美味的小籠包作文

美味的小籠包作文【篇一：美味的小籠包】

“小籠包呀，小籠包，我來了?！蔽液桶职诌呑哌呎f，今天，爸爸帶我去吃小籠包，我可開心了。我家鄉(xiāng)的小籠包久負(fù)盛名，也是我最愛吃的食物。

到了王興記，我們要了一兩小籠包，包子端上來之后，我一看，哇！太精致了，下面是圓的，越往上越小，到頂上在一旋，一個小籠包就完成了。這顏色是那么雪白，這樣子，是多么小巧玲瓏，讓人看了胃口大開，我忍不住了，馬上夾了一個往嘴里送，“哇，好燙?！蔽掖蠼衅饋?。”吃小籠包應(yīng)該先在邊緣咬一個小口子，把里面的汁吸出來，然后再吃，就不燙了?！卑职指嬖V了我吃小籠包的方法，我便用這個方法吃了一個又一個。

吃了一會兒，我發(fā)現(xiàn)小籠包的汁中有一些什么東西，便用嘴咬開一個洞，將里面的汁倒出來，發(fā)現(xiàn)汁里面有一個個固體一類的東西，便想：是不是這個東西讓小籠包好吃呢？讓我來試驗一下吧。我把一個小籠包的汁倒掉后，再咬上一大口，細(xì)細(xì)的品嘗著，咦？怎么味道還是一樣的？我疑惑不解，便走到廚師房，對廚師說：“叔叔，你是怎么樣讓小籠包變得這么好吃的，我是無錫新區(qū)實驗小學(xué)的記者，特地來采訪你們?！薄昂冒?，來小朋友，我告訴你，你所說的固體，是肉上面的，在燒的過程中，肉上掉下來的，為什么好吃，可能是我們燒的好吃，哈哈。”爸爸說：“多吃小籠包可以強(qiáng)身健體，小籠包的營養(yǎng)很高，有很多蛋白質(zhì)，多吃了有好處，來，多吃點?！薄昂??！?/p>

我愛家鄉(xiāng)的小籠包，愛它的味道，愛它那小巧的身子，我愛你，小籠包！

【篇二：美味的小籠包】

小籠包是我們這里著名的風(fēng)味小吃，一直廣受食客的歡迎。

小籠包的由來是什么呢？到了清代時期，揚州地方的灌湯包子更為出名，詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰；“到口難吞味易嘗，團(tuán)團(tuán)一個最包藏，外強(qiáng)不必中干鄙，熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一直變成了人們嘴里不可忽略的食物。

小籠包的做法也不是太簡單：先將姜去皮洗凈切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內(nèi)，加入一些配料，再順時針攪拌。分次加入清水，再攪拌。然后用面粉和酵母揉成球，再搟成皮，把餡料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜歡喝醋的客人還可以撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。

吃小籠包也挺有趣的，吃的時候可以先輕輕提，慢慢移，再開窗，后喝湯。我最喜歡先把屜中的鹵喝下去，那叫一個美味呀，再打開小籠包的皮，一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過，再咬上一大口肉餡的話，那別提多美味了，也可以先嘗外皮的味道，再吃里面的肉餡，肉餡里有鹵，如果你不小心一口吃下去，小心鹵賤得你一臉。不過，你也先舔舔鹵的味道，那叫一個“爽呀”。

不過有一天我吃小籠包的時候，由于不小心把整個小籠包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了兩大杯水才把它給吞下去，否則呀，我的喉嚨真要受罪啦！都是因為小籠包太美味了，否則我也不會被噎著。

如果說你也想嘗嘗小籠包其中的奧妙和美味，那就來嘗一嘗吧，不過告訴你的是，要在專門賣小籠包的地方買，否則你嘗不到那正宗的小籠包。

【篇三：美味的小籠包作文】

今天，我介紹一種美味的點心——小籠包。

要從哪兒開始介紹呢？那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說起……。

有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀燈?？赐隉魰?，我們便去吃夜宵。媽媽說：“我?guī)闳コ阅舷栊』\包?！币贿M(jìn)門，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小籠包，我奇怪地問：“媽媽，你點那么多吃得完嗎？”媽媽露出一臉神秘的樣子說：“等一會兒你就知道了?！?/p>

不一會兒，服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細(xì)打量小籠包，一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個小籠包塞進(jìn)嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原來小籠包很燙。媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。

聽了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。

【篇四：美味之極的小籠包】

人間美味那是數(shù)不勝數(shù)，在眾多美食中，我最喜歡小籠包了。

我左盼右盼，終于盼到了周末。我纏著爸爸媽媽來到“沙縣小吃”。點了四籠小籠包。小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一道道凹凸不平的地方，我被這香氣熏得如癡如醉。

剛夾起一個“小寶塔”塞進(jìn)嘴里，它就跟我反抗。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮味十足。小籠包不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。小籠包一下子就被我們吃光了。于是媽媽又點一籠。當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢？吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸砸嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極?！币徽Ｑ郏直晃蚁麥缌?，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了……怎么樣，心動了？那就來找我吧！我一定帶你開開眼界、飽飽口福。

