第二章 細菌概述

第二章細菌概述第一節(jié)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)第二節(jié)細菌的生長繁殖與變異第三節(jié)細菌與外界環(huán)境第四節(jié)細菌的致病性與感染第一節(jié)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

細菌：是屬原核生物界的一種單細胞微生物。一、細菌的大小與形態(tài)二、細菌的結(jié)構(gòu)學習目標掌握細菌特殊結(jié)構(gòu)的種類、功能及醫(yī)學意義熟悉細菌細胞壁結(jié)構(gòu)及功能、細菌大小與形態(tài)了解細菌細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)的組成及功能，革蘭染色法及其意義一、細菌的大小與形態(tài)觀察細菌常用光學顯微鏡，以微米(μm)為測量單位。不同種類的細菌大小不一，同一種細菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。細菌按其外形，主要有球菌桿菌螺形菌球菌腦膜炎奈瑟菌雙球菌肺炎鏈球菌鏈球菌球菌球菌葡萄球菌球菌四聯(lián)球菌球菌八疊球菌桿菌不同桿菌的大小、長短、粗細很不一致。炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm桿菌的形態(tài)多樣桿菌兩端齊平炭疽芽胞桿菌兩端尖細白喉棒狀桿菌桿菌(bacillus)桿菌的形態(tài)多樣分枝桿菌雙歧桿菌螺形菌弧菌螺菌螺桿菌二、細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞（孢）（一）基本結(jié)構(gòu)（一）細胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭染色兩類細菌細胞壁的共同組成成分為肽聚糖，其含量決定染色結(jié)果。革蘭染色法：

涂片風干固定結(jié)晶紫碘液95%乙醇復(fù)紅1min1min脫色G+菌與G－菌細胞壁結(jié)構(gòu)比較細胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌強度較堅韌較疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖層數(shù)可多達50層1-2層肽聚糖含量占細胞壁干重50%-80%占細胞壁干重5%-20%磷壁酸＋－外膜－＋脂蛋白－＋脂多糖－＋（二）特殊結(jié)構(gòu)：與細菌致病力有關(guān)（一）莢膜某些細菌在其細胞壁外包繞一層黏液性物質(zhì)，用理化方法去除后并不影響細胞的生命活動。肺炎鏈球菌莢膜莢膜抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子?？褂泻ξ镔|(zhì)的損傷作用：莢膜處于細胞的最外層，有保護菌體避免和減少受有害物質(zhì)的損傷作用?？垢稍镒饔谜掣阶饔茫呵v膜多糖可使細菌彼此之間粘連，也可粘附于組織細胞或無生命物體表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。莢膜的功能（二）鞭毛許多細菌在菌體上附有細長并呈波狀彎曲的絲狀物，稱為鞭毛，是細菌的運動器官。鞭毛需用電子顯微鏡觀察，或經(jīng)特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光鏡下看到。鞭毛菌分類單毛雙毛叢毛周毛許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物，與細菌的運動無關(guān)。根據(jù)功能不同，菌毛可分為普通菌毛和性菌毛兩類。菌毛在普通光學顯微鏡下看不到，必須用電子顯微鏡觀察。（二）菌毛普通菌毛遍布菌細胞表面，每菌可達數(shù)百根。是細菌的黏（粘）附結(jié)構(gòu)，黏附是細菌感染的第一步。因此，菌毛和細菌的致病性密切相關(guān)。僅見于少數(shù)革蘭陰性菌。帶有性菌毛的F＋菌與無性菌毛的F－菌相遇時，F(xiàn)＋菌內(nèi)的質(zhì)?；駾NA可通過性菌毛進入F－菌體內(nèi)。如細菌之間耐藥性的傳遞。普通菌毛性菌毛芽胞：某些細菌在一定的環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)部形成一個圓形或卵圓形小體，是細菌的休眠形式。芽胞形成后細菌即失去繁殖能力。產(chǎn)生芽胞的都是革蘭陽性菌。（四）芽胞（孢）芽孢在菌體中的位置有一定的鑒別意義炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌破傷風梭菌芽胞的抵抗力強，可在自然界中存在多年，是重要的傳染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有發(fā)芽成為繁殖體后，才能迅速、大量繁殖而致病。芽胞抵抗力強，故應(yīng)以殺滅芽胞作為可靠的滅菌指標。芽胞存在的意義小結(jié)細菌屬原核細胞型微生物。細菌的個體微小，結(jié)構(gòu)簡單。了解細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)對于鑒別細菌、研究細菌的致病性、診斷疾病等均有重要意義。第二節(jié)細菌的生長繁殖與變異

