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橫山橋陽(yáng)光大酒店公關(guān)籌劃方案1序言二十一世紀(jì)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將是形象競(jìng)爭(zhēng),怎樣通過(guò)公關(guān)籌劃,針對(duì)企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況和特點(diǎn),塑造其良好的企業(yè)形象,是企業(yè)在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持生機(jī)和活力的重要法寶。成功的公關(guān)籌劃有助于增進(jìn)企業(yè)的運(yùn)作和發(fā)展,劇烈的商戰(zhàn)中,高效的企業(yè)公關(guān)籌劃是企業(yè)制勝之上策。一種企業(yè)與否成功,其關(guān)鍵在于能否爭(zhēng)取顧客,爭(zhēng)取消費(fèi)者,爭(zhēng)取協(xié)作者,贏得廣大公眾的支持,制定符合企業(yè)發(fā)展的公關(guān)籌劃,成功的公關(guān)籌劃有助于增進(jìn)企業(yè)的運(yùn)作和發(fā)展。本旨就是對(duì)橫山橋陽(yáng)光大酒店的企業(yè)形象、市場(chǎng)狀況等進(jìn)行分析,為其做公關(guān)籌劃,從而重塑其企業(yè)形象,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,獲得長(zhǎng)期發(fā)展。2企業(yè)狀況分析:2.1陽(yáng)光酒店背景概況與形象分析橫山橋陽(yáng)光大酒店座落于常州市武進(jìn)區(qū)橫山橋鎮(zhèn)新安街,地理位置優(yōu)越、交通便捷。餐飲可容納400-450人同步就餐,設(shè)大型宴會(huì)廳及豪華包廂10間,以經(jīng)典菜系為主打,尤其是以每年5月至8月的龍蝦自助餐吸引八方食客前來(lái)品嘗。酒店擁有一支年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化的員工隊(duì)伍,堅(jiān)持“以誠(chéng)為本、以客為尊”的經(jīng)營(yíng)理念,實(shí)行“服務(wù)親情化、管理人性化”的管理理念。以顧客利益為中心,依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),打造餐飲品牌。倡導(dǎo)出品創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,提供一流服務(wù),滿足食家不停求新、求奇的飲食需求,提供了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。陽(yáng)光大酒店在當(dāng)?shù)厥呛苡杏绊懥Φ囊患揖频?,因其地理位置佳(靠近鬧區(qū)),用餐環(huán)境舒適,服務(wù)態(tài)度好,顧客滿意度高,近幾年來(lái)已經(jīng)成為人們承接喜宴、親朋聚會(huì)、共敘天倫的首選。2.2酒店市場(chǎng)狀況中國(guó)的酒店業(yè)是最早向外資開放的行業(yè)之一,早在1982年就出現(xiàn)了第一家合資酒店“北京建國(guó)酒店”。伴隨消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)服務(wù)質(zhì)量的規(guī)定也越來(lái)越高,努力提高服務(wù)質(zhì)量已經(jīng)成為酒店追求卓越經(jīng)營(yíng)品質(zhì)和力爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段。在整個(gè)價(jià)值鏈環(huán)節(jié)中,服務(wù)管理環(huán)節(jié)作為最終一種服務(wù)產(chǎn)品輸出環(huán)節(jié),起到了關(guān)鍵作用。近年來(lái)酒店行業(yè)展現(xiàn)出如下幾種發(fā)展態(tài)勢(shì):酒店的數(shù)量規(guī)模加速度擴(kuò)張。以旅游酒店為例,每五年的增長(zhǎng)率在50%以上。檔次和規(guī)模構(gòu)造已經(jīng)形成。五星級(jí)酒店占中國(guó)星級(jí)酒店客房總數(shù)的7.23%;四星級(jí)酒店占中國(guó)星級(jí)酒店客房總數(shù)的15.99%;三星級(jí)酒店占中國(guó)星級(jí)酒店客房總數(shù)的38.62%;二星級(jí)酒店占中國(guó)星級(jí)酒店客房總數(shù)的34.10%;一星級(jí)酒店占中國(guó)星級(jí)酒店客房總數(shù)的4.06%。展現(xiàn)出兩頭小,中間大的格局。