移默化地融入到了實(shí)踐中，只有掌握了理論知識(shí)，并且很純熟的掌握了全部生產(chǎn)線工作的原理，面對(duì)大型的當(dāng)代化工廠才不會(huì)茫然、陌生甚至不知所措。通過本科前兩年的學(xué)習(xí)，我們掌握了一系列理論知識(shí)，例如細(xì)胞的懸浮培養(yǎng)、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)的分離提純等一系列的理論知識(shí)，至于工廠中如何運(yùn)用生物技術(shù)以及如何提高產(chǎn)品的質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的，我們非常期待能夠近距離接觸這些。而這次實(shí)踐正好為我們提供了這樣的機(jī)會(huì)，同時(shí)也理解了大規(guī)模生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)室的差距，尚有某些實(shí)驗(yàn)室無法模擬的環(huán)境，為我們后來的工作學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。一實(shí)習(xí)目的1、通過生產(chǎn)實(shí)踐加深對(duì)理論知識(shí)的理解，拓寬知識(shí)面。2、運(yùn)用自己學(xué)過的知識(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的問題。3、理解吉林省四平市的特色公司并學(xué)習(xí)其先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。4、理解生物技術(shù)在生產(chǎn)應(yīng)用的潛力。5、通過實(shí)習(xí)理解個(gè)公司的初步狀況，為后來就業(yè)做鋪墊6、增強(qiáng)集體主義觀念弘揚(yáng)團(tuán)體精神，增進(jìn)同窗，師生之間的理解與溝通。二實(shí)習(xí)方式走訪參觀，寫報(bào)告三實(shí)習(xí)時(shí)間10月12日吉林巨潤(rùn)生物技術(shù)有限公司10月13日吉林省拓華生物科技有限公司巨潤(rùn)生物技術(shù)有限公司拓華生物科技有限公司四實(shí)習(xí)內(nèi)容吉林巨潤(rùn)生物技術(shù)有限公司公司介紹吉林巨潤(rùn)生物技術(shù)有限公司成立于，坐落于有著英雄之城美譽(yù)的吉林省四平市，是吉林省重點(diǎn)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化高新技術(shù)的民營(yíng)股份制公司。注冊(cè)資金3956萬元，廠區(qū)占地面積13萬平方米。公司重要從事生物農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)為生產(chǎn)綠色飼料添加劑、配合飼料、濃縮飼料、糧食收購等。參觀通過公司領(lǐng)導(dǎo)的解說，我們初步理解了啤酒的來源、類別以及該公司的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)的原料、生產(chǎn)流程等，尚有就是有關(guān)我國(guó)現(xiàn)在啤酒廠的現(xiàn)狀。后來的車間參觀讓我大開眼界，整個(gè)車間都是當(dāng)代化工藝流程，干凈整潔，有條不紊的生產(chǎn)秩序讓人賞心悅目。啤酒生產(chǎn)流程：生產(chǎn)流線圖原料：大麥芽啤酒花大米重要設(shè)備：CIP清洗系統(tǒng)、發(fā)酵設(shè)備、糖化糊化設(shè)備、罐裝設(shè)備、包裝設(shè)備。生產(chǎn)過程：制麥芽、糖化、煮沸、發(fā)酵、罐裝五個(gè)部分。啤酒制造的具體流程：粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過濾→包裝成品1)粉碎：大米、麥芽在進(jìn)行糊化和糖化前首先通過粉碎機(jī)粉碎，粉碎雖是簡(jiǎn)樸的機(jī)械過程，但粉碎程度對(duì)糖化的生化變化，對(duì)麥汁的構(gòu)成成分，對(duì)麥汁的過濾速度及原料的運(yùn)用率都是非常重要的。2)糖化、糊化：糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。實(shí)驗(yàn)流程圖糖化：麥芽通過適宜的粉碎后，加到糖化鍋中，在一定的溫度下(50℃)，運(yùn)用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵運(yùn)用的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這一過程就是糖化過程。3)麥汁過濾：糖化結(jié)束后，將糖化醪液泵送到過濾機(jī)，把麥芽汁與麥糖分離來，得到澄清的麥芽汁。