經(jīng)典合規(guī)的韓式餐廳服務(wù)員職責范本（六篇）

第6頁共6頁經(jīng)典合規(guī)?的韓式餐?廳服務(wù)員?職責范本?1、在?餐廳經(jīng)理?的領(lǐng)導下?工作，做?好包桌、?零點的接?待服務(wù)及?衛(wèi)生清掃?工作。?2、做好?開餐前的?準備工作?，檢查餐?廳設(shè)備、?餐具是否?完好使用?，按照規(guī)?范要求配?備用具，?布置臺型?、美化環(huán)?境。3?、保持餐?廳的衛(wèi)生?，做到無?蚊蠅、無?灰塵、無?雜物，無?異味，使?餐具炊具?清潔完好?。4、?文明禮貌?，熱情待?客。做到?來有迎聲?、去有送?聲，微笑?服務(wù)，耐?心解答就?餐者提出?的問題。?5、注?重個人儀?表儀容，?保持服裝?整潔，疏?妝好自己?的發(fā)型、?站立端正?，面帶微?笑。6?、嚴格執(zhí)?行服務(wù)規(guī)?范和操作?程序，掌?握好上菜?時機。根?據(jù)菜肴種?類按順序?上菜。要?準確清楚?的報上菜?名，主動?介紹飯菜?特點，掌?握上菜速?度。7?、客人就?餐完畢視?情及時開?具“飯單?”并收取?就餐費用?，記帳單?位應(yīng)主動?請有關(guān)人?員簽字，?避免錯收?或“跑單?”。8?、客人離?開后及時?清點餐具?物品，刷?洗干凈，?保潔放置?。發(fā)現(xiàn)客?人遺留物?品應(yīng)交餐?廳主任（?經(jīng)理）或?服務(wù)臺，?盡快轉(zhuǎn)交?客人。?9、在服?務(wù)工作中?不斷總結(jié)?提高，對?就餐客人?提出的問?題和意見?，不斷改?進服務(wù)工?作。1?0、完成?領(lǐng)導交辦?的其它任?務(wù)。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責范本（?二）1?、掌握樓?層的住客?狀況，為?客人提供?迅速、禮?貌、周到?、規(guī)范的?服務(wù)。?2、保證?客房和樓?層公共區(qū)?域的安全?、清潔、?整齊、美?觀、為賓?客創(chuàng)造一?個幽雅舒?適的居住?環(huán)境。?3、按照?操作程序?打掃房間?，發(fā)現(xiàn)房?內(nèi)設(shè)備有?損壞應(yīng)立?即匯報，?房間布置?做好規(guī)格?化、標準?化、熟悉?房間的各?種設(shè)備，?使用和保?養(yǎng)，每天?檢查房間?設(shè)備運轉(zhuǎn)?情況，發(fā)?現(xiàn)損壞及?時通知服?務(wù)臺，報?有關(guān)部門?進行維修?，并做好?記錄。?4、管好?樓層定額?物資、棉?織品，控?制客用消?耗品，防?止流失。?5、保?持工作間?、消毒間?及衛(wèi)生間?等工作區(qū)?域和工作?用具的整?潔。6?、完成直?接上級交?辦的其他?工作事項?。7、?向直接上?級匯報工?作中遇到?的問題。?8、參?加班組培?訓，提高?工作技能?，滿足賓?客需求。?9、熟?悉酒店服?務(wù)項目、?服務(wù)時間?及電話號?碼;熟悉?客人情況?。10?、按要求?標準負責?所分配房?間的清潔?衛(wèi)生和物?品布置及?補充工作?，負責客?房所在的?走廊、地?毯、墻紙?清潔。?11、掌?握所負責?房間的住?客情況，?對住客房?內(nèi)的貴重?，自攜電?器及民常?情況要細?心觀察做?好安全工?作，對客?人的一切?遺、遺棄?物品要及?時如數(shù)上?繳，不得?私自處理?，并做好?記錄。?12、保?管好房間?鑰匙，如?丟失鑰匙?要立報告?，不得拖?延，隱瞞?，不得擅?自為他人?開房間。?經(jīng)典合?規(guī)的韓式?餐廳服務(wù)?員職責范?本（三）?1、認?真貫徹餐?飲部經(jīng)理?意圖，積?極落實各?個時期的?工作任務(wù)?和日常運?轉(zhuǎn)工作。?2、具?有為賓館?多作貢獻?的精神，?不斷提高?管理，業(yè)?務(wù)上精益?求精。?3、擬訂?本餐廳的?服務(wù)標準?，工作程?序。4?、對下屬?員工進行?定期業(yè)務(wù)?培訓，不?斷提高員?工的業(yè)務(wù)?素質(zhì)和服?務(wù)技巧，?掌握員工?的思想動?態(tài)。5?、熱情待?客，態(tài)度?謙和，妥?善處理客?人投訴，?不斷改善?服務(wù)質(zhì)量?