一、細菌的生長繁殖二、細菌的代謝產(chǎn)物三、細菌的遺傳和變異學習目標掌握細菌生長繁殖的條件熟悉細菌的繁殖方式、速度與規(guī)律，細菌在液體培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象，細菌合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學意義了解培養(yǎng)基的概念與種類，細菌在固體、半固體培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象，細菌分解代謝產(chǎn)物的醫(yī)學意義一、細菌的生長繁殖（一）條件1.需要的營養(yǎng)物質(zhì)：水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子2.酸堿度：pH7.2～7.63.溫度：37℃4.氣體：O2和CO2專性和兼性與人體內(nèi)環(huán)境的比較1.體內(nèi)存在的營養(yǎng)成分：水、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、生長因子2.酸堿度：pH7.35～7.453.體溫：37℃4.氣體：O2和CO2（二）細菌的繁殖方式與速度細菌個體的生長繁殖細菌以簡單的二分裂方式進行無性繁殖。繁殖一代所需時間約20～30min。但少數(shù)細菌需時較長，如結(jié)核分枝桿菌需時為18小時。（三）細菌的人工培養(yǎng)按其營養(yǎng)組成和用途分類：基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基。按其物理狀態(tài)分類：固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。1.培養(yǎng)基：是由人工方法培配置而成的，專供微生物生長繁殖使用的混合營養(yǎng)物制品。固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基菌膜菌沉淀均勻渾濁對照半固體培養(yǎng)基無動力有動力二、細菌的代謝產(chǎn)物（合成）熱原質(zhì)（內(nèi)毒素/脂多糖）細菌合成的一種注入人體或動物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。輸液器具（藥液，玻璃器皿）輸液反應(yīng)（發(fā)熱）250℃30min或180℃4h高溫處理，可破壞液體中熱原質(zhì)，還可用蒸餾法、吸附劑或石棉濾板除去。高壓蒸汽滅菌121℃20min不被破壞，故臨床上輸液中要高度警惕，防止輸液反應(yīng)，及時處理。毒素：外毒素毒性>內(nèi)毒素毒性侵襲性酶：局限性和擴散性酶與細菌致病有關(guān)的代謝產(chǎn)物與治療有關(guān)的代謝產(chǎn)物維生素：（某些細菌能自行合成Vit.）大腸桿菌利用食物殘渣合成B族Vit.和Vit.K可被人體吸收利用。抗生素：代謝過程中產(chǎn)生的物質(zhì)，能抑制或殺死某些病原微生物和腫瘤細胞。與細菌鑒別有關(guān)的代謝產(chǎn)物細菌素：是某些菌株產(chǎn)生的一類具有抗菌作用的Pr.，與抗生素比，作用范圍狹窄，僅對與產(chǎn)生菌有近緣關(guān)系的細菌有殺傷作用。色素：金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的脂溶性色素：只存在菌體，不擴散至含水培養(yǎng)基，培養(yǎng)基顏色不變，菌落顯色。銅綠假單胞菌（綠膿桿菌）產(chǎn)生水溶性色素：膿液及紗布等也為綠色，能彌散至周圍環(huán)境。三、細菌的遺傳與變異細菌的變異分為遺傳性變異和非遺傳性變異。遺傳性變異：是細菌的基因結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，故又稱基因型變異。常發(fā)生于個別的細菌，不受環(huán)境因素的影響，變異發(fā)生后是不可逆的，產(chǎn)生的新性狀可穩(wěn)定地遺傳給后代。非遺傳性變異：細菌在一定的環(huán)境條件影響下產(chǎn)生的變異，其基因結(jié)構(gòu)未改變，稱為表現(xiàn)型變異。易受到環(huán)境因素的影響，凡在此環(huán)境因素作用下的所有細菌都出現(xiàn)變異，而且當環(huán)境中的影響因素