2.3酒店存在的問(wèn)題通過(guò)對(duì)陽(yáng)光酒店的分析,陽(yáng)光酒店還存在著些許的問(wèn)題,例如行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大,酒店市場(chǎng)份額逐漸下降,經(jīng)濟(jì)效益低下;酒店形象不夠突出,周圍小區(qū)公眾、政府公眾等其他公眾對(duì)其形象印象不深刻;陽(yáng)光大酒店缺乏忠誠(chéng)顧客,顧客對(duì)酒店的滿意度低;酒店的服務(wù)、員工的素質(zhì)尚有待改善等等。除了以上問(wèn)題以外,酒店管理理念不夠完善需要?jiǎng)?chuàng)新等問(wèn)題2.4競(jìng)爭(zhēng)者分析通過(guò)市場(chǎng)分析發(fā)現(xiàn)酒店行業(yè)發(fā)展速度很快,這當(dāng)然可喜,但伴隨而來(lái)的也是日益劇烈的競(jìng)爭(zhēng)。在橫山橋鎮(zhèn),有大大小小的飯店或酒店與陽(yáng)光大酒店競(jìng)爭(zhēng),某些小的競(jìng)爭(zhēng)者如戚月線附近的金龍飯店,新民街的聚豐園酒樓,新芙路附近的胖胖蒸菜館和香得來(lái)美食苑等,雖然目前的實(shí)力局限性以與其抗衡,但對(duì)其也不容忽視。與陽(yáng)光大酒店實(shí)力相抗衡的如江蘇餐飲名店——明都橫山紅太陽(yáng)大酒店,它是常州市首批A級(jí)衛(wèi)生單位、全國(guó)首批農(nóng)業(yè)示范旅游觀光鎮(zhèn)指定接待單位、私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)橫山橋分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位等。酒店設(shè)有不一樣規(guī)格的包廂三十一只,餐廳可同步容納近六百人就餐。酒店還設(shè)有多種規(guī)格的客房三十間,另有大小會(huì)議室、棋牌室等。設(shè)施齊全,鬧中取靜,交通以便,酒店有一百余位停車位,環(huán)境優(yōu)雅、價(jià)廉物美,是朋友小聚,喜慶宴席的理想之地。這些優(yōu)勢(shì)無(wú)疑給陽(yáng)光大酒店帶來(lái)了很大的威脅。伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各類酒店飯店不停發(fā)展壯大,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈。因此,陽(yáng)光要鞏固自己的市場(chǎng)主導(dǎo)地位,在公眾心里塑造良好的企業(yè)形象,保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,還需要做出一番努力。除了要在管理及服務(wù)方面不停推陳出新以及加強(qiáng)對(duì)忠誠(chéng)顧客的培養(yǎng),更要在公關(guān)方面要下足功夫,最大范圍內(nèi)宣傳酒店優(yōu)質(zhì)形象。2.5公眾分析公眾構(gòu)成了社會(huì)組織生存和發(fā)展的社會(huì)環(huán)境。公眾對(duì)社會(huì)組織產(chǎn)生制約和影響,是社會(huì)組織認(rèn)識(shí)作用的對(duì)象。公眾是一種大的團(tuán)體,也也許是一種小的團(tuán)體;也許是多數(shù)團(tuán)體,也也許是少數(shù)團(tuán)體。企業(yè)內(nèi)部員工、顧客、讀者、觀眾、小區(qū)居民、社會(huì)名流等都是重要的公眾,抓住公眾心理在公關(guān)籌劃中也是至關(guān)重要的。員工是企業(yè)的內(nèi)部公眾,陽(yáng)光酒店應(yīng)對(duì)其員工的素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),并關(guān)懷員工利益,加深與員工的交流,讓員工感受到企業(yè)是關(guān)懷自己的,這樣才能更好做好本職工作,更好的為本酒店服務(wù);政府是企業(yè)的外部公眾,陽(yáng)光酒店應(yīng)加強(qiáng)與政府的溝通,協(xié)調(diào)好兩者關(guān)系,化解積怨,使政府將有關(guān)的政府政策傳達(dá)給企業(yè),利于本酒店制定酒店的長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃;陽(yáng)光酒店在發(fā)展中,要防止與周圍公眾利益發(fā)生沖突,處理好與周圍居民的關(guān)系,和小區(qū)公眾友好相處;此外,還應(yīng)與媒介公眾、金融公眾、酒店內(nèi)部職能部門、領(lǐng)導(dǎo)公眾和股東公眾等搞好關(guān)系。3公關(guān)目的:3.1長(zhǎng)期目的:陽(yáng)光大酒店在未來(lái)某一較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),都應(yīng)當(dāng)重視酒店形象,加大公關(guān)活動(dòng)。最終可以有較高的口碑,較多的忠誠(chéng)顧客。