鮮花奶茶商業(yè)計(jì)劃書

校園珍珠吧奶茶

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述（一）產(chǎn)業(yè)背景1．珍珠奶茶產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景今年我們學(xué)校開了間奶茶店，從同學(xué)們的喜歡度和顧客流量來看，奶茶店遠(yuǎn)遠(yuǎn)熱與面包店，牛奶店等等，但是這家奶茶店是一個(gè)外面老板開的，若果是學(xué)校讓本校學(xué)生來開，我想不但可以解決一些同學(xué)的生活費(fèi)用問題，而且還鍛煉了不少學(xué)生的個(gè)人能力。市場(chǎng)上時(shí)尚創(chuàng)新的奶茶店也越來越紅火了。其中最主要的顧客主力軍是80后90后，但是他們主要在學(xué)校，主要時(shí)間也在學(xué)校，由此創(chuàng)立校園奶茶有限公司有很大的發(fā)展空間。成立專業(yè)化的公司更能進(jìn)行專業(yè)化的管理和運(yùn)作，具有較好的前景和競(jìng)爭(zhēng)力。珍珠奶茶發(fā)源于我國臺(tái)灣省，於冰奶茶內(nèi)加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的主流之一，深受消費(fèi)者歡迎，占據(jù)許多地區(qū)和市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過可口可樂等眾多著名飲料的銷售量。珍珠奶茶連續(xù)20年被認(rèn)為是臺(tái)灣個(gè)人創(chuàng)業(yè)的首選。20年經(jīng)久不衰的歷史，解決了無數(shù)人的就業(yè)問題，成就了無數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。珍珠奶茶不僅味美，而且口感新鮮，現(xiàn)場(chǎng)制作，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，品種多，口味佳，植物蛋白等營養(yǎng)豐富。隨著奶茶口味不斷的推陳出新，形成了眾多系列，消費(fèi)者選擇范圍相當(dāng)廣泛。例如奶茶有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等，添加物有珍珠、椰果、沙冰、刨冰等，當(dāng)然現(xiàn)做口味最佳。--#-總經(jīng)理負(fù)責(zé)公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定以及各項(xiàng)具體工作的實(shí)施與落實(shí)，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系。宣傳部部長負(fù)責(zé)本公司的奶茶前期宣傳工作。通過張貼海報(bào)、派送傳單、深入群體講解，以及電話咨詢進(jìn)行宣傳，以保證本公司良好的運(yùn)作。財(cái)務(wù)部部長負(fù)責(zé)進(jìn)行季度預(yù)算以及掌握各種收支明細(xì)情況。營銷部部長負(fù)責(zé)制定和實(shí)施公司的營銷計(jì)劃，在前期以發(fā)售代金卷的活動(dòng)為重點(diǎn)，全面開展?fàn)I銷活動(dòng)以達(dá)到良好的經(jīng)營效果。倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)與奶茶營銷市場(chǎng)聯(lián)系、確保奶茶原料及供應(yīng)，開辦學(xué)生業(yè)余時(shí)間兼職打工業(yè)務(wù)。七、公司資金管理（一）資金運(yùn)營計(jì)劃剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)期，只有3000元資金?？鄢潭ǔ杀竞土鲃?dòng)成本，有現(xiàn)金流1000元，將主要用于市場(chǎng)開發(fā)。當(dāng)公司進(jìn)入穩(wěn)定時(shí)期，將拿出利潤10%用于員工福利待遇與發(fā)展。（二）投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析公司如果按照計(jì)劃順利運(yùn)轉(zhuǎn)，公司的收益是相當(dāng)可觀的。在校園內(nèi)開辦奶茶飲品公司，既滿足了師生的口味需求，又為他們的隨時(shí)購買提供了方便。還為在校學(xué)生提供了兼職的機(jī)會(huì)，同時(shí)也提高了創(chuàng)業(yè)人員的實(shí)踐能力。由于奶茶業(yè)從行業(yè)特性上看具有敏感性特征，容易受到多方面因素影響。作為奶茶營銷公司,在經(jīng)營的過程中會(huì)面臨自然因素、社會(huì)因素、經(jīng)濟(jì)因素、技術(shù)因素和不可預(yù)測(cè)的意外事故等風(fēng)險(xiǎn)。由于本公司在虎石臺(tái)地區(qū)起步較晚，人們對(duì)本公司的認(rèn)知度較低，且大眾心理的接受，需要一定的時(shí)間，因此，公司面臨著較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。八、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)（一）收入來源主要收入來源：奶茶營銷收入其他收入來源：咖啡收入、軟飲收入等（二）財(cái)務(wù)的假設(shè)立足點(diǎn)根據(jù)我們的調(diào)查，在100人的問卷中有96%的人愿意同朋友一起買奶茶，并且主要購買時(shí)間選下課后，在購買中愿意支付費(fèi)用是1.5元，占51%；2元，占39%；3元的占10%，（詳見下圖）而在對(duì)于教師的調(diào)研中，選擇旅游支出在2元的占80%以上。我們與供應(yīng)商取得聯(lián)系并把優(yōu)惠的價(jià)格提供給廣大師生，從中抽取10%的服務(wù)費(fèi)作為我們的收入。對(duì)于開展學(xué)生在校奶茶經(jīng)營，經(jīng)過洽談，我們可以以公司的名義，自己獨(dú)立經(jīng)營，可以賺取30%的凈利潤。