重要儀器設(shè)備圖4)高溫煮沸，加啤酒花：麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加入啤酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，是麥汁的成分穩(wěn)定并是酒花的香味、苦味及多個(gè)有效成分溶于麥芽汁中。5)澄清冷卻：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進(jìn)行發(fā)酵。6)加入酵母，發(fā)酵：麥芽汁通過冷卻后，加入啤酒酵母和無菌空氣，輸送到發(fā)酵罐中，開始發(fā)酵。發(fā)酵重要是運(yùn)用啤酒酵母將買芽汁中的買芽糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，并產(chǎn)生多個(gè)風(fēng)味物質(zhì)，通過一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。用上面酵母的發(fā)酵溫度10～25℃，需時(shí)5～7天。7)硅藻過濾：發(fā)酵液成熟后，通過離心及多重過濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)，成為晶瑩、清澈的酒精，再經(jīng)巴氏滅菌制成熟啤酒，才能夠進(jìn)行罐裝。8)包裝成品:啤酒包裝是啤酒生產(chǎn)的最后過程，啤酒包裝過程對(duì)啤酒質(zhì)量和外觀有直接影響，包裝過程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。啤酒包裝可根據(jù)市場(chǎng)需要選擇多個(gè)包裝形式，常見的有玻璃瓶裝、易拉罐裝及桶裝。3觀后感想儀器設(shè)備圖巨潤(rùn)公司堅(jiān)定地以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以生物農(nóng)業(yè)專利技術(shù)為核心，以發(fā)展社會(huì)主義新農(nóng)業(yè)為目的，抓住機(jī)遇、乘勢(shì)而上，把巨潤(rùn)打造成中國(guó)乃至世界最大的生物農(nóng)業(yè)科技公司。讓巨潤(rùn)品牌走向全國(guó)，走向世界！(二)吉林省拓華生物科技有限公司1實(shí)習(xí)單位介紹拓華生物科技有限公司（簡(jiǎn)稱拓華生物）是一家專業(yè)從事干細(xì)胞基礎(chǔ)研究、臨床應(yīng)用研究及干細(xì)胞技術(shù)服務(wù)的生物高科技公司，現(xiàn)已完畢多個(gè)組織細(xì)胞的來源干細(xì)胞體外鑒別、分離、純化、擴(kuò)增和培養(yǎng)，開發(fā)了二十幾個(gè)病種、多個(gè)組織細(xì)胞臨床應(yīng)用有關(guān)的技術(shù)，特別是在干細(xì)胞移植治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病、脊髓損傷和糖尿病等疾病的臨床研究與應(yīng)用領(lǐng)域走在了世界的前列。擁有國(guó)際規(guī)范的GMP原則實(shí)驗(yàn)區(qū)：600平方米整體萬級(jí)、局部百級(jí)的高干凈區(qū)。HLA配型實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室無論是從儲(chǔ)存數(shù)量、解決能力、干凈等級(jí)，還是安全保衛(wèi)、室內(nèi)環(huán)境控制達(dá)成到了國(guó)內(nèi)一流水平。產(chǎn)業(yè)布局圖2參觀基地以及講座核心價(jià)值取向：以市場(chǎng)為營(yíng)運(yùn)導(dǎo)向、以質(zhì)量為競(jìng)爭(zhēng)前提、以人才為管理核心走訪車間：第一部分參觀的是采血車間。第二部分參觀的是冷凍車間。采血間：新生牛靜動(dòng)脈無菌采血，操作在局部超凈條件下進(jìn)行。即對(duì)新生牛體表清洗后放在操作臺(tái)上，對(duì)頸部剃毛、清洗、消毒;挑開表皮找到頸動(dòng)脈，止血鉗從兩側(cè)夾緊動(dòng)脈并消毒;無菌條件下劃開血管并插入采血管一端，另一端穿過玻璃孔進(jìn)入接血室，進(jìn)行接血。接血室功效：無菌條件下通過采血管，將血液罐入離心瓶?jī)?nèi)，并逐頭進(jìn)行標(biāo)號(hào);離心間：離心血液，轉(zhuǎn)速4000/min，離心時(shí)間20min，分離血清與其它物質(zhì);提純間：無菌提取離心后的血清并標(biāo)號(hào)，冷凍;精洗間：生產(chǎn)所用濾膜，過濾篩，分裝用品等分離純化水沖洗，包扎，滅菌初血清外包粗洗間：初血清外包裝的洗滌劑、自來水清洗;初血清外包裝進(jìn)行純化水清洗、消毒、后經(jīng)傳送帶送達(dá)倒液間;倒液間：將批量初血清無菌條件下通過120目鋼網(wǎng)初濾后倒入不銹鋼混合槽，再通過隔閡打入反映釜進(jìn)行攪拌、混合;預(yù)混、除菌間：初血清的均勻混合及除菌。