初中生物學(xué) 單元作業(yè)設(shè)計(jì) 八年級(jí) 北師大版 生物圈中的微生物

--PAGE10-初中生物學(xué)單元作業(yè)設(shè)計(jì)一、單元信息基本信息學(xué)科年級(jí)學(xué)期教材版本單元名稱生物八年級(jí)第一學(xué)期北師大版生物圈中的微生物單元組織方式?自然單元 □重組單元課時(shí)信息序號(hào)課時(shí)名稱對(duì)應(yīng)教材內(nèi)容1第五單元第十八章第一節(jié)第一課時(shí)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物細(xì)菌2第五單元第十八章第一節(jié)第二課時(shí)真菌3第五單元第十八章第一節(jié)第三課時(shí)病毒4第五單元第十八章第一節(jié)第四課時(shí)微生物在生物圈中的作用是其他生物不可替代的5第五單元第十八章第二節(jié)微生物與人類的關(guān)系二、單元分析（一）課標(biāo)要求在《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的“生物的多樣中教師要幫助學(xué)生形成以下重要概念：·微生物通常包括病毒、細(xì)菌、真菌等類群。·不同類群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用，保護(hù)生物多樣性極為重要。·發(fā)酵技術(shù)利用了微生物的特征，通過一定的操作過程生產(chǎn)相應(yīng)的產(chǎn)品。具體內(nèi)容和活動(dòng)建議如下：1.生物的多樣性具體內(nèi)容活動(dòng)建議描述病毒和細(xì)菌的主要特征以及他們與人類生活的關(guān)系。描述真菌的主要特征及其與人類生活的關(guān)系。調(diào)查當(dāng)?shù)厥秤镁姆N類及生產(chǎn)情況。觀察酵母菌、霉菌。1.日常生活中的生物技術(shù)具體內(nèi)容活動(dòng)建議舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用練習(xí)制作面醬或酸奶等發(fā)酵食品說明食品腐敗的原因運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称诽骄渴称繁４娴姆椒ǎǘ┙滩姆治?.知識(shí)框架2.教學(xué)內(nèi)容分析以北師大版教材第五單元“生物圈中的動(dòng)物和微生物”中的第18章“生物在生物圈中的地位作用以及與人類的關(guān)系。微生物通常包括細(xì)菌、真菌、病毒等類群，本單元主要包括四方面的內(nèi)容，重要成分。下冊(cè)生態(tài)系統(tǒng)和生物技術(shù)的知識(shí)基礎(chǔ)。（三）學(xué)情分析握不到位，需要教師及時(shí)幫助和引導(dǎo)。三、單元學(xué)習(xí)與作業(yè)目標(biāo)1.描述什么是微生物，列舉出常見的微生物類型；2.正確描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式；3.正確描述不同類型真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式；確認(rèn)識(shí)病毒與人類之間的辯證關(guān)系；圈中的分解者，對(duì)生物圈中的物質(zhì)循環(huán)起著不可替代的作用；辯證觀點(diǎn)和生命科學(xué)的價(jià)值觀；7.參與“自制酸奶”的活動(dòng)，體驗(yàn)微生物與人類生活的密切關(guān)系；8.舉例說出日常生活中保存食品的方法并能用所涉及的原理作出正確解釋。四、單元作業(yè)整體設(shè)計(jì)思路基礎(chǔ)上制定單元學(xué)習(xí)和作業(yè)目標(biāo)并將這些目標(biāo)分解、落實(shí)到5通過5個(gè)課時(shí)作業(yè)和1個(gè)單元檢測(cè)作業(yè)加以檢測(cè)和鞏固。價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方式。在8—15立足重要概念，落實(shí)核心素養(yǎng)，整體設(shè)計(jì)30分鐘左右的單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)。五、課時(shí)作業(yè)第一課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容）A.球菌、桿菌、螺旋菌 B.球菌、螺旋菌、桿菌C.桿菌、球菌、螺旋菌 D.