申報(bào)新資源食品申報(bào)材料要求（三）

書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。第第頁(yè)申報(bào)新資源食品申報(bào)材料要求_______第三期綠色（有機(jī)）食品生產(chǎn)管理培訓(xùn)班材料

綠色食品標(biāo)志認(rèn)證與申報(bào)要求

_______維吾爾自治區(qū)綠色食品開展中心北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心_______分中心

二〇〇六年三月

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一、綠色食品概念及綠色食品標(biāo)志

1.綠色食品概念

1、什么是綠色食品。

綠色食品是遵循可持續(xù)開展原那么，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的平安、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品。

綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是對(duì)無(wú)污染食品的一種形象表述。由于與環(huán)境、安康和平安相關(guān)的事物通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，對(duì)環(huán)境保護(hù)的有利性和產(chǎn)品自身的無(wú)污染與平安性，因此命名為綠色食品。

2、綠色食品分類

綠色食品按照是否有化學(xué)合成物質(zhì)的投入以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不同，分為a級(jí)綠色食品和aa級(jí)綠色食品。

a級(jí)綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地生產(chǎn)的，生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用a級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

aa級(jí)綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地生產(chǎn)的，生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用aa級(jí)有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。aa級(jí)綠色食品等同于國(guó)際上的有機(jī)食品。

2.綠色食品標(biāo)志及其含義

-21.綠色食品申報(bào)條件

1、申請(qǐng)人必備的條件

《綠色食品標(biāo)志管理方法》第五條中規(guī)定?！胺簿哂芯G色食品生產(chǎn)條件的單位和個(gè)人均可作為綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的申請(qǐng)人”。

1）申請(qǐng)人必須是企業(yè)法人，企業(yè)要有一定規(guī)模和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力；能夠承擔(dān)綠色食品標(biāo)志認(rèn)證費(fèi)用；

2）申請(qǐng)人必須具備綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和技術(shù)條件，能控制產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，落實(shí)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；

3）申報(bào)綠色食品的加工企業(yè)須生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一年以上，必須有商標(biāo)注冊(cè)證明；

4）有以下情況之一者，不能作為綠色食品申請(qǐng)人：a）與各級(jí)綠色食品管理機(jī)構(gòu)有經(jīng)濟(jì)或其它利益關(guān)系的；

b）可能引致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品來(lái)源產(chǎn)生誤解或不信任的，如批發(fā)市場(chǎng)、糧庫(kù)等；

c）純屬商業(yè)性經(jīng)營(yíng)的企業(yè)（如百貨大樓、超市等）。d）社會(huì)團(tuán)體、民間組織、政府和行政機(jī)構(gòu)。

2、產(chǎn)品必備條件

1）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；2）農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；

3）產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

-4準(zhǔn)備《綠色食品認(rèn)證附報(bào)材料清單》中要求提供的其他材料并裝訂成冊(cè)后提交到自治區(qū)綠色食品開展中心。（缺一項(xiàng)不予受理）

2、認(rèn)證審核（文審）

自治區(qū)綠色食品開展中心收到申請(qǐng)企業(yè)上述材料后，進(jìn)展編號(hào)并下發(fā)《受理通知書》。在5個(gè)工作日內(nèi)對(duì)申報(bào)材料進(jìn)展審核，并下發(fā)《文審意見通知單》，將審核結(jié)果通知申報(bào)企業(yè)?！段膶徱庖娡ㄖ獑巍穬?nèi)容包括補(bǔ)充材料和進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)檢查以及環(huán)境監(jiān)測(cè)的時(shí)間。

