四星級酒店全年工作總結(jié)

第第#頁共14頁第第12頁共14頁外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)200X年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。附送：四星級酒店營銷經(jīng)典策劃四星級酒店營銷經(jīng)典策劃工作計劃營銷工作計劃四星級酒店營銷經(jīng)典策劃四星級酒店營銷經(jīng)典策劃一、策劃背景：XX年5月6日，某四星級酒店老總來電向本人問計曰：“現(xiàn)在‘三打兩建'余波未平，禁酒令狂瀾又起，我酒店中餐生意，長期靠政府接待盈利，如今形勢所迫，業(yè)績蕭條，閣下有何良策救我？”狂生審時度勢，衡權(quán)利弊，結(jié)合酒店所在城市的人口規(guī)模與結(jié)構(gòu)、實業(yè)投資業(yè)服務(wù)業(yè)分布狀況、居民年均收入、潛在競爭對手及盈虧平衡分析、敏感性財務(wù)數(shù)據(jù)分析后，在5月7日，精心為該酒店設(shè)計了一檔【感恩季營銷策劃書】。二、策劃目的：把握5月12母親節(jié)、6月1日兒童節(jié)、6月9日高考過后謝師宴的市場需求和6月16父親節(jié)，這四個營銷節(jié)點，結(jié)合該酒店現(xiàn)有資源與其所在城市的飲食消費環(huán)境，提升酒店營業(yè)額、強勢重塑造酒店品牌效應(yīng)。三、策劃思路：以打折為噱頭，以煽情為手段，以捆綁銷售實現(xiàn)目標(biāo)，以饑餓營銷附增利潤，以市場合作降低風(fēng)險。四、具體方案：1、母親節(jié)促銷計劃時間任務(wù)執(zhí)行部門檢視人備注5月2日前偵探活動期間，該酒店兩公里內(nèi)，其他四星級以上酒店有無推出類似營銷方案。銷售部如果有，重點了解對方推出的服務(wù)、產(chǎn)品、針對的客戶群、以及執(zhí)行該方案的職業(yè)經(jīng)理人背景資料。然后重新評估本策劃。5月2日前對比歷史數(shù)據(jù)，預(yù)測活動期間酒店所在城市的飲食市場需求、以及應(yīng)準(zhǔn)備的活動物資。銷售部對比數(shù)據(jù)應(yīng)至少包含每日客流量分析、每日消費額分析和顧客投訴率三項。5月3日前與酒店所在城市最大的三d電影院敲定感恩季活動營銷合作方案?？偨?jīng)辦詳細(xì)情況見補充說明5月6日前制作若干張煽情海報，分別放在酒店所在城市各高檔小區(qū)出入口、高檔別墅出入口、主要商業(yè)步行街主出入口、酒店及其分店主出入口處。行政辦主打宣傳母親節(jié)在酒店消費到一定額度，可獲贈康乃馨鮮花、以及打折電影票、打折沐足票。5月8日前制作若干條藝術(shù)橫幅，分別懸掛在城市主要步行街主出入口、主要運動場出入口處行政辦橫幅宣傳內(nèi)容為：以前，母親總帶給我驚喜，XX年5月12日，我也要送給母親一個驚喜。5月8日前與廣告策劃公司尋求合作，啟動感恩季營銷微博、電視宣傳攻略總經(jīng)辦要求5月11日至6月11期間，所有商業(yè)步行街大屏幕、地鐵宣傳欄，能有本次活動的視頻宣傳資料。5月10日出動四個派單員，在城區(qū)所有中小學(xué)門口、商業(yè)步行街廣場派發(fā)本次活動的宣傳單銷售部印足10000張宣傳單，火力全開地散發(fā)，為感恩季第一波銷售做最后沖刺。5月10日開始布置中餐部、沐足部的節(jié)日氣氛中餐部、沐足部詳見補充說明。5月10日前完成對員工的促銷口徑培訓(xùn)總經(jīng)辦要求活動當(dāng)天，酒店所有員工，都懂得對適齡女性顧客說聲：“母親節(jié)，騰業(yè)酒店祝福您?！?、母親節(jié)促銷活動補充說明：、所有宣傳海報、橫幅、宣傳單主打的煽情宣傳攻勢為：“小時候母親總給我?guī)眢@喜，長大后，我也送給母親一份驚喜。”、“母親節(jié)，送媽媽一枝花，陪媽媽吃頓飯、和媽媽看場電影?！薄楸ＷC第一波促銷活動能順利實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，要求酒店必須在5月3日前，與3d電影院簽訂活動合作計劃。要求在活動期間，可以讓顧客，憑酒店感恩季優(yōu)惠票，在影院進(jìn)行優(yōu)惠消費。（注：據(jù)悉，17.5影院于4月1日—5月31日前，通過網(wǎng)上購票，可以讓顧客以17.5元的價格，在周一至周五任何時段，于電影院觀看上映的3d電影。）3、母親節(jié)促銷宣傳物資：項目內(nèi)容執(zhí)行部門檢視人備注煽情海報18張以“小時候母親總給我?guī)眢@喜，長大后，我也送給母親一份驚喜。”、“母親節(jié)，送媽媽一枝花，陪媽媽吃頓飯、和媽媽看場電影?！睘橹黝}。行政辦1、海報上須注明：母親節(jié)期間在騰業(yè)酒店、燕城大酒店消費，可獲贈康乃馨、打折電影票與沐足票，詳情可致電……2、海報可以是可愛的立體卡通人物形