飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告及果蔬汁飲料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

XX公司年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二〇年四月

XX公司年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制單位：XX公司法人代表：XX證書編號(hào)：XX發(fā)證機(jī)關(guān)：XX二〇年四月目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目概況 11.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 11.3編制依據(jù) 11.4研究范圍 21.5研究工作概況 21.6項(xiàng)目概況 21.7存在問題及建議 4第二章項(xiàng)目背景與建設(shè)必要性 52.1項(xiàng)目背景 52.2項(xiàng)目建設(shè)必要性 6第三章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 83.1項(xiàng)目選址 83.2建設(shè)條件 8第四章建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 104.1建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 104.2產(chǎn)品方案 10第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案及工程方案 125.1技術(shù)方案 125.3工程方案 166.1總圖運(yùn)輸 186.2公用輔助工程 21第七章環(huán)境保護(hù) 307.1環(huán)境保護(hù) 307.2清潔生產(chǎn)評(píng)述 32第八章勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生 358.1勞動(dòng)安全 358.2工業(yè)衛(wèi)生 36第九章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn) 389.1企業(yè)組織 389.2勞動(dòng)定員 389.3人員培訓(xùn) 39第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 4010.1可行性分析階段 4010.2建廠設(shè)計(jì)階段 4010.3建廠施工階段 4010.4試生產(chǎn)階段 4110.5項(xiàng)目驗(yàn)收階段 4110.6項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 42第十一章投資估算及資金籌措 4311.1編制依據(jù) 4311.2項(xiàng)目投資估算 4311.3項(xiàng)目鋪底流動(dòng)資金估算 4411.4項(xiàng)目總投資 4411.5資金籌措 44第十二章財(cái)務(wù)分析 4512.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 4512.2成本費(fèi)用估算 4512.3銷售收入與利稅 4612.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 47第十三章研究結(jié)論與建議 4813.1研究結(jié)論 4813.2問題與建議 48PAGE第一章總論1.1項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目地址：中山市XX鎮(zhèn)XX工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目生產(chǎn)單位：XX公司注冊(cè)資本：XX萬元整企業(yè)類型：有限責(zé)任公司法人：XX1.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目擬選址于中山市XX鎮(zhèn)XX工業(yè)園區(qū)。1.3編制依據(jù)《飲料通則》GBXX89—2007《果汁最新生產(chǎn)工藝質(zhì)量檢驗(yàn)參偽鑒別及通用標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物》《飲料標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)》《果蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19297-2003《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)軟飲料的分類》《投資項(xiàng)目可行性研究指南》《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》項(xiàng)目承辦單位委托書1.4研究范圍（1）項(xiàng)目背景與建設(shè)的必要性（2）項(xiàng)目選址與建設(shè)條件（3）市場(chǎng)分析與市場(chǎng)銷售（4）設(shè)備方案與工藝流程（5）原料供應(yīng)與公用設(shè)施（6）組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置（7）投資估算及資金籌措（8）研究結(jié)論與建議1.5研究工作概況組織有關(guān)專家及技術(shù)人員進(jìn)行座談，根據(jù)XX公司目前發(fā)展情況和年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及位置狀況，就有關(guān)生產(chǎn)XX飲料的技術(shù)及問題與公司領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員交換了意見。根據(jù)國內(nèi)目前XX飲料行業(yè)的發(fā)展情況及市場(chǎng)需求，征詢了有關(guān)技術(shù)專家的意見，在反復(fù)論證、研究的基礎(chǔ)上編制完成了本報(bào)告。1.6項(xiàng)目概況1.6.1項(xiàng)目選址新建的XX公司年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目工程，位于廣東省中山市XX鎮(zhèn)XX工業(yè)園區(qū)。1.6.2建設(shè)條件XX工業(yè)園區(qū)交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施完善，周邊具備供電、供氣、供水、排水等建設(shè)生產(chǎn)條件；周圍環(huán)境清潔，無污染。1.6.3建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)XX飲料XX噸。1.6.4項(xiàng)目占地該項(xiàng)目占地XX平方米（合XX畝）。1.6.5環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目污染物為油煙、噪聲、廢水、固體廢物，數(shù)量較少，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，不會(huì)造成環(huán)境污染。1.6.6實(shí)施計(jì)劃本項(xiàng)目擬定建設(shè)期為XX個(gè)月，自20XX年XX月開工建設(shè)至20XX年XX月正式投產(chǎn)。1.6.7項(xiàng)目總投資及資金籌措本項(xiàng)目計(jì)劃總投資XX萬元，其中固定資產(chǎn)投資XX萬元，鋪底流動(dòng)資金XX萬元。資金來源全部為企業(yè)自籌。1.6.8社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)1.6.8.1社會(huì)效益該項(xiàng)目建成，將填補(bǔ)XX地區(qū)XX生產(chǎn)的空白，將XX飲料加工行業(yè)提高到一個(gè)新的水平，為XX地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起到一個(gè)良好的帶頭和推動(dòng)作用，為XX地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和和勞動(dòng)力就業(yè)帶來深遠(yuǎn)的影響。1.6.8.2經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目計(jì)算期暫定11年，其中建設(shè)期1年，生產(chǎn)期10年。項(xiàng)目投產(chǎn)后即達(dá)產(chǎn)100%。該項(xiàng)目建成后，每年生產(chǎn)XX飲料XX噸，年實(shí)現(xiàn)銷售收入XX萬元，年實(shí)現(xiàn)利潤XX萬元，實(shí)現(xiàn)稅收X.X萬元。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1總平面指標(biāo)1.1占地面積畝1.2建筑面積平米2勞動(dòng)定員人3投資指標(biāo)3.1項(xiàng)目投資總額萬元3.2固定資產(chǎn)投資萬元3.3鋪底流動(dòng)資金萬元4年銷售收入萬元5年凈利潤萬元6財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)6.1投資利潤率％6.3投資回收期年不包括建設(shè)期1.7存在問題及建議該項(xiàng)目符合國家和省市產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)政策，建設(shè)有著較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，建設(shè)單位為此做了大量工作，希望各有關(guān)部門給予大力支持，使其早日建成投產(chǎn)，發(fā)揮效益。

第二章項(xiàng)目背景與建設(shè)必要性2.1項(xiàng)目背景2.1.1項(xiàng)目所在地概況XX鎮(zhèn)地理、人口、經(jīng)濟(jì)情況。2.1.2項(xiàng)目承辦單位概況XX公司基本情況。2.1.3項(xiàng)目建設(shè)的背景近年來，我國水果種植業(yè)發(fā)展迅速，到2010年，全國水果總產(chǎn)量超過6000萬噸，為世界第一大水果生產(chǎn)國，約占世界總產(chǎn)量的15%左右，在國內(nèi)成為繼糧食、蔬菜之后的第三大種植產(chǎn)品也日益成為農(nóng)民增收的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。與此同時(shí)，我國水果加工業(yè)也出現(xiàn)了加快發(fā)展的勢(shì)頭，特別是蘋果汁、柑橘汁加工業(yè)發(fā)展很快，葡萄深加工也開始起步，從而帶動(dòng)果汁飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，利潤相當(dāng)可觀。目前，全球果汁市場(chǎng)主要集中在美國、德國、日本等國家，其需求量仍保持10%的速度穩(wěn)步增長(zhǎng)，同時(shí)俄羅斯、南非、中國等發(fā)展中國家市場(chǎng)也已經(jīng)啟動(dòng)，果汁行業(yè)前景十分看好。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，美國人年均消費(fèi)果汁50升，德國46升，日本和新加坡16-19升，世界人均消費(fèi)量達(dá)7升，而我國人均年消費(fèi)量?jī)H1升，國內(nèi)果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間巨大。2.2項(xiàng)目建設(shè)必要性近年來，果蔬汁飲料越來越受到國內(nèi)外食品、保健品業(yè)界的關(guān)注。在國內(nèi)，果蔬汁飲料的保健價(jià)值已逐漸被眾多消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)。人類的健康史已經(jīng)從20世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入了21世紀(jì)的營養(yǎng)素時(shí)代。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年前三季度，鮮果出口同比下降12.1%，而果汁出口增長(zhǎng)迅猛，達(dá)到61.6萬噸，同比增長(zhǎng)27.9%，已超過上年全年水平。另據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，2010年我國出口濃縮水果汁占國際出口市場(chǎng)份額的8.7%，僅次于美國和德國，居第三位，而且這種份額還在增大之中。與此同時(shí)，國內(nèi)果汁飲料消費(fèi)也節(jié)節(jié)攀升，通過對(duì)北京、上海、廣州、武漢等9個(gè)城市6-15歲城市少年兒童問卷調(diào)查，約有76.3%的城市少年兒童消費(fèi)水果飲料，年消費(fèi)額超過100億元。在國內(nèi)，已有一些品牌的果蔬汁上市，但其生產(chǎn)和銷售狀況并不樂觀，原因：包裝低劣，其商標(biāo)設(shè)計(jì)粗劣，瓶裝、聽裝表面均凹凸不平，令人產(chǎn)生質(zhì)量也“不過如此”的想法，據(jù)行業(yè)專家分析，未來果蔬汁可以成為一道異軍突起的潮流，但如果“原汁原味”地端上來，或生產(chǎn)加工上流于簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化的形式，那就無法受到消費(fèi)者青睞。未來相當(dāng)長(zhǎng)一段期內(nèi)，果蔬汁飲料將有良好的表現(xiàn)，尤其是果粒飲料將成為市場(chǎng)新寵。調(diào)查表明，隨著高收入人群生活方式的改變，人們更加關(guān)注健康，果蔬汁飲料作為一種天然、低糖的新型健康飲料，越來越被消費(fèi)者所接受，而且隨著年輕一代可支配收入的增加，大多數(shù)消費(fèi)者都認(rèn)為PET瓶飲料更顯瀟灑時(shí)尚，會(huì)更多選擇PET包裝的果汁飲料。

第三章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件3.1項(xiàng)目選址本項(xiàng)目建設(shè)地址選定在XX鎮(zhèn)XX工業(yè)園區(qū)，高速公路網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，距中山市區(qū)XX公里、XX港XX公里，距離廣州、深圳等華南大型物流集散樞紐均不超過XX公里，交通十分便利。項(xiàng)目建設(shè)用地地處XX，海拔XX-XX米之間，丘陵、平地、水系相間交錯(cuò)。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)：XX。歷年最高氣溫XX℃，最低氣溫XX℃，平均氣溫為8.7℃；歷年最大降水量XXmm，年均降水量為491.5mm左右，降水量主要集中在每年的5-9月；歷年平均日照時(shí)數(shù)為XX小時(shí)，平均無霜期XX天；歷年風(fēng)向頻率最高的主導(dǎo)方向?yàn)镹和S，平均風(fēng)速2.1m/s，平均風(fēng)壓（距離地面10m）400Pa。3.2建設(shè)條件3.2.1水電現(xiàn)狀XX公司新建的廠房建有自配水井能滿足生產(chǎn)及生活需要。同時(shí)水質(zhì)較好，能滿足生產(chǎn)XX飲料之用。廠房周邊具備供電建設(shè)條件。XX公司內(nèi)設(shè)主變壓器一臺(tái)，主變?nèi)萘繛閄XKVA。本工程已從附近110KV/10KV區(qū)域變電站，不同母線段取兩回10KV電源采用電纜供電?？梢猿浞譂M足本工程需要。供電距離約為XXKM。3.2.2環(huán)境現(xiàn)狀XX公司廠區(qū)位于XX工業(yè)園區(qū)，界區(qū)周圍無毒害工業(yè)氣體和工業(yè)廠房，無飼養(yǎng)禽、獸等工廠，遠(yuǎn)離市區(qū)、無污染、環(huán)境安靜、空氣清新。3.2.3排水、排污及環(huán)境污染本項(xiàng)目部分生產(chǎn)工序在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢水,產(chǎn)生廢水為每天為XX噸。排水系統(tǒng)劃分為生產(chǎn)潔凈廢水排放系統(tǒng)、生產(chǎn)污水排放系統(tǒng)、生活污水排放系統(tǒng)、雨水排放系統(tǒng)，共四個(gè)排放系統(tǒng)。部分污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，合流排放至廠區(qū)外的一條下水排泄管道。根據(jù)中山市環(huán)保局的要求，將對(duì)生產(chǎn)車間產(chǎn)生的生產(chǎn)、生活廢水等有害排放物進(jìn)行處理達(dá)標(biāo)后排放。

