中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)分析

中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)分析摘要：中藥材產(chǎn)地加工和炮制一體化（簡稱〃一體化〃）是確保中藥飲片質(zhì)量的一個有效途徑。本文主要是針對一體化的技術(shù)優(yōu)勢進行分析，并對當(dāng)前中藥材產(chǎn)地加工和炮制中出現(xiàn)的問題進行分析，并提出改善的措施，希望可以提高藥材的生產(chǎn)效率，促進行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。關(guān)鍵詞：中藥材；產(chǎn)地；加工；炮制；一體化技術(shù)刖言隨著科技的不斷發(fā)展，近些年，越來越多的智能化設(shè)備也開始問世，并投入到了中藥種植產(chǎn)地的加工和一些中藥飲片的炮制產(chǎn)業(yè)中，盡管針對中藥原材料的產(chǎn)地加工和炮制的智能化設(shè)備還在開發(fā)的階段，但是為了進一步地實現(xiàn)設(shè)備升級仍需突破自動化控制、聯(lián)動線控制及智能工藝管理等關(guān)鍵技術(shù)，改變傳統(tǒng)的人工物料轉(zhuǎn)運和單機操作模式，從而實現(xiàn)從采收、清洗到最后飲片包裝全過程的流水線、提升中藥飲片質(zhì)量并保障其均一穩(wěn)定。1中藥材產(chǎn)地加工與炮制1.1中藥材產(chǎn)地加工中藥材的產(chǎn)地加工指的是結(jié)合藥品的特征在產(chǎn)地進行初加工，這樣可以方便后期的運輸，提高后期的效率。產(chǎn)地加工的過程主要為：分級：對原材料進行初步的篩選，按照類別、品質(zhì)進行分級，提升后期加工效率。凈制；分級之后對藥材中的泥沙、非藥用部位進行清除，保證藥材的純凈性。切制：切制歷史悠久，古稱財父咀”，張仲景《金匱玉函經(jīng)》中有記載，切制即是在凈制后，按照一定的規(guī)格將中藥切成片、段、絲、塊，達到符合用藥的要求。燙：主要是針對一些含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，用一般方法不易干燥，需先經(jīng)過蒸、煮或燙的處理，則易干燥，同時使一些藥材中的酶失去活力，不致分解藥材的有效成分。蒸：針對一些特殊藥采集后要及時進行蒸、煮處理，曬干待用。1.2中藥材炮制中藥材炮制指的是針對中藥的藥性、用藥性質(zhì)進行加工得到重要飲片。主要工藝包含：漂：主要是為了去除藥材中的咸味、毒性、腥氣，要多次換水進行漂洗。洗：同加工中的凈制一樣，這一步是為了洗滌出雜質(zhì)。水飛：將中藥材研磨之后加水置于研缽，對一些粗粉質(zhì)進行研磨處理，進一步提高中藥材的炮制效果。炮制：炮制人員對中藥進行炮制的過程中，一定要保證活力的充足，保證中藥材能夠質(zhì)地松脹，另外在炮制中也可以緩和藥性，降低藥物毒性，可以方便后期進行調(diào)劑，增強藥物療效。切制：飲片切制是中藥炮制的工序之一，是將凈選后的藥物進行軟化，切成一定規(guī)格的片、絲、塊、段等。其目的有：便于有效成分煎出，提高煎藥質(zhì)量，利于炮炙，利于調(diào)配和貯存，利于制劑，便于鑒別。細小根莖類藥材，如黃連、生半夏、法半夏等，經(jīng)加工切片或搗碎后貯存不會導(dǎo)致有效成分揮發(fā)、變質(zhì)，可確保煎煮效果，保證臨床用藥治療效果，同時也減輕操作人員的工作強度。2中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化的技術(shù)優(yōu)勢2.1符合中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑在中藥飲片和一體化發(fā)展中，一體化技術(shù)也可以在降低藥材的成本的同時還可以保證藥材的質(zhì)量，提升加工和炮制的效果及規(guī)范化，符合中藥行業(yè)的發(fā)展途徑和要求。2.2降低中藥材加工成本結(jié)合當(dāng)前一體化的發(fā)展現(xiàn)狀，在對中藥材進行加工的時候需要進行干燥處理，在炮制前有時需要潤透處理，之后再切斷、干燥處理。這種方式會在一定程度上傷害藥性，喪失藥材的有效成分，但是如果將二者結(jié)合，就可以避免這個問題。所以在進行加工和炮制的時候，需要將這些反復(fù)的步驟進行改變，這樣不僅可以減少人工和加工的損耗，最重要的是可以提高藥材的質(zhì)量和制備需求。3中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)3.1完善中藥材加工及炮制的一體化技術(shù)結(jié)合當(dāng)前中藥材生產(chǎn)的現(xiàn)狀，還是存在一些因材料處理的不及時導(dǎo)致壞損、藥性損失的情況，針對這些問題，我們需要做到：要針對不同的中藥特性采取合理的加工和炮制方式，從而提升藥材質(zhì)量。要針對藥材不同部位的質(zhì)地、含水量的不同進行一體化工藝的落實和改進，從而提升一體化的效果。在使用新工藝的時候也需要結(jié)合傳統(tǒng)工藝，對之前的技術(shù)進行改進和創(chuàng)新，從而提升一體化的效果。3.2完善使用中藥材加工與炮制的一體化設(shè)備可以將炮制機械設(shè)備、自動化設(shè)備和中藥振動篩選設(shè)備、智能化切藥機設(shè)備等進行綜合運用，使中藥產(chǎn)業(yè)形成機械化、自動化的模式，全面提升行業(yè)競爭力。