地處人流量較多的鬧區(qū)應(yīng)當(dāng)運(yùn)用其有利的地理環(huán)境,結(jié)合濃郁鄉(xiāng)土氣息和時(shí)尚風(fēng)的裝修風(fēng)格,塑造高檔舒適的酒店形象。3.2.短期目的:通過(guò)本次公關(guān)活動(dòng)能在短期內(nèi)提高效益,增長(zhǎng)顧客量、顧客滿意度及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。能在短期內(nèi),讓公眾對(duì)酒店深刻的印象。4公關(guān)項(xiàng)目詳細(xì)計(jì)劃:4.1項(xiàng)目計(jì)劃一:4.1.1活動(dòng)主題:相約圣誕之夜——4.1.2活動(dòng)時(shí)間:12月23日至4.1.3活動(dòng)布置⑴場(chǎng)境布置:①門口安排一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯來(lái)賓,迎候語(yǔ)必須是‘MerryChristmas’,遇上大概10歲如下的小客人則發(fā)一粒水果糖。②在大堂中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。③玻璃門窗上貼上圣誕畫,如雪景、圣誕老人等。④餐廳的服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心重要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,不一樣的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不一樣的圣誕節(jié)小禮品。⑤過(guò)道上要用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?,每隔一米五掛一只,順著過(guò)道掛兩列。⑵酒店附近生活廣場(chǎng)氣氛營(yíng)造:①?gòu)V場(chǎng)上布置:精心的布景,圣誕樹、燈光等,晚上在廣場(chǎng)露天電視上播放酒店精心制作的圣誕夜主題的宣傳片。此外將陽(yáng)光大酒店“相約圣誕之夜—陽(yáng)光大酒店”指示牌沿路安放,注意不能影響交通,考慮到晚上安放最佳是做成熒光的,以便行人注意。當(dāng)然,廣場(chǎng)上的音樂(lè)也是必不可缺乏的,給整個(gè)廣場(chǎng)增長(zhǎng)些動(dòng)感,可以播放某些經(jīng)典的曲子。②安排兩人分別裝扮成圣誕老人和魯?shù)婪蛟趶V場(chǎng)上向小朋友發(fā)放禮品,并時(shí)不時(shí)將手順著指示牌指導(dǎo)向陽(yáng)光大酒店。③在廣場(chǎng)上劃出圣誕商品區(qū)域,陳列多種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以多種彩燈⑶酒店活動(dòng):①活動(dòng)期間定餐送手套,定餐滿1200元,憑購(gòu)物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有小禮品(操作闡明:手套也是人們不可少的防寒用品,購(gòu)物送手套,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一種新奇的促銷方式,跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮品有異曲同工之妙)注:購(gòu)物贈(zèng)品還可為某些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。②圣誕節(jié)當(dāng)日贈(zèng)葡萄酒并送鮮花祝愿,使消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到陽(yáng)光大酒店的消費(fèi)者,對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō):“感謝你們光顧,我代表陽(yáng)光大酒店祝你們圣誕快樂(lè),情深似海!”總之對(duì)不一樣的顧客會(huì)說(shuō)不一樣的祝愿語(yǔ)。這種意外的禮品和暖融融的話語(yǔ)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng),和陽(yáng)光大酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的激情也就被充足地調(diào)動(dòng)起來(lái)了。由于酒店給客人帶去的不僅是自身的享有,更重要的是精神上的超值享有,這是無(wú)法以用金錢來(lái)衡量的。⑷注意事項(xiàng):①有工作人員檢查好設(shè)備等與否到位,注意活動(dòng)期間的安全②負(fù)責(zé)發(fā)放獎(jiǎng)品的工作人員與否安排到位,獎(jiǎng)品與否有遺漏。③活動(dòng)結(jié)束后,安排專門工作人員清理場(chǎng)地,注意酒店的清潔。