老年人飲食照護(hù)-進(jìn)水幫助

老年常見(jiàn)護(hù)理技術(shù)工作領(lǐng)域三飲食照護(hù)目錄進(jìn)水幫助進(jìn)食幫助0102目錄CONTENTS01特殊進(jìn)食幫助03進(jìn)水幫助01我們每天通過(guò)哪些方式進(jìn)水？喝水吃飯吃菜吃水果喝奶茶。。。進(jìn)水幫助王爺爺，77歲。1年前因高血壓腦出血進(jìn)行手術(shù)治療，現(xiàn)意識(shí)清醒，語(yǔ)言和運(yùn)動(dòng)功能還未恢復(fù)，長(zhǎng)期臥床，無(wú)法表達(dá)出自己意愿，生活完全不能自理，需要照護(hù)人員幫助進(jìn)水。王爺爺由于擔(dān)心進(jìn)水后尿多，增加麻煩，常常不愿喝水。中午查房時(shí)，照護(hù)人員小羅發(fā)現(xiàn)王爺爺嘴唇平枯。分析采取哪些措施幫助王爺爺進(jìn)水？進(jìn)水幫助一、老年人進(jìn)水情況老年人由于機(jī)體老化，心腎功能下降，機(jī)體調(diào)節(jié)功能降低，容易發(fā)生脫水。老年人由于擔(dān)心嗆咳，不愿喝水，更容易發(fā)生缺水或脫水。因此，照護(hù)人員要關(guān)注老年人水的攝入情況，經(jīng)常向老年人解釋喝水的重要性，督促、鼓勵(lì)老年人少量多次飲水，以滿(mǎn)足生理活動(dòng)需要。進(jìn)水幫助一、老年人進(jìn)水情況水占人體重量的60%-70%，是維持人體正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)，人可一日無(wú)食，不可一日無(wú)水。水的來(lái)源主要通過(guò)喝水，進(jìn)食菜湯、果汁、食物和體內(nèi)代謝生成。主要通過(guò)消化道(糞便)、呼吸道、皮膚(汗;在)和泌尿系統(tǒng)(尿液)排出體外。進(jìn)水幫助二、老年人進(jìn)水分類(lèi)1.白開(kāi)水：不僅能稀釋血液、降低血液濃稠度、促進(jìn)血液循環(huán)，還能減少血栓危險(xiǎn)，預(yù)防心腦血管疾病，最適合老年人補(bǔ)充水分。2.豆?jié){：可強(qiáng)身健體，長(zhǎng)期飲用可預(yù)防糖尿病、高血壓。進(jìn)水幫助二、老年人進(jìn)水分類(lèi)3.酸奶：易被人體消化和吸收，具有促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)消化功能，降低膽固醇的作用。4.鮮榨果汁：老年人適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成份的不足。5.綠茶：具有延緩衰老、抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌、醒腦提神的作用。進(jìn)水幫助三、老年人進(jìn)水觀(guān)察1.進(jìn)水的總量：老年人每日飲水量為2000-2500ml(除去飲食中的水)，平均以1500ml左右為宜。2.進(jìn)水的溫度：以溫?zé)岵粻C嘴為宜，不宜過(guò)涼或過(guò)熱。3.進(jìn)水的時(shí)間：日間攝取足夠的水分，晚上7點(diǎn)后應(yīng)控制飲水，少用咖啡和茶水，以免夜尿增多影響老年人睡眠。進(jìn)水幫助四、識(shí)別異常情況并報(bào)告飲水過(guò)程中注意觀(guān)察老年人有無(wú)嗆咳現(xiàn)象發(fā)生，如有發(fā)生應(yīng)停止飲水，休息片刻再繼續(xù)飲水。當(dāng)誤吸同時(shí)伴有呼吸困難、面色蒼白或紫紺等情況，應(yīng)立即停止并應(yīng)時(shí)報(bào)告上級(jí)養(yǎng)老照護(hù)人員，積極進(jìn)行相關(guān)處理。進(jìn)水幫助操作前1.評(píng)估與溝通(1)評(píng)估評(píng)估環(huán)境：環(huán)境清潔，溫濕度適宜，無(wú)異味評(píng)估老年人：病情、吞咽反射情況(2)溝通：提醒老年人飲水并詢(xún)問(wèn)有無(wú)特殊要求

進(jìn)水幫助操作前2.準(zhǔn)備(1)照護(hù)人員準(zhǔn)備：服裝整潔，洗凈雙手(2)老年人準(zhǔn)備：協(xié)助老年人取坐位或半臥位，洗凈雙手；(3)物品準(zhǔn)備：茶杯或小水壺盛裝1/2'"2/3滿(mǎn)的溫開(kāi)水(觸及杯璧時(shí)溫?zé)岵粻C手)，準(zhǔn)備吸管、湯匙及小毛巾進(jìn)水幫助操作中1.溝通：照護(hù)人員向老年人解釋操作的目的，進(jìn)水時(shí)需要配合的動(dòng)作等，取得老年人的配合2.擺放體位：協(xié)助老年人取安全、舒適、可操作體位(如輪椅坐位，床上坐位，半坐位，側(cè)臥位或平臥位等)，面部側(cè)向照護(hù)人3.測(cè)試水溫：將小毛巾圍在老年人頓下，前臂試水溫(以不燙手為宜)，開(kāi)水晾溫后再遞交到老年人手中或進(jìn)行喂水，防止發(fā)生燙傷進(jìn)水幫助操作中4.協(xié)助飲水：分兩種情況(1)能夠自己飲水的老年人:鼓勵(lì)手持水杯或借助吸管飲水，叮囑老年人飲水時(shí)身體坐直或稍前傾，小口飲用，以免嗆咳。出現(xiàn)嗆咳，應(yīng)稍事休息再飲用。老年人飲水后不能立即平臥，飲水過(guò)程宜慢，防止反流發(fā)生嗆咳、誤吸。(2)不能自理的老年人:喂水時(shí)可借助吸管飲水;使用湯匙喂水時(shí)，水盛裝湯匙的1/2-2/3為宜，見(jiàn)老年人下咽后再喂下一口，不宜太急。對(duì)不能自理的老年人每日分次定時(shí)喂水進(jìn)水幫助操作后整理用物，將水杯或水壺放回原