幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

Effortisanattitudetolife,andhasnothingtodowithage.簡樸易用輕享辦公（頁眉可刪）幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案1為使我園發(fā)生突發(fā)性急性食物中毒或者傳染病流行時，能夠及時有效和有序地做好中毒病人的急救治療工作，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的規(guī)定，研究制訂應(yīng)急解決預(yù)案。一、避免食物中毒應(yīng)急預(yù)案組織機構(gòu)組長：z副組長：z小構(gòu)組員：zz二、一旦發(fā)生群體性食物中毒，幼兒園應(yīng)采用的具體方法。幼兒園發(fā)生群體性食物毒物時，須立刻采用方法，將中毒病人就近送有關(guān)醫(yī)療機構(gòu)病防治，避免事故擴大，同時須立刻向市衛(wèi)生局、市勞動局、市公安局等有關(guān)部門報告后，應(yīng)做好下列工作：（一）學(xué)校防治領(lǐng)導(dǎo)小組立刻協(xié)助有關(guān)醫(yī)療機構(gòu)，構(gòu)成醫(yī)療救護組快速趕赴現(xiàn)場，對中毒病人進行急救治療;（二）將發(fā)生中毒的有關(guān)狀況報告市政府，并告知市勞動局、市公安局等有關(guān)部門;（三）協(xié)助市疾病控制中心的有關(guān)人員，攜帶有關(guān)儀器趕赴現(xiàn)場，進行現(xiàn)場調(diào)查，并對毒物現(xiàn)場進行監(jiān)測，擬定毒物的性質(zhì)、種類和現(xiàn)場空氣中有毒物質(zhì)濃度，為中毒病人的急救治療和鑒定提供根據(jù)。三、一旦發(fā)生食物中毒，校醫(yī)應(yīng)采用的方法將中毒病人就近送有關(guān)醫(yī)療機構(gòu)進行急救治療，避免事故擴大，同時須立刻向市衛(wèi)生局、市教育局、市公安局等有關(guān)部門報告。衛(wèi)生行政部門接到報告后，應(yīng)當立刻報告本地政府。上報的內(nèi)容涉及發(fā)生的時間、地點、單位、發(fā)病人數(shù)和死亡人數(shù)、發(fā)生的因素及采用的方法和需要解決的問題等。（一）保健醫(yī)生協(xié)助衛(wèi)生防疫、臨床醫(yī)護人員趕赴現(xiàn)場，對病人進行及時急救治療，對疫情流行進行調(diào)查，并采用必要的防止控制方法。（二）組織傳染病防治領(lǐng)導(dǎo)小組嚴密監(jiān)視疫情或者病情，并將疫情變化狀況隨時上報市委、市政府和上級衛(wèi)生行政部門，并按規(guī)定通報有關(guān)部門。四、領(lǐng)導(dǎo)小組具體任務(wù)發(fā)生重大傳染病或者群體性食物中毒，學(xué)校要成立重大傳染病防治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組重要任務(wù)是：負責指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查園內(nèi)的疫情防治組織、人員、物資、資金等方面的貫徹狀況，通報疫情動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題。五、寫出事故調(diào)查報告。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案2出現(xiàn)認為蓄意破壞引發(fā)的突發(fā)性安全事件時，應(yīng)做到下列幾點：1、迅即組織人員進行解決，及時報告單位領(lǐng)導(dǎo)組織力量處置。2、在不能控制局勢和專業(yè)救援力量尚未趕到的，狀況下，要組織人員撤離，并切斷電源、燃氣源，搬遷鄰近的重要物資、器材、資料，及時封圍現(xiàn)場，并做好配合專業(yè)救援的準備工作。3、在配合專業(yè)救援力量進行急救，局面得以基本控制的狀況下，派專人向上級主管單位報告。4、在局面完全控制的狀況下，注意保護現(xiàn)場，配合公安機關(guān)進行勘察。5、組織對受傷人員進行急救解決，及時開展展對傷員及家眷的安安慰問，妥善做好善后工作。6、對當時就能擬定的嫌疑人要立刻扭送公安機關(guān)，對于一時難以擬定的，要注意控制現(xiàn)場，以配合公安部門做好偵破工作。幼兒園“食物中毒事故”的預(yù)案1、送往就近醫(yī)院急救，快速主動地急救中毒病人。2、組織人力嚴格保護有關(guān)現(xiàn)場，避免中毒事故繼續(xù)蔓延。3、保存可疑食品和水源，供防疫部門檢測分析。4、向所在地區(qū)的衛(wèi)生防疫站報告，配合他們進行調(diào)查。5、發(fā)現(xiàn)投毒破壞的嫌疑狀況，要立刻與公安機關(guān)獲得聯(lián)系，組織偵破。6、單位領(lǐng)導(dǎo)必須到中毒受害者接受治療的醫(yī)院或家庭進行：慰問，極力挽回不良影響，避免事態(tài)惡化。7、事故基本查清后，要組織力量徹底銷毀被污染的物品，認真進行清理與消毒；并做好有關(guān)整治工作。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案3為及時解決和控制食物中毒事故，確保全縣師生的身體健康和校園正常的教學(xué)秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《食物中毒事故解決方法》、浙江省《突發(fā)公共衛(wèi)生事件防止和應(yīng)急方法》、《麗水市中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案》及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本縣實際，特制訂本預(yù)案。