2023-2024學年匯文中學生物高二上期末達標檢測試題含解析

2023-2024學年匯文中學生物高二上期末達標檢測試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關于植物生命活動調控的敘述，錯誤的是()A.植物的生命活動，受基因表達的調控 B.光能影響、調控植物的生長發(fā)育的全過程C.溫度不參與植物生命活動的調節(jié) D.重力通過影響生長素的分布等影響植物的生長2．下列有關染色體、DNA、基因、脫氧核苷酸的說法，正確的是（）A.一個基因含有許多個脫氧核苷酸，基因的特異性是由脫氧核苷酸的比例決定的B.基因是具有遺傳效應的DNA片段，不是4種堿基對的隨機排列C.在DNA分子結構中，脫氧核苷酸的排列構成了DNA分子的基本骨架D.染色體是DNA的主要載體，一條染色體上只含有1個DNA分子3．某雌雄同株植物（二倍體）的花色由位于2號染色體上的一對等位基因控制（A控制紅色，a控制白色）。某雜合的紅花植株，經(jīng)射線處理后2號染色體缺失了一個片段，若該植株自交后代中紅花∶白花＝1∶1。下列有關出現(xiàn)上述性狀分離比的解釋，正確的是（）A.含有片段缺失染色體的雄配子不能正常發(fā)育且缺失的片段上含A基因B.含有片段缺失染色體的雄配子不能正常發(fā)育且缺失的片段上含a基因C.含有片段缺失染色體的雌配子不能正常發(fā)育，A基因所在的染色體片段缺失且缺失的片段上不含A基因D.含有片段缺失染色體的雌配子不能正常發(fā)育，a基因所在的染色體片段缺失且缺失的片段上不含a基因4．下列屬于生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用的是（）A.利用人工合成的植物生長調節(jié)劑對植物進行?；ū９鸅.利用音響設備發(fā)出不同的聲信號，誘捕或驅趕某些動物C.向田間噴灑殺蟲劑殺滅害蟲D.草原返青時的“綠色”，為食草動物提供可以采食的信息5．植物的生命活動受植物激素在內多種因素的影響，下列有關分析正確的是（）A.赤霉菌濾液中分離出的使水稻患惡苗病的赤霉素屬于植物激素B.玉米開花期遇到雨天錯過了最佳傳粉季節(jié)，可以通過噴撒適宜濃度的生長素提高產(chǎn)量C.春季補種的冬小麥只有經(jīng)過0-5℃的低溫處理才能正常開花，說明植物的發(fā)育受溫度的影響D.稻農(nóng)將水稻種子置于流動的河水中一段時間，可以提高赤霉素的含量，有利于種子萌發(fā)6．水和無機鹽的平衡對內環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有重要意義，下列敘述錯誤的是（）A.K+在維持細胞內液滲透壓上起決定性作用，血鉀含量過低會導致心律異常B.洄游魚類從海水移動到淡水時，可通過激素調節(jié)使腎小球濾過率增大，減少腎小管對水的吸收，加強吸鹽能力C.大面積燒傷的病從由于嚴重脫水，血鉀含量升高，細胞外液滲透壓升高，此時血液中的醛固酮濃度會降低D.人體內Na+幾乎全部由小腸吸收，主要經(jīng)腎隨尿排出，排出量幾乎等于攝入量7．人工濕地治污是將污水、污泥有控制地投放到人工建造的濕地中，主要利用土壤、人工介質、微生物的作用對污水、污泥進行處理的一種技術。下列相關敘述不合理的是（）A.應合理搭配植物以提高生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性B.該濕地生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調節(jié)能力C.濕地中微生物的主要作用是作為分解者以加快物質循環(huán)D.太陽能是該濕地生態(tài)系統(tǒng)中唯一的能量來源8．（10分）進行有性生殖的生物，對維持其前后代體細胞中染色體數(shù)目恒定起重要作用的是（）A.受精作用與有絲分裂 B.減數(shù)分裂與有絲分裂C.減數(shù)分裂與受精作用 D.受精作用與無絲分裂二、非選擇題9．