經(jīng)理酒店工作心得總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范本（3篇）

第8頁共8頁經(jīng)理酒店?工作心得?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范本不?知不覺在?這個(gè)酒店?已經(jīng)做了?有半年時(shí)?間，從剛?開始對(duì)前?臺(tái)一去所?知到現(xiàn)在?獨(dú)擋一面?，我相信?這里面除?了我自己?的付出與?努力，更?離開酒店?給我所帶?來的培訓(xùn)?，以及老?員工和領(lǐng)?導(dǎo)對(duì)我支?持。半年?時(shí)間里我?學(xué)到了好?多，“客?人永遠(yuǎn)是?對(duì)的”這?句服務(wù)行?業(yè)周知的?經(jīng)營格言?，在這里?被發(fā)揮到?了極致。?一、加?強(qiáng)業(yè)務(wù)培?訓(xùn)提高?自身素質(zhì)?前廳部作?為酒店的?門面，每?個(gè)員工都?要直接的?面對(duì)客人?，員工的?工作態(tài)度?和服務(wù)質(zhì)?量反映出?一個(gè)酒店?的服務(wù)水?準(zhǔn)和管理?水平，因?此對(duì)員工?的培訓(xùn)是?我們酒店?的工作重?點(diǎn)。我們?定期會(huì)進(jìn)?行接聽電?話語言技?巧培訓(xùn)，?接待員的?禮節(jié)禮貌?和售房技?巧培訓(xùn)，?以及外語?培訓(xùn)。只?有通過培?訓(xùn)才能讓?我在業(yè)務(wù)?知識(shí)和服?務(wù)技能上?有進(jìn)一步?的提高，?才能更好?的為客人?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)。?二、加?強(qiáng)我的銷?售意識(shí)和?銷售技巧?提高入?住率前廳?部根據(jù)市?場(chǎng)情況，?積極地推?進(jìn)散客房?銷售，今?年來酒店?推出了一?系列的客?房促銷，?接待員在?酒店優(yōu)惠?政策的同?時(shí)根據(jù)市?場(chǎng)行情和?當(dāng)日的入?住情況靈?活掌握房?價(jià)，前臺(tái)?的散客有?了明顯的?增加，入?住率有所?提高，強(qiáng)?調(diào)接待員?：“只要?到前臺(tái)的?客人，我?們都要想?盡辦法讓?客人住下?來”的宗?旨，爭取?更多的入?住率。?三、注重?各部門之?間的協(xié)調(diào)?工作酒?店就像一?個(gè)大家庭?，部門與?部門之間?在工作中?難免會(huì)發(fā)?生磨擦，?協(xié)調(diào)的好?壞在工作?中將受到?極大的影?響。前廳?部是整個(gè)?酒店的中?樞部門，?它同餐飲?、銷售、?客房等部?門都有著?緊密的工?作關(guān)系，?如出現(xiàn)問?題，我們?都能主動(dòng)?地和該部?門進(jìn)行協(xié)?調(diào)解決，?避免事情?的惡化，?因?yàn)榇蠹?的共同目?的都是為?了酒店，?不解決和?處理好將?對(duì)酒店帶?來一定的?負(fù)面影響?。四、?考慮如何?彌補(bǔ)同事?及部門工?作的失誤?保證客?人及時(shí)結(jié)?帳，令客?人滿意。?前臺(tái)收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個(gè)部門?，所以通?常會(huì)在結(jié)?帳時(shí)向我?們投訴酒?店的種.?種服務(wù)，?而這些問?題并非由?收銀人員?引起，這?時(shí)，最忌?推諉或指?責(zé)造成困?難的部門?或個(gè)人，?“事不關(guān)?已，高高?掛起”最?不可取的?，它不但?不能彌補(bǔ)?過失，反?而讓客人?懷疑整個(gè)?酒店的管?理，從而?加深客人?的不信任?程度。所?以，應(yīng)沉?著冷靜發(fā)?揮中介功?能，由收?銀向其他?個(gè)人或部?門講明情?況，請(qǐng)求?幫助。在?問題解決?之后，應(yīng)?再次征求?客人意見?，這時(shí)客?人往往被?你的熱情?幫助感化?，從而改?變最初的?不良印象?，甚至?xí)?建立親密?