第四章建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案4.1建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容4.1.1建設(shè)內(nèi)容主要建設(shè)內(nèi)容為生產(chǎn)主車間、清洗池、空壓機(jī)房、果蔬渣處理、蓄水池、沉淀池、室泵房；輔助工程有配電室、地泵房、倉庫、門衛(wèi)、綜合辦公樓等。4.1.2建設(shè)規(guī)模根據(jù)以上產(chǎn)品擬新建一條XX噸技術(shù)先進(jìn)、連續(xù)生產(chǎn)穩(wěn)定、投入產(chǎn)出比合理、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的專業(yè)果蔬汁飲料生產(chǎn)線。該項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模：年生產(chǎn)XX飲料XX噸。項(xiàng)目占地XX平方米，總建筑面積XX平方米，包括建設(shè)主車間XX平方米；新購置形成固定資產(chǎn)的生產(chǎn)及輔助設(shè)備XX臺(tái)（套）。4.2產(chǎn)品方案4.2.1產(chǎn)品方案按每小時(shí)加工能力XX噸XX的加工能力計(jì)算，日加工XX噸，年加工量為XX噸(按年XX天計(jì)算X)。4.2.2產(chǎn)品主要標(biāo)準(zhǔn)濃縮脫色脫酸果蔬汁是采用新鮮、成熟、非轉(zhuǎn)基因的蘋果為原料，經(jīng)過水流送清洗、多級(jí)一次性水噴淋、挑選、破碎壓榨、酶解澄清、超濾、樹脂吸附脫色脫酸、巴殺和濃縮而成的純天然產(chǎn)品，該產(chǎn)品為80％的濃縮汁，無色透明、甘甜爽口，將濃縮汁稀釋到11.5％原汁時(shí)具有果蔬特有的營養(yǎng)成分，絕不添加任何天然和非天然的添加劑、防腐劑。濃縮脫色脫酸蘋果汁保存條件為0-5℃理化指標(biāo)

1、可溶性固形物（20℃折光計(jì)法）％70.0±1.0

2、酸度（以蘋果酸計(jì),PH-8.1）（g/100g）≤0.05

3、PH(at11.5%)＜4.5

4、透光率(at11.5%,T625)≥97.0%

5、色值(at11.5%,T440)≥95.0%

6、濁度（NTU）≤3.0

7、果膠陰性

8、淀粉陰性

9、棒曲霉毒素(at11.5%,μg/kg)≤30微生物指標(biāo)

1、細(xì)菌總數(shù)（cfu/ml）≤100

2、大腸菌群（MPN/100ml）≤3

3、酵母（cfu/ml）≤10

4、霉菌（cfu/ml）≤10

5、致病菌不得檢出

第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案及工程方案5.1技術(shù)方案5.1.1生產(chǎn)設(shè)備及工藝流程1、生產(chǎn)設(shè)備流程原料—→水流輸送槽—→均果機(jī)—→螺旋提升機(jī)—→沖浪式洗果機(jī)—→毛刷洗果機(jī)—→滾杠檢果機(jī)—→板式提升機(jī)—→錘式破碎機(jī)—→帶推進(jìn)器單螺桿泵—→帶式壓濾機(jī)—→旋振篩—→飲料泵—→預(yù)熱器(滅酶)—→酶解罐—→飲料泵—→板框壓濾機(jī)—→儲(chǔ)罐—→飲料泵—→超濾機(jī)—→儲(chǔ)槽—→泵—→預(yù)熱器—→低位槽—→真空濃縮鍋—→單螺桿泵—→儲(chǔ)槽—→單螺桿泵—→殺菌器—→成品槽2、工藝流程果蔬收購→質(zhì)檢稱量→進(jìn)入果槽→清洗→提升→揀選分級(jí)→鮮果破碎→螺桿泵輸送→酶處理→榨汁→預(yù)濃縮→香精回收→澄清→脫膠→粗濾→超濾→農(nóng)殘降解→蒸發(fā)濃縮→巴式殺菌→無菌灌裝→封口→貼標(biāo)簽→成品貯存6.1.2工業(yè)化生產(chǎn)可靠性果蔬濃縮汁生產(chǎn)線，由清洗、軟化、榨汁、酶解、分離、澄清、濃縮、芳香物質(zhì)回收、UHT殺菌、大袋灌裝、CIP清洗設(shè)備等組成整條生產(chǎn)線系統(tǒng)。這條生產(chǎn)線充分考慮和核算了生產(chǎn)線整體同各單機(jī)間的物料平衡協(xié)同關(guān)系，并考慮和計(jì)算了各單機(jī)的正常加工、進(jìn)料出料、輸送、故障停機(jī)及排除所需要時(shí)間和各單機(jī)間的合理緩沖。因此，在生產(chǎn)運(yùn)行時(shí)，該生產(chǎn)線能夠運(yùn)行連續(xù)穩(wěn)定、達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，并生產(chǎn)出質(zhì)量合格的產(chǎn)品。5.2生產(chǎn)工藝及設(shè)備方案5.2.1主要產(chǎn)生設(shè)備……5.2.2生產(chǎn)車間車間安置XX噸XX飲料生產(chǎn)線X條，平行布置。在榨汁生產(chǎn)部分，根據(jù)生物工程技術(shù)酶解榨汁工藝要求，進(jìn)行榨汁及分離系統(tǒng)的設(shè)備配套設(shè)計(jì)和設(shè)備選型；顯著提高這條濃縮汁生產(chǎn)線的設(shè)備利用率和經(jīng)濟(jì)效益。在濃縮部分，選擇熱能利用效率高，蒸發(fā)效率高的濃縮設(shè)備；在灌裝部分，采用直接大袋無菌灌裝設(shè)備。該生產(chǎn)線的整體物料平衡合理、單機(jī)組成科學(xué)合理、投入產(chǎn)出比系數(shù)高、連續(xù)穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。這樣可以盡量避免造成設(shè)備單機(jī)價(jià)格雖然虛低，但生產(chǎn)線整線的價(jià)格實(shí)高，同時(shí)投入產(chǎn)出比過低的情況發(fā)生。工作制度:270天/年:3班(部分2班)/日，班有效工時(shí)7.5小時(shí)。車間定員：本項(xiàng)目主生產(chǎn)線定員120人，其中生產(chǎn)工人110人，技術(shù)管理人員10人。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模t/a100002年工作天數(shù)D/a2703日工作班次班/d34鮮果蔬原料T/a500005工藝設(shè)備臺(tái)/套446設(shè)備投資萬元228.47壓縮空氣用量m3/min300.6MPa8設(shè)備裝機(jī)容量kw809生產(chǎn)用水量t/h510生產(chǎn)耗熱量GCal/h611車間定員人120其中：工人人110技術(shù)、管理人員人1013主車間建筑面積㎡6500生產(chǎn)車間工藝設(shè)備清單序號(hào)名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量備注1板式提升機(jī)BSJ-312滾杠選果機(jī)GXJ-313氣泡清洗機(jī)CXJ-314鼠籠式破碎機(jī)CPS-515推進(jìn)螺桿泵TGF40-1A26連續(xù)帶式榨汁機(jī)1德國7暫存罐10000L18離心泵SW7A19振動(dòng)過濾機(jī)ZGJ-3110板式換熱器BR2.5-J-51F=5m211酶解罐SW1A11-121000L/夾套/保溫/攪拌12澄清罐SW1C11-111000L/單層/無攪拌13硅藻土過濾機(jī)2T/H114暫存罐SW1C11-2B12000L/單層/攪拌15脫氣罐SW3C1-055T/H1普通型16芳香回收器117殺菌機(jī)118大袋灌裝機(jī)119低位槽220沉降缸、漂洗槽121控制系統(tǒng)122均質(zhì)機(jī)GYB3000-303T/H30MPa1上海東華23雙效真空濃縮1瑞士的Unipectin24板式高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)1T/H1上海南華25超濾設(shè)備2意大利的Verind26無菌罐SW1A11-111000L/夾套/保溫/攪拌27水處理系統(tǒng)128CIP清洗機(jī)129UNIPEKTINR5效管式/APV的4效板式降膜蒸發(fā)器1德國30變壓器131鍋爐15.3工程方案本項(xiàng)目建設(shè)各類生產(chǎn)廠房及其他輔助用房，總建筑面積XXm2。新建主生產(chǎn)車間，建筑面積XXm2，磚混結(jié)構(gòu)，采用獨(dú)立基礎(chǔ)，安裝鋼門窗，室內(nèi)地面為混凝土地面。其他輔助用房也為磚混結(jié)構(gòu)，天然地基下條形基礎(chǔ)，安裝塑鋼門窗，內(nèi)墻面普通涂料粉刷，室內(nèi)水泥地面。輔助設(shè)施可適當(dāng)簡(jiǎn)化，以滿足生產(chǎn)要求為準(zhǔn)，以節(jié)約投資。建筑面積表編號(hào)建(構(gòu))筑物名稱建筑面積(m2)結(jié)構(gòu)類型備注1生產(chǎn)主車間6500磚混24個(gè)水泥清洗池1000立磚混3空壓機(jī)房50磚混4倉庫700磚混5果渣處理1000磚混6配電室50磚混7鍋爐房50磚混8蓄水池、沉淀池800立磚混9包裝車間500磚混10泵房50磚混11地磅房20磚混12門衛(wèi)30磚混13綜合辦公樓1500磚混14道路2000混凝土15料場(chǎng)1000混凝土合計(jì)9450綠化面積1200