【篇五：江南第一美食——小籠包】

要說我最喜歡的小吃，那當(dāng)然要數(shù)無錫小籠包了，它那么好的味道足以稱作江南第一美食。告訴你，小籠包可是無錫有名的一大風(fēng)味小吃哦！

小籠包的樣子很特別。它像一座小巧玲瓏的寶塔，又似一朵含苞待放的鮮花，還如同一個可愛的胖娃娃，“它”的頭上還有許多條紋，有趣極了。剛出籠的小籠包還在不停地冒著熱氣，上面還有一滴滴小水珠，看起來還真的像一個剛從澡堂里出來冒著汗珠的小胖子呢！如果你仔細(xì)地觀察小籠包，會發(fā)現(xiàn)包著餡料的面皮薄得如紗一般，好像是透明的，還能夠看到里面米黃色的湯汁和醬紅色的肉餡呢！

其實做小籠包并不難，只要把面團(tuán)用搟面杖不停地擠壓、揉搓，讓面團(tuán)變成薄薄的面皮，然后把面皮放在左手的手掌心上，右手捏住面皮的四周，慢慢地向上擠壓，左手也隨著慢慢旋轉(zhuǎn)。記住，一定要做出小籠包邊上那特有的條紋哦！然后將小籠包放入蒸籠中蒸制，20分鐘后，一籠色香味俱全的小籠包就做好了，我們就可以美美地品嘗它們了。

記住，吃小籠包要用筷子輕輕地夾起，不然里面的湯汁會全部流出來，你就品嘗不到小籠包的精華—美味的湯汁了。許多人都會先在小籠包上輕輕地咬一個小口子，然后把里面的湯汁慢慢吮吸進(jìn)口中，再連皮帶肉全部吃掉。而我則有些與眾不同了，我首先也是先咬開個口子，慢慢地吸吮那鮮味十足的湯汁，然后再把里面的肉取出來，一口一口慢慢地吃下去，最后再把那薄薄的皮蘸著醋細(xì)細(xì)地吃下去，一邊吃一邊回味著剛才湯汁的鮮香和餡料的可口。

小籠包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴里似乎還有湯汁甜甜的香味呢！如果你到無錫來旅游不品嘗下無錫小籠包那就太遺憾了！因為小籠包是蒸出來的，又像一朵含苞待放的鮮花，預(yù)示著希望和天天進(jìn)步，所以我還給它取了個別名：“蒸蒸日上”。

【篇六：美味的小籠包】

每個地方都有自己的美食，天津的狗不理包子，云南的過橋米線，蘇州的豆腐干，上海的小籠包子……我最喜歡的是小籠包，它皮薄、汁多、味美，讓人吃了還想吃。

一個雙休日，我和媽媽一起去城隍廟吃小籠包。與往常一樣，店門口依舊排起了長龍。店的周圍有人拎著幾盒小籠包匆匆往外趕，有的人找了個空地坐了下來，端著一次性飯盒慢慢品嘗著小籠包。

終于輪到我們了，媽媽買了五兩小籠，我們找了空位坐下來開始品嘗美味。打開盒子，一股熱氣立刻冒了出來，等熱氣散去后，只見八只迷你版的包子整齊地圍坐在一起。它們穿著一件白色的薄薄的外衣，肚子撐得鼓鼓的，里面裝滿了肉餡，頭頂上還有許多褶皺。那小巧玲瓏、晶瑩剔透的樣子，真是惹人喜愛，讓人越看越嘴饞。

要想吃到最正宗的羊肉泡饃就一定要去西安的大麥?zhǔn)薪至恕Ｄ抢餆o論什么時候都是人山人海。“酒香不怕巷子深”，雖然店招只有幾個小字——老米家羊肉泡饃，但在門口就能聽見里面嘈雜的聲音，不用說就知道這家店生意肯定火爆。走進(jìn)店堂，會有一位店員領(lǐng)你到一個空的座位，然后拿來小本子和菜單，問你要什么菜。這時，你應(yīng)該要一個饃、一個大碗和一瓶“冰峰”牌汽水，這些就夠了。至于為什么這樣點，一會兒再告訴你。

很快，店員就會先給你上汽水，再給你一個烙得白生生、熱騰騰的饃和一個大空碗。我相信，你拿到饃和空碗時一定有點不知所措了。店員這時會問你是手工掰還是機(jī)器掰，你可記得一定要自己掰哦。嘿嘿，現(xiàn)在告訴你吧！羊肉泡饃，說白了。就是把羊肉湯和饃混在一起，這也是要點一個饃和一個大碗的原因了。記住，饃要掰得像黃豆大小的才最好吃哦！店員來收碗時，會在那碗碎饃里放一個小牌子，并告訴你是幾號，接下來就是等待了。