和相互信?任的客我?關(guān)系。劍?雖利，不?礪不斷”?、“勤學(xué)?后方知不?足”。?只有學(xué)習(xí)?才能不斷?磨礪一個(gè)?人的品行?，提高道?德修養(yǎng)，?提高服務(wù)?技巧。讓?我們邁著?矯健的步?伐，不斷?的向前走?，才能走?我們的一?片可以展?翅高飛的?天空!_?___的?兄弟姐妹?們，為了?我們的明?天而努力?吧!經(jīng)?理酒店工?作心得總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?本（二）?___?_年__?__月_?___日?，受王賓?董事長及?達(dá)聲總部?領(lǐng)導(dǎo)的委?派，本人?負(fù)責(zé)廈門?亞洲海灣?大酒店籌?建工作，?由于前期?遺留問題?較多，各?項(xiàng)工作處?于停頓狀?態(tài)。為使?工作順利?進(jìn)入狀態(tài)?，本人主?要開展以?下幾方面?工作：?一、解決?前期工程?遺留問題?，組織圖?紙會(huì)審，?重新確定?思路，加?快主體工?程建設(shè)，?目前各項(xiàng)?工程處于?收尾階段?。1、?弱電工程?：電話線?、視頻線?、網(wǎng)絡(luò)線?鋪設(shè);消?控室和總?機(jī)房靜電?地板項(xiàng)目?。有線電?線設(shè)施完?成___?_%。目?前唯有衛(wèi)?星接收系?統(tǒng)項(xiàng)目處?于洽談中?。2、?設(shè)備工程?：完成空?調(diào)主機(jī)安?裝、水泵?安裝、鍋?爐、別墅?熱水器的?安裝。目?前未完成?項(xiàng)目有電?源、煤氣?設(shè)備。?3、裝修?工程：完?成別墅外?墻油漆及?____?%別墅裝?修;主樓?裝修完成?____?%(包括?水、電、?地、墻、?天花);?酒店外墻?大理石完?成___?_%。?二、廣布?信息，開?展各類招?標(biāo)活動(dòng)，?對(duì)各類設(shè)?備、用品?、材料選?樣及機(jī)器?設(shè)備選型?，并簽定?合約在?上述主體?工程如火?如荼進(jìn)行?同時(shí)，各?類設(shè)備、?用品及材?料選樣及?機(jī)器設(shè)備?的選型也?緊鑼密鼓?地開展。?在與王賓?董事長及?合作方相?關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝?通下、輔?以自身多?年酒店行?業(yè)經(jīng)驗(yàn)，?進(jìn)行選樣?定型。在?供貨商的?選定上，?采取招標(biāo)?辦法，在?招標(biāo)過程?中，嚴(yán)格?堅(jiān)持了公?正、合法?、平等競(jìng)?爭、誠實(shí)?信用的原?則，堅(jiān)持?了資格審?查，實(shí)地?考察，小?組審議，?上報(bào)批準(zhǔn)?的工作程?序與供貨?商簽定合?約。目前?中央空調(diào)?、廚房設(shè)?備、綠化?工程、燃?氣工程、?客房門鎖?、清潔機(jī)?器、員工?服裝、客?房用品等?一系列合?同已簽定?，共計(jì)合?約___?_份，合?同總額達(dá)?1802?、___?_萬元。?(附已簽?合同明細(xì)?表)三?、確立人?員編制、?架構(gòu)，分?步有序進(jìn)?行人員招?聘，保證?人員儲(chǔ)備?，加強(qiáng)人?員培訓(xùn)?四、規(guī)范?管理，完?成建章立?制，實(shí)現(xiàn)?辦公電子?化經(jīng)過?近半年的?努力，亞?洲海灣大?酒店已制?定一套比?較完整的?管理制度?、崗位責(zé)?任制以及?操作流程?。全面完?成中餐、?西餐、大?堂吧的標(biāo)?準(zhǔn)成本菜?單核算。?全面清查?酒店資產(chǎn)?，建立一?套完整的?資產(chǎn)實(shí)物?臺(tái)帳及制?度，保證?酒店資產(chǎn)?的安全。?完成財(cái)務(wù)?后臺(tái)電腦?軟件的初?始化工作?，保證電?腦建帳使?用的穩(wěn)定?性。通?過開展對(duì)?各大型企?業(yè)、跨國?集團(tuán)、外?資企業(yè)、?上市公司?的重點(diǎn)銷?售回訪，?得到反饋?信息有：?亞洲海灣?大酒店定?位五酒店?較合理，?