農(nóng)業(yè)畜牧-蘭州正大豬事業(yè)線運行規(guī)則及要求

蘭州正大豬事業(yè)線運行規(guī)則及要求一、運作過程1、抓大放小、重點考察

考察養(yǎng)殖戶→基地戶→規(guī)模：1、500頭育肥豬以上2、100頭二元母豬群以上生產(chǎn)：運作良好，或有擴大再生產(chǎn)的能力。品種：二元母豬，或有能力以正大渠道引進二元母豬，或飼養(yǎng)三元雜育肥豬。經(jīng)營者：觀念新、精明、有能力、有資金，有與正大公司長期合作的誠意。

正大優(yōu)良品種（DLY）正大飼養(yǎng)技術(shù)及管理規(guī)范（生產(chǎn)工藝、圈舍設(shè)計、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法）正大安全管理規(guī)范（防疫、用藥、安全責(zé)任承諾及國標(biāo)執(zhí)行）正大優(yōu)質(zhì)飼料（全程按比例）三元仔豬的外調(diào)及育肥豬回收

2、正大豬事業(yè)線基地戶運行要求項目內(nèi)容品種“三元雜交”杜長大組合商品育肥豬。重量95kg±2。背膘及背肌背膘1.5cm以內(nèi)，背肌5cm以上為一級（A）；背膘在1.5-2cm間，背肌在5-3cm間為二級（B）；背膘在2-2.3cm間,背肌在3-2cm間為三級（C）;背膘2.3cm以上，背肌2cm以下不合格。鮮肉屠宰率11月-5月≧68%，6月-10月≧67%。凍肉屠宰率≧66%。均勻度良好，大小重量差≦5kg。前后腿比例≧38%。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)遵守公司統(tǒng)一制定的《免疫程序》和《飼養(yǎng)管理規(guī)范》，從圈舍設(shè)計與改造、免疫過程、飼養(yǎng)過程到環(huán)境保護等均由公司技術(shù)人員全程管理和控制，并實施全程技術(shù)服務(wù)。檢疫標(biāo)準(zhǔn)由公司技術(shù)人員現(xiàn)場檢疫，并由當(dāng)?shù)貦z疫部門檢疫后出具檢疫合格證。安全標(biāo)準(zhǔn)豬場必須與公司簽訂《安全承諾責(zé)任書》，確保生豬無藥殘、無激素，完全符合國家無公害食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此造成的責(zé)任由豬場全權(quán)承擔(dān)。車輛要求車輛衛(wèi)生干凈，并進行整體消毒后方可運輸。生豬回收標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)價格變化品種“三元雜交”杜長大組合當(dāng)?shù)厥袌鰞r、蘭州市場價和基地課建議價組成，最后白總決定。背膘1-2.3cmA：高B級0.1元／KG；Ｂ級高Ｃ級０.2元／ＫＧ；Ｃ級于當(dāng)?shù)厥袃r0.10元／ＫＧ。鮮肉屠宰率68%，67%毛豬重量按此屠宰標(biāo)準(zhǔn)倒退，并按雙方確定的市場價格予以結(jié)