第六章總圖運(yùn)輸與公用輔助工程6.1總圖運(yùn)輸6.1.1總圖布置原則總平面方案系根據(jù)廠區(qū)總平面圖及生產(chǎn)線的工藝技術(shù)要求，經(jīng)綜合考慮整個(gè)場(chǎng)地的地形地貌、氣象條件及廠區(qū)建筑布局，按照、生產(chǎn)線工藝流程需要，按照有關(guān)現(xiàn)行設(shè)計(jì)規(guī)程、規(guī)范的要求進(jìn)行布置。1、符合地方建設(shè)規(guī)劃要求，功能分區(qū)明確，布置合理整齊。2、合理組織運(yùn)輸，縮短運(yùn)輸距離，便于相互聯(lián)系，避免人流、物流交叉與干擾。3、滿足廠區(qū)生產(chǎn)、安全、衛(wèi)生、防火要求，滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)要求。4、符合企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及項(xiàng)目場(chǎng)地現(xiàn)狀，合理利用土地資源；5、根據(jù)場(chǎng)址的地形、地勢(shì)特點(diǎn)及地質(zhì)條件，因地制宜，著意于建筑環(huán)境的協(xié)調(diào)以及自然環(huán)境的美化。6.1.2總圖布置方案本方案僅對(duì)年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目的生產(chǎn)和輔助設(shè)施進(jìn)行布置。1、生產(chǎn)設(shè)施年產(chǎn)XX噸XX飲料生產(chǎn)線，建設(shè)項(xiàng)目有：主車間、包裝車間及成品庫等。2、輔助設(shè)施新建項(xiàng)目有:供熱車間、變配電站、空壓機(jī)房、磅房等，它們主要為項(xiàng)目提供熱能和電能；消防蓄水循環(huán)水池用以滿足項(xiàng)目的生產(chǎn)及消防用水需求。此外，項(xiàng)目還設(shè)置污水處理站一座，以解決生產(chǎn)污水的達(dá)標(biāo)排放，滿足環(huán)保要求。6.1.3總平面布置特點(diǎn)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程的要求及廠區(qū)生產(chǎn)線的布局，依據(jù)總平面布置原則，布置總圖方案如下：全廠按功能分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、動(dòng)力區(qū)三部分，主要原則和依據(jù)是生產(chǎn)工藝流程的順序，能耗等以降低單位消耗為目標(biāo)以及當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向?qū)ιa(chǎn)生活的影響為依據(jù)。生活辦公區(qū)在整個(gè)工廠的上風(fēng)方位；生產(chǎn)區(qū)在廠部的中部，有利于生產(chǎn)管理和動(dòng)力供給，動(dòng)力區(qū)設(shè)在廠內(nèi)，緊靠生產(chǎn)區(qū)處于下風(fēng)方位，生產(chǎn)區(qū)包括生產(chǎn)車間、保鮮庫、原材料庫等。廠區(qū)主要道路寬為6m，8m并有干線道路通向各個(gè)建筑單體，廠區(qū)大門設(shè)在交通便捷處，另在廠區(qū)南邊設(shè)計(jì)一條貨流通道，專用道路寬12m，要走40尺集裝箱車。此方案的特點(diǎn)：工藝流程順暢，生產(chǎn)線集中，供熱車間離能源使用中心較近，輸送距離短，能源損耗少。具體布置請(qǐng)?jiān)斠姼綀D。本項(xiàng)目除主生產(chǎn)車間外，其它所有建筑內(nèi)墻為大白漿噴面、鋼門。鋼窗、平開鋼木大門。本項(xiàng)目主車間采用彩鋼結(jié)構(gòu)；包裝車間、成品庫等，擬采用鋼筋砼排架結(jié)構(gòu)、大型屋面板；保鮮庫、供熱車間、變配電站等采用磚混結(jié)構(gòu)，水池為鋼筋砼結(jié)。6.1.4場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸6.1.4.1運(yùn)輸量1、運(yùn)入原料：XX噸/年2、運(yùn)出XX飲料：XX噸/年6.1.4.2場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸主要為原材料的卸車進(jìn)倉，生產(chǎn)過程中原材料、半成品和成品的轉(zhuǎn)運(yùn)，以及成品的外運(yùn)裝車。廠內(nèi)運(yùn)輸由裝載車、叉車及膠輪車承擔(dān)。其費(fèi)用記入主車間設(shè)備配套費(fèi)中?？蓾M足場(chǎng)內(nèi)的運(yùn)輸需求。6.1.4.3場(chǎng)外運(yùn)輸該項(xiàng)目的場(chǎng)外運(yùn)輸主要為原材料的供給以及產(chǎn)品的外運(yùn)。產(chǎn)品的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸由汽車或鐵路運(yùn)輸解決，短距離的運(yùn)輸任務(wù)將利用社會(huì)運(yùn)力解決，基本可以滿足各類運(yùn)輸需求。本項(xiàng)目不考慮增加汽車運(yùn)輸設(shè)備及輔助土建工程。6.1.5豎向布置由于本項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地平整，總平面豎向布置方式一平坡式布置。地面雨水經(jīng)地溝排入廠區(qū)下水道，再排入市區(qū)管網(wǎng)。6.2公用輔助工程6.2.1道路本項(xiàng)目新修道路均為混凝土路面，主干道寬X米，次干道寬X米，以滿足運(yùn)輸及消防的要求。6.2.2給、排水生產(chǎn)運(yùn)行過程中耗水主要有清洗用水、職工生活用水和消防用水，整個(gè)場(chǎng)區(qū)給水由市政管網(wǎng)直接供給，生產(chǎn)、生活給水和消防給水合用一套給水系統(tǒng)，室外給水管在主要道路布置成環(huán)狀，地溝敷設(shè)。建筑物室內(nèi)給水系統(tǒng)采用焊接鋼管及鋁塑管。排水采用雨、污分流，雨水有組織的排入市政雨水管網(wǎng)。項(xiàng)目建成后污水主要為生產(chǎn)廢水及生活污水，污水經(jīng)達(dá)標(biāo)處理后排入市政污水管網(wǎng)。6.2.2.1給水本項(xiàng)目總用水量為XXm3/a，設(shè)計(jì)XXm3蓄水池一座，由自備井供給，水質(zhì)水量都能滿足生產(chǎn)要求，主要用于生產(chǎn)、生活、消防共享系統(tǒng)。2、供水水源本項(xiàng)目供水由企業(yè)自備井供應(yīng)，能夠滿足本項(xiàng)目用水量的要求。3、供水方案供水生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)生活用水為XX臺(tái)XX泵，XX用XX備，根據(jù)水量水壓要求變頻調(diào)速，節(jié)約能耗，滿足需求。循環(huán)與消防共用水池XXm3，既存有必要的消防貯量，又能進(jìn)行冷卻降溫避免消防水長(zhǎng)期不用造成死水一潭。6.2.2.2排水生產(chǎn)污水系統(tǒng)接納生產(chǎn)中原料和設(shè)備清洗、沖洗地面等處的排水，原料清洗和設(shè)備清洗水經(jīng)過沉淀池沉積部分澄清水回用，少量污水采用物理生化辦法加以處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，進(jìn)入下水道；生活污水除糞便污水經(jīng)化糞池處理后再外排，其它均可直接排放，因此，全廠生產(chǎn)生活雨水采用清污分流的形式，凡流出場(chǎng)外的出水水質(zhì)均須達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)后才予外排。6.2.2.3循環(huán)冷卻水1、循環(huán)冷卻水量主車間設(shè)備需冷卻水為XXm3/h，為合理利用水資源，節(jié)約用水，本設(shè)計(jì)將這部分水進(jìn)行冷卻處理后再循環(huán)利用。2、冷卻系統(tǒng)和主要設(shè)備建XXm3水池作為循環(huán)水池，池頂安裝XX臺(tái)XXm3/h冷卻塔，設(shè)備冷卻水通過管道進(jìn)入冷卻塔處理后流入循環(huán)水池，再由循環(huán)水泵送入設(shè)備循環(huán)利用。6.2.3供熱方案在生產(chǎn)工藝過程中，濃縮等工段，需進(jìn)行供熱，供熱媒介采用蒸汽形式。因此本供熱設(shè)計(jì)擬采用國產(chǎn)設(shè)備組成供熱車間，即供熱車間進(jìn)行供熱，以滿足生產(chǎn)工藝對(duì)熱能的不同需要。供熱車間配置為：蒸汽發(fā)生系統(tǒng)主要采用蒸汽鍋爐，使用燃煤作燃料。6.2.3.1設(shè)計(jì)依據(jù)及基礎(chǔ)資料1、熱能消耗指標(biāo)XX飲料生產(chǎn)線熱能消耗飽和蒸汽12t/h,P=0.8MPa。2、燃料煤炭：采用煤碳作為主要燃料，其消耗量依據(jù)生產(chǎn)情況定。3、水質(zhì)情況工程工業(yè)用水采用企業(yè)自備井，水質(zhì)情況較好。4、環(huán)境保護(hù)工程建設(shè)地點(diǎn)屬二類地區(qū)，爐窖煙塵大氣排放標(biāo)準(zhǔn)為《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GWP83-1999)。允許大氣排塵濃度:200mg/Nm3允許煙氣排放林格曼黑度：一級(jí)6.2.3.2供熱車間設(shè)備選型及系統(tǒng)配置1、設(shè)備選型根據(jù)上述熱能消耗指標(biāo)和供熱媒介設(shè)計(jì)要求，供熱車間擬采用XX臺(tái)蒸汽鍋爐，系統(tǒng)額定供熱負(fù)荷：12t/h,P=0.8Mpa,飽和蒸汽。6.2.3.3供熱車間區(qū)域布置供熱車間設(shè)備采用露天布置形勢(shì)，區(qū)域占地約XX㎡。6.2.3.4供熱車間崗位定員供熱車間定員編制XX人，其中技術(shù)管理人員XX人。供熱車間主要技術(shù)指標(biāo)序號(hào)名稱單位指標(biāo)備注1蒸汽（最大負(fù)荷）t/h12P=0.8Mpa飽和蒸汽2平均小時(shí)耗水量t/h123裝機(jī)容量KW2004灰渣量Kg/h5505占地面積㎡5006車間定員人7其中：技管人員1人供熱車間主要設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量單位價(jià)格（萬元）1蒸汽鍋爐6t臺(tái)2322出渣機(jī)臺(tái)263安全泄放囪個(gè)134多管旋風(fēng)除塵器臺(tái)2185引風(fēng)機(jī)臺(tái)2126給水泵臺(tái)217軟水處理裝置臺(tái)20.86.2.4供電、通訊6.2.4.1電源外部條件及供電方案本項(xiàng)目供電電源由供電局采用架空專線引來，能滿足供電要求。6.2.4.2用電負(fù)荷和負(fù)荷等級(jí)本項(xiàng)目為連續(xù)三班生產(chǎn)，突然停電，會(huì)造成壓榨機(jī)和濃縮設(shè)備故障。所以本企業(yè)大部分屬二級(jí)電力負(fù)荷，小部分為一級(jí)負(fù)荷。6.2.4.3總負(fù)荷計(jì)算該項(xiàng)目總裝機(jī)容量為XXkw。6.2.4.4人員編制車間變配電所采用三班制，車間變配電所人員編制為XX人。6.2.4.5變配電站全廠共建一座廠區(qū)變配電站。1、供電系統(tǒng)及變配電所由變配電站引八個(gè)高壓回路到車間變配電所的變壓器室和高壓電機(jī)。車間變配電所設(shè)在各個(gè)車間輔房?jī)?nèi)，變配電所采用附設(shè)式結(jié)構(gòu)。室內(nèi)布置有變壓器室和低壓配電室。耐火等級(jí)，變壓器室為一級(jí)，低壓配電室為二級(jí)。2、保護(hù)、計(jì)量和控制低壓側(cè)采用自動(dòng)開關(guān)做過載和短路保護(hù)，低壓受電屏和低壓饋電屏每個(gè)回路均有電度表計(jì)量電能，還有電壓表和電流表，用以測(cè)量電壓和電流。操作電源用交流電，電源電壓為～220V。3、功率因數(shù)補(bǔ)償功率因數(shù)補(bǔ)償采用低壓側(cè)補(bǔ)償?shù)姆绞?，選用了能自動(dòng)切換靜電電容器的補(bǔ)償屏，安裝在低壓配電室里，從而保證合理補(bǔ)償，功率因數(shù)補(bǔ)償前為0.77，補(bǔ)償后為0.95。4、車間變配電所照明照明采用工廠燈和熒光燈，照度為100勒克司，照明線路均用BV型銅導(dǎo)線，敷設(shè)方式為穿鋼管暗敷。5、安全措施變壓器中性點(diǎn)、低壓配電屏、金屬支架、電纜金屬外度均接地，接地電阻為≤4Ω。6.2.4.6車間動(dòng)力配電、控制、照明及保護(hù)供電方式為樹干和放射式。為了防止塵埃進(jìn)入車間配電箱（柜），一般采用防護(hù)型。主車間、供熱車間動(dòng)力配電線路采用VV一0.6型電力電纜，控制線路采用KVV一0.6型控制電纜，PLC線路和計(jì)算機(jī)線路采用計(jì)算機(jī)專用屏蔽電纜。其它車間均采用BV一0.5型鋼導(dǎo)線，穿銅管暗敷。主車間、備料車間采用PLC和計(jì)算機(jī)集中控制方式，自動(dòng)化程度非常高。其它車間采用每個(gè)工段集中和分散控制相結(jié)合的方式。主車間主要采用混光燈具照明，輔房采用工廠燈和熒光燈照明;其它車間采用工廠燈照明。照度平均為60勒克司。照明線路均采用BV-O.S型銅導(dǎo)線，穿鋼管暗敷或明敷。所有配電設(shè)備和電機(jī)外殼均接零保護(hù)。6.2.4.7建筑物、構(gòu)筑物防雷設(shè)置防雷接地系統(tǒng)和電力接地、接零系統(tǒng)。根據(jù)自然條件，當(dāng)?shù)乩纂娙蘸徒ㄖ锏闹匾潭龋卷?xiàng)目建筑物、構(gòu)筑物防雷等級(jí)均為三級(jí)，因此凡超過15米的建筑物、構(gòu)筑物及原料堆場(chǎng)均須防雷。雷電接閃器采用避雷帶或避雷針，接閃器為明敷，引下線為暗敷。接地電阻為≤30Ω，用鋼管做接地極，用扁鋼做連接線，接地裝置平均埋深0.8米。6.2.4.8通訊場(chǎng)區(qū)電話和網(wǎng)絡(luò)由相應(yīng)通信部門配套接入，各具體部門根據(jù)實(shí)際需求設(shè)置電話接口和網(wǎng)絡(luò)接口的數(shù)量。6.2.5消防依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GBJ16-87》，建筑物防火按照耐火等級(jí)劃分防火分區(qū)、設(shè)防火隔墻和消防樓梯。室外設(shè)置消火栓給水系統(tǒng)，沿道路每120米設(shè)置一地下消火栓。室內(nèi)采用消火栓和固定滅火器消防。消防設(shè)備的線路采用耐火型電纜，，并嚴(yán)格執(zhí)行消防管理制度，定期檢查消防措施的落實(shí)和消防設(shè)施的維護(hù)情況。6.2.5.1設(shè)計(jì)依據(jù)1、《中華人民共和國消防法》2、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范?(1997年版)(GBJ16-87)3、?工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)劃范?(GBJ5087-93)6.2.5.2設(shè)計(jì)原則遵循國家現(xiàn)行的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求；貫徹以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，積極采取防火措施以及采用行之有效的先進(jìn)防火技術(shù)，防止和減少火災(zāi)危害；正確處理生產(chǎn)和安全、重點(diǎn)和一般的關(guān)系，保障安全，促進(jìn)生產(chǎn)，方便使用，經(jīng)濟(jì)合理。6.2.5.3消防措施1、總圖本項(xiàng)目總平面布置中，各建筑(構(gòu)筑)物及堆場(chǎng)之間的距離均按防火規(guī)范要求進(jìn)行布置，滿足防火間距的要求，建筑物四周均設(shè)有環(huán)形通道，滿足消防車道的要求。本項(xiàng)目新建建筑有：主車間、成品庫、備料間、變配電站及泵房等，其生產(chǎn)或貯存火災(zāi)危險(xiǎn)性均為丙類或丙類以下，各建筑耐火等級(jí)按Ⅱ級(jí)或Ⅰ級(jí)考慮，建筑物防火分區(qū)內(nèi)部安全疏散距離與出口均按防火規(guī)范要求設(shè)置。2、電氣（1）、火災(zāi)危險(xiǎn)場(chǎng)所，電氣設(shè)備采用防護(hù)型;線路敷設(shè)穿銅管保護(hù)。（2）、變電所設(shè)置移動(dòng)式滅火裝置。（3）、車間設(shè)置事故照明，應(yīng)急燈作為疏散指示。6.2.5.4消防給水1、消防流量本項(xiàng)目消防給水執(zhí)行《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(1997年版)為依據(jù)。依據(jù)范圍，全廠在同一時(shí)間內(nèi)只考慮發(fā)生一次火災(zāi)。2、消防水量根據(jù)消防規(guī)范，易燃可燃材料的火災(zāi)延續(xù)時(shí)間應(yīng)按6小時(shí)計(jì)算，滅火用水量總需198×6＝1188m3。3、消防水源除設(shè)置消防水栓外，建設(shè)5200m3水池，這將成為可靠的消防水源。4、消防水壓由工業(yè)園區(qū)按照有關(guān)消防要求提供，以保證消防水槍布置在任何建筑物的最高處仍能噴射10米水柱，消防管網(wǎng)充分發(fā)揮作用，能做到將火災(zāi)迅速有效地予以撲滅。5、所有車間室內(nèi)均設(shè)置消火栓系統(tǒng)。