2噸反映釜以轉(zhuǎn)速30r/min持續(xù)攪拌1小時(shí)以上，確保減少批間差;混合后經(jīng)澄清0.45um孔徑9芯過濾器，除菌0.22um孔徑15芯過濾器，除菌0.1um孔徑15芯過濾器三級(jí)過濾除菌;無菌分裝間：無菌分裝除菌后的血清?，F(xiàn)在分裝工序采用手工的分裝辦法，速度為80100萬ml/h。凈物暫存間用于已滅菌或已清洗消毒的干凈生產(chǎn)用品、用品寄存處。精洗間：生產(chǎn)所用的濾器、過濾篩、分裝用品等物品純化水沖洗、包扎、滅菌。粗洗間：含有二級(jí)反滲入、EDI的純水制作系統(tǒng)，出水量1噸/h。(EDI：是指持續(xù)電解除鹽技術(shù)，一種離子交換技術(shù)、離子交換膜技術(shù)和離子電遷移技術(shù)相結(jié)合的純水制造技術(shù)。)細(xì)胞培養(yǎng)室：用于血清及培養(yǎng)基的細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)方式有：3000ml轉(zhuǎn)瓶、靜置培養(yǎng)、搖瓶懸浮培養(yǎng)、5L反映罐懸浮培養(yǎng);培養(yǎng)的細(xì)胞種類有：MDBK、marc145、PK15、BHK21、Vero、牛睪丸原代細(xì)胞。公司核心技術(shù)核心技術(shù)圖干細(xì)胞技術(shù)---生物學(xué)研究領(lǐng)域不可小覷的力量。干細(xì)胞技術(shù)，再造一種全新的甚至更年輕的細(xì)胞、組織或器官、用以替代病變或衰老的組織和器官，正在引導(dǎo)一場(chǎng)醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)的革命。二十世紀(jì)藥品治療的時(shí)代，21世紀(jì)細(xì)胞治療的時(shí)代，間充質(zhì)干細(xì)胞是繼胚胎干細(xì)胞、造血干細(xì)胞之后的又一科研熱點(diǎn)，已成為21世紀(jì)治療多系統(tǒng)疾病的"實(shí)用型干細(xì)胞"。干細(xì)胞治療疾病機(jī)理：1.干細(xì)胞植入后按照身體內(nèi)病理信號(hào)(趨化因子,細(xì)胞因子)自然找到病變部位,并遷移到病灶區(qū)；2.干細(xì)胞分化為功效性細(xì)胞，替代衰退、損傷的功效性細(xì)胞；3.啟動(dòng)再生有關(guān)基因的次序體現(xiàn)，啟動(dòng)本身內(nèi)源性衰退的組織器官的損傷修復(fù)；4.外源性干細(xì)胞進(jìn)入體內(nèi)，分泌多個(gè)生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)因子，改善組織器官內(nèi)部微環(huán)境；5.干細(xì)胞的免疫調(diào)節(jié)作用可減輕局部組織器官的炎性反映。治療范疇廣闊（1）安全無毒副反映；（2）在尚未完全理解疾病發(fā)病確實(shí)切機(jī)理前也能應(yīng)用；（3）對(duì)某些癥狀，干細(xì)胞移植效果明顯，一次性植入，作用持久；（4）是最佳的免疫治療和基因治療載體；免疫細(xì)胞技術(shù)乙型肝炎病毒(HBV)感染呈世界性流行。全球約20億人曾感染過HBV，其中慢性HBV感染者約3.5億人，每年死于HBV感染所致的肝衰竭、肝硬化和肝癌者約100萬人。我國(guó)是乙肝大國(guó)，乙肝表面抗原(HBsAg)攜帶率為7.18%，據(jù)此推算，我國(guó)人口中大概有9300萬的慢性HBV感染者，其中慢性乙肝患者約多萬，無癥狀的慢性HBV攜帶者和非活動(dòng)性HBsAg攜帶者7000多萬。慢性HBV感染是肝硬化和原發(fā)性肝癌發(fā)生的高危因素，也是我國(guó)肝衰竭的重要致病因素。我國(guó)每年因肝衰竭、肝硬化或肝癌等HBV感染有關(guān)性疾病而死亡者約27萬人。細(xì)胞活力因子(又稱為干細(xì)胞生長(zhǎng)肽)能直達(dá)細(xì)胞核，為多個(gè)組織細(xì)胞發(fā)揮正常生理功效提供能量，進(jìn)而增強(qiáng)細(xì)胞活性，增進(jìn)細(xì)胞新生。細(xì)胞活性增強(qiáng)造成多個(gè)組織、器官的功效增強(qiáng)。美容保健消除皺紋、填充凹陷干細(xì)胞生長(zhǎng)肽增進(jìn)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從細(xì)胞外主動(dòng)運(yùn)至細(xì)胞內(nèi),增加細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。增進(jìn)真皮層細(xì)胞分泌合成膠原纖維、多糖、糖蛋白等功效分子,使皮下真皮組織飽滿、肌纖維排列整潔緊密,從而減少和消除皺紋，凹陷。滋潤(rùn)嫩膚干細(xì)胞生長(zhǎng)肽能剌激外胚層和內(nèi)胚層來源的多個(gè)細(xì)胞如內(nèi)皮細(xì)胞、表皮、真皮層細(xì)胞(如纖維母細(xì)胞)等,使其增殖遷移,加緊新陳代謝,達(dá)成嫩膚的效果并能增進(jìn)DNA、RNA和功效蛋白質(zhì)的生物合成,能增進(jìn)細(xì)胞外大分子的合成(如透明質(zhì)酸、彈性纖維蛋白等),增加皮膚含水量,進(jìn)而增加皮膚彈性,滋潤(rùn)肌膚。