食品研發(fā)工程師的主要職責(zé)范文（四篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)食品研發(fā)?工程師的?主要職責(zé)?范文職?責(zé)：1?、負(fù)責(zé)新?產(chǎn)品（酵?素）項(xiàng)目?研發(fā)及營(yíng)?養(yǎng)與健康?方向研究?工作;?2、根據(jù)?公司要求?，能獨(dú)立?研發(fā)新品?，調(diào)研同?類型產(chǎn)品?后能開發(fā)?更優(yōu)品質(zhì)?的產(chǎn)品，?并能開發(fā)?出更具獨(dú)?特性、創(chuàng)?新性產(chǎn)品?;3、?收集市場(chǎng)?信息和行?業(yè)內(nèi)新產(chǎn)?品發(fā)展動(dòng)?態(tài)，利用?公司現(xiàn)有?資源確定?開發(fā)對(duì)象?和需求，?確定并實(shí)?施具體的?研發(fā)方案?;4、?根據(jù)產(chǎn)品?投放后的?市場(chǎng)實(shí)際?情況進(jìn)行?分析并針?對(duì)性地實(shí)?施改進(jìn)活?動(dòng);持續(xù)?優(yōu)化或改?善現(xiàn)有產(chǎn)?品的配方?、口味及?生產(chǎn)工藝?;任職?要求：?1.本科?及以上學(xué)?歷，化妝?品專業(yè)、?食品專業(yè)?、生物工?程、精細(xì)?化工等先?關(guān)專業(yè);?發(fā)酵專業(yè)?優(yōu)先;?2.相關(guān)?行業(yè)兩年?以上工作?經(jīng)驗(yàn)，酵?素行業(yè)經(jīng)?驗(yàn)優(yōu)先;?3、熟?悉食品營(yíng)?養(yǎng)結(jié)構(gòu)，?具備配方?研發(fā)設(shè)計(jì)?思維;?4、了解?食品行業(yè)?，熟悉保?健食品或?普通食品?的研發(fā)及?生產(chǎn)工藝?流程，熟?悉國(guó)家食?品相關(guān)法?律法規(guī)、?標(biāo)準(zhǔn)要求?;5、?具備獨(dú)立?分析和解?決問題的?能力，有?良好的溝?通能力和?團(tuán)隊(duì)合作?精神;?食品研發(fā)?工程師的?主要職責(zé)?范文（二?）職責(zé)?：1、?參與公司?原料、半?成品、成?品等檢測(cè)?工作;?2、制定?公司的產(chǎn)?品研發(fā)計(jì)?劃，實(shí)施?新產(chǎn)品研?發(fā)工作;?3、負(fù)?責(zé)編寫產(chǎn)?品SOP?工藝文件?;4、?新產(chǎn)品進(jìn)?行小樣測(cè)?試，在生?產(chǎn)線上的?中試全程?工作;?5、進(jìn)行?數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)?、分析、?完成研發(fā)?報(bào)告6?、配合品?控部、化?驗(yàn)室的相?關(guān)工作;?7、參?與食品安?全及管理?（ISO?9000?、ISO?2___?_、HA?CCP等?）體系認(rèn)?證工作;?8、完?成領(lǐng)導(dǎo)安?排的其他?日常工作?。崗位?要求：?1、食品?類專業(yè)本?科以上學(xué)?歷;2?、對(duì)食品?研發(fā)有興?趣，做事?嚴(yán)謹(jǐn)、溝?通能力、?表達(dá)能力?強(qiáng)、有責(zé)?任心;?3、具有?從事植脂?末/飲料?/乳制品?/乳化劑?的研發(fā)經(jīng)?歷優(yōu)先;?4、熟?悉食品原?料、食品?添加劑的?屬性;?5、熟悉?國(guó)家食品?相關(guān)的法?律法規(guī)。?食品研?發(fā)工程師?的主要職?責(zé)范文（?三）職?責(zé)：1?、負(fù)責(zé)半?成品類產(chǎn)?品（半成?品、準(zhǔn)成?品）的研?發(fā)工作;?2、負(fù)?責(zé)產(chǎn)品研?發(fā)后的試?產(chǎn)及量產(chǎn)?、產(chǎn)品生?產(chǎn)過程的?控制（安?全管理）?，分析解?決異常技?術(shù)問題;?3、負(fù)?責(zé)制定、?整理相關(guān)?的文件指?標(biāo)、工藝?流程文件?等;4?、給工廠?提供必要?的技術(shù)支?持。職?位要求?1.三年?以上半成?品研發(fā)工?作經(jīng)驗(yàn);?有將成品?菜品轉(zhuǎn)化?為半成品?菜品的成?功案例;?2.熟?悉半成品?研發(fā)的操?作流程和?工藝的設(shè)?定，能夠?獨(dú)立開展?并完成研?發(fā)任務(wù);?___?_對(duì)食品?制作、品?嘗、研發(fā)?感興趣，?有一定動(dòng)?手制作能?力;_?___具?備較強(qiáng)的?溝通能力?與分析能?力，有一?定解決問?題能力，?創(chuàng)新能力?，試驗(yàn)設(shè)?計(jì)能力;?5.有?較強(qiáng)的責(zé)?任心和事?業(yè)心，能?吃苦耐勞?。食品?研發(fā)工程?師的主要?職責(zé)范文?（四）?職責(zé)：?1、負(fù)責(zé)?按食品廠?客戶及市?場(chǎng)需求進(jìn)?行新產(chǎn)品?的開發(fā)（?調(diào)味品，?速凍肉制?品，休閑?食品，餐?飲產(chǎn)品）?2、新?產(chǎn)品設(shè)計(jì)?開發(fā)，并?完成程序?文件的填?報(bào);3?、對(duì)本項(xiàng)?目所需的?技術(shù)需求?提供協(xié)助?及相應(yīng)的?技術(shù)解決?方案;?4、負(fù)責(zé)?新產(chǎn)品從?研發(fā)階段?轉(zhuǎn)換為生?產(chǎn)線的配?方流程;?5、整?理市場(chǎng)同?類產(chǎn)品相?關(guān)信息，?針對(duì)性的?進(jìn)行試驗(yàn)?研究任?職要求：?1、食?品相關(guān)專?業(yè)專科以?上學(xué)歷（?食品科學(xué)?，食品加?工，農(nóng)產(chǎn)?品加工，?生物技術(shù)?，生物科?學(xué)等學(xué)科?）有休閑?餐飲研發(fā)?工作經(jīng)驗(yàn)?優(yōu)先考慮?;年齡_?_