第七章環(huán)境保護(hù)7.1環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目是以XX為原料，經(jīng)XX等主要工藝制成，在生產(chǎn)過程中，沒有嚴(yán)重的有毒有害物質(zhì)排放，只是在清洗原料及洗刷設(shè)備和沖洗地面污水及廢渣。整個(gè)項(xiàng)目中，供熱車間也存在一定的廢氣、粉塵、廢渣及噪聲等污染源。為了保護(hù)環(huán)境，防止污染，改善勞動(dòng)條件，本設(shè)計(jì)對(duì)污染源采取了一系列治理措施，使項(xiàng)目建設(shè)符合我國環(huán)境保護(hù)的要求。7.1.1設(shè)計(jì)依據(jù)1、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》2、《中華人民共和國污染防治法》3、《中華人民共和國大氣污染防治法》4、《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》5、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》（87）國環(huán)字002號(hào)6、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）7、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-1993）8、《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）9、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）10、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行》（GB12348-90）7.1.2施工期的環(huán)境影響本項(xiàng)目在建設(shè)的施工過程中，會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成不利影響，主要表現(xiàn)在以下幾方面。7.1.2.1揚(yáng)塵影響分析本項(xiàng)目在建設(shè)過程中將產(chǎn)生建筑施工粉塵及原材料運(yùn)輸、裝卸等過程產(chǎn)生的揚(yáng)塵。7.1.2.2施工噪聲影響在施工過程中，廠房建設(shè)、機(jī)械設(shè)備安裝等過程產(chǎn)生噪聲。由于廠界四周無居民居住，同時(shí)因受距離、圍墻等因素衰減影響，因此，本項(xiàng)目在施工期間產(chǎn)生的噪聲不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生不利影響。7.1.2.3建筑垃圾本項(xiàng)目在施工過程中將產(chǎn)生建筑垃圾，長(zhǎng)期堆置將產(chǎn)生揚(yáng)塵，同時(shí)影響廠區(qū)內(nèi)的建筑施工和運(yùn)行，有必要對(duì)這部分建筑垃圾進(jìn)行妥善處理，在項(xiàng)目施工前應(yīng)向城建部門申請(qǐng)建筑垃圾處置場(chǎng)地，在指定場(chǎng)地妥善堆置。7.1.3廢水處理本項(xiàng)目排放的污水主要為生產(chǎn)污水、生活污水，生產(chǎn)污水主要由清洗XX等原料、車間洗刷設(shè)備和沖洗地面，通過類比調(diào)查,該污水達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-96)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，如不往污水處理廠排放，必需達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-96)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，采取相應(yīng)的治理措施。7.1.4噪聲污染防治措施為切實(shí)有效地減少噪聲對(duì)環(huán)境的影響，本工程采取的噪聲污染防治對(duì)策包括：（1）優(yōu)先選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的低噪聲機(jī)械設(shè)備，并采取有效隔音措施降低噪聲污染。（2）在泵房、空壓機(jī)等噪音較強(qiáng)的機(jī)房，采取相應(yīng)的減震、消音措施。（3）在廠界周圍植樹等綠化措施。7.1.5固體廢棄物防治措施本項(xiàng)目運(yùn)營期產(chǎn)生的固體廢棄物主要是XX渣，其成份主要有木質(zhì)素、纖維素、糖份、果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素，是較理想的食品添加劑和家禽飼料；生活垃圾和污泥運(yùn)至垃圾處理場(chǎng)統(tǒng)一處理。全部固體廢棄物在清運(yùn)過程中要封閉運(yùn)輸，避免造成二次污染。7.1.6供熱車間環(huán)境保護(hù)（1）供熱車間采用燃煤作主燃料，燃料中灰粉含量很低，煙氣中飛灰含量小。經(jīng)多管旋風(fēng)除塵器除塵處理后，其排放完全達(dá)到國家二類地區(qū)煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)，即大氣排塵濃度200mg/Nm3;大氣排放林格曼黑度：一級(jí)。（2）無除塵灰水，對(duì)少量除塵干灰密封貯放。（3）噪聲源，如風(fēng)機(jī)，采用消聲處理，安裝風(fēng)機(jī)進(jìn)出口消聲器。7.1.7廠區(qū)綠化在廠內(nèi)空地及道路兩旁進(jìn)行綠化，種植花草樹木，不僅可以使環(huán)境得以美化，還有助于改善廠區(qū)工作環(huán)境，起到過濾粉塵、降低噪聲、凈化空氣的效果。廠區(qū)擬綠化面積達(dá)XX平方米。7.2清潔生產(chǎn)評(píng)述實(shí)施清潔生產(chǎn)是控制環(huán)境污染的有效手段。清潔生產(chǎn)的內(nèi)容包括：采用清潔的能源和原材料，通過清潔的生產(chǎn)過程，制造出清潔的產(chǎn)品。7.2.1采用清潔的能源和原材料清潔生產(chǎn)的主要內(nèi)容之一是清潔能源的使用。所謂清潔能源，簡(jiǎn)單來講就是它們的利用不產(chǎn)生或極少產(chǎn)生對(duì)人類生存環(huán)境構(gòu)成污染的物質(zhì)。對(duì)于本工程來說，生產(chǎn)利用生產(chǎn)過程中循環(huán)蒸汽余熱供暖，不另建鍋爐，符合清潔能源要求。本產(chǎn)品是以XX等作為主要原材料，為無毒、無害的清潔物質(zhì)，符合清潔原材料要求。7.3.2用水指標(biāo)分析本項(xiàng)目以“清污分流、一水多用”的原則，生產(chǎn)污水、生活污水經(jīng)污水池沉淀、降解后，排入市政污水管網(wǎng)，生產(chǎn)中產(chǎn)生的清潔污水經(jīng)簡(jiǎn)單處理后回用。本項(xiàng)目在提高水的重復(fù)利用率、節(jié)約水資源方面采取了積極的措施，是清潔生產(chǎn)的重要體現(xiàn)。7.3.3節(jié)約和合理利用能源措施分析本項(xiàng)目在工藝流程設(shè)計(jì)采用能源節(jié)約技術(shù)，使能源盡量循環(huán)利用，做到節(jié)能降耗，具體措施如下：（1）在工藝流程的選擇、功能區(qū)布置及設(shè)備布置上，充分考慮能源的合理利用、減少能源的消耗和原材料的二次倒運(yùn)，使生產(chǎn)區(qū)域盡量集中，避免因分散以增加運(yùn)輸能源的消耗。（2）車間布置盡量靠近動(dòng)力中心，以減少管路和動(dòng)力線路的能量損失。（3）選用低損高效節(jié)能變壓器，降低能耗；采用節(jié)能型光源及混合照明，充分利用自然光。（4）加強(qiáng)設(shè)備及管道的維護(hù)，杜絕跑、漏現(xiàn)象的發(fā)生。（5）在主要水管路上設(shè)置流量控制閥，以便于水量平衡，合理利用水資源，節(jié)約用水。（6）充分考慮排水的重復(fù)利用措施，做到一水多用、綜合利用，達(dá)到節(jié)約用水的目的。7.3.4生產(chǎn)工藝技術(shù)的先進(jìn)性和清潔性分析該生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)采用成熟的技術(shù)，其特點(diǎn)如下：（1）工藝采用國際先進(jìn)的XX生產(chǎn)線的加工設(shè)備，該設(shè)備特點(diǎn)具備大型化、高出汁率、高澄清度、密閉作業(yè)、自動(dòng)化等多方面特點(diǎn)，無論對(duì)保證產(chǎn)品品質(zhì)，還是降低生產(chǎn)成本，都達(dá)到了國際先進(jìn)水平。（2）采用UNIPEKTINR的5效管式和APV的4效板式降膜的蒸發(fā)器設(shè)備，與國內(nèi)設(shè)備相比能耗少且濃縮效率高。（3）采用先進(jìn)的大型連續(xù)包裝設(shè)備，無菌效果好，質(zhì)量穩(wěn)定。7.3.5綜合評(píng)述本項(xiàng)目取暖采用該廠生產(chǎn)余熱；產(chǎn)品以XX作為主要原材料，為無毒、無害的清潔物質(zhì)；排水采用“清污分流、一水多用”的原則；在工藝流程設(shè)計(jì)采用能源節(jié)約技術(shù)，使能源盡量循環(huán)利用，做到節(jié)能降耗；該生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)采用國際先進(jìn)的XX生產(chǎn)線，加工設(shè)備自動(dòng)化程度高，蒸發(fā)器設(shè)備耗能少、包裝設(shè)備先進(jìn)等優(yōu)點(diǎn)，符合清潔生產(chǎn)要求。