螺旋菌、桿菌、球菌（2）下列有關(guān)細(xì)菌的描述，錯(cuò)誤的是 ①用低倍顯微鏡可以觀察到染色的細(xì)菌；②細(xì)菌是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的單細(xì)胞生物，細(xì)菌是獨(dú)立生活的；胞核；④有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外有莢膜，有保護(hù)作用；⑤細(xì)菌都生有能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的鞭毛，可以使細(xì)菌在水中游動(dòng)；⑥有的細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖，有的進(jìn)行孢子生殖；⑦在巖石、荒漠、海底、火山口處找不到細(xì)菌；（3）細(xì)菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞相比，它們有哪些異同點(diǎn)？通過表格的形式進(jìn)行比較。2.時(shí)間要求：10分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)（2）①③⑤⑥⑦（3）表格設(shè)計(jì)規(guī)范，生物種類和比較的結(jié)構(gòu)項(xiàng)目齊全，能清晰地展示出細(xì)菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同。4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖容。作業(yè)1檢測(cè)學(xué)生能否能正確辨識(shí)細(xì)菌的三種基本形態(tài)。作業(yè)2考查學(xué)生對(duì)細(xì)菌的分布、結(jié)構(gòu)、生殖方式的學(xué)習(xí)掌握情況。作業(yè)34同時(shí)深刻理解細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。第二課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容（1）酵母菌比乳酸菌高等、復(fù)雜，主要是因?yàn)榻湍妇?xì)胞具有（ ）A.細(xì)胞壁 B.液泡 C.成形細(xì)胞核 D.遺傳物質(zhì)（2）酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，其細(xì)胞比動(dòng)物細(xì)胞多和比植物細(xì)胞少的結(jié)構(gòu)分別是（ ）A.細(xì)胞壁、細(xì)胞核 B.細(xì)胞壁、葉綠體C.細(xì)胞質(zhì)、葉綠體 D.液泡、細(xì)胞核（3）下列生長(zhǎng)環(huán)境中，霉菌生長(zhǎng)最多的是（ ）A.潮濕的糧食堆 B.干燥的皮鞋上C.潮濕的沙土地 D.煮沸但密封的牛肉汁（4）請(qǐng)認(rèn)真閱讀下列短文，并回答有關(guān)問題：粒散發(fā)出來，風(fēng)將帶著它們?cè)俅稳ァ胺缸铩薄＂傥闹兴f的“塵?！敝傅氖?，“絲線”指的是 。②這種神秘“塵?！币约伴L(zhǎng)出的“絲線”與蟋蟀是什么關(guān)系？③文中所說“風(fēng)將代它們?cè)俅稳ァ缸铩?，含意是什么？④你認(rèn)為使蟋蟀死亡的是哪種生物？（5）選擇新鮮的橘子放在家中溫暖的地方，每天噴適量的清水以保持一定展示、交流。1.時(shí)間要求：15分鐘2.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案或提示：（1）C（2）B（3）A（4）①孢子菌絲②蟋蟀為神秘③孢子隨風(fēng)飄散到適宜的地方，再次感染其他的生物④真菌（5）通過拍攝照片的方式展示所記錄的橘皮上發(fā)霉的完整過程，能夠反映和記錄霉菌不同生長(zhǎng)階段的變化情況。3.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖第二課時(shí)主要是真菌部分內(nèi)容。作業(yè)1同。作業(yè)24同時(shí)深刻理解真菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。作業(yè)3營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。作業(yè)4是資料分析題，通過生動(dòng)的語(yǔ)言，描述了一次真菌感染其他生物的生的生命觀念和科學(xué)思維。