一、食物中毒事故及等級劃分1、食物中毒事故本預(yù)案所稱食物中毒事故，是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病，造成師生健康嚴重損害的食物中毒事件。2、等級劃分(1）普通中毒事故：學(xué)校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)在30人下列，未出現(xiàn)死亡病例。(2）較大中毒事故：學(xué)校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)30-99人，或出現(xiàn)死亡例病。(3）重大中毒事故：學(xué)校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)超出100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例。二、組織機構(gòu)與職責1、成立縣中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣教育局局長任組長，縣教育局分管局長任副組長，教育科、計財科、監(jiān)審科、勤辦、局辦公室等有關(guān)處室負責人為組員，負責組織協(xié)調(diào)較大以上食物中毒事故的應(yīng)急處置工作。重要職責是：(1）負責本預(yù)案的啟動，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門和單位開展應(yīng)急處置工作。(2）指導(dǎo)督促中小學(xué)幼兒園處置食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)行動。(3）監(jiān)督檢查中小學(xué)幼兒園制訂食物中毒應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演習等狀況。(4）對學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置工作進行評價和總結(jié)。(5）重大問題及時向縣委、縣政府和上級教育行政部門請示報告。2、中小學(xué)食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由教育科科長擔任，辦公室副主任由計財科科長擔任，教育局具體抓有關(guān)工作的有關(guān)干部為辦公室組員。應(yīng)急處置辦公室設(shè)在教育科，負責貫徹貫徹領(lǐng)導(dǎo)小組的各項指令，組織實施食物中毒事故應(yīng)急處置工作，重要職責是：(1）負責采集食物中毒事故全過程的多個信息資料，整頓取證材料，撰寫食物中毒的書面報告，對外公布信息報道，并及時向縣政府和上級有關(guān)部門通報狀況。(2）協(xié)助事發(fā)學(xué)校和衛(wèi)生部門開展患者救治工作，跟蹤理解患者的病情，及時精確向領(lǐng)導(dǎo)小組報告發(fā)病狀況。(3)協(xié)助衛(wèi)生部門做好現(xiàn)場取證、事故調(diào)查、因素分析和責任認定等工作。(4）協(xié)助事發(fā)學(xué)?？刂剖鹿尸F(xiàn)場，維護秩序，制止過激和違法行為，避免發(fā)生混亂局面。(5）協(xié)助事發(fā)學(xué)校做好醫(yī)療救治的后勤保障工作，并配合醫(yī)療、防疫機構(gòu)進行消毒工作。(6）協(xié)助事發(fā)學(xué)校接待來訪的家長和家眷，做好解釋、闡明、安撫工作。三、運行機制（一）事故防止（事先）1、各中小學(xué)幼兒園要切實加強食品安全管理工作，建立健全各項食品安全管理制度和食物中毒應(yīng)急預(yù)案，采用定時和不定時相結(jié)合的形式，組織開展食物中毒應(yīng)急預(yù)案的演習。通過演習，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作體系和工作機制存在的問題，不停完善應(yīng)急預(yù)案，提高對校園食物中毒事故的應(yīng)急處置能力。2、各中小學(xué)幼兒園應(yīng)大力開展食品安全知識的宣傳教育和培訓(xùn)，提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。3、各片教育輔導(dǎo)中心要對轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校對下屬教學(xué)點、對口管理的民辦幼兒園，加強應(yīng)對食品安全事故的指導(dǎo)、監(jiān)督和管理。（二）應(yīng)急處置（事中）發(fā)生普通食物中毒事故，事發(fā)學(xué)校要在第一時間報告教育局和本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，由縣教育局會有關(guān)部門快速確認，并立刻將事故報告縣政府和市教育局，及時啟動縣級食物中毒應(yīng)急預(yù)案；發(fā)生較大食中毒事故，由市教育局會同有關(guān)部門確認，并立刻將事故報告市政府和省教育廳，及時啟動市級預(yù)案，本預(yù)案必須先行啟動；發(fā)生重大食物中毒事故，先行啟動市、縣兩級食物中毒應(yīng)急預(yù)案后，報省教育廳請求啟動省預(yù)案，按照省領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一布署，開展食物中毒事故的應(yīng)急處置工作。