第八章勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生8.1勞動(dòng)安全根據(jù)《勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?(GB8773－88)，勞動(dòng)部發(fā)[1996]3號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》國務(wù)院頒發(fā)的[1984]97號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)防塵，防毒工作的決定》及《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(TJ36一79)的規(guī)定，對(duì)本項(xiàng)目有關(guān)車間的勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生將采取相應(yīng)的措施，給工人創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，以保護(hù)工人的身體健康。設(shè)備選型時(shí)，選用安全性好，防護(hù)設(shè)施齊全的設(shè)備，并對(duì)各設(shè)備外部傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置防護(hù)罩。對(duì)所有的坑、溝均設(shè)蓋板。吊裝孔、操作平臺(tái)設(shè)置護(hù)欄。對(duì)高壓設(shè)備采用安全世泄保護(hù)。對(duì)蒸汽管、濃縮器、蒸發(fā)器等高溫設(shè)備，其外露易接觸部位，進(jìn)行隔熱處理。既起到了防止熱量散失的作用，又達(dá)到了保護(hù)工人安全的效果。在電氣工程設(shè)計(jì)中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《建筑電氣設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)程》。根據(jù)電氣裝置所處環(huán)境的特征，選擇與環(huán)境相適應(yīng)的電氣設(shè)備型號(hào)，嚴(yán)格做好設(shè)備的接零保護(hù)(PE線)，工作零線與專用保護(hù)線(PE線)分開使用，接地電阻滿足規(guī)程的要求。對(duì)車間各設(shè)備電器采用接零保護(hù)，與設(shè)備聯(lián)接電源采取暗敷式，以防止觸電事故發(fā)生。電氣管理人員，應(yīng)具備必要的電工知識(shí)，參加技術(shù)培訓(xùn)且經(jīng)過考核合格，取得電業(yè)管理部門的上崗許可證。在電器裝置的周圍，應(yīng)保持環(huán)境的安全和清潔衛(wèi)生，創(chuàng)造安全而又良好的工作條件。針對(duì)各生產(chǎn)崗位，均進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，并制定安全操作規(guī)程，張貼在操作處，同時(shí)注意加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查及教育。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)中已配備完善的消防系統(tǒng)，但仍應(yīng)加強(qiáng)全體職工的安全防火意識(shí)，并規(guī)定主車間、原料堆場(chǎng)、成品庫等處嚴(yán)禁煙火。8.2工業(yè)衛(wèi)生本工程主要生產(chǎn)車間為南北朝向，采光、通風(fēng)情況良好。為排除濕熱空氣等廢氣在主車間安裝排氣罩，用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制排除室內(nèi)廢氣，對(duì)其他高溫設(shè)備處，以采取強(qiáng)制通風(fēng)方式，改善工作環(huán)境。為減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，對(duì)原料、半成品、成品運(yùn)輸，分別采用裝載車、叉車運(yùn)輸。在車間設(shè)有休息室、男、女更衣室、洗手間等衛(wèi)生設(shè)施，以方便生產(chǎn)工人。對(duì)廢水、粉塵、廢氣、噪聲等污染源按環(huán)境保護(hù)要求做好處理（處理措施詳見第十章《環(huán)境保護(hù)與綜合治理》）使工人有一個(gè)良好的工作環(huán)境。

第九章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)9.1企業(yè)組織為加強(qiáng)企業(yè)管理，公司建立以車間為獨(dú)立核算單位的三級(jí)管理體制，企業(yè)組織體系簡(jiǎn)圖如下：董事會(huì)董事會(huì)總經(jīng)理 總經(jīng)理行政部財(cái)務(wù)部生產(chǎn)技術(shù)部采供部營銷部其它輔助生產(chǎn)動(dòng)力車間供熱車間主車間行政部財(cái)務(wù)部生產(chǎn)技術(shù)部采供部營銷部其它輔助生產(chǎn)動(dòng)力車間供熱車間主車間9.2勞動(dòng)定員本項(xiàng)目定員共XX人，其中工人XX人，管理及技術(shù)人員XX人。勞動(dòng)定員表序號(hào)部門名稱定員備注1主車間1042技術(shù)研發(fā)23供電14供熱25供水16成品及輔助原料庫27空壓站18公司總部管理、服務(wù)人員5含司機(jī)及營銷人員合計(jì)1209.3人員培訓(xùn)本項(xiàng)目設(shè)計(jì)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備，機(jī)械化、自動(dòng)化程度高。為使企業(yè)的生產(chǎn)工人和技術(shù)、管理人員具有相應(yīng)的操作水平和管理能力，擬選派少量素質(zhì)較好的技術(shù)、管理人員和生產(chǎn)工人到設(shè)備供應(yīng)廠家進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作及維修，使之成為企業(yè)的主要技術(shù)骨干力量。同時(shí)，還應(yīng)將一定數(shù)量的操作工人有組織地到國內(nèi)同類工廠進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)計(jì)劃詳見下表：人員培訓(xùn)計(jì)劃序號(hào)部門名稱國內(nèi)培訓(xùn)備注人數(shù)（人）時(shí)間（月）1主車間3022供電車間313供熱車間624技術(shù)、管理人員62合計(jì)45培訓(xùn)工作應(yīng)在設(shè)備安裝前結(jié)束，受訓(xùn)人員應(yīng)有計(jì)劃的組織上崗在有關(guān)專家的指導(dǎo)下，參加設(shè)備安裝、調(diào)試的全過程，以進(jìn)一步了解熟悉設(shè)備性能，勝任崗位工作。

第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度10.1可行性分析階段撰寫項(xiàng)目可行性分析報(bào)告書。計(jì)劃20天內(nèi)完成。10.2建廠設(shè)計(jì)階段確定配方、工藝路線、技術(shù)參數(shù)。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，完成生產(chǎn)流程的物料平衡計(jì)算。根據(jù)物料平衡參數(shù)，完成生產(chǎn)線設(shè)備配套方案和設(shè)備清單。根據(jù)生產(chǎn)線流程和設(shè)備清單，完成設(shè)備管線連接圖。根據(jù)設(shè)備布局要求，完成生產(chǎn)線平面布局和車間平面布局設(shè)計(jì)。根據(jù)設(shè)備清單和布局，計(jì)算水、電、蒸汽用量、車間占地面積、操作人員數(shù)據(jù)。根據(jù)車間設(shè)備布局，確定上水、下水、電、蒸汽管線位置。計(jì)算主要原料、各種輔料和包裝材料的每天、月和全年用量。以上工作計(jì)劃XX天內(nèi)完成。10.3建廠施工階段洽談和簽定生產(chǎn)線成套設(shè)備采購和售后服務(wù)合同。計(jì)劃XX天內(nèi)完成。土建工程建設(shè)；生產(chǎn)線成套設(shè)備的加工、配套。計(jì)劃XX天內(nèi)完成。設(shè)備運(yùn)輸。計(jì)劃XX天內(nèi)完成。在此期間，廠內(nèi)同步進(jìn)行下列工作：廠房、庫房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。供水、配電、蒸汽鍋爐的配套安裝衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)包裝設(shè)計(jì)、市場(chǎng)推廣、媒體宣傳原料、輔料、燃料的準(zhǔn)備招工設(shè)備安裝和調(diào)試。計(jì)劃安裝30天，調(diào)試10天驗(yàn)收生產(chǎn)線。計(jì)劃10天內(nèi)完成驗(yàn)收廠房的內(nèi)裝修，上下水、動(dòng)力電、蒸汽等配套設(shè)施。計(jì)劃XX天內(nèi)完成。該階段共計(jì)XX天。10.4試生產(chǎn)階段指導(dǎo)試生產(chǎn)。連續(xù)試生產(chǎn)3批，送中山市XX檢驗(yàn)合格。培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)工人。使之達(dá)到獨(dú)立生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的能力和標(biāo)準(zhǔn)。以上工作計(jì)劃20天內(nèi)完成。10.5項(xiàng)目驗(yàn)收階段編制產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。向XX送檢，通過中山市衛(wèi)生防疫站、技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)，工程驗(yàn)收。技術(shù)服務(wù)方向工廠管理機(jī)構(gòu)正式交接。計(jì)劃10天完成。10.6項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度序號(hào)內(nèi)容天數(shù)1完成項(xiàng)目用地劃撥、規(guī)劃、可行性研究、工程設(shè)計(jì)、招標(biāo)及開工前的各項(xiàng)審批工作及資金籌措工作。502完成各項(xiàng)工程的土建及安裝工程。主要工程任務(wù)是：建造各項(xiàng)建筑工程，完成廠區(qū)內(nèi)道路和供排水、電力、通訊等設(shè)施的管網(wǎng)敷設(shè)和建設(shè)工作等。完成設(shè)備的購置，進(jìn)行設(shè)備的安裝調(diào)試。2853聯(lián)動(dòng)試車，并投入生產(chǎn)。30