相關(guān)設(shè)備維修人員需要結(jié)合市場發(fā)展情況，通過一體化方案和聯(lián)合設(shè)備的使用來提升生產(chǎn)效率，減少中藥飲片質(zhì)量不足的發(fā)生率。以一體化作為產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的核心，通過自動化生產(chǎn)設(shè)備、聯(lián)動在線控制以及智能工藝管理方案的構(gòu)建，可以及時改變以往單一性的中藥生產(chǎn)模式，提高中藥采集以及清洗的效果，滿足中藥飲片質(zhì)量的生產(chǎn)及提升需求。4中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化可行性評價技術(shù)在臨床醫(yī)療的診治中，中藥飲片質(zhì)量的穩(wěn)定是保證治療有效性的前提，因為中藥飲片在制作加工的過程中是一直處在一個動態(tài)的環(huán)境中的，因此也會導(dǎo)致中藥飲片的內(nèi)在化學(xué)成分也會發(fā)生變化，因此，由之前的生產(chǎn)、炮制分段化的模式朝著產(chǎn)地加工與炮制一體化進行轉(zhuǎn)變之后，需要對其進行質(zhì)量評價，這樣也可以更進一步的說明產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)的可行性。當(dāng)前，針對該技術(shù)可行性的評價主要包括化學(xué)成分評價、生物效應(yīng)評價、生產(chǎn)效能評價及飲片外觀評價。對于化學(xué)成分評價，主要集中于化學(xué)成分的整體變化、指標(biāo)性成分含量的增減；對于生物效應(yīng)評價，主要針對飲片的臨床適用癥，利用常見的體內(nèi)外模型對其藥效、毒性進行驗證；對于生產(chǎn)效能評價，主要涉及能源損耗、時間成本及人工成本等方面；中藥飲片外觀評價主要是觀察飲片的外形、質(zhì)地、顏色及其大小的均一性等。目前的研究成果顯示，經(jīng)過化學(xué)成分、生物效應(yīng)、生產(chǎn)要能及飲片外觀的綜合評價，基本可判定特定中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)的可行性。5中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化面臨的窘境在以前，中藥材的種植和炮制屬于兩個不同的領(lǐng)域，前者加工屬于農(nóng)業(yè)范疇，而后者炮制屬于醫(yī)藥行業(yè)的領(lǐng)域，不論是管理還是法規(guī)都是有很大的區(qū)別的，目前，中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化的行業(yè)界定問題亟待解決，且該問題的解決有待于相關(guān)法規(guī)及監(jiān)管體系的更新與調(diào)整，加上一體化技術(shù)中涉及的一些產(chǎn)品不符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定，所以現(xiàn)在面臨著合法性的問題。6討論與展望中藥飲片質(zhì)量的穩(wěn)定可控是保證臨床療效穩(wěn)定可靠的重要前提，而如何消弭飲片質(zhì)量的波動性并實現(xiàn)其質(zhì)量穩(wěn)定可控是中藥飲片生產(chǎn)中急需解決的前瞻性問題之一。產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝統(tǒng)一了產(chǎn)地加工與中藥炮制工藝，為中藥飲片的質(zhì)量控制提供了良好的條件。但是有了中藥材的產(chǎn)地加工和炮制一體，那么就可以直接在中藥材的種植地進行建廠，再將中藥材進行集中加工，并將大型的炮制設(shè)備進行引入，這樣可以最大程度的提高機械化、規(guī)?；潭?。目前，大量的研究表明，產(chǎn)地加工與炮制一體化可降低中藥有效成分的損失，減少人力、能源的消耗，并有利于明確中藥飲片的產(chǎn)地與基源，改善市場上飲片產(chǎn)地不明、基源不詳?shù)然靵y狀態(tài)。經(jīng)過業(yè)內(nèi)眾多學(xué)者的不斷研究和呼吁，目前，國家已經(jīng)非常重視這一塊了，也正在大力的推廣符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的中藥材地種植生產(chǎn)基地和原材料加工炮制廠房的建設(shè)，也為中藥材產(chǎn)地的加工與炮制一體化打下了堅實的基礎(chǔ)，在今后的工作實踐中，需要加強基礎(chǔ)研究工作，提升產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)、實現(xiàn)產(chǎn)地加工與炮制一體化設(shè)備升級、完善產(chǎn)地加工與炮制一體化的評價體系。通過業(yè)內(nèi)專家學(xué)者的共同努力，促進中藥飲片行業(yè)的規(guī)范化、規(guī)?；?、專業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展。參考文獻楊冰，寧汝曦，秦昆明，等.中藥材產(chǎn)地加工與炮制一體化技術(shù)探討[J].世界中醫(yī)藥2020年15卷15期，2205-2209，2215頁，ISTIC，2020.張育貴，張淑娟，辛二旦，等.基于中藥飲片質(zhì)量的現(xiàn)存問題及解決對策[J].內(nèi)蒙古中醫(yī)藥，2019，038(011):155-157.侯曉杰，吳珊珊，李瑋，等.中藥材產(chǎn)地加工標(biāo)本制作及在教學(xué)