農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸合理化管理（農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀課件）

——農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸合理化認知農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸合理化管理案例ANLI冷鏈物流是現(xiàn)代物流業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)，它涉及的是“門到門”的整個供應鏈的運作與管理;農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流包括肉食品、成品、半品、海鮮等運輸?shù)闹匾馈ｋS著物流行業(yè)和市場日益細分的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流應向一種專業(yè)化的物流方向發(fā)展，冷鏈物流市場增長潛力仍然是巨大的?，F(xiàn)代物流是從傳統(tǒng)的運輸、倉儲業(yè)發(fā)展而來，我國在冷鏈物流前行的道路上遇到了良好的發(fā)展機遇。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸合理化的概念和意義01

一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸合理化的概念和意義概念：意義：是在保證貨物流向合理的前提下，在整個運輸過程中，確保運輸量，以適宜的運輸工具最少的運輸環(huán)節(jié)最佳的運輸線路最快的運輸速度最低的運輸費用將物品從原產(chǎn)地運送到指定地點的運輸活動狀況。首先保證運輸工具的合理運用以最小的消耗達到最大的贏利；其次提高了貨物的流通效率減小貨物在流通過程的貨損和貨差提高了商品的運輸質(zhì)量；最后保證合理的運用人力、物力、財力，減小運輸過程中的許多浪費現(xiàn)象，節(jié)約了運力和勞動力。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸合理化的影響因素02

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸合理化的影響因素1、影響運輸合理化的外部因素政府市場交通通行權

資源分布

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸合理化的影響因素運輸距離運輸環(huán)節(jié)運輸工具運輸時間運輸費用2、影響運輸合理化的內(nèi)部因素農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運輸合理化要求03

（一）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸方法合理化冷藏運輸通風運輸氣調(diào)運輸保溫運輸防寒運輸加溫運輸

（二）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸要求合理化要求運輸時限合理化要求裝車工作合理化要求配載合理化要求及時運輸合理化

（三）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸條件合理化不同熱狀態(tài)的鮮活易腐貨物不得按一批運輸不同水果的包裝應符合水果各自的特點——農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸合理化作業(yè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸合理化管理情境引入易腐農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸如何實現(xiàn)周轉(zhuǎn)？思考：

如何進行運輸作業(yè)合理化作業(yè)？農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流車輛排程及路線安排合理化01

一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流車輛排程及路線安排合理化

農(nóng)產(chǎn)品中以生鮮為例，生鮮食品的多樣性以及配送次數(shù)的增加，提高了低溫物流車輛排程及路線管理的難度我們在車輛排程與路線管理中,應多注意整理以下方面的基礎資料。12345現(xiàn)有低溫車輛的狀況統(tǒng)計現(xiàn)有所需配送客戶的情況生鮮食品加工中心配送區(qū)域的交通便利情況及交通管制情況可配合之裝車與卸貨作業(yè)工具及人員情況

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流承運作業(yè)過程合理化1.檢查農(nóng)產(chǎn)品運單5.易腐農(nóng)產(chǎn)品承運注意事項3.易腐農(nóng)產(chǎn)品承運質(zhì)量檢查4.易腐農(nóng)產(chǎn)品承運檢查的證件2.易腐農(nóng)產(chǎn)品運