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醇的物理性質(zhì)

《基礎(chǔ)化學(xué)》學(xué)校名稱：目錄性狀水溶性132沸點(diǎn)

三.水溶性低級(jí)醇與水混溶，隨分子量增大而降低（醇與水分子間氫鍵締合）

鄰二醇的特性《基礎(chǔ)化學(xué)》學(xué)校名稱：鄰二醇的特性(1)與氫氧化銅的反應(yīng)（可用于鑒別）甘油銅---深藍(lán)色(2)與高碘酸反應(yīng)

現(xiàn)象：氫氧化銅溶解，生成深藍(lán)色溶液。

醇的脫水反應(yīng)

《基礎(chǔ)化學(xué)》學(xué)校名稱：1.分子內(nèi)脫水脫水反應(yīng)

醇與濃硫酸（脫水劑）加熱，可發(fā)生分子內(nèi)脫水或分子間脫水，分別生成烯烴或醚。CH2=CH2濃H2SO4170℃

消除反應(yīng)（扎氏規(guī)則）醇分子中若有二種以上

－氫，主要產(chǎn)物為雙鍵碳原子上烷基較多的烯烴。

溫度的影響——低溫有利于取代反應(yīng)生成醚；高溫有利于消除反應(yīng)，生成烯烴。醇結(jié)構(gòu)的影響——叔醇脫水生成烯烴。2.分子間脫水

醇的氧化反應(yīng)

《基礎(chǔ)化學(xué)》學(xué)校名稱：叔醇不易被氧化

伯醇氧化生成醛仲醇氧化生成酮：伯醇仲醇可使橙色重鉻酸鉀溶液變綠色。

醇與活潑金屬反應(yīng)

《基礎(chǔ)化學(xué)》學(xué)校名稱：

醇鈉遇水迅速水解：

醇的反應(yīng)活性：

CH3OH

>1O

>2O

>3O與活潑金屬反應(yīng)的難易，可以反映物質(zhì)酸性弱

醇與活潑金屬反應(yīng)（-OH中氧氫鍵斷裂）酸性ROH<H2O

醇與無機(jī)酸反應(yīng)

《基礎(chǔ)化學(xué)》學(xué)校名稱：與無機(jī)酸反應(yīng)

1.與HX作用（—OH被取代）氫鹵酸的反應(yīng)活性：HI

＞HBr

＞HClRCH2-OH+HClRCH2Cl

+H2OZnCl2芐醇和烯丙醇>叔醇>仲醇>伯醇>甲醇盧卡斯試劑：濃鹽酸和無水氯化鋅

伯醇仲醇叔醇

盧卡斯試劑立即渾濁10分鐘后渾濁無現(xiàn)象叔醇仲醇

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