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收銀員技能考試題（含答案）一、填空題1.我們酒店可以受理的結(jié)帳方式主要有：現(xiàn)金、信用卡、支票、掛帳；2.司機費按不超過消費金額的20%提取，信提取司機費需要另加6%的手續(xù)費；3.酒店收取下列信用卡：外卡：運通卡VISA卡萬事達卡JCB卡大萊卡使用匯豐銀行POS機卡；內(nèi)卡：長城卡牡丹卡龍卡金穗卡太平洋卡的信用卡以及使用銀聯(lián)POS機可以接受的其他信用卡、借記卡、儲蓄卡等；4、稅控發(fā)票機的使用：廢票操作程序：0→【小計廢票】→廢票號碼→【現(xiàn)金/確認】退貨操作程序：金額→【退貨/掛單】→金額→【餐飲】→【合計】→發(fā)票號碼→【現(xiàn)金/確認】打印銷售日報表的操作程序2→【功能/營業(yè)員】→日期→【現(xiàn)金/確認】5、領(lǐng)取司機費時，客人要在“領(lǐng)取單”上填寫的項目聯(lián)系電話、領(lǐng)取人，要有餐廳值班經(jīng)理同意6、華東莎當妮價格為68元/瓶，軟中華煙價格為120元/487、165；8、請寫出酒店宴請的簽字有效人顧總、劉總、和總、王總16、收銀基礎英語英漢互譯元/斤FinancialDeptInvoice財務部發(fā)票Howdoyoulikepay?您想怎樣付帳？Bycashorcreditcard?付現(xiàn)金還是信用卡？您可以簽房帳Youcanchargeittoyourroomfee.17、、、。二、簡答題1、請列舉收取支票時的十項注意事項。（1）注意檢查支票日期是否過期；（2）注意印章是否清晰完整；（3）密碼支票是否填好密碼；（4）收款單位是否與我酒店全稱一致；（5）金額是否正確；（6）大小寫是否一致；（7）大寫金額是否書寫正確；（8）票面是否有污漬；（9）支票是否折皺；（10）注意登記客人姓名、身份證號、聯(lián)系電話；2、答：簽到，領(lǐng)取鑰匙，到崗交接發(fā)票相關(guān)物品(包括各類發(fā)票、發(fā)票打印機身份卡等)、備用金零錢如有不足必須在工作開始前答：12報告表；3、核對本班次各項現(xiàn)金收入是否正確，并據(jù)以填寫收款員繳款報表；4中交接本班次未盡事宜；、退出電腦登陸；答：出現(xiàn)此情況可能是由于：無供電、機電源損壞、在安撫客人的同時，立即：1機的

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