（10分）人工合成的蕓苔素內酯是一種新型的綠色環(huán)保植物生長調節(jié)劑，具有提高光合作用、調節(jié)營養(yǎng)分配、提高作物對外界不利因素的抗逆能力等作用，因此其具有極為廣泛的可用性及實用性，在我國目前已實現(xiàn)廣泛的工業(yè)化生產(chǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，蕓苔素內酯是固醇類物質，且在植物體內也能合成。（1）植物激素是在植物體內產(chǎn)生的，能從________運送到作用部位，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物，植物體內________（填“有”或“沒有”）分泌植物激素的腺體。天然的蕓苔素內酯是在植物細胞的________（填細胞器名稱）中合成的。（2）蕓苔素內酯還能促進細胞分裂、延緩葉片衰老，由此可推斷其生理作用類似于________（填激素名稱），后者主要的合成部位在________。（3）實踐證明，在始花期適度噴灑蕓苔素內酯水溶液能?；ū９?，顯著提高座果率，現(xiàn)以梨樹為材料，設計實驗步驟，完成下列問題：①取處于始花期的梨樹（保證生長狀態(tài)基本一致）若干株，平均分為兩組；②實驗組處理是________________________________________________；另一組對梨樹噴灑________________做對照；③觀察梨樹開花結果和座果率情況并記錄結果。10．（14分）圖1是某反射相關結構示意圖，圖2是圖1中某一結構的亞顯微結構模式圖；圖3是人體部分生理過程示意圖，m、n代表人體內不同激素。請分析回答：（1）圖1中，a代表______。（2）圖2表示的結構稱為______，興奮在其中的傳遞方向可表示為______（用箭頭和圖中字母表示）。（3）圖3中，如果人體內激素②水平升高，則耗氧量將______（填“增加”、“減少”或“不變”）。在寒冷環(huán)境中，②分泌量增加的同時______（填“m”或“n”）的分泌量也增加，兩種激素共同促進機體的新陳代謝，二者關系表現(xiàn)為______作用。（4）縮手反射屬于______（填“非條件反射”或“條件反射”），當取指血化驗時，針刺破手指皮膚，但我們并未將手指縮回。這說明一個反射弧中的低級中樞要接受______的控制。11．（14分）某研究性學習小組了解到泡菜中的乳酸菌除了在發(fā)酵中產(chǎn)生乳酸，還可以降解亞硝酸鹽，該小組利用泡菜液進行了相關的研究。請回答下列問題：（1）測定泡菜中亞硝酸鹽的含量可以用_____法。其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與_____發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成_____，將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。提取亞硝酸鹽的過程中，要加入氫氧化鋁，其作用是_____。（2）小組成員用改良的MRS固體培養(yǎng)基分離乳酸菌，該培養(yǎng)基成分如下：蛋白胨牛肉膏酵母膏葡萄糖CaCO3瓊脂蒸餾水其他成分略10g10g10g20g20g20g1000mL①該培養(yǎng)基從物理狀態(tài)分屬于_____培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中能作為氮源的物質是_____②小組成員將泡菜液進行梯度稀釋后，取0.1ml加入到50℃左右的培養(yǎng)基中搖勻，待凝固后，再在其上加蓋一層固體培養(yǎng)基。在50℃左右操作的原因是_____，加蓋一層固體培養(yǎng)基的目的是_____。③該培養(yǎng)基因含碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣，從而在菌落周圍形成透明的溶鈣圈。②中接種泡菜液的培養(yǎng)基在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)72h后，挑取溶鈣圈較大的菌落，用平板劃線法進行進一步純化。若下圖甲是純化培養(yǎng)后的菌落分布圖，對應的平板劃線操作示意圖為_____。