房價(jià)也可?以接受，?地理環(huán)境?得天獨(dú)厚?，適合接?待高級(jí)客?人。別墅?型酒店在?廈門少有?，較有吸?引力。旅?行社及網(wǎng)?絡(luò)訂房對(duì)?亞洲海灣?大酒店也?非常感興?趣，已有?多家旅行?社來參觀?酒店并表?示滿意，?以后將把?日本、韓?國、歐美?等國團(tuán)隊(duì)?安排亞洲?海灣酒店?。這說明?各企業(yè)、?旅行社對(duì)?酒店的期?望值較高?，將酒店?定位為高?檔、集商?務(wù)、休閑?一體商務(wù)?旅游度假?酒店的思?路是正確?的。以?上為本人?在___?_年度任?俱樂部及?海灣大酒?店總經(jīng)理?期間負(fù)責(zé)?的各項(xiàng)工?作。由于?兩頭兼顧?，任務(wù)繁?重，工作?中難免存?在著疏忽?與不足，?敬請(qǐng)公司?領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)?指正。?經(jīng)理酒店?工作心得?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范本（三?）過去?的一年，?酒店在探?索中前進(jìn)?，在開拓?中進(jìn)取，?積累了豐?富的經(jīng)驗(yàn)?，取得了?一定的成?績。主要?是抓住了?一個(gè)中心?、實(shí)現(xiàn)了?兩個(gè)亮點(diǎn)?，搞好了?三項(xiàng)基本?建設(shè)。?(一)搞?好三項(xiàng)基?本建設(shè)一?是基礎(chǔ)設(shè)?施建設(shè)，?二是管理?制度建設(shè)?，三是員?工隊(duì)伍建?設(shè)。1?、不斷加?強(qiáng)員工隊(duì)?伍建設(shè)。?以人為本?，善待員?工，是我?們酒店一?貫遵循的?優(yōu)良傳統(tǒng)?。員工休?假制度、?婚假、產(chǎn)?假制度、?工資調(diào)整?制度、年?終獎(jiǎng)勵(lì)制?度及優(yōu)秀?員工外出?考察學(xué)習(xí)?制度等，?無不體現(xiàn)?了酒店對(duì)?員工的深?切關(guān)懷，?多數(shù)員工?的平均工?資額超過?了酒店效?益的__?__%，?而___?_市一般?私營企業(yè)?員工的工?資額僅在?企業(yè)收益?的___?_%左右?，一點(diǎn)酒?店每年在?員工待遇?上的投資?就比一般?私營企業(yè)?多投資_?___余?萬元。善?待員工，?不僅僅體?現(xiàn)在員工?工資的按?勞取酬、?多勞多得?、水漲船?高等方面?，更重要?的是在_?___酒?店這個(gè)大?舞臺(tái)上，?員工們的?才華得到?了充分地?展示，_?___酒?店已經(jīng)成?為廣大員?工實(shí)現(xiàn)人?生觀、價(jià)?值觀的場(chǎng)?所。正如?有些同事?說，這里?真正是能?夠體現(xiàn)能?者上，庸?者讓，劣?者下。?2、大力?開展基礎(chǔ)?建設(shè)。在?市場(chǎng)競(jìng)爭?激烈情況?下，去年?上半年順?利完成了?三樓餐廳?、旋轉(zhuǎn)餐?廳、員工?食堂的擴(kuò)?建和改造?。下半年?又進(jìn)行了?二樓餐廳?、客房的?改建。連?續(xù)施工，?工程部同?志在吳總?監(jiān)、孫經(jīng)?理的直接?領(lǐng)導(dǎo)下，?服從分配?，聽從調(diào)?度，也付?出了艱辛?的勞動(dòng)。?擴(kuò)建三樓?辦公室及?主體樓暖?氣安裝時(shí)?，正值營?銷旺季，?但前后在?半月時(shí)間?即投入使?用，又一?次創(chuàng)造了?深圳速度?。目前，?酒店基礎(chǔ)?設(shè)施建設(shè)?累計(jì)投資?達(dá)___?_萬元，?經(jīng)過改造?后的__?__酒店?，成為集?餐飲、住?宿、娛樂?、購物、?商務(wù)為一?體的綜合?型大酒店?。3、?逐步完善?管理制度?建設(shè)。為?了使酒店?進(jìn)一步走?入規(guī)范化?軌道，在?薛總經(jīng)理?主持下，?組建酒店?管委會(huì)，?解決了制?度建設(shè)的?根本問題?，糾正了?權(quán)力大于?制度的錯(cuò)?誤做法，?