3、現(xiàn)場(chǎng)檢查

自治區(qū)綠色食品開展中心將根據(jù)據(jù)企業(yè)申報(bào)材料和跟企業(yè)協(xié)商指定地和時(shí)間，派綠色食品檢查員對(duì)申請(qǐng)企業(yè)產(chǎn)品（原料）生產(chǎn)、加工情況進(jìn)展實(shí)地檢查并對(duì)申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)展抽樣。實(shí)地檢查內(nèi)容包括：召開首次會(huì)議、檢查產(chǎn)品（原料）生產(chǎn)情況、訪問(wèn)農(nóng)戶和有關(guān)技術(shù)人員、檢查產(chǎn)品加工情況、查閱文件（基地管理制度、合同（協(xié)議）、生產(chǎn)管理制度等）、記錄（管理記錄、出入庫(kù)記錄、生產(chǎn)資料購(gòu)置及使用記錄、交售記錄、衛(wèi)生管理記錄、培訓(xùn)記錄等）、召開總結(jié)會(huì)議?，F(xiàn)場(chǎng)檢查后認(rèn)為需要進(jìn)展環(huán)境監(jiān)測(cè)，委托定點(diǎn)的環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)申報(bào)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地的大氣、土壤和水進(jìn)展環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)。將抽樣的產(chǎn)品交到定點(diǎn)產(chǎn)品檢測(cè)單位安排產(chǎn)品檢驗(yàn)。（對(duì)綠色食品檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查的過(guò)程需要進(jìn)展拍照）

4、上報(bào)國(guó)家中心

自治區(qū)綠色食品開展中心將申報(bào)企業(yè)初審合格的材料以及的綠色食品檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查意見、《環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)報(bào)告》、《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》等材料上報(bào)到中國(guó)綠色食品開展中心，中國(guó)綠色食品開展中心對(duì)上述申報(bào)材

-6標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)兩局部組成，目前，經(jīng)農(nóng)業(yè)部公布的有關(guān)產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、貯藏運(yùn)輸?shù)壬婕熬G色食品全程質(zhì)量控制各個(gè)環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共90項(xiàng)，形成了一套較為完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，為綠色食品開發(fā)、認(rèn)證和管理工作提供了有力的技術(shù)保障。

1、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ny/t391-綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件）規(guī)定了產(chǎn)地的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)和土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)以及濃度限值、監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)方法。提出了綠色食品產(chǎn)地土壤肥力分級(jí)和土壤質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)方法。

2、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品生產(chǎn)過(guò)程的控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)健環(huán)節(jié)。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的核心，它包括綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)那么和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程兩局部。這類標(biāo)準(zhǔn)有：

ny/t392-綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)那么ny/t393-綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)那么ny/t394-綠色食品肥料使用準(zhǔn)那么

ny/t471-綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)那么ny/t472-綠色食品獸藥使用準(zhǔn)那么ny/t473-綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)那么ny/t755-綠色食品漁藥使用準(zhǔn)那么

3、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

-89流失而制定的許可采集管理制度；

3、對(duì)于屠宰企業(yè)，提供屠宰許可證復(fù)印件；

4、從國(guó)外引進(jìn)農(nóng)作物及蔬菜種子的，提供由國(guó)外生產(chǎn)商出具的非轉(zhuǎn)基因種子證明文件原件及所用種衣劑種類和有效成份的證明材料；

5、提供生產(chǎn)中所用農(nóng)藥、商品肥、獸藥、消毒劑、漁用藥、食品添加劑等投入品的產(chǎn)品標(biāo)簽原件；

6、生產(chǎn)中使用商品預(yù)混料的，提供預(yù)混料產(chǎn)品標(biāo)簽原件及生產(chǎn)商生產(chǎn)許可證復(fù)印件；使用自產(chǎn)預(yù)混料（不對(duì)外銷售），且養(yǎng)殖方式為集中飼養(yǎng)的，提供生產(chǎn)許可證復(fù)印件；使用自產(chǎn)預(yù)混料（不對(duì)外銷售），但養(yǎng)殖管理方式為“公司+農(nóng)戶”的，提供生產(chǎn)許可證復(fù)印件、預(yù)混料批準(zhǔn)文號(hào)及審批意見表復(fù)印件；