④乳酸菌菌種在-20℃的冷凍箱中長期保存時，需要加入一定量的_____。12．人類ABO血型由位于一對常染色體上的3個復等位基因（IA、IB和i）控制，血型與對應的基因組成如下表所示。請回答下列相關問題：血型A型B型AB型O型基因組成顯性基因只有IA顯性基因只有IBIAIBii（1）基因IA、IB和i不同的根本原因是________，復等位基因是通過________產(chǎn)生的。（2）在產(chǎn)生配子的過程中，基因IA、IB和i隨________的分離而分離，人類的ABO血型的基因型共有________種。（3）若一個家庭中的某子女是O型血，正常情況下，其父母一方不可能是AB型血，原因是________。（4）已知某夫妻的色覺均正常，丈夫是AB型血，妻子是O型血且其父親是紅綠色盲患者。這對夫婦生育一個B型血且患紅綠色盲的孩子的概率是________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】植物生命活動，是指在水分、礦質營養(yǎng)、光合作用和呼吸作用等代謝活動的基礎上，表現(xiàn)出植物的種子萌發(fā)、抽枝、長葉、開花、結果等生長發(fā)育的過程。而這些生命活動之間都是相互聯(lián)系、相互依賴和相互制約的。因此，植物生命活動大致可歸納為生長發(fā)育與形態(tài)建成、物質與能量代謝、逆境生理這三個方面?！驹斀狻緼、植物生命活動調節(jié)從根本上說是植物基因組程序性表達的結果，A正確；B、光是植物進行光合作用必需條件之一，為植物提供有機物，光能影響、調控植物的生長發(fā)育的全過程，B正確；C、溫度影響酶的活性，影響物質運輸?shù)?，參與植物生命活動的調節(jié)，C錯誤；D、根對生長素促進生長的最適濃度要比莖低得多，所以根的近地側生長素濃度稍微高一些就抑制了其生長，故根的近地側生長慢，莖的近地側生長快，故根表現(xiàn)出向地生長、莖表現(xiàn)為背地生長的特性，D正確。故選C。2、B【解析】一個基因含有許多個脫氧核苷酸,基因的特異性是由脫氧核苷酸的排列順序決定的,而不是由脫氧核苷酸的比例決定的，A錯誤；基因是具有遺傳效應的DNA片段,基因中堿基對的排列順序是特定的,而不是隨機的，B正確；在DNA分子結構中,脫氧核糖和磷酸交替連接構成了DNA分子的基本骨架，C錯誤；染色體是DNA的主要載體，一條染色體上含有1個或2個DNA分子(染色體復制之后和著絲點分裂之前)，D錯誤。3、C【解析】根據(jù)題意分析可知：植物的花色由位于2號染色體上的一對等位基因控制，遵循基因的分離定律；雜合的紅花植株，基因型為Aa，正常情況下，經(jīng)減數(shù)分裂可產(chǎn)生A和a兩種配子，自交后代中紅花（AA、Aa）：白花（aa）=3：1；由于植株經(jīng)射線處理后2號染色體缺失了一個片段，該植株自交后代中紅花∶白花＝1∶1，說明含有片段缺失染色體的雄配子或雌配子不能正常發(fā)育?！驹斀狻緼、含有片段缺失染色體的雄配子不能正常發(fā)育，且缺失的片段上含A基因，則經(jīng)減數(shù)分裂只能產(chǎn)生一種配子a，后代不會出現(xiàn)紅花，A錯誤；B、含有片段缺失染色體的雄配子不能正常發(fā)育，且缺失的片段上含a基因，則經(jīng)減數(shù)分裂只能產(chǎn)生一種配子A，后代不會出現(xiàn)白花，B錯誤；C、若A基因所在染色體發(fā)生了片段缺失，且缺失的片段上不含A基因，含有片段缺失染色體的雌配子不能正常發(fā)育，則經(jīng)減數(shù)分裂只能產(chǎn)生一種能正常發(fā)育的雌配子a，與雄配子A和a結合后，子代中紅花：白花=1：1，C正確；D、若a基因所在染色體發(fā)生了片段缺失，且缺失的片段上不含a基因，含有片段缺失染色體的雌配子不能正常發(fā)育，則經(jīng)減數(shù)分裂只能產(chǎn)生一種能正常發(fā)育的雌配子A，與雄配子A和a結合后，子代中只有紅花，沒有白花，D錯誤。故選C。4、B【解析】信息傳遞是生態(tài)系統(tǒng)的功能之一，其中包括物理信息、化學信息和行為信息，信息傳遞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用主要是利用信息傳遞能夠提高產(chǎn)量以及控制有害動物等?！