利用這段時間，我們一起去看看羊肉泡饃的做法吧。一般的羊肉泡饃店里，都有兩三個直徑一米、深一米的大鍋，羊肉湯就是用這種鍋燉的呢！在大鍋里加入大量羊骨頭、牛骨頭和一只只整只的雞，再加入花椒、鹽等十幾種佐料，將大鍋蓋蓋上，燒個一天一夜。什么？等不及了？沒關(guān)系，咱們有現(xiàn)成的！看！廚師用一個大勺子，把一勺勺燒好的羊肉湯舀進(jìn)碗里反復(fù)燙這些碎饃，饃便熟透了，再抓上幾片燉好的羊肉撒在碗里，然后加入粉絲、蔥花、木耳、黃花菜……一碗上好的羊肉泡饃終于做好了！

啊，當(dāng)那碗香噴噴、熱騰騰的羊肉泡饃端到你面前時，哎呀那個香呀，準(zhǔn)保你垂涎欲滴。眼前的羊肉泡饃里，有黃的、綠的、黑的、紅的，顏色搭配恰到好處，營養(yǎng)搭配也恰當(dāng)，再加上那段濃濃的羊肉香味，簡直讓你口水停不了。吃上一大口，羊肉慢慢化

我拿起筷子小心翼翼地夾起小籠包上那布滿褶皺的尖頂，生怕薄皮被夾破。就享受不到那鮮美的湯汁了。接著，我把小籠夾進(jìn)醋碟子里蘸了點醋。放在嘴邊吹了吹，用牙齒小心地咬破一個小口子．輕輕地吸了一小口，那鮮美的湯汁立刻就順著我的咽喉流了下去。幸虧我聰明，等小籠包稍涼了再吃，否則那鮮美的湯汁可要燙壞我的舌頭了。湯汁既鮮美又滑爽，一點兒也不油膩，讓人感覺唇齒留香。還沒來得及等我品嘗完湯汁，那肉餡就連滾帶爬地跑進(jìn)我嘴里，細(xì)細(xì)嚼嚼，那肉不僅鮮香，而且有彈性。我不停地吃了一個又一個，那鮮美多汁的肉餡加上富有嚼勁的面皮，令人回味無窮。

媽媽告訴我，這小籠包子從第一次在上海城隍廟石舫上零售。到今天分店遍布全世界，成功的秘訣就是那晶瑩的面皮、鮮美的湯汁，以及那份原汁原味和自然淳樸。每當(dāng)我吃到城隍廟的小籠包子總?cè)滩蛔≠潎@：味道好極了！

【篇七：美味的小籠包】

小籠包是我們這兒有名的小吃。它因精致的外形和獨特的口味，深受人們的喜愛。現(xiàn)在，它的名聲已經(jīng)傳向全國，成為家喻戶曉的食品了哦！

小籠包的外形精巧可愛。它的身子圓圓小小，上面是一個圓形的封口“瓶頸”，十幾條細(xì)細(xì)的褶兒呈優(yōu)美的弧形向下延伸出去。小籠包的皮是特制的，有點像餛飩皮，晶瑩剔透，仿佛穿上了一件細(xì)膩輕薄、熠熠生輝的外套，給小籠包平添了幾分誘人的氣息。透過這層有些透明的皮，可以隱約地看到里面那甜甜的醬汁和嫩嫩的鮮肉，讓人望眼欲穿。

小籠包的做法也非常獨到。首先，師傅們將鮮肉剁爛，做成一個個小肉丸，再將特制的面粉篩勻放入大碗中，迅速拌勻成軟粉團(tuán)。然后，再把粉團(tuán)搓成長條形，分切小圓粒，捏成圓形薄皮，放入肉丸，捏出小籠包的形狀。接下來就到蒸的環(huán)節(jié)了。將蒸籠內(nèi)涂油，將小籠包放入，隔水蒸上七分鐘，地道的小籠包就可以出籠了。

你可別以為小籠包不講究吃法，吃小籠包的學(xué)問可大著吶！我就有一套自己的吃法口訣：輕輕咬，慢慢吸，細(xì)細(xì)品。吃小籠包時，我先將它小心地用筷子扒到旁邊，然后在邊上輕輕咬一口，一股褐色的湯汁立即涌了出來。為了不被燙到，我慢慢地去吮吸。這時，我能感覺到那甜甜的滋味刺激了我的味蕾，滋潤了我的心田。吃它的皮和餡兒時，我先咬一口皮，這皮非常筋道，有股特殊的香味，但最好吃的還屬它的餡兒，肥而不膩，香味誘人。單獨嘗完后，再按正常吃法來享受這美味。如果盤子里再倒一點醋，那簡直就是令人飄飄欲仙的美味了，你會邊吃邊忍不住贊嘆：“‘此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗！’啊！”

這就是我們無錫的名小吃——小籠包。如果你已經(jīng)垂涎三尺了，那就趕快來嘗嘗，它的味道可絕不是吹出來的呦！

【篇八：美味的小籠包】

常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了。

小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個“小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反抗。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又