7、外購(gòu)綠色食品原料的提供有效期為一年的購(gòu)銷合同和有效期為三年的供貨協(xié)議，并提供綠色食品證書復(fù)印件及批次購(gòu)置原料發(fā)票復(fù)印件；

8、企業(yè)存在同時(shí)生產(chǎn)加工主原料相同和加工工藝相同（相近）的同類多系列產(chǎn)品或平行生產(chǎn)（同一產(chǎn)品同時(shí)存在綠色食品生產(chǎn)與非綠色食品生產(chǎn)）的，提供從原料基地、收購(gòu)、加工、包裝、貯運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)的區(qū)別管理體系；

9、原料（飼料）及輔料（包括添加劑）是綠色食品或到達(dá)綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)證明材料；

10、企業(yè)準(zhǔn)備照相機(jī)，便于檢查員實(shí)地檢查時(shí)照相備案。

（二）綠色食品申報(bào)材料的準(zhǔn)備

申請(qǐng)人準(zhǔn)備的所有綠色食品申報(bào)材料要裝訂成冊(cè)，并編制頁(yè)碼，附目

-11填寫當(dāng)年（申請(qǐng)認(rèn)證的）生產(chǎn)量來(lái)填寫，應(yīng)以“噸”為單位。要注意的是下面的銷售量不得大于年生產(chǎn)規(guī)模。3）情況原料供給單位

⑴原料生產(chǎn)單位要具體填寫單位名稱，經(jīng)濟(jì)性質(zhì)主要是原料供給單位的所有制形式；供給形式為申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)與生產(chǎn)基地或原料供給單位間的關(guān)系一般為“自產(chǎn)自銷”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“合同收購(gòu)”、“協(xié)議供給”、“訂單農(nóng)業(yè)”等形式；原料供給單位的年生產(chǎn)規(guī)模為原料種植面積，應(yīng)由“畝”來(lái)表示；年供給量為原料提供兩，應(yīng)由“噸”來(lái)表示。

對(duì)于畜禽、水產(chǎn)類申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)，原料的供給包括兩局部，即畜禽、水產(chǎn)品供給單位，飼料（餌料）供給單位。

（不符合以上要求的，補(bǔ)報(bào)材料）

表二農(nóng)藥與肥料使用情況：

該表應(yīng)填寫種植業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品原料的種植情況、畜產(chǎn)品飼料原料的種植情況，該表由原料生產(chǎn)單位填寫、加蓋公章并負(fù)責(zé)表中內(nèi)容的真實(shí)性。

1）種植面積及年生產(chǎn)量：主要指該農(nóng)作物的種植面積及年生產(chǎn)量，要與表一里面的原料供給情況一欄相符；

2）農(nóng)藥使用情況：“主要病蟲害”一欄填寫當(dāng)年發(fā)生的病、蟲、草害；“農(nóng)藥名稱”要填寫通用名稱，“劑型規(guī)格”填寫“xx%的xx粉（液/體），目的應(yīng)為防治某某蟲害或病害，使用方法上對(duì)于大田作物（包括蔬菜），農(nóng)藥“每次用量”單位應(yīng)用g（mg）/畝或l（ml）/畝，不得用稀釋倍數(shù)；對(duì)于果樹、酒花，用稀釋倍數(shù)；拌種用藥單位以“g（ml）/kg種子（或‰）”表示；末次使用時(shí)間指的是蔬菜等屢次采摘的作物要標(biāo)明平安間隔期（施用農(nóng)藥與產(chǎn)品采收間隔的天數(shù)）。每項(xiàng)必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進(jìn)展杠改）；（不符合以上要求的重新填報(bào)）3）肥料使用情況：填寫所使用的有機(jī)肥料、化肥和微生物肥。使用方法一般為基肥、追肥和葉面肥，并如實(shí)填寫施用時(shí)間、每次用量和全年總的施入量。有機(jī)費(fèi)和化肥的比例要控制在1000：10的范圍內(nèi)。使用化肥氮肥或氮磷鉀復(fù)混（合）肥的，要注明氮肥的種類，并提供商品肥標(biāo)簽（比例表）。