驹斀狻緼、利用人工合成的植物生長調節(jié)劑對植物進行?；ū９玫氖侵参锷L調節(jié)劑，不屬于生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞，A錯誤；B、利用音響設備發(fā)出不同的聲信號，誘捕或驅趕某些動物，利用的是物理信息控制有害動物，B正確；C、向田間噴灑殺蟲劑殺滅害蟲屬于化學防治，C錯誤；D、草原返青時的“綠色”，為食草動物提供可以采食的信息，說明信息傳遞能夠調節(jié)種間關系，并沒有涉及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應用，D錯誤。故選B。5、C【解析】各種植物激素的作用：（1）赤霉素的作用是促進細胞伸長、引起植株增高，促進種子萌發(fā)和果實成熟；（2）細胞分裂素促進細胞分裂（分布在根尖）；（3）脫落酸抑制細胞分裂，促進衰老脫落（分布在根冠和萎蔫的葉片）；（4）乙烯：促進果實成熟；（5）生長素最明顯的作用是促進植物生長，但對莖、芽、根生長的促進作用因濃度而異，即生長素具有兩重性。【詳解】A、植物激素是植物體產(chǎn)生的，赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素不叫植物激素，A錯誤；B、玉米收獲的是種子，噴灑適宜濃度的生長素可以促進子房發(fā)育成果實，但不能促進種子的發(fā)育，B錯誤；C、春季補種的冬小麥只有經(jīng)過0-5℃的低溫處理才能正常開花，說明植物的發(fā)育受溫度的影響，C正確；D、稻農(nóng)將水稻種子置于流動的河水中可以去除脫落酸，促進萌發(fā)，D錯誤。故選C。6、C【解析】鈉離子是維持細胞外液滲透壓的主要離子，鉀離子是維持細胞內液滲透壓的主要離子。Na+主要來自食鹽，主要通過腎臟隨尿排出，其排出特點是多吃多排，少吃少排，不吃不排；而K+排出的特點是多吃多排，少吃少排，不吃也排。調節(jié)水平衡的主要激素是抗利尿激素，調節(jié)鹽平衡的主要激素是醛固酮。人體的各種排水途徑中，只有由皮膚表層蒸發(fā)的水汽排出的水不易察覺，其實一年四季，白天黑夜都要排出。【詳解】A、K+鉀離子是維持細胞內液滲透壓的主要離子，血鉀含量過低會導致心律異常，A正確；B、洄游魚類從海水移動到淡水時，可通過激素調節(jié)使腎小球濾過率增大，減少腎小管對水的吸收，是細胞外液滲透壓增大，以加強吸鹽能力，B正確；C、大面積燒傷的病從由于嚴重脫水，血鈉含量升高，細胞外液滲透壓升高，此時血液中的醛固酮濃度會增加，C錯誤；D、人體內Na+幾乎全部由小腸吸收，主要經(jīng)腎隨尿排出，其排出特點是多吃多排，少吃少排，不吃不排，排出量幾乎等于攝入量，D正確。故選C。7、D【解析】1、人工濕地是一個生態(tài)系統(tǒng)，向其輸入的污水中含有有機物，有機物中含有能量，因此流入該生態(tài)系統(tǒng)總能量是生產(chǎn)者所固定的太陽能和有機物中的化學能。2、人工濕地是一個綜合的生態(tài)系統(tǒng)，它應用生態(tài)系統(tǒng)中物種共生、物質循環(huán)再生原理，結構與功能協(xié)調原則，在促進廢水中污染物質良性循環(huán)的前提下，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境的再污染，獲得污水處理與資源化的最佳效益?！驹斀狻緼、建立人工濕地時，需要合理搭配植物，形成相對穩(wěn)定的營養(yǎng)結構，以提高系統(tǒng)的生物多樣性，A正確；B、人工濕地是一個生態(tài)系統(tǒng)，生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力有一定的限度，B正確；C、腐生微生物作為分解者，能分解有機物，利于加快物質循環(huán)，C正確；D、該濕地生態(tài)系統(tǒng)中的能量包括太陽能和污水中的化學能，D錯誤。故選D。8、C【解析】本題考查親子代生物之間染色體數(shù)目保持穩(wěn)定的原因，要求考生識記減數(shù)分裂的結果和受精作用的意義。