第十一章投資估算及資金籌措11.1編制依據(jù)1、項(xiàng)目單位提供的有關(guān)資料。2、生產(chǎn)和原輔材料以及產(chǎn)品的市場(chǎng)行情11.2項(xiàng)目投資估算11.2.1征地費(fèi)用本項(xiàng)目占地XX畝，征地費(fèi)用為XX萬元/畝。合計(jì)征地費(fèi)用XX萬元11.2.2土建工程費(fèi)新建生產(chǎn)主車間、清洗池、空壓機(jī)房、倉庫、配電室、鍋爐房、包裝車間、門衛(wèi)、綜合辦公樓等，總建筑面積XX平方米。工程所需費(fèi)用XX萬元。11.2.3設(shè)備及工器具購置費(fèi)購置試驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)線及輔助設(shè)備，設(shè)備購置費(fèi)XX萬元（含帶式榨汁機(jī)、脫膠處理機(jī)、超濾機(jī)、殺菌鍋、濃縮機(jī)、灌裝機(jī)以及供生產(chǎn)研發(fā)的試驗(yàn)室設(shè)備等）。11.2.4安裝工程費(fèi)根據(jù)本項(xiàng)目設(shè)備安裝十分復(fù)雜等具體特點(diǎn)，設(shè)備的安裝費(fèi)投資估算為XX萬元。11.2.5基本預(yù)備費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目情況估算基本預(yù)備費(fèi)XX萬元。11.2.6其它費(fèi)用該項(xiàng)目其它費(fèi)用XX萬元。11.3項(xiàng)目鋪底流動(dòng)資金估算本項(xiàng)目鋪底流動(dòng)資金預(yù)計(jì)XX萬元。11.4項(xiàng)目總投資綜合上述費(fèi)用之和，項(xiàng)目投資總計(jì)估算為XX萬元。11.5資金籌措該項(xiàng)目總投資XX萬元，其中：固定資產(chǎn)投資XX萬元，鋪底流動(dòng)資金XX萬元。項(xiàng)目投資全部自籌。

第十二章財(cái)務(wù)分析12.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)12.1.1財(cái)務(wù)價(jià)格預(yù)測(cè)基礎(chǔ)：XX飲料當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格。12.1.2項(xiàng)目計(jì)算期項(xiàng)目計(jì)算期XX年,其中建設(shè)期為XX年,經(jīng)營期XX年。12.1.3生產(chǎn)負(fù)荷項(xiàng)目投產(chǎn)后,第二年生產(chǎn)能力達(dá)到100%（第一年為建設(shè)期）。12.1.4稅金計(jì)算增殖稅率按比例XX%計(jì)算,附加稅按增殖稅額XX%計(jì)算,所得稅按比例XX%計(jì)算.固定資產(chǎn)折舊采用平均直線法，凈殘值率5%。12.2成本費(fèi)用估算12.2.1總成本費(fèi)用預(yù)測(cè)（1）原材料費(fèi)用本項(xiàng)目原材料費(fèi)用根據(jù)委托方提供資料及行業(yè)平均水平，正常生產(chǎn)年原材料費(fèi)用約為XX萬元。（2）燃料動(dòng)力費(fèi)包括水、電等，經(jīng)估算，該項(xiàng)目年需支出動(dòng)力費(fèi)XX萬元。（3）工資與福利費(fèi)職工享受醫(yī)療保險(xiǎn)、住房補(bǔ)貼、交通補(bǔ)足、伙食補(bǔ)貼等福利待遇，全員職工參加社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)。年費(fèi)用為XX萬元。（4）折舊費(fèi)該項(xiàng)目固定資產(chǎn)原值：XX萬元。固定資產(chǎn)折舊年限：設(shè)備平均XX年。估算結(jié)果，年折舊費(fèi)XX萬元，年攤銷費(fèi)用XX萬元。（5）修理費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，按總投資1%計(jì)算，每年XX萬元。總成本費(fèi)用=外購原材料+外購燃料及動(dòng)力+工資及福利費(fèi)+修理費(fèi)+折舊費(fèi)及攤銷費(fèi)用，合計(jì)為：XX萬元。12.3銷售收入與利稅12.3.1銷售收入預(yù)測(cè)本項(xiàng)目年生產(chǎn)XX飲料XX噸，按銷售價(jià)格為XX元/噸計(jì)算，年銷售收入為XX萬元。12.3.2利稅（1）稅金年可實(shí)現(xiàn)稅金及附加為XX萬元。（2）利潤計(jì)算年可實(shí)現(xiàn)利潤總額XX萬元。12.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)（1）投資利潤率XX%。（2）投資利稅率XX%。（3）投資回收期XX年。以上各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)表明，本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上可行。

