燒烤店?duì)I銷(xiāo)策劃方案

燒烤店?duì)I銷(xiāo)籌劃方案1419日文檔僅供參考文檔僅供參考22419日燒烤店?duì)I銷(xiāo)籌劃方案【篇一：燒烤店?duì)I銷(xiāo)籌劃書(shū)】沂東嘉苑營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)128引言第一局部市場(chǎng)解構(gòu)根本描述工程介紹其次局部市場(chǎng)可行性分析第三局部消費(fèi)者定位產(chǎn)品定位價(jià)格策略賣(mài)點(diǎn)梳理第四局部經(jīng)濟(jì)效益分析銷(xiāo)售目標(biāo)財(cái)務(wù)目標(biāo)第五局部營(yíng)銷(xiāo)籌劃工程營(yíng)銷(xiāo)推廣策略引言燒烤是國(guó)內(nèi)主營(yíng)餐飲業(yè)態(tài)之一，燒烤的餐飲形式已成為深受寬闊消費(fèi)者寵愛(ài)的烹調(diào)方式。街頭巷尾、車(chē)站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)處處可見(jiàn)，燒烤的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲，再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。各國(guó)特色燒烤的進(jìn)展，讓燒烤技藝得到不斷融合與創(chuàng)，燒烤成了休閑生活、流行文化的標(biāo)志。融聚東西方燒烤精華而自成體系的品牌燒烤，已經(jīng)成為時(shí)尚都市的靚麗風(fēng)景。隨著時(shí)下人們對(duì)安康意識(shí)的升級(jí)，安康的飲食觀念，綠色觀念已經(jīng)開(kāi)頭被人們廣泛提倡。而最近，在一向被人們認(rèn)為吃多了有害安康的燒烤美食業(yè)里，將燒烤美食也引向了安康化的進(jìn)展道路！為很多提倡安康美食的消費(fèi)者所贊揚(yáng)！很多人都將燒烤視為好吃卻又不敢多吃的美味。燒烤既融合了無(wú)煙炭烤、鐵板燒、涮燙，以及冰品、果飲等于一體，五味調(diào)和，又葷素搭配，去火去膩，吃的科學(xué)，吃得滋補(bǔ)，吃得口味協(xié)調(diào)，吃得養(yǎng)分均衡，吃得舒心健體。要從根源上徹底消退了人們對(duì)“煙熏炭烤”的恐驚！真正做的綠色燒烤?，F(xiàn)今社會(huì)上流行燒烤聚會(huì)，她們?nèi)鍌€(gè)人抑或更多的人聚在一起放松工作、學(xué)習(xí)、家庭壓力，臨時(shí)拋下苦惱，享受朋友間的溫馨。燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物〔多為肉類(lèi)〕烹調(diào)至可食用，因此亦有稱(chēng)此為烤肉?，F(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也漸漸多樣化，進(jìn)展除各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高，人們不但僅滿(mǎn)足于解決食欲上的需求，而是對(duì)于精神上的要求更多，她們需要一種放松的氣氛，需要真誠(chéng)的效勞，追求店家的敬重，追求食品安全又可口。燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜愛(ài)的食品之一。燒烤行業(yè)雖然火爆，但真正有特色，能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見(jiàn)。特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來(lái)越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個(gè)不行或缺的活動(dòng)，因此開(kāi)一家有特色有風(fēng)格、綠色安康的燒烤店會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益。第一局部市場(chǎng)解構(gòu)一、工程背景燒烤是國(guó)內(nèi)主營(yíng)餐飲業(yè)態(tài)之一，不管在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn)，燒烤及休閑小吃隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不行缺少的一局部，造就了一個(gè)浩大的消費(fèi)市場(chǎng)。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤，邊烤邊吃，邊喝邊聊，四溢的燒肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按耐不住。隨著燒烤餐飲行業(yè)的火爆，其經(jīng)營(yíng)方式也在向著兩個(gè)方向進(jìn)展，一個(gè)是保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤。二、工程介紹1、工程名稱(chēng)：特色環(huán)保燒烤店；2、工程地址：民主路與濱河?xùn)|路十字路口往南路東，同濟(jì)盛世家園沿街商鋪；3、工程投資：3、工程周邊：本店鋪位于臨朐核心住宅區(qū)，交通便利，人口密集，客流量大，停車(chē)便利。背靠盛世家園小區(qū)，對(duì)面是沙灘公園、濱河公園，緊鄰金誠(chéng)大酒店、縣直幼兒園