通過調(diào)查表明這種需求在學(xué)校中存在很大的市場(chǎng)，并且此種經(jīng)營及管理模式不需要大筆的資金和固定成本支出，茶吧的收入又比較穩(wěn)定，且該項(xiàng)目的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)都比較小，很適合在校學(xué)生進(jìn)行兼職創(chuàng)業(yè)，如果經(jīng)營管理得當(dāng)，既能保證茶吧的各種正常費(fèi)用支出，又能樹立學(xué)生們的營銷理念，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)信心，為以后的創(chuàng)業(yè)之路打下重要的基礎(chǔ)。關(guān)于會(huì)計(jì)主體假設(shè)的具體方案如下：1、設(shè)立獨(dú)立的財(cái)務(wù)核算主體，其會(huì)計(jì)出納人員可以由經(jīng)濟(jì)管理系的學(xué)生擔(dān)任。2、材料核算與帳務(wù)核算分開，以起到相互核準(zhǔn)相互監(jiān)督的效果。3、銷售與記賬分開，能起到提高內(nèi)部控制的作用，從而提高該項(xiàng)目的經(jīng)營管理能力與財(cái)務(wù)制度的完善性。4、銷售人員按照課時(shí)要求隨時(shí)調(diào)換，并盡量減少雇傭?qū)W生數(shù)。（三）財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)根據(jù)我們調(diào)查的結(jié)果，我們以最保守的形式來預(yù)測(cè)我們每年的銷售額。奶茶項(xiàng)目1-6月預(yù)測(cè)收入分析表月份項(xiàng)目-一月二月三月四月五月六月主奶茶凈收入90015002400360048006000要咖啡凈收入20045065080010001200業(yè)飲用水業(yè)務(wù)收入1002004006008001000經(jīng)營業(yè)務(wù)凈收入（元）120021503450500064007500支工資分紅等（元）80012001800260026002800通訊宣傳費(fèi)（元）200200200200200200出辦公費(fèi)用（元）200200200200200200合計(jì)（元）120016002200300030003200當(dāng)月毛利潤05501250200034004300累計(jì)毛利（元）055018003800720011500通過相當(dāng)保守的綜合測(cè)算，由于項(xiàng)目剛剛成立時(shí)，市場(chǎng)占有率及店面影響力限制，在剛開始的兩個(gè)月內(nèi)，收入可能僅僅夠支付各種費(fèi)用及部分工資，但是，隨著奶茶知名度的提高及市場(chǎng)占有率的擴(kuò)大，在第三個(gè)月將實(shí)現(xiàn)利潤，鑒于項(xiàng)目的保守預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)利潤月份將有很大程度的提前！九、假定公司能夠提供的利益公司經(jīng)營，將可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與環(huán)境效益。（1）通過對(duì)吸吧的開辦與經(jīng)營，充分鍛煉了我們的實(shí)踐能力，從而對(duì)專業(yè)知識(shí)有了更深一步的了解。（2）隨著公司業(yè)務(wù)的開展，假定公司能夠提供的利益如下：場(chǎng)地營銷：月份/銷售日銷售量月銷售量成本價(jià)凈收入第一月30杯900杯450元900元第二月50杯1500杯750元1500元第三月80杯2400杯1200元2400元第四月120杯3600杯1800元3600元第五月160杯4800杯2400元4800元第六月200杯6000杯3000元6000元外賣營銷：月份/銷售日銷售量月銷售量成本價(jià)凈收入第一月10杯300杯150元480元第二月30杯900杯450元990元第三月50杯1500杯750元1650元第四月80杯2400杯1200元2640元第五月100杯3000杯1500元3300元第六月120杯3600杯1800元3600元每月前七天促銷的平均凈收入為：260元（3）學(xué)校學(xué)生通過在校園珍珠吧做兼職，參加社會(huì)實(shí)踐，可以豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，并且賺取一定數(shù)量的零花錢。（4）公司贏利將拿出部分利潤，提供學(xué)院特困學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。投資學(xué)校建設(shè)，到福利院看望孤兒、孤老等活動(dòng)。（5）通過校園珍珠吧的服務(wù)，讓在校師生在繁忙的工作和學(xué)習(xí)中體驗(yàn)一份輕松與快樂十．執(zhí)行總結(jié)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入穩(wěn)步提升，人們可自由支配的收入逐漸增多，對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高。更多的人們開始重視品位生活，講究口味的多樣化。因此，傳統(tǒng)、單調(diào)的茶飲料已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的日常生活需求，尤其是奶制品的暢銷，讓一種全新的產(chǎn)品——珍珠奶茶，出現(xiàn)在人們的生活中。它種類繁多，口味多變，不僅受到了工薪階層的喜愛，更博得了在校大學(xué)生的青睞。因此針對(duì)這樣廣闊的市場(chǎng)空間，我們決定開發(fā)“校園珍珠吧”珍珠奶茶項(xiàng)目。