減數(shù)分裂是進行有性生殖的生物，在形成成熟生殖細胞進行的細胞分裂，在分裂過程中，染色體復制一次，而細胞連續(xù)分裂兩次。因此減數(shù)分裂的結果是：成熟生殖細胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細胞減少一半。通過受精作用，受精卵中的染色體數(shù)目又恢復到體細胞的數(shù)目。【詳解】減數(shù)分裂使成熟生殖細胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細胞減少一半，而受精作用使染色體數(shù)目又恢復到體細胞的數(shù)目。因此對于進行有性生殖的生物體來說，減數(shù)分裂和受精作用對于維持每種生物前后代體細胞中染色體數(shù)目的恒定，對于遺傳和變異都很重要。故選C。二、非選擇題9、（1）①.產(chǎn)生部位②.沒有③.內質網(wǎng)（2）①.細胞分裂素②.根尖（3）①.在梨樹始花期定期噴灑適量蕓苔素內酯②.等量清水【解析】1、植物激素是由植物體內產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物。各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用、共同調節(jié)。2、細胞分裂素是一類促進細胞分裂、誘導芽的形成并促進其生長的植物激素。主要分布于進行細胞分裂的部位，如莖尖、根尖、未成熟的種子、萌發(fā)的種子、生長著的果實內部?！拘?詳解】植物激素是在植物體內產(chǎn)生的，能從產(chǎn)生部位運送到作用部位，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物，植物體內沒有分泌植物激素的腺體。根據(jù)題干可知，天然的蕓苔素內酯是固醇類物質，而內質網(wǎng)是脂質的合成場所，因此其合成場所是內質網(wǎng)。【小問2詳解】細胞分裂素能促進細胞分裂，延緩葉片衰老，故可推測其生理作用類似于細胞分裂素。細胞分裂素主要分布于進行細胞分裂的部位，主要在根尖合成。【小問3詳解】本實驗的目的是驗證蕓苔素內酯水溶液能?；ū９@著提高座果率的作用，因此自變量是有無蕓苔素內酯，因變量是梨樹開花結果和座果率情況。故實驗組處理是在梨樹始花期定期噴灑適量蕓苔素內酯，作為對照另一組對梨樹噴灑等量清水，接下來觀察梨樹開花結果和座果率情況并記錄結果?！军c睛】本題以蕓苔素內酯為素材，考查植物激素的定義、內質網(wǎng)的功能、細胞分裂素的作用和合成部位，意在考查考生的識記能力和實驗設計能力，難度不大。10、(1).效應器(2).突觸(3).A→B(4).增加(5).m(6).協(xié)同(7).非條件反射(8).大腦皮層【解析】1.神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié)共同協(xié)調、相輔相通成，但神經(jīng)調節(jié)占主導地位。兩種調節(jié)方式的特點：神經(jīng)調節(jié)的特點是以反射的形式來實現(xiàn)的，反射的結構基礎是反射??；體液調節(jié)的特點主要是激素隨著血液循環(huán)送到全身各處而發(fā)揮調節(jié)作用的。神經(jīng)調節(jié)與體液調節(jié)之間的關系：一方面大多數(shù)內分泌腺都受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制；另一方面內分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

反射弧中至少包括傳入和傳出神經(jīng)元，一個神經(jīng)元中的信息是以局部電流的形式傳導的，而兩個神經(jīng)元之間是通過神經(jīng)遞質傳遞的。由于神經(jīng)遞質只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜，故興奮在突觸間的傳遞是單向的。