作業(yè)5同時(shí)在觀察過程中發(fā)現(xiàn)生命現(xiàn)象的神奇、收獲學(xué)習(xí)成果的喜悅，提高學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生持續(xù)觀察霉菌的生長(zhǎng)過程并拍照記錄，目的是讓學(xué)生親自觀察生命現(xiàn)象，同時(shí)也為課堂學(xué)習(xí)提供了生動(dòng)的學(xué)習(xí)材料。學(xué)生在生活中經(jīng)常見到發(fā)霉的物品，念。第三課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容（1）新冠病毒可引起人類呼吸系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重威脅人們的生命安全。有同）A.細(xì)胞結(jié)構(gòu) B.蛋白質(zhì)外殼 C.遺傳物質(zhì) D.致病原理（2）新冠肺炎是由感染新冠病毒引起的一種疾病，以下關(guān)于病毒的敘述錯(cuò)誤的是（ ）A.病毒種類有很多，個(gè)體微小，只有在電子顯微鏡下才能看到B.病毒是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成的傳信息和物質(zhì)制造出新病毒D.依據(jù)病毒的宿主不同，可將其分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒（3）根據(jù)HIV病毒與大腸桿菌噬菌體間的“對(duì)話”，回答問題：①生物學(xué)家認(rèn)為病毒是生物，其主要理由是（ ）A.病毒由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)構(gòu)成B.病毒能夠侵染其他生物C.病毒能夠在寄主體內(nèi)完成遺傳物質(zhì)的自我復(fù)制D.病毒能夠控制蛋白質(zhì)的合成及到的一類是 。2.時(shí)間要求：8分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案或提示：（1）A（2）C（3）①C②寄主（宿主） 植物病毒4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖第三課時(shí)主要是病毒部分內(nèi)容。作業(yè)1考查學(xué)生對(duì)病毒結(jié)構(gòu)的了解情況。作業(yè)2習(xí)掌握情況。作業(yè)3具有生命的基本特征。第四課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容（1）下列細(xì)菌和真菌中，營(yíng)寄生生活的是（ ）A.腐朽樹干上的木耳 B.沼氣池中的甲烷菌C.引起人患手癬的真菌 D.發(fā)霉橘子上的霉菌下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）道理（3）把魚的內(nèi)臟埋進(jìn)菜園的土里，過一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)那里的菜長(zhǎng)得特別旺盛，而翻開泥土，魚的內(nèi)臟卻不見了。請(qǐng)分析：①土壤中一些腐生的 菌和 后魚的內(nèi)臟就消失了。②魚內(nèi)臟中的有機(jī)物被分解成了水、二氧化碳和 ，然后被蔬菜吸收，成為制造有機(jī)物的原料，所以那里的蔬菜長(zhǎng)得特別旺盛。③這種現(xiàn)象說明生態(tài)系統(tǒng)中的 者在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中起著重要作用。（4）一名同學(xué)在學(xué)習(xí)“微生物在生物圈中的作用”后，用概念圖的方式整理了相關(guān)內(nèi)容。請(qǐng)正確填出圖中所缺的內(nèi)容，1 ；2 ；3 ；4 ；5 。（5）根據(jù)你對(duì)微生物在生物圈中作用的理解，寫一篇猜想文章——假如地球上沒有微生物。體裁和字?jǐn)?shù)不限，并與班內(nèi)同學(xué)交流你的猜想文章。2.