審查評(píng)判

1、不符合上列填寫標(biāo)準(zhǔn)的，分別按“重新填報(bào)”或“補(bǔ)充材料”處理；

2、附報(bào)材料中，缺農(nóng)藥、標(biāo)簽的，要“補(bǔ)充材料”；

3、凡屬以下任一情況的，按“不通過(guò)處理”：⑴農(nóng)藥使用—

①農(nóng)藥使用與主要病蟲害（防治對(duì)象）不相符；

②使用無(wú)三證農(nóng)藥（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批號(hào)）；③使用綠色食品禁用農(nóng)藥（包括有機(jī)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）；④農(nóng)藥用量超標(biāo)；

⑤農(nóng)藥使用次數(shù)超標(biāo)，包括使用混配（有機(jī)合成）農(nóng)藥中，含有已使用過(guò)的同種農(nóng)藥成分；

⑥末次使用日與收獲日之間的間隔期小于該農(nóng)藥規(guī)定的平安間隔期；⑵肥料使用—

①只施用化肥、不施用有機(jī)肥；

②使用硝態(tài)氮肥或含有硝態(tài)氮肥的復(fù)混（合）肥；

-14范，如“10g/頭”、“3瓶”③未注明使用方法、停藥期等；

3、以下情況不予通過(guò)：⑴飼料成份名稱、比例及藥劑使用情況欄目隨意涂改；

⑵飼料—①飼料中綠色食品（副產(chǎn)品）或通過(guò)綠色食品全程質(zhì)量控制的成分相加不到90%②飼料成分中可能有轉(zhuǎn)基因的原料（如棉籽殼、進(jìn)口豆粕）③反芻動(dòng)物飼料中使用了以哺乳動(dòng)物為原料的動(dòng)物性飼料產(chǎn)品（如骨粉等）④飼料中使用了工業(yè)合成油脂或畜禽糞便；

⑶預(yù)混料、飼料添加劑—①添加了無(wú)生產(chǎn)許可證和生產(chǎn)批號(hào)的預(yù)混料②預(yù)混料中添加了綠色食品禁用的添加劑（如乙氧基喹琳、人工合成的著色劑、藥物性添加劑等）③飼料添加劑使用量超標(biāo)

⑷使用藥劑—①“便用的藥劑”與“用途”不符，如抗菌劑在“用途”欄填寫“防治寄生蟲”②使用了綠色食品制止使用的藥劑③使用藥劑對(duì)象超出了限定范圍④使用藥劑超出了限定的使用方法⑤使用劑量超標(biāo)⑥末次使用與宰殺（擠奶、捕撈）時(shí)間間隔小于停藥期；說(shuō)明

1、綠色食品飼料添加劑使用準(zhǔn)那么中規(guī)定“不應(yīng)使用任何藥物性飼料添加劑”包括中藥。

2、農(nóng)業(yè)部年發(fā)布通知，在所有食品動(dòng)物上禁用抗菌藥泰樂菌素，綠色食品生產(chǎn)中要執(zhí)行。

3、《綠色食品獸藥使用準(zhǔn)那么》“停藥期”中“x天”是指肉用畜禽“奶廢棄期x天”是指奶牛產(chǎn)奶期可用藥；但用藥后x天內(nèi)的奶不能作為產(chǎn)品或原料；“產(chǎn)奶期（產(chǎn)蛋期）禁用”是指整個(gè)產(chǎn)奶（產(chǎn)蛋）期內(nèi)禁用。

-16②、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)a、無(wú)或不明確；b、已發(fā)布綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，仍執(zhí)行國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；③缺添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽；④添加劑名稱不標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)法判定其有效成份；

3、以下情況不予通過(guò)：⑴主原料來(lái)源不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求；⑵添加劑：①使用了綠色食品禁用的添加劑（包括綠色食品相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中“不得檢出”的添加劑），或復(fù)合添加劑中，含有綠色食品禁用的成份；②添加劑使用超出了限定范圍；③添加劑使用量超標(biāo)。