第十三章研究結(jié)論與建議13.1研究結(jié)論經(jīng)過財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)測(cè)算，XX公司果XX飲料可行性研究報(bào)告，具有良好的市場(chǎng)前景，在技術(shù)上先進(jìn)合理，質(zhì)量有保證，經(jīng)濟(jì)效益可觀，同時(shí)可解決近XX多人就業(yè)，帶來了良好的社會(huì)效益，投資回收期比較短，是比較理想的項(xiàng)目。XX飲料生產(chǎn)基地的自動(dòng)化程度高，設(shè)備工藝先進(jìn)，能有效降低勞動(dòng)成本、提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率，引領(lǐng)我市飲料加工業(yè)向自動(dòng)化、現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。總之，本項(xiàng)目市場(chǎng)、技術(shù)、設(shè)備、資金、環(huán)保和外部協(xié)作等條件基本具備，符合國家和省市產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)政策及相關(guān)要求，市場(chǎng)前景較好，資金有來源，經(jīng)濟(jì)上合理，技術(shù)上可靠，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，項(xiàng)目可行。13.2問題與建議由于項(xiàng)目總投資較大，設(shè)備工藝先進(jìn)，建議項(xiàng)目聘請(qǐng)信譽(yù)度高的項(xiàng)目公司對(duì)項(xiàng)目的資金使用嚴(yán)格把關(guān)，并聘請(qǐng)優(yōu)秀的設(shè)備安裝公司對(duì)設(shè)備的安裝質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制工程的成本，使工程的收益可以達(dá)到最大化?？ψ罂h利州工業(yè)園區(qū)儲(chǔ)備項(xiàng)目朝陽天成食品有限公司年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告中元國際投資咨詢中心有限公司二〇年七月朝陽天成食品有限公司年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制單位：中元國際投資咨詢中心有限公司法人代表：證書編號(hào)：工咨甲發(fā)證機(jī)關(guān)：中華人民共和國發(fā)展和改革委員會(huì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：注冊(cè)咨詢工程師參加人員：注冊(cè)咨詢工程師注冊(cè)咨詢工程師注冊(cè)咨詢工程師經(jīng)濟(jì)師經(jīng)濟(jì)師工程師項(xiàng)目審核人：注冊(cè)咨詢工程師教授級(jí)高工PAGEIII目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目概況 11.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 11.3編制依據(jù) 11.4研究范圍 21.5研究工作概況 21.6項(xiàng)目概況 31.7存在問題及建議 5第二章項(xiàng)目背景與建設(shè)必要性 62.1項(xiàng)目背景 62.2項(xiàng)目建設(shè)必要性 9第三章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 113.1項(xiàng)目選址 113.2建設(shè)條件 12第四章市場(chǎng)分析與市場(chǎng)銷售 144.1市場(chǎng)分析 144.2市場(chǎng)銷售 19第五章建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 215.1建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 215.2產(chǎn)品方案 21第六章技術(shù)方案、設(shè)備方案及工程方案 256.1技術(shù)方案 256.3工程方案 38第七章總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 397.1總圖運(yùn)輸 397.2公用輔助工程 42第八章環(huán)境保護(hù) 518.1環(huán)境保護(hù) 518.2清潔生產(chǎn)評(píng)述 53第九章勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生 579.1勞動(dòng)安全 579.2工業(yè)衛(wèi)生 58第十章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn) 6010.1企業(yè)組織 6010.2勞動(dòng)定員 6010.3人員培訓(xùn) 61第十一章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 6311.1可行性分析階段 6311.2建廠設(shè)計(jì)階段 6311.3建廠施工階段 6311.4試生產(chǎn)階段 6411.5項(xiàng)目驗(yàn)收階段 6411.6項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 65第十二章投資估算及資金籌措 6612.1編制依據(jù) 6612.2項(xiàng)目投資估算 6612.3項(xiàng)目鋪底流動(dòng)資金估算 6712.4項(xiàng)目總投資 6712.5資金籌措 67第十三章財(cái)務(wù)分析 6813.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 6813.2成本費(fèi)用估算 6813.3銷售收入與利稅 6913.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 70第十四章研究結(jié)論與建議 7114.1研究結(jié)論 7114.2問題與建議 72附表：1.項(xiàng)目投資估算表2.建筑工程投資估算表3.設(shè)備投資估算表4.總成本費(fèi)用估算表5.財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表6.損益表朝陽天成食品有限公司年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告PAGE5中元國際投資咨詢中心有限公司第一章總論1.1項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目地址：喀左縣利州工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目生產(chǎn)單位：朝陽天成食品有限公司注冊(cè)資本：壹佰萬元整企業(yè)類型：有限責(zé)任公司法人：豐曉發(fā)1.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目的選址擬建在遼寧省喀左縣利州工業(yè)園區(qū)。1.3編制依據(jù)《飲料通則》GBXX89—2007《果汁最新生產(chǎn)工藝質(zhì)量檢驗(yàn)參偽鑒別及通用標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物》《飲料標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)》《果蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19297-2003《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)軟飲料的分類》《投資項(xiàng)目可行性研究指南》《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》項(xiàng)目承辦單位委托書1.4研究范圍（1）項(xiàng)目背景與建設(shè)的必要性（2）項(xiàng)目選址與建設(shè)條件（3）市場(chǎng)分析與市場(chǎng)銷售（4）設(shè)備方案與工藝流程（5）原料供應(yīng)與公用設(shè)施（6）組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置（7）投資估算及資金籌措（8）研究結(jié)論與建議1.5研究工作概況組織有關(guān)專家及技術(shù)人員進(jìn)行座談，根據(jù)朝陽天成食品有限公司目前發(fā)展情況和年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及位置狀況，就有關(guān)生產(chǎn)果蔬汁飲料的技術(shù)及問題與公司領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員交換了意見。根據(jù)目前的果蔬汁飲料行業(yè)的種植及發(fā)展形式，結(jié)合果蔬汁飲料的實(shí)際需求情況，征詢了有關(guān)技術(shù)專家的意見，在反復(fù)論證、研究的基礎(chǔ)上編制完成了本報(bào)告。1.6項(xiàng)目概況1.6.1項(xiàng)目選址新建的朝陽天成食品有限公司年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目工程，位于遼寧省喀左縣利州工業(yè)園區(qū)。1.6.2建設(shè)條件利州工業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)供水有保證；周邊具備供電、排水等建設(shè)條件；周邊地區(qū)煤炭產(chǎn)品供應(yīng)充足，保證鍋爐供氣、供熱、供水及食宿的優(yōu)勢(shì)明顯；周圍環(huán)境清潔，無污染。1.6.3建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)果蔬汁飲料10000噸。1.6.4項(xiàng)目占地該項(xiàng)目占地33350平方米（合50畝）。1.6.5環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目污染物為油煙、噪聲、廢水、固體廢物，數(shù)量較少，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，基本不會(huì)造成污染。1.6.6實(shí)施計(jì)劃本項(xiàng)目擬定建設(shè)期為12個(gè)月，自2010年8月開工建設(shè)至2011年7月末正式開始生產(chǎn)。1.6.7項(xiàng)目總投資及資金籌措本項(xiàng)目計(jì)劃總投資2980萬元，其中固定資產(chǎn)投資2930萬元，鋪底流動(dòng)資金50萬元。資金來源為：全部企業(yè)自籌。1.6.8社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)1.6.8.1社會(huì)效益該項(xiàng)目建成，將填補(bǔ)了朝陽地區(qū)果蔬生產(chǎn)的空白，果蔬的生產(chǎn)將朝陽市乃至全國的果蔬加工行業(yè)提高到了一個(gè)新的水平，為朝陽地區(qū)果蔬的深加工、農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，農(nóng)民的增收，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化帶來深遠(yuǎn)的影響。朝陽天成食品有限公司年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目的建成將為朝陽地區(qū)的果蔬汁飲料起到一個(gè)帶頭和推動(dòng)作用。一、帶動(dòng)了利州工業(yè)園區(qū)的經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)也刺激經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，拉動(dòng)內(nèi)需，帶來良好的社會(huì)效益。二、我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題始終是我國改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)的根本問題。本項(xiàng)目的建設(shè)將為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和訂單化的農(nóng)產(chǎn)品樹立良好的形象;為農(nóng)民的增收起到良好的示范作用，降低農(nóng)民的種地風(fēng)險(xiǎn)，更好的保護(hù)農(nóng)民的切身利益。三、該項(xiàng)目的實(shí)施，可以解決很多的就業(yè)崗位，為緩解當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力起到了積極的作用。1.6.8.2經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目計(jì)算期暫定11年，建設(shè)期為1年。項(xiàng)目投產(chǎn)后即達(dá)產(chǎn)100%。生產(chǎn)期10年。該項(xiàng)目建成后，每年生產(chǎn)果蔬汁飲料10000噸，年實(shí)現(xiàn)銷售收入5650萬元，年實(shí)現(xiàn)利潤822萬元，實(shí)現(xiàn)稅收282.5萬元。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1總平面指標(biāo)1.1占地面積畝501.2建筑面積平米94502勞動(dòng)定員人1203投資指標(biāo)3.1項(xiàng)目投資總額萬元29803.2固定資產(chǎn)投資萬元29303.3鋪底流動(dòng)資金萬元504年銷售收入萬元56505年凈利潤萬元8226財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)6.1投資利潤率％27.626.3投資回收期年5.18不包括建設(shè)期1.7存在問題及建議該項(xiàng)目符合國家有關(guān)政策，建設(shè)有著較好的社會(huì)效益，建設(shè)單位為此做了大量工作，建議各有關(guān)部門給予大力支持，使其早日建成發(fā)揮效益。第二章項(xiàng)目背景與建設(shè)必要性2.1項(xiàng)目背景2.1.1項(xiàng)目所在地概況喀左縣地處遼寧省朝陽市。位于東～120°23＇24〃，北緯40°47＇12〃～41°33′53〃。東與朝陽縣，南與葫蘆島市建昌縣接壤，西與凌源市，北與建平縣毗鄰。全縣共有22個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場(chǎng)），242個(gè)行政村，1163個(gè)村民組，總?cè)丝?2.6萬人，其中農(nóng)業(yè)人口36萬人，地貌復(fù)雜，屬山地丘陵地形，總體地勢(shì)西北高，東南低，結(jié)構(gòu)為“七山—水二分田”。在縣委、政府的正確帶領(lǐng)下，經(jīng)濟(jì)發(fā)生重大騰飛，全縣人民生活水平日益提高。2.1.2項(xiàng)目承辦單位概況朝陽天成食品有限公司成立于2010年7月成立，公司注冊(cè)資金100萬元。通過參與國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，聯(lián)合農(nóng)民與市場(chǎng)，以果蔬汁作為公司的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，公司購進(jìn)先進(jìn)、專業(yè)的試驗(yàn)設(shè)備，配置高素質(zhì)專業(yè)的技術(shù)人才研發(fā)和試驗(yàn)；同時(shí)配備優(yōu)質(zhì)的試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品的生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。每年將生產(chǎn)10000噸“天然、營養(yǎng)、回歸、自然”的果蔬飲料奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。朝陽天成食品有限公司公司集農(nóng)業(yè)種植、資源開發(fā)利用和環(huán)境維護(hù)為一體，聯(lián)合地方政府、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民等建立一條果蔬種植、儲(chǔ)運(yùn)、研發(fā)、深加工一條龍的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。公司以繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為己任，以滿足市場(chǎng)需求為宗旨，極大地發(fā)揮了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的引導(dǎo)作用，在追求企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，帶領(lǐng)眾多農(nóng)民走上富裕之路。2.1.3項(xiàng)目建設(shè)的背景近年來，我國水果加工產(chǎn)品出現(xiàn)了加快發(fā)展的勢(shì)頭，特別是蘋果汁加工業(yè)發(fā)展很快，柑橘罐頭加工也有了新的發(fā)展，葡萄深加工也開始起步。但由于起點(diǎn)較低，從總體上看，我國果品消費(fèi)仍主要以鮮食為主，果品加工比重尚不足水果總產(chǎn)量的10%。以柑桔為例，國際上約有35%的柑桔用于加工，加工產(chǎn)品中果汁又占80%以上，而我國實(shí)際加工量?jī)H占柑桔產(chǎn)量的5%左右，加工產(chǎn)品以罐頭為主，約占80%。同時(shí)，加工水果品種不對(duì)路，沒有真正的加工原料基地，加工品種嚴(yán)重短缺?？ψ缶哂忻黠@的南北氣候過渡帶特征和資源利用多宜性特點(diǎn)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果自然條件得天獨(dú)厚，同時(shí)喀左的蔬菜也是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。自“退耕還林“工程實(shí)施以來，全縣水果面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量成倍增加，效益顯著提高。到2009年，全國水果總產(chǎn)量超過6000萬噸，為世界第一大水果生產(chǎn)國，約占世界總產(chǎn)量的14%左右，在國內(nèi)成為繼糧食、蔬菜之后的第三大種植產(chǎn)品也日益成為農(nóng)民增收的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。使用果蔬飲料已經(jīng)進(jìn)入到飲料的第四個(gè)時(shí)期，也進(jìn)入了生產(chǎn)的旺季。其重要的益處有：1.天然營養(yǎng)素。根據(jù)研究指出，單種蔬果榨成汁飲用，較容易吸收；多種果蔬打成汁，可一次攝取豐富的維生素及鐵，吃進(jìn)足夠的營養(yǎng)素，健康活力一整天。2.有助消除身心病痛。果蔬汁中含有各式各樣豐富的維生素、礦物質(zhì)，可以幫助放松心情，增加抗壓能力及免疫能力，可以改善因壓力伴隨而來身體、心里上的病痛與不適。