華夫餅生產(chǎn)設(shè)備安全操作規(guī)定

華夫餅生產(chǎn)設(shè)備安全操作規(guī)定1.前言華夫餅是一種廣受歡迎的小吃，制作華夫餅的關(guān)鍵是生產(chǎn)設(shè)備。為了保障生產(chǎn)安全，本公司制定了以下華夫餅生產(chǎn)設(shè)備安全操作規(guī)定。所有操作人員必須嚴(yán)格遵守，違規(guī)者將被追究責(zé)任。2.設(shè)備安全2.1設(shè)備檢查每天開(kāi)機(jī)前，操作人員必須對(duì)華夫餅生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查，包括電氣設(shè)備、傳動(dòng)系統(tǒng)及機(jī)械部分。檢查過(guò)程中要特別關(guān)注以下方面：電氣設(shè)備：電氣線(xiàn)路、插頭、開(kāi)關(guān)、電機(jī)等是否正常；傳動(dòng)系統(tǒng)：傳動(dòng)帶是否磨損、皮帶張緊度是否合適、齒輪、軸承等是否有異常聲音或運(yùn)轉(zhuǎn)不平穩(wěn)；機(jī)械部分：機(jī)器內(nèi)的雜物是否清理干凈，潤(rùn)滑油是否充足。2.2機(jī)器啟停操作人員必須熟悉華夫餅生產(chǎn)設(shè)備的啟停方式。啟動(dòng)機(jī)器前，必須確保周?chē)鷽](méi)有人員或物品。在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，操作人員不得離開(kāi)崗位，不得拆卸維修華夫餅生產(chǎn)設(shè)備。2.3機(jī)器維護(hù)華夫餅生產(chǎn)設(shè)備使用中，要注意機(jī)器的定期維護(hù)，必須經(jīng)常清潔機(jī)器內(nèi)部，更換損壞的配件。維修時(shí)必須先將所有電源關(guān)閉，并用鎖具或標(biāo)示牌禁止其他操作人員接近。2.4機(jī)器保養(yǎng)使用過(guò)程中，要隨時(shí)注意機(jī)器情況，避免發(fā)生故障。如機(jī)器出現(xiàn)故障必須要及時(shí)停機(jī)排除，嚴(yán)禁遲延。3.人身安全3.1人身防護(hù)為了減少工作人員在操作華夫餅生產(chǎn)設(shè)備時(shí)發(fā)生事故的可能性，本公司強(qiáng)制要求每個(gè)操作人員必須佩戴個(gè)人保護(hù)裝備，包括安全帽、防護(hù)鞋、工作服等。在操作中如發(fā)現(xiàn)未佩戴個(gè)人保護(hù)裝備的人員，一律視為違規(guī)。3.2禁止擅自操作華夫餅生產(chǎn)設(shè)備操作人員必須經(jīng)過(guò)本公司的培訓(xùn)合格后才能上崗，未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的人員嚴(yán)禁操作。同時(shí)任何非操作人員不得擅自進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。3.3滅火器配備華夫餅生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)必須配備滅火器，在操作過(guò)程中出現(xiàn)火災(zāi)等情況，經(jīng)過(guò)合適的自我防御措施后，可以使用滅火器撲滅火源。3.4操作規(guī)范操作人員在操作華夫餅生產(chǎn)設(shè)備時(shí)必須規(guī)范操作，嚴(yán)禁隨意把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部，同時(shí)要隨時(shí)留意周?chē)h(huán)境，若發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)處理。4.總結(jié)華夫餅生產(chǎn)設(shè)備的安全操作對(duì)于生產(chǎn)管理和員工身體保障都非常重要