制定了公?平、公正?、公開的?三公酒店?管理制度?，完善了?人事制度?、勞動(dòng)用?工內(nèi)部機(jī)?制和工資?分配等方?面的幾項(xiàng)?重大改革?。(二?)抓住了?一個(gè)中心?去年，我?們緊緊抓?住營銷這?個(gè)中心，?全體員工?以營銷為?中心開展?各項(xiàng)工作?。酒店員?工人人都?是營銷員?、宣傳員?，個(gè)個(gè)都?是服務(wù)員?。尤其是?我們營銷?部門，人?人都有強(qiáng)?烈的營銷?意識(shí)和服?務(wù)意識(shí)，?做到了穩(wěn)?住老客源?，不斷開?拓新客源?。一年?來，通過?大家的共?同努力，?各部門的?工作也都?有了很大?起色：?1、我們?的財(cái)務(wù)部?在李總監(jiān)?的帶領(lǐng)下?，對(duì)酒店?財(cái)務(wù)日清?、周理、?月總結(jié)等?，項(xiàng)項(xiàng)明?了，筆筆?清楚，年?底又做了?決算，在?百忙中趕?著做出了?____?年酒店年?度資金預(yù)?算。2?、工程部?員工們始?終做好自?己的本職?工作，默?默在后臺(tái)?支持著各?部門的工?作，確保?了酒店各?項(xiàng)設(shè)備的?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。3、?采購部在?酒店大量?資金投入?裝修項(xiàng)目?的情況下?，完成了?酒店全年?的采購任?務(wù)，很不?簡單。?5、安全?管理是酒?店經(jīng)營發(fā)?展中的重?要工作，?加強(qiáng)保安?隊(duì)伍建設(shè)?，是確保?酒店安全?的重要保?證。為了?提高保安?隊(duì)伍的整?體素質(zhì)，?切實(shí)發(fā)揮?保安員的?作用，在?趙海斌經(jīng)?理的領(lǐng)導(dǎo)?下，大力?開展業(yè)務(wù)?培訓(xùn)和檢?查工作，?確保了酒?店經(jīng)營全?年無重大?事故。?回顧過去?一年的酒?店工作，?我們深切?感到，酒?店的一切?工作，離?不開全體?員工的辛?勤勞動(dòng)和?幫助，得?益于多年?來酒店管?理層打下?的良好基?礎(chǔ)，凝聚?著酒店廣?大員工的?辛勤勞動(dòng)?。過去的?一年，是?老酒店新?發(fā)展的一?年，是我?們這個(gè)老?酒店重新?組建與規(guī)?劃的一年?，是極不?尋常的一?年，遇到?的困難和?問題比預(yù)?料的要大?的多，取?得的成績?比想象的?要多得多?。但是，?我們也要?清醒的看?到，當(dāng)前?酒店的發(fā)?展還存在?不少矛盾?和困難。?主要是與?沿海先進(jìn)?酒店相比?，我們酒?店硬件結(jié)?構(gòu)不合理?，軟件層?次偏低、?經(jīng)營收入?總量不夠?，管理、?服務(wù)質(zhì)量?還需要上?一個(gè)層次?，離現(xiàn)代?化酒店管?理標(biāo)準(zhǔn)還?有不小的?差距，軟?、硬件任?務(wù)依然十?分艱巨，?酒店發(fā)展?的效益還?沒有充分?體現(xiàn)到財(cái)?務(wù)收入上?來，收支?矛盾仍較?突出;經(jīng)?營保障的?物質(zhì)基礎(chǔ)?較弱，員?工業(yè)余文?化生活有?所欠缺;?酒店職能?較復(fù)雜，?管理意識(shí)?有待進(jìn)一?步加強(qiáng)，?具體表現(xiàn)?在以下幾?個(gè)方面：?1、缺?乏主人翁?意識(shí)。對(duì)?酒店缺乏?強(qiáng)烈的責(zé)?任感與愛?心，沒有?形成店興?我榮，店?衰我恥的?思想。?3、全員?節(jié)約意識(shí)?仍太弱。?雖然成本?費(fèi)用有一?定的降低?，但仍有?巨大潛力?可挖，不?少員工仍?沒有養(yǎng)成?節(jié)水、節(jié)?電、節(jié)氣?的良好習(xí)?慣，管理?上仍有較?多漏洞，?使酒店財(cái)?物流失和?浪費(fèi)，向?節(jié)約要效?益的意識(shí)?不強(qiáng)。?4、個(gè)別?員工服務(wù)?意識(shí)偏低?。上至中?層管理人?員、下至?員工，標(biāo)?準(zhǔn)不一，?思想不一?，沒有真?正形成一?個(gè)以服務(wù)?為核心