4.2項(xiàng)目計(jì)劃二:4.2.1活動(dòng)主題:4.2.2活動(dòng)簡(jiǎn)介:4.2.3活動(dòng)準(zhǔn)備:4.2.4活動(dòng)內(nèi)容:4.2.5其他活動(dòng)內(nèi)容4.2.6活動(dòng)注意事項(xiàng):5、其他公關(guān)活動(dòng)(貫穿酒店平常營(yíng)業(yè)全過(guò)程):5.1將客人按照老顧客和新顧客,或按重點(diǎn)顧客和一般顧客,或按旅游顧客、公務(wù)顧客等進(jìn)行分類,并將其資料進(jìn)行整頓歸檔,為這些客人提供符合其所需的、個(gè)性化、人情化的服務(wù);5.2酒店的VIP客人在入住時(shí)會(huì)收到一張歡迎卡,離開酒店回到所在地時(shí)還會(huì)收到一張問(wèn)候卡;逢年過(guò)節(jié)酒店的目的公眾都會(huì)收到來(lái)自酒店的問(wèn)候和祝愿;一張小小的賀卡,傳達(dá)了陽(yáng)光大酒店人的心意,換來(lái)的是客人對(duì)酒店的認(rèn)同感和忠誠(chéng)感;5.3還設(shè)置了專門的機(jī)構(gòu),組織專人調(diào)查研究顧客心理與需求,進(jìn)而制定出對(duì)應(yīng)的服務(wù)措施,力爭(zhēng)使酒店的服務(wù)令每一位客人滿意;5.4據(jù)新一代公務(wù)員的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要,提供上網(wǎng)、手提電腦以及公務(wù)征詢等系列服務(wù),為公務(wù)員在酒店構(gòu)造了臨時(shí)的辦公室,以便了公務(wù)所需。5.5此外,平時(shí)要洞察鎮(zhèn)、市、省里發(fā)生的重要事件,舉行的活動(dòng)等,必要時(shí)能搶占先機(jī)進(jìn)行贊助,宣傳效果好。5.6為政府接見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)班子提供精心制作的,衛(wèi)生、實(shí)惠、可口的公務(wù)套餐。要重視供餐效率,服務(wù)態(tài)度等。6公關(guān)活動(dòng)預(yù)算:6.1“相約圣誕之夜—陽(yáng)光大酒店”布景費(fèi)用:①圣誕樹、彩燈、圣誕老人和魯?shù)婪蚍b、糖果、圣誕畫、禮品等總計(jì)3000元②指示牌、宣傳片總計(jì)5000元③酒店活動(dòng)費(fèi)用:手套、小禮品(時(shí)尚臺(tái)歷、平安符)、葡萄酒、鮮花等總計(jì)3000元6.2“放松心情繁華小區(qū)過(guò)個(gè)快樂(lè)祥和的元旦”主題活動(dòng):①邀請(qǐng)主持人、演員費(fèi)用:50000元②32寸液晶電視一臺(tái)、諾基亞6120c手機(jī)三個(gè)、海信小冰箱5臺(tái)總計(jì)10000元左右6.3人員費(fèi)用:15000元6.4其他公關(guān)活動(dòng)臨時(shí)不列如費(fèi)用預(yù)算費(fèi)用合計(jì):86000元7公關(guān)效果評(píng)估措施本次公關(guān)項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)行后,需要一定的措施來(lái)驗(yàn)證本次公關(guān)活動(dòng)與否到達(dá)預(yù)期的效果。陽(yáng)光大酒店可以采用如下措施來(lái)評(píng)估公關(guān)活動(dòng)效果:①在本次活動(dòng)結(jié)束后的兩個(gè)月內(nèi)對(duì)來(lái)往客流量進(jìn)行記錄,并與之前的客流量進(jìn)行對(duì)比,總結(jié)出本次公關(guān)活動(dòng)實(shí)行后,與否增長(zhǎng)了客流量,企業(yè)與否盈利。②可以對(duì)酒店周圍的小區(qū)公眾進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,問(wèn)卷內(nèi)容側(cè)重居民對(duì)本酒店的的印象,并將問(wèn)卷調(diào)查成果進(jìn)行分析,看居民與否對(duì)本酒店有良好的印象。③對(duì)來(lái)往本酒店的客人進(jìn)行交流,看客人與否滿意本酒店的服務(wù),員工的態(tài)度與否滿意。④對(duì)來(lái)往的客人進(jìn)行歸類,看老顧客與否繼續(xù)頻繁光顧本酒店。除以上措施外,還可以采用其他措施評(píng)估本次公共活動(dòng)的效果。8公關(guān)效果評(píng)估:通過(guò)這次公關(guān)活動(dòng),使得陽(yáng)光大酒店的著名度深入提高,在周圍公眾及政府心中留下了愈加深刻的印象。通過(guò)這次公關(guān)活動(dòng),使得陽(yáng)光大酒店與老顧客的關(guān)系愈加親密,并且吸引了新的
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