1、信息報送(1）發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，現(xiàn)場知情人必須立刻向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，或直撥120向急救中心求救。(2）學(xué)校應(yīng)在第一時間向本地衛(wèi)生部門報告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容，同時將發(fā)生事故狀況報縣教育局和本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應(yīng)當立刻報警。(3）發(fā)生校園食物中毒事故須在事發(fā)2小時內(nèi)報送到縣食物中毒事故應(yīng)急處置辦公室（電話：6839295），縣教育局須在事故發(fā)生后3小時內(nèi)將有關(guān)狀況報市食物中毒事故應(yīng)急處置辦公室（電話：2202510）。(4）縣食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到報告后，應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)小組組長通報有關(guān)狀況，并在第一時間內(nèi)上報縣政府和市教育局。要重視信息續(xù)報和結(jié)案報告，直至事故解決狀況處在穩(wěn)定。2、先期處置發(fā)現(xiàn)師生飯后有較度惡心、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)及時將患者送校衛(wèi)生室或就近醫(yī)院進行初步診療、治療。3、應(yīng)急響應(yīng)(1）事故發(fā)生后，縣教育局快速報告縣政府，同時立刻將事故報縣衛(wèi)生局和市教育局。(2）發(fā)生食物中毒事故，縣中小學(xué)幼兒園食物中毒事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組快速啟動本預(yù)案，指揮布署應(yīng)急處置工作，及應(yīng)急處置狀況報告縣政府和市教育局。(3）事發(fā)學(xué)校立刻啟動本校應(yīng)急預(yù)案。①如疑似食物中毒，應(yīng)立刻撥打急救電話120，或與附近醫(yī)院聯(lián)系，將發(fā)病師生送醫(yī)院救治。②責令經(jīng)營者立刻停止食品加工、供應(yīng)活動，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。③立刻封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用品。④保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單，避免人為地破壞現(xiàn)場。⑤及時告知學(xué)生家長或教師家眷，并委派學(xué)校干部、教教師到醫(yī)院探視、慰問，做好安撫工作。學(xué)校各職能部門快速進一步到學(xué)生中去開展宣傳教育，做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒，避免由于信息失真造成慌亂。（三）善后解決（事后）1、在食品衛(wèi)生部門指導(dǎo)下，對中毒現(xiàn)場、食品加工場地、食品用品、設(shè)備進行清洗消毒，并銷毀或監(jiān)督銷毀經(jīng)檢查屬于污染的食品。3、配合衛(wèi)生部門進行事故調(diào)查，按衛(wèi)生部門的規(guī)定如供有關(guān)材料和樣品；配合衛(wèi)生部門做好責任認定和行政處分工作。4、協(xié)助事發(fā)學(xué)校貫徹衛(wèi)生部門規(guī)定采用的整治方法和建議。5、對中毒事故中致病、致死的，按照國家有關(guān)規(guī)定予以補貼和撫恤。6、根據(jù)衛(wèi)生部門對食物中毒事故的.調(diào)查成果，形成事查解決報告，分析事故發(fā)生的因素，明確事故責任劃分，提出行政處分意見，總結(jié)防備事故再次發(fā)生應(yīng)采用的改善方法，報縣領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)案。6、對在校園食物中毒事故的防止、通報、調(diào)查和應(yīng)急處置中，有玩忽職守、失職、讀職等行為的有關(guān)負責人員根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)予以行政處分；觸犯刑律的要依法追究刑事責任。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案4一．應(yīng)急處臵部門和職責1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小組由幼兒園重要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長、組員由教研組、保育員、食堂負責人等構(gòu)成。組長：×××副組長：×××組員：×××2、處臵食物中毒事件的基本原則防止為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強管理，快速反映，協(xié)同應(yīng)對。二．