2、保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)的聲明

《聲明》應(yīng)包括申報(bào)企業(yè)保證《綠色食品標(biāo)志續(xù)展申請(qǐng)書》中填寫的內(nèi)容和提供的有關(guān)材料全部真實(shí)、準(zhǔn)確；保證申報(bào)產(chǎn)品嚴(yán)格按綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)志管理要求組織生產(chǎn)、加工和銷售而且包括企業(yè)承受中國(guó)綠色食品開展中心組織實(shí)施的認(rèn)證檢查和企業(yè)年度檢查等監(jiān)視管理措施，并承受中國(guó)綠色食品開展中心所作的決定意愿等內(nèi)容；由法人代表（簽字），申請(qǐng)企業(yè)蓋章。

3.生產(chǎn)操作規(guī)程

1、種植規(guī)程：

1）種植規(guī)程應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而制定的，具有科學(xué)性和可操作性；不能用地方標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)資料的復(fù)印件，也不能以無(wú)公害的種植規(guī)程來(lái)代替；種植規(guī)程制定出來(lái)后有申報(bào)企業(yè)和種植負(fù)責(zé)單位加蓋公章進(jìn)展認(rèn)可并負(fù)責(zé)實(shí)施。

2）規(guī)程要執(zhí)行綠色食品農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)那么，內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)，應(yīng)包括：立地（建園）條件，品種和茬口（包括輪作方式），育苗與移栽，種植密度，

-18生蟲要求說(shuō)明當(dāng)?shù)爻Ｒ娀蚩赡馨l(fā)生的種類及其防治措施；國(guó)家強(qiáng)制性防治的疫病必須在規(guī)程中列出。

3、加工規(guī)程

1）該規(guī)程由申報(bào)企業(yè)依據(jù)本企業(yè)、本產(chǎn)品實(shí)際加工情況而制定，具有科學(xué)性和可操作性；規(guī)程制定出來(lái)后，正式打印、加蓋公章并負(fù)責(zé)實(shí)施。

2）加工規(guī)程內(nèi)容應(yīng)包括：原料、輔料來(lái)源、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及預(yù)處理方法；生產(chǎn)工藝及主要技術(shù)參數(shù)，如溫度、濃度、殺菌方法、添加劑的使用；主要設(shè)備及清洗方法；包裝、倉(cāng)儲(chǔ)及成品檢驗(yàn)制度原、輔料比例；

3）添加劑應(yīng)注明品種、用途、使用量；使用量用千分?jǐn)?shù)（‰）表示；生產(chǎn)工藝和技術(shù)參數(shù)中注明“噸耗率”，即生產(chǎn)1噸產(chǎn)品所需要的原料量。

4.產(chǎn)品（原料）質(zhì)量控制體系

1、基地及農(nóng)戶管理制度

申報(bào)企業(yè)應(yīng)建立一套詳細(xì)的管理制度，確?；剞r(nóng)戶（養(yǎng)殖戶）嚴(yán)格按綠色食品要求進(jìn)展生產(chǎn)。公司應(yīng)建立一套科學(xué)合理的組織機(jī)構(gòu)，明確機(jī)構(gòu)的職責(zé)及主要負(fù)責(zé)人，應(yīng)有該機(jī)構(gòu)來(lái)組織、管理綠色食品生產(chǎn)，全面負(fù)責(zé)包括基地管理、技術(shù)指導(dǎo)、生資供給、監(jiān)視、收購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)工作。

公司應(yīng)建立一套詳細(xì)的培訓(xùn)制度，加強(qiáng)對(duì)干部、主要技術(shù)人員、基地農(nóng)戶有關(guān)綠色食品知識(shí)培訓(xùn)。要求公司對(duì)基地和農(nóng)戶進(jìn)展統(tǒng)一管理（即統(tǒng)一供給品種、統(tǒng)一供給生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一監(jiān)視管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售