公司短期目標(biāo)是積極發(fā)展，第一階段通過廣泛宣傳、促銷，吸引顧客，占領(lǐng)部分校園市場(chǎng)，目標(biāo)銷售額為1800元，并達(dá)到20%的校內(nèi)客源市場(chǎng)份額；第二階段，公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)，樹立良好的品牌形象，一方面留住原有顧客，一方面開拓新客源，達(dá)到目標(biāo)銷售額為3000元，占領(lǐng)大部分校園市場(chǎng)，達(dá)到50%的校內(nèi)市場(chǎng)份額；第三階段，針對(duì)在校師生的不同需求，增加咖啡、軟飲等項(xiàng)目，并且繼續(xù)推銷多種多樣的珍珠奶茶，目標(biāo)達(dá)銷售額5000元，占領(lǐng)80%的校園市場(chǎng)份額。公司的長期目標(biāo)是占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng)，為在校師生提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的公司，具有其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：我們具有靈活的頭腦，以誠信為本，善于抓住市場(chǎng)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)；同時(shí)有著豐富的專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的專業(yè)技能，在進(jìn)行商品宣傳時(shí)，更加具有專業(yè)性和吸引力；利用兼營業(yè)務(wù)來增加利潤；大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，可以免稅收；同時(shí)租借學(xué)校場(chǎng)地，學(xué)校可以提供相應(yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營成本；本公司所招聘員工為學(xué)生，可以采取按小時(shí)支付工資的方式，亦可以降低經(jīng)營成本；請(qǐng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的教師做指導(dǎo)，有豐富的知識(shí)資源群體；經(jīng)營過程中，創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，積累共同創(chuàng)業(yè)、具體工作的經(jīng)驗(yàn)，又可以因?yàn)楣镜内A利賺取工資，分享經(jīng)營所帶來的利潤。競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：學(xué)生經(jīng)營公司，缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)決策能力和科學(xué)管理能力；前期資金投入少，缺乏雄厚資金實(shí)力；同時(shí)在校園內(nèi)、大陸超市以及車站附近各有一家奶茶經(jīng)營點(diǎn)，其占有大量的市場(chǎng)份額，對(duì)我們業(yè)務(wù)的開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是，既然選擇了正確的經(jīng)營方向，我們將把握獨(dú)特的經(jīng)營理念，不畏困苦，堅(jiān)持經(jīng)營。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度，熱情周到的服務(wù)，積極地展開在校大學(xué)生獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)之路?！靶@珍珠吧”股份責(zé)任有限公司，全部由學(xué)生組成，采用了股份制，并且聘請(qǐng)具有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的教師作為我們的咨詢顧問。團(tuán)隊(duì)成員實(shí)踐能力強(qiáng)，自主創(chuàng)業(yè)意愿迫切，合作協(xié)同能力強(qiáng)，具有一定的開拓與創(chuàng)新能力。經(jīng)過豐富的實(shí)踐調(diào)研，數(shù)次的考驗(yàn)與選擇，我們的團(tuán)隊(duì)成員已經(jīng)緊密結(jié)合在一起，并且將本著為在校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念，一起為公司美好的明天而踏實(shí)地工作。本公司有一定資金后，可以校為單位逐漸發(fā)展，一個(gè)學(xué)校一個(gè)學(xué)校的進(jìn)行，形成區(qū)域性，長期積累可以不斷慢慢壯大。最終目標(biāo)可以發(fā)展到全國各個(gè)高校，按相同模式，在各校建立分店，學(xué)校由學(xué)生負(fù)責(zé)和管理。在各個(gè)大城市成立一個(gè)公司分部，形成統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調(diào)配運(yùn)輸?shù)膶I(yè)化公司，類似連鎖店的形式，具有很大的發(fā)展空間，也具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。附錄

市場(chǎng)調(diào)查問卷1、您的性別A男B女2、您喜歡喝奶茶？A非常B-般C不愿意3、您能接受奶茶的價(jià)位？A1.5元B2元C2.5元D無所謂4、您喜歡奶茶的口味？A原味B水果味C都可以5、如果校園中開奶茶店，您會(huì)經(jīng)常來光顧嗎？A會(huì)B不會(huì)C有時(shí)6、您估計(jì)自己-天能買幾杯奶茶？a-杯B兩杯C三杯D三杯以上7、您是否認(rèn)為和你的男（女）朋友喝奶茶是很浪漫的？A非常B很浪漫C-般8、您能接受送外賣時(shí)加服務(wù)費(fèi)的費(fèi)用錢數(shù)是多少？A0.2元B0.5元C1元9、您更注重奶茶的東西是味道還是價(jià)格？A味道B價(jià)格10、圖書館學(xué)習(xí)是否給您帶來了方便？11、您認(rèn)為珍珠奶茶店開在哪最能方便？A學(xué)院周圍B學(xué)院里C市里12、你對(duì)目前我們學(xué)校