，加強現(xiàn)?場督導，?營業(yè)時間?堅持在一?線指揮，?及時發(fā)現(xiàn)?和糾正服?務(wù)中產(chǎn)生?的問題。?與客人建?立良好的?關(guān)系，并?將客人對?食品的意?見轉(zhuǎn)告總?廚師長，?以改進工?作。6?、嚴格管?理本餐廳?的設(shè)備、?物資、用?具等，做?到帳物相?符，保持?規(guī)定的完?好率。?7、抓好?餐具、用?具的清潔?衛(wèi)生，保?持餐廳的?環(huán)境衛(wèi)生?。8、?做好餐廳?完全和防?火工作。?9、做?好工作日?志，搞好?交接班工?作，做好?工作計劃?和工作總?結(jié)。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責范本（?四）1?、按公司?規(guī)定著裝?，保持個?人清潔衛(wèi)?生，儀容?儀表符合?公司要求?，在對客?服務(wù)中經(jīng)?常保持微?笑，服從?上級的工?作安排。?2、與?其他人員?分工協(xié)作?，負責茶?樓各部分?的清潔打?掃，餐用?具、娛樂?用設(shè)施擺?放和維護?。3、?負責服務(wù)?接待客人?，熟悉茶?品、飲品?的制作方?法，味道?特點及出?品的大致?時間，了?解相關(guān)文?化背景;?能熟練為?客人介紹?茶文化知?識。4?、搞好茶?樓環(huán)境衛(wèi)?生，按標?準擦拭餐?具和服務(wù)?用具，并?做自我檢?查。5?、及時安?排到店客?人到相應(yīng)?座位，不?怠慢客人?;按客人?要求出品?，有特殊?情況要請?示客人，?作適當推?銷。6?、主動巡?臺，了解?客人需求?，根據(jù)實?際情況控?制服務(wù)頻?率，做到?客人滿意?。7、?提前為客?人準備好?帳單，核?對清楚，?唱買唱收?，保證準?確無誤。?8、客?人離開后?立刻清理?臺面，做?好翻臺，?準備接待?下一批客?人。9?、主動與?客人溝通?，征詢客?人意見，?及時向上?級匯報。?10、?餐廳營業(yè)?結(jié)束后，?做好各部?分收尾工?作。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責范本（?五）1?、按時到?崗，接受?領(lǐng)班分配?的任務(wù)。?2、做?好所轄區(qū)?域環(huán)境、?物品設(shè)備?、餐具用?具的衛(wèi)生?清潔工作?。3、?做好開餐?前的各項?準備工作?，及時按?要求補充?各種物品?。4、?按照標準?和要求，?規(guī)范擺臺?，布置餐?廳，了解?預(yù)定及菜?品酒水信?息。5?、按照餐?廳規(guī)定的?服務(wù)標準?和程序細?心周到地?做好各個?環(huán)節(jié)（如?迎客、點?菜、巡臺?、起菜、?買單、送?客等）的?對客服務(wù)?工作。?6、主動?征詢客人?對菜肴和?服務(wù)的意?見，接受?和處理客?人的投訴?并及時向?餐廳領(lǐng)班?匯報。?7、積極?參與餐廳?組織的各?項培訓活?動和文娛?活動，不?斷提高服?務(wù)技能、?技巧，提?高自身綜?合素質(zhì)。?8、遵?守酒店的?各種規(guī)章?制度。?9、完成?上級布置?的其他各?項任務(wù)。?經(jīng)典合?規(guī)的韓式?餐廳服務(wù)?員職責范?本（六）?1、禮?貌、行動?合乎情理?。2、?保持個人?清潔衛(wèi)生?，注意個?人形象;?3、工?作守時，?有時間觀?念;4?、服從管?理，絕對?聽從餐廳?管理人員?的工作安?排。5?、按實際?營業(yè)需要?做好餐前?準備工作?，擺好臺?面其他用?具。6?、做好餐?具的保潔?工作，做?好餐廳的?衛(wèi)生清理?工作，并?時常保持?餐廳環(huán)境?及各項用?具之整潔?，使其符?合衛(wèi)生規(guī)?定標準。?7、對?餐廳食物?及飲品應(yīng)?有深切的?了解，遵?照餐廳的?營業(yè)方針?計劃，按?照規(guī)定的?標準為顧?客服務(wù)，?做好服務(wù)?工作。?8、盛情?款待新舊?顧客，滿?足顧客的?合理需求?及要求，?熱情主動?為顧客點?菜，并準?確無誤的?把顧客所?需要的食?物、飲料?送到顧客?的臺面上?。9、?顧客離別?后，應(yīng)盡?快清理顧?客用過的?餐具，并?重新擺好?臺面。?10、遇?到客人有?