時(shí)間要求：15分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案或提示：（1）A（2）B（3）①細(xì)真（或“真細(xì)”）②無機(jī)物③分解（4）生產(chǎn)者 寄生性 分解者 物質(zhì)循環(huán) 腐生性（5）“假如地球上沒有微生物”猜想文章評(píng)價(jià)量表“假如地球上沒有微生物”猜想文章評(píng)價(jià)量表評(píng)價(jià)要素評(píng)價(jià)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)自評(píng)互評(píng)師評(píng)科學(xué)性（30分）基于生物科學(xué)基礎(chǔ)，無知識(shí)性錯(cuò)誤文學(xué)性（20分）語(yǔ)言流暢，文筆優(yōu)美，寫出獨(dú)特的感悟和個(gè)性化情感體驗(yàn)想象力（20分）以生物科學(xué)為依據(jù)，合理滲透想象力和幻想因素，思維活躍、清晰邏輯性（15分）觀點(diǎn)明確，邏輯關(guān)系正確，表達(dá)清晰趣味性（15分）內(nèi)容可讀性強(qiáng)，語(yǔ)言生動(dòng)具體形象總體評(píng)價(jià)4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖內(nèi)容。作業(yè)1方式不同的理解。作業(yè)2主要考查的是細(xì)菌和真菌在自然界中的作用及與人類的關(guān)系,關(guān)鍵是理解細(xì)菌、真菌的特征。作業(yè)3基礎(chǔ)上形成生命觀念。作業(yè)4主要考查學(xué)生從多角度認(rèn)識(shí)不同類型的微生物在生物圈中的地位和作用。作業(yè)5平。第五課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容（1）請(qǐng)將下列疾病與引起疾病的微生物對(duì)應(yīng)起來A.新冠肺炎 a.痢疾桿菌B.菌痢 b.真菌C.肺炎 c.新冠病毒D.灰指甲 d.肺炎雙球菌（2）下列四組食品中，制作過程都利用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是（ ）①水豆腐、蘋果汁②食醋、葡萄酒③醬油、酸奶④饅頭、面條A.①② B.②③ C.③④ D.①④（3）控制環(huán)境溫度，降低食品自身的含水量，都可以減緩微生物的繁殖速度，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。下列食品保存的方法與原理不一致的是（ ）A.牛奶盒裝——加熱滅菌并隔絕外界空氣B.香菇曬干——減少水分，抑制微生物繁殖C.鲅魚腌漬——降低鲅魚表面細(xì)菌的繁殖速度D.剩菜冷藏——低溫抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖（4）細(xì)菌、真菌和病毒種類繁多、分布廣泛，與人類關(guān)系密切，下列敘述不正確的是（ ）A.制作不同的發(fā)酵食品所利用的細(xì)菌或真菌的種類也是不同的因治療C.利用甲烷菌分解有機(jī)物產(chǎn)生清潔能源甲烷D.真菌等微生物產(chǎn)生的抗生素能用來防治人類某些傳染病。記錄制作過程，并在班級(jí)內(nèi)展示、交流。2.時(shí)間要求：15分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案或提示：（1）A—c；B—a；C—d；D—b（2）B（3）C（4）A（5）“自制一杯酸奶”評(píng)價(jià)量表“自制一杯酸奶”評(píng)價(jià)量表評(píng)價(jià)要素評(píng)價(jià)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)自評(píng)互評(píng)師評(píng)制作準(zhǔn)備（10分）材料用具完整，用具正確消毒制作過程（30分）書寫工整。成果評(píng)價(jià)（20分）味。態(tài)度評(píng)價(jià)（15分）時(shí)請(qǐng)教，積極幫助其他同學(xué)。社會(huì)責(zé)任（10分）交流。展示表達(dá)（15分）表達(dá)清晰，能具體根據(jù)制作過程及時(shí)梳理得失。綜合評(píng)價(jià)4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖作業(yè)1反映微生物與人類的關(guān)系密切，人類各種傳染病主要是由細(xì)菌、真菌和病毒等微生物引起的，考查學(xué)生對(duì)常見疾病及其致病微生物的了解。作業(yè)2酵獲得的，考查學(xué)生對(duì)常見發(fā)酵食品的了解。作業(yè)3考查對(duì)日常生活中保存食物的方法和防止食品腐敗的原理的了解。作業(yè)4地看待細(xì)菌、真菌和病毒與人類生活的關(guān)系。作業(yè)5活關(guān)系的密切。六、單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)（一）單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)內(nèi)容1.下列生物屬于微生物的是（ ）①衣原體②新冠病毒③放線菌④青霉⑤螞蟻⑥蘑菇⑦酵母菌⑧跳蚤A.