3.預(yù)防急改善慢性疾病。蔬菜、水果多含有豐富的纖維素、可以降低血中膽固醇、控制血糖，預(yù)防多種心血管疾病。還有抗氧化維生素，可有效預(yù)防癌癥，可以說是人人每天必備的營養(yǎng)素。4.消脂一身輕。果蔬汁中含有豐富的纖維素，除了可增進(jìn)排便順暢，更能增加飽腹感，減少食物的攝取量。而且天然果蔬汁熱量低，能調(diào)和體內(nèi)過多的脂肪，是減肥必備的法寶。5.給你好顏色。新鮮果菜汁含有豐富的纖維素，可促進(jìn)消化、幫助排便的功效。排便順暢，身體就不會(huì)堆積廢物，自然容光煥發(fā)。6.維持血液的酸堿平衡。人體血液偏酸，皮膚就很容易顯得衰老粗糙，懂得愛自己的人，變得滑嫩細(xì)致。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，果汁飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，也已發(fā)展成一個(gè)利潤較為可觀的行業(yè)。目前全球果汁市場(chǎng)主要集中在美國、德國、日本等國家，其需求量仍保持10%的速度穩(wěn)步增長(zhǎng)，同時(shí)俄羅斯、南非、中國等發(fā)展中國家市場(chǎng)已經(jīng)啟動(dòng)，將成為未來果汁市場(chǎng)需求的新增長(zhǎng)點(diǎn)，果汁成為暢銷的產(chǎn)品受到全球消費(fèi)者的青睞和追捧，已成為世界消費(fèi)的一大熱點(diǎn)和世界經(jīng)濟(jì)的新靚點(diǎn)，果汁行業(yè)前景十分看好，統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，美國人年均消費(fèi)果汁為50公升，德國為46公升，日本和新加坡為16-19公升，世界人均消費(fèi)量達(dá)7公升，而我國人均年消費(fèi)量?jī)H1公升，國內(nèi)果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間很大。從市場(chǎng)現(xiàn)狀看，果汁行業(yè)發(fā)展迅猛，消費(fèi)者的選擇率超過35%，市場(chǎng)容量達(dá)到300多萬噸，并且一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度。在目前我國的果汁飲料市場(chǎng)上，活躍在一線的品牌有統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅的“每日C果汁”、可口可樂公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農(nóng)夫山泉的“農(nóng)夫果園”，“湖濱”等。同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，果蔬汁的主要消費(fèi)人群是上班族、兒童和中老年人。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使上班族手中有了更多的支配資金。因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，超過60%的女性喝兒童飲用純天然食品，這是因?yàn)榧兲烊伙嬃霞礌I養(yǎng)又有美容養(yǎng)顏的功效。從年齡結(jié)構(gòu)來看，超過50%的35歲以上的中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。市場(chǎng)上的產(chǎn)品中果蔬汁飲料正好抓住了人們的訴求點(diǎn)，滿足人們的需要。2.2項(xiàng)目建設(shè)必要性近年來，果蔬汁飲料越來越受到國內(nèi)外食品、保健品業(yè)界的關(guān)注。在國內(nèi)果蔬汁飲料的保健價(jià)值已逐漸被眾多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)。人類的健康史已經(jīng)從20世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入了21世紀(jì)的營養(yǎng)素時(shí)代。目前，我國人均占有果汁僅為0.1升，而發(fā)達(dá)國家則在50升以上，發(fā)展中國家人均消費(fèi)也達(dá)10升左右，我國果汁消費(fèi)還有巨大增長(zhǎng)潛力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001年前三季度，蘋果出口14.9萬噸，柑橘出口9.1萬噸，分別比上年同期下降2.1%、22.2%；而果汁出口迅猛，達(dá)到16.6萬噸，同比增長(zhǎng)27.9%，已超過上年全年水平。另據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，1999年我國出口濃縮蘋果汁達(dá)10.14萬噸，占國際出口市場(chǎng)份額的8.7%，僅次于美國和德國，居第三位，而且這種份額還在增大之中。與此同時(shí)，入世有利我國加工水果出口，而國外高檔水果則進(jìn)一步占據(jù)國內(nèi)市場(chǎng)，因此，短期內(nèi)迅速擴(kuò)大鮮果出口難度較大，出口的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)是水果加工產(chǎn)品出口，特別是果汁類產(chǎn)品。預(yù)計(jì)2005年僅水果飲料消費(fèi)一項(xiàng)就會(huì)增加60億元。通過對(duì)北京、上海、廣州、武漢等9個(gè)城市6-15歲城市少年兒童問卷調(diào)查，約有76.3%的城市少年兒童消費(fèi)水果飲料，年消費(fèi)額超過33億元。第三章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件3.1項(xiàng)目選址本項(xiàng)目建設(shè)地址選定在喀左縣南哨鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)位于喀左縣城南7公里處，所轄7個(gè)行政村，47個(gè)居民組。全鎮(zhèn)總面積7.5萬畝，其中耕地面積1.38萬畝，可供開發(fā)利用的荒山1.5萬畝。人口134萬，其中蒙古族6640人，是一個(gè)以蒙古族為主的少數(shù)民族聚居鎮(zhèn)?？ψ罂h古稱“利州”，歷史悠久，文化燦爛，物華天寶、人杰地靈。距今15萬年前古人類居住的“鴿子洞”遺址，留下了古人類使用石器和火種的明證；將中華民族文明史提前1500年的“東山嘴紅山文化遺址”，被考古界稱為“中華第一祭壇”；建于清康熙6年的天成觀是東北三大道觀之一；被成吉思汗譽(yù)為“四杰”之一的愛將者勒蔑是喀喇沁部始祖；在喀左發(fā)現(xiàn)的成吉思汗十二世孫圖林固英家譜是世界上最大的蒙古族族譜?？ψ蟮默F(xiàn)代文明更令人矚目。這里是全國第一個(gè)“楹聯(lián)之鄉(xiāng)”，“喀左東蒙民間故事”被國家列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，喀左是國家民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步縣、科技進(jìn)步縣、民族貿(mào)易先進(jìn)縣，遼寧省首批衛(wèi)生城、第一個(gè)園林縣城，榮獲省級(jí)平安縣城、文明縣城等多項(xiàng)桂冠?？ψ罂h境內(nèi)交通便捷，鐵路有錦承線、魏塔線從境內(nèi)穿過，公路有國道101線、306線以及兩條省級(jí)公路貫穿全境，京四高速公路從縣境內(nèi)的北部穿越，正在建設(shè)中的綏克高速公路、京沈高速鐵路途徑喀左縣城。全境有骨干公路40條，總里程752公里，形成四通八達(dá)的交通網(wǎng)；喀左距首都北京及省會(huì)城市沈陽均400公里，錦州港160公里，葫蘆島港140公里；天津港550公里；距朝陽機(jī)場(chǎng)100公里。項(xiàng)目建設(shè)用地的地地處遼西低山丘陵區(qū)，一般在海拔300-400米之間，山地、丘陵、平地、河川相間交錯(cuò)，構(gòu)成"七山一水二分田"地貌。喀左境內(nèi)有大小河流百余條，主干河為大凌河，蜿蜒境內(nèi)78.55公里，主要支流有榆河、蒿桑河、滲津河、牤牛河、芍藥河。喀左地處溫帶半干旱西遼河州向暖溫帶半濕潤冀北山地過渡地帶，屬大陸性季風(fēng)氣候。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)：春季少雨多旱風(fēng)，夏季炎熱雨集中，秋季晴朗日照足，冬委寒冷降雪稀。年平均氣溫為8.7度，境內(nèi)南北氣溫相差1.5度，年均降水量為491.5毫米左右，整個(gè)植物生長(zhǎng)期（4-9份）的降水量為451.6毫米左右，占全年降水量的92%。平均日照時(shí)數(shù)為2807.8小時(shí)，平均無霜期144天。3.2建設(shè)條件3.2.1水電現(xiàn)狀朝陽天成食品有限公司新建的廠房建有自配水井能滿足生產(chǎn)及生活需要。同時(shí)水質(zhì)較好，能滿足生產(chǎn)果汁飲料之用。廠房周邊具備供電建設(shè)條件。朝陽天成食品有限公司內(nèi)設(shè)主變壓器一臺(tái)，主變?nèi)萘繛?00KVA。本工程已從附近110KV/10KV區(qū)域變電站，不同母線段取兩回10KV電源采用電纜供電?？梢猿浞譂M足本工程需要。供電距離約為0.2KM。3.2.2環(huán)境現(xiàn)狀朝陽天成食品有限公司廠區(qū)位于利州工業(yè)園區(qū)，界區(qū)周圍無毒害工業(yè)氣體和工業(yè)廠房，無飼養(yǎng)禽、獸等工廠，遠(yuǎn)離市區(qū)、無污染、環(huán)境安靜、空氣清新。3.2.3排水、排污及環(huán)境污染本項(xiàng)目部分生產(chǎn)工序在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢水,產(chǎn)生廢水為每天為3.2噸。排水系統(tǒng)劃分為生產(chǎn)潔凈廢水排放系統(tǒng)、生產(chǎn)污水排放系統(tǒng)、生活污水排放系統(tǒng)、雨水排放系統(tǒng)，共四個(gè)排放系統(tǒng)。部分污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，合流排放至廠區(qū)外的一條下水排泄管道。根據(jù)喀左縣環(huán)保局的要求，將對(duì)生產(chǎn)車間產(chǎn)生的生產(chǎn)、生活廢水等有害排放物進(jìn)行處理達(dá)標(biāo)后排放。第四章市場(chǎng)分析與市場(chǎng)銷售果蔬汁飲料是指在果汁、蔬菜汁（或濃縮果汁、蔬菜汁）中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的清汁或渾汁制品。成品中果蔬汁含量不低于10%（m/V），如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料以及番茄胡蘿卜汁等。4.1市場(chǎng)分析4.1.1果蔬汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀近幾年來，果蔬汁飲料在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家發(fā)展較快，在國外市場(chǎng)流行品種較為繁多，市場(chǎng)上常見的有：菠蘿果汁及蔬菜汁（是有番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、甜菜汁、洋芫茜汁、生菜汁、西洋菜汁、菠菜汁組成，配以食鹽、香料和檸檬酸等）。國內(nèi)果蔬汁飲料市場(chǎng)的大規(guī)模啟動(dòng)是在2001年，當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果蔬汁飲品階段。在我國，一些品牌的果蔬汁已經(jīng)上市，但其銷售狀況并不樂觀，原因：包裝低劣，其商標(biāo)設(shè)計(jì)粗劣，瓶裝、聽裝表面均凹凸不平，令人產(chǎn)生質(zhì)量也“不過如此”的想法，據(jù)行業(yè)專家分析，未來果蔬汁可以成為一道異軍突起的潮流，但如果“原汁原味”地端上來，或生產(chǎn)加工上流于簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化的形式，那就無法受到消費(fèi)者青睞。作為果蔬汁，要想成為消費(fèi)熱點(diǎn)，還需要較長(zhǎng)一段時(shí)間,生產(chǎn)果蔬汁的企業(yè)，在近三年左右的時(shí)間中，首要任務(wù)是能在艱難困苦的環(huán)境中生存下去。2009年果蔬汁飲料將有良好的表現(xiàn)，尤其是果粒飲料將成為市場(chǎng)新寵。來自經(jīng)濟(jì)部門的消息顯示，果蔬汁飲料作為一種天然、低糖的新型健康飲料，越來越被消費(fèi)者所接受。有統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，美國人年均果汁消費(fèi)量為50L左右，與此同時(shí)，中國人年均果汁消費(fèi)量還不到1L，差距十分明顯。在這組數(shù)字的暗示下，完全可以相信中國人應(yīng)消費(fèi)更多的果汁。調(diào)查表明，隨著高收入人群生活方式的改變，人們更加關(guān)注健康，果蔬汁飲料以補(bǔ)充維生素的形象出現(xiàn)，自然吸引了眾人的目光，而且隨著年輕一代可支配收入的增加，大多數(shù)消費(fèi)者都認(rèn)為PET瓶飲料更顯瀟灑時(shí)尚，具有喜歡流行特質(zhì)的人群會(huì)更多選擇PET包裝的果汁飲料。4.1.2市場(chǎng)競(jìng)品分析首先要對(duì)已經(jīng)確定的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行持續(xù)的跟蹤了解，搜集對(duì)手的信息，盡可能掌握對(duì)手的經(jīng)營動(dòng)向，及其可能對(duì)本公司產(chǎn)生的影響。此外，也可以進(jìn)行反向思考，即本公司的經(jīng)營策略可能對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)生哪些影響。這就需要企業(yè)建立一套有序地能夠采集和記錄競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息并能隨時(shí)調(diào)用的體系——競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息搜集系統(tǒng)。在資料搜集的基礎(chǔ)上，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)資料進(jìn)行經(jīng)常性的專門研究。同時(shí)，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營管理業(yè)績(jī)和能力進(jìn)行分析比較，以促使自己改善企業(yè)的管理和業(yè)績(jī)。因此，在收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的資料中，主要包括財(cái)務(wù)指標(biāo)、產(chǎn)品分析、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、人員配置管理等等重要信息。完善的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析肯定有一定復(fù)雜性，因?yàn)楹芏噘Y料并不能得到，根據(jù)材料內(nèi)容與對(duì)手分析的一般要點(diǎn)，我們粗略總結(jié)出以下不同類別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手直接競(jìng)爭(zhēng)者（同類生產(chǎn)廠商）名仕果汁、濟(jì)源中沃飲料等一批市場(chǎng)成長(zhǎng)商潛在的生產(chǎn)線改裝廠家市面上現(xiàn)有品牌，如湖濱、匯源、農(nóng)夫果園、果粒橙等間接競(jìng)爭(zhēng)者（其他性質(zhì)飲料）碳酸飲料：如可口可樂、百事可樂等運(yùn)動(dòng)功能飲料：如脈動(dòng)、佳得樂等乳飲料：如伊利、蒙牛等茶飲料與咖啡因飲料等純水與礦物質(zhì)水等4.1.3SWOT分析外部環(huán)境機(jī)會(huì)因素(O)威脅因素(T)1．國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的日趨發(fā)展，消費(fèi)水平的提高，對(duì)高質(zhì)量產(chǎn)品的要求愈發(fā)強(qiáng)烈；2．人們的生活方式的變化，快節(jié)奏的生活要求高標(biāo)準(zhǔn)的飲食；3．全球環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，“綠色、天然、回歸、健康”已成為國內(nèi)消費(fèi)領(lǐng)域普遍心理時(shí)尚；4．飲料人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于世界水平，市場(chǎng)潛力巨大；果蔬汁市場(chǎng)的行業(yè)前景良好；XX公司系列飲品生產(chǎn)的市場(chǎng)補(bǔ)缺產(chǎn)品；大企業(yè)未足夠重視，小規(guī)模追隨者也尚未能產(chǎn)生影響，公司幾乎處于無競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。當(dāng)前飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，具有一定的知名度的飲料品牌，形成競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)；飲料制造業(yè)進(jìn)入門檻低，競(jìng)爭(zhēng)者易進(jìn)入；省內(nèi)目前存在多個(gè)直接競(jìng)爭(zhēng)者，生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)有可能產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊；省外的生產(chǎn)廠商數(shù)量不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更難以預(yù)測(cè)。內(nèi)部環(huán)境優(yōu)勢(shì)因素(S)劣勢(shì)因素(W)公司特有的地理環(huán)境及天然性保證了產(chǎn)品的品質(zhì)；企業(yè)提高了產(chǎn)品科技含量，產(chǎn)品質(zhì)量、性能較好；“天然、營養(yǎng)、回歸、自然”的概念的提出，得到消費(fèi)者認(rèn)同，并已形成一定的忠誠顧客；企業(yè)靈活的定價(jià)策略及產(chǎn)品組合，形成了穩(wěn)定的中間渠道，并滿足了不同消費(fèi)者的需求；產(chǎn)品廣告賦予產(chǎn)品深厚的地域文化底蘊(yùn)，保證了產(chǎn)品和企業(yè)形象的統(tǒng)一性和持久性。公司投資少，競(jìng)爭(zhēng)力量薄弱企業(yè)在整個(gè)飲料市場(chǎng)中所占的份額仍相當(dāng)?。黄髽I(yè)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者可能采取的進(jìn)攻策略考慮不周，應(yīng)變能力較差；隨著市場(chǎng)的逐漸成熟，營業(yè)推廣策略急需有所創(chuàng)新；公司銷售人員素質(zhì)較低，缺乏完備的人員管理制度；客戶管理缺乏必要的“人性化”的內(nèi)容，業(yè)務(wù)員的調(diào)動(dòng)會(huì)影響業(yè)績(jī)，甚至出現(xiàn)客戶流失；公關(guān)活