修復(fù)創(chuàng)傷干細(xì)胞生長(zhǎng)肽通過與EGF受體結(jié)合剌激表皮細(xì)胞(涉及多個(gè)組織來源的上皮細(xì)胞、多個(gè)間質(zhì)細(xì)胞)進(jìn)入細(xì)胞分裂周期,啟動(dòng)細(xì)胞內(nèi)某些重要功效基因活化、體現(xiàn)、分泌生物活性蛋白質(zhì)等。促使膠原纖維呈線狀排列,表皮細(xì)胞快速規(guī)則生長(zhǎng)并及時(shí)覆蓋創(chuàng)面。明顯加速美容、整容術(shù)后及其它皮膚創(chuàng)傷等傷口愈合,并保持創(chuàng)面平整光滑,使癍痕減少或消失及減少色素從容?？顾ダ细杉?xì)胞生長(zhǎng)肽能增進(jìn)表皮組織上皮細(xì)胞、角質(zhì)細(xì)胞、成纖維細(xì)胞等多個(gè)細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂，加緊新陳代謝，增強(qiáng)其表皮細(xì)胞活性，從而使細(xì)胞保持質(zhì)與量的完善，使皮膚皺紋消失，顯示出緊實(shí)、柔嫩、光潔和富有彈性的健康美。.增進(jìn)細(xì)胞新陳代謝(抗衰老)，夠增進(jìn)細(xì)胞的增殖、分化。能夠使成熟細(xì)胞逆分化形成"干細(xì)胞島"，同時(shí)遏制衰老基因的體現(xiàn)。從根本上變化皮膚細(xì)胞構(gòu)成，減少皮膚細(xì)胞平均年紀(jì)，令肌膚光潔靚麗。觀后感隨著公司細(xì)胞醫(yī)療技術(shù)的日趨完善，不停開拓細(xì)胞醫(yī)療技術(shù)應(yīng)用新領(lǐng)域，他們成功實(shí)現(xiàn)細(xì)胞醫(yī)療技術(shù)臨床轉(zhuǎn)化。形成了含有本身特色的以細(xì)胞醫(yī)療技術(shù)為基礎(chǔ)，與多個(gè)醫(yī)療學(xué)科相融合，資源互相匹配、協(xié)調(diào)發(fā)展為特性的公司運(yùn)行方式。公司業(yè)務(wù)范疇涉及細(xì)胞醫(yī)療技術(shù)合作、醫(yī)療機(jī)構(gòu)投資、健康產(chǎn)業(yè)投資、醫(yī)美產(chǎn)品和保健品的研發(fā)和生產(chǎn)。采用的細(xì)胞培養(yǎng)試劑為批量生產(chǎn)的培養(yǎng)試劑系統(tǒng)，涉及全部原則化試劑和一次性耗材的應(yīng)用，均符合國(guó)際原則的質(zhì)量控制體系。原則化系統(tǒng)下進(jìn)行的細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)，操作過程實(shí)施嚴(yán)格的GMP原則和操作規(guī)范，使細(xì)胞產(chǎn)品有質(zhì)量可控性、可追述性。運(yùn)用獨(dú)特的生物免疫治療培養(yǎng)系統(tǒng)，完全避免了由于使用人或動(dòng)物血清所可能引發(fā)的潛在微生物感染隱患及其它副作用。區(qū)域性中心實(shí)驗(yàn)室，為輻射臨床研究基地統(tǒng)一配送多個(gè)免疫細(xì)胞，設(shè)備統(tǒng)一的GMP原則的規(guī)范流程，成為細(xì)胞質(zhì)量的可靠保障。四、心得體會(huì)通過本次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了諸多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的貴重，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了會(huì)計(jì)工作應(yīng)支持認(rèn)真認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管碰到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要容易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一種新的開始，更加好地為我們此后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。我懂得工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中理解社會(huì)掌握了某些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是如何與上級(jí)交往，如何解決之間的關(guān)系。運(yùn)用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增加了見識(shí)，為我們后來進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)期間，我從未出現(xiàn)無端缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