防止方法和方法1、幼兒園加強食品衛(wèi)生工作的管理，進一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，貫徹有效方法，責任到人。2、加強幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。3、加強幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，避免熟食二次污染；做好留樣食物的統(tǒng)計并簽名留樣食品必須保存48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒辦法得當、時間確保。4、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習慣。三、應(yīng)急處臵1、信息報告（即時報告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo)）（1）幼兒園健全安全緊急狀況報告制度，嚴格貫徹值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急狀況信息報送渠道暢通。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案（2）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立刻啟動本預(yù)案，并及時向幼兒園長報告，如幼兒園負責人都不在則快速向其它行政人員報告。（3）在半小時之內(nèi)以口頭形式報告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時內(nèi)以書面形式報告。（4）上報時做到及時、精確、全方面、不漏報、不虛報。報告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時間、地點、單位、事故的簡要狀況、采用的重要方法、現(xiàn)在的狀況等。2、事件處臵程序（1）停止食用中毒食品撥打“120”，及時將病人送至醫(yī)院進行治療，安全救護組要主動做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護工作。（2）對中毒食品控制解決保存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場。要負責安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。（3）協(xié)助調(diào)查幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案幼兒園要配合食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門的規(guī)定如實提供有關(guān)材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作涉及：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、重要癥狀、解決狀況等，并主動協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好有關(guān)工作。四、善后處臵方法1、園領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家眷，并向醫(yī)生理解中毒傷害狀況；2、園工作小組根據(jù)中毒因素和醫(yī)療診療，作出初步事后解決方案。（1）及時評定分析中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完畢后，要對事故狀況以及對社會政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進行評定分析，并全力做好各項善后工作，維護社會穩(wěn)定。（2）由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時公布狀況。（3）收集社情動態(tài)幼兒園要做好當事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動態(tài)并加以引導(dǎo)。3、安安慰問師生認真做好安安慰問工作，做好宣傳工作，消除社會恐慌。4、匯總狀況對處臵工作進行總結(jié)評定。五、責任追究在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和解決過程中，有關(guān)人員未按規(guī)定推行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴肅解決，情節(jié)嚴重的，要依法追究對應(yīng)的法律責任幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案5一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組二、應(yīng)急解決程序：1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，立刻撤收解決該批全部食品，教體局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。2、在全校范疇內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查擬定，做出下列方法：（1）觀察病情，對