寒冷時，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進垂體分泌促甲狀腺激素，促進甲狀腺分泌甲狀腺激素，促進代謝增加產(chǎn)熱。當甲狀腺激素含量過多時，會反過來抑制下丘腦和垂體的分泌活動，這叫做負反饋調節(jié)。題圖分析，圖1中根據(jù)e上有神經(jīng)節(jié)，a為效應器，b為傳出神經(jīng)，c為神經(jīng)中樞，d為突觸，e為傳入神經(jīng)，f為感受器。圖2中表示的結構為突觸。圖3中，①為促甲狀腺激素釋放激素，③為促甲狀腺激素，②為甲狀腺激素。【詳解】（1）圖1中，根據(jù)e上有神經(jīng)節(jié)，則e代表傳入神經(jīng)，故a代表效應器。（2）圖2表示的結構稱為突觸，根據(jù)突觸小泡的位置可知，興奮在其中的傳遞方向可表示為A→B。（3）甲狀腺激素能促進代謝增加產(chǎn)熱，故如果人體內激素②甲狀腺激素水平升高，則耗氧量將增加。在寒冷環(huán)境中，②甲狀腺激素和m腎上腺素的分泌量都增加，共同增強強代謝活動，增加產(chǎn)熱，這兩種激素間的關系是協(xié)同作用。（4）縮手反射是由脊髓控制的，屬于非條件反射，當取指血化驗時，針刺破手指皮膚，但我們并未將手指縮回。這說明一個反射弧中的低級中樞要接受大腦皮層中相應高級中樞的控制。從而使人能更好的適應環(huán)境?！军c睛】熟知神經(jīng)調節(jié)的方式及其結構基礎的辨析是解答本題的關鍵，能正確分析圖中各部分的結構和名稱是解答本題的前提，掌握體溫調節(jié)的過程以及神經(jīng)調節(jié)的特點是解答本題的另一關鍵。11、①.比色②.對氨基苯磺酸③.玫瑰紅色染料④.吸附濾液中的色素等雜質，使濾液澄清⑤.固體⑥.牛肉膏、蛋白胨、酵母膏⑦.此時培養(yǎng)基為液態(tài)且不燙手⑧.隔絕空氣（氧氣），確保無氧環(huán)境⑨.丙⑩.甘油【解析】1、泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測定，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應生成重氮鹽，重氮鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。2、培養(yǎng)基的類型，按物理性質分：名稱特征功能固體培養(yǎng)基外觀顯固體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于微生物的分離、鑒定液體培養(yǎng)基呈液體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于工業(yè)生產(chǎn)3、運用平板劃線法接種微生物時，在進行第二次以及其后的劃線操作時'要從上一次劃線的末端開始劃線。每次劃線后，線條末端細菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個細菌繁殖而來的菌落。4、菌種保存臨時保存法甘油管藏法適用對象頻繁使用的菌種長期保存的菌種培養(yǎng)及類型固體斜面培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基溫度4℃-20℃方法菌落長成后于冰箱中保存，每3～6個月將菌種從舊的培養(yǎng)基轉移到新鮮培養(yǎng)基上將培養(yǎng)的菌液與等體積滅菌后的甘油混合均勻后于冷凍箱內保存缺點菌種易被污染或產(chǎn)生變異\\【詳解】（1）制作泡菜需要用比色法測定亞硝酸鹽的含量，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準顯色液目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。提取亞硝酸鹽的過程中，要加入氫氧化鋁，作用是吸附泡菜汁中的雜質，使泡菜汁透明澄清。（2）①表中培養(yǎng)基成分有瓊脂，所以是固體培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中能作為氮源的物質有牛肉膏、蛋白胨、酵母膏。②小組成員將泡菜液