①②③④⑥⑦ B.②③④⑤⑥⑦ C.②③④⑤⑦⑧ D.①②③④⑦⑧2.細(xì)菌、真菌、動(dòng)物、植物四類生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中共有的是（ ）①細(xì)胞壁 ②細(xì)胞膜 ③細(xì)胞質(zhì) ④細(xì)胞核 ⑤DNA ⑥液泡 ⑦葉綠體⑧線粒體A.②③⑤ B.①②⑥ C.③④⑦ D.②④⑧解者的是（）；具有固氮作用的是（）A.寄生真菌 B.藍(lán)細(xì)菌 C.枯草桿菌 D.根瘤菌4.下列食物的制作方法，正確的是（ ）5.下列關(guān)于病毒、細(xì)菌、真菌的敘述，正確的是（ ）毒作用C.培養(yǎng)細(xì)菌、真菌時(shí)不能打開培養(yǎng)皿的蓋子，目的是制造無氧環(huán)境的作用。怎樣制作的呢？請(qǐng)閱讀以下材料并回答有關(guān)問題：吸收又具有鮮味的各種氨基酸，同時(shí)還可以產(chǎn)生一些有香味的脂類。接種上毛霉的豆腐坯放在制13—16天制成咸坯。制作后期還需要添加各種不同的輔料，如紅曲、黃酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等，再裝壇封口，進(jìn)行后期發(fā)酵，30℃條件下，3個(gè)月后就可以制成美味可口的豆腐乳了。（1）制作豆腐乳時(shí)使用的微生物屬于 ，因細(xì)胞內(nèi)沒有 ，不能制造有機(jī)物，只能營(yíng)腐生生活。（2）豆腐乳制作的前期工作是使我們所需要的毛霉菌絲充分繁殖、生長(zhǎng)，因而為其提供的條件應(yīng)該是有機(jī)物、水和適宜的 ，毛霉的生殖方式是 。分解的氨基酸結(jié)合成氨基酸納，使豆腐乳味道更加鮮美。7.如圖為四種微生物的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。與A的細(xì)胞內(nèi)沒有 。B和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，必須寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)。C主要進(jìn)行 生殖，D、E進(jìn)行 生殖。（3）圖E在自然界中的作用主要是：作為 參與物質(zhì)循環(huán)。（4）“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾（填酵制作饅頭時(shí)，產(chǎn)生的 在面團(tuán)中形成許多小孔，能使饅頭又膨大又松軟。8.根據(jù)本章所學(xué)習(xí)的知識(shí)，嘗試設(shè)計(jì)“生物圈中的微生物”思維導(dǎo)圖，并在班級(jí)交流與展示、解說。（二）單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)屬性表序號(hào)對(duì)應(yīng)單元作業(yè)目標(biāo)對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)水平難度來源完成時(shí)間了解理解應(yīng)用11√易選編30分鐘22.3√易選編32.3.6√易選編45.7√易選編52.3.4.5√較難創(chuàng)編63.6.7.8√較難創(chuàng)編72.3.4.5√較難創(chuàng)編81.2.3.4.5.6.7.8√難原創(chuàng)（三）評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案或提示：1.A2.A3.B、A、C、D4.C5.D6.（1）真菌葉綠體（2）溫度孢子生殖（3）防止豆腐坯腐敗7.（1）成形的細(xì)胞核細(xì)胞蛋白質(zhì)外殼（2）分裂孢子（3）分解者（4）C酒精二氧化碳8.（1）“生物圈中的微生物”思維導(dǎo)圖示例（2）“生物圈中的微生物”思維導(dǎo)圖評(píng)價(jià)量表“生物圈中的微生物”思維導(dǎo)圖評(píng)價(jià)量表維度評(píng)價(jià)指標(biāo)自評(píng)互評(píng)師評(píng)科學(xué)性（30分）1.全面反映主題的內(nèi)容2.文字表述準(zhǔn)確清晰3.概念之間的關(guān)聯(lián)詞使用恰當(dāng)規(guī)范性（20分）1.主題中心突出鮮明2.層次清晰合理3.布局合理，書寫工整邏輯性（20分）1.概念間邏輯關(guān)系正確2.分支內(nèi)容與主題關(guān)系密切創(chuàng)新性（15分）1.色彩豐富、美觀2.體現(xiàn)生物學(xué)科特色3.有跨學(xué)科的知識(shí)、觀點(diǎn)和方法融合展