果汁飲料廠可行性研究報(bào)告

果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１１新建果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２２第一章 總論第一節(jié)項(xiàng)目背景一、項(xiàng)目名稱溪洛渡果汁飲料廠二、項(xiàng)目承辦單位永善縣扶貧開發(fā)辦公室三、基本情況㈠永善概況1、自然地理狀況永善縣位于云南省東北部，地理座標(biāo)介于東經(jīng)103°15′~104°027°20′28°346.6121.22789491580㈡社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀154村民小組，200712647844197541595714661192664萬元(其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值67840萬元),地方一般預(yù)算收入完成11249萬元，支出48438萬元,農(nóng)民人均純收入1610元，929781193113、縣城概況溪洛渡鎮(zhèn)是永善縣人民政府駐地，海拔820米，城區(qū)面果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３３3km215km25.531088（和新華街（902005）是縣城的2（民通路、校園路）。四、初步可行性研究報(bào)告編制依據(jù)果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)GB12695-90飲料廠衛(wèi)生規(guī)范GB1917GB2759GB5749

食品添加劑液體二氧化碳冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)本可行性研究報(bào)告以項(xiàng)目承辦單位提供的基本情況和般工業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制大綱》編寫。五、項(xiàng)目提出的理由及過程天然果汁飲料是21的新型健康飲料，越來越被消費(fèi)者所接受。濃縮汁采用高新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備濃縮加工而成，不僅保留果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４４料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，已發(fā)展成一個(gè)利潤(rùn)較為可觀的行業(yè)。我國(guó)水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量世界第一，柑桔產(chǎn)量然而與此形成鮮明對(duì)比的是，我國(guó)雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到101/407（德46401619），910噸，果汁飲料在我國(guó)有著巨大的發(fā)展空間。0.51000/噸國(guó)外濃縮果汁酸度3.5—71.2—1.7以殘次雜果為主，仍然是供不應(yīng)求。二說柑橘，我國(guó)目前的柑永善境內(nèi)野生果類資源豐富、品種繁多，已發(fā)現(xiàn)的就有獼果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告５５子等十余種。根據(jù)調(diào)查，永善縣野果分布面積1630106092（其中：僅野生獼猴桃資源每年產(chǎn)量就達(dá)2000山上。永善野生果品以沙棘和獼猴桃產(chǎn)量最大：沙棘，又稱醋柳、酸刺，果實(shí)為橢圓形，橙黃色。沙棘是C中含維生素C800～85021002-820-35果中VE含量為2.9-18.4mg/10g最具活性的是-VE，還含有-VE和-VE還含有VK、VA、VB、VB2，其中VA原有胡蘿卜素等，在所有漿果中，沙棘中的含量最高。故而有11％，大部分由不飽和脂肪甘油三酯，可有效地防治高血壓和冠心病。沙棘中含有多種微量元素，從十幾種到三十幾種不等，沙果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告６６1411量元素種類少，未測(cè)出有砷和鎘。X射線、超大氣壓輸氧和應(yīng)激反應(yīng)的損傷等生理活性作用。沙842咳喘等呼吸系統(tǒng)疾?。贿€能消食健胃，對(duì)消化系統(tǒng)疾病有一定療效，可用以治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛及消化不良等癥；并能防治癌癥，原果中及藥品中含有多種化學(xué)成分，具有延緩和防治癌變的作用。為14~20%10027261.2C100300倍，果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告７７因而在世界上被譽(yù)為獼猴桃是少有的成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一。X形成，延緩人體衰老。用野生果品加工食品和飲料，既能迎合現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，又可滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營(yíng)養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求。建設(shè)一個(gè)飲料廠，對(duì)野生果品資源加促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加財(cái)稅來源。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，近年來永善林果業(yè)發(fā)展迅速，桃、梨、蘋果、柑桔等水果產(chǎn)量已接近2象日漸突出，也需要發(fā)展加工業(yè)來加以消化。永善縣城規(guī)劃人口15萬。溪洛渡電站壩址與縣城之間的果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告８８直線距離僅3000米，永善縣城是溪洛渡站站指揮部駐地，既是主要的生活區(qū)，又是主要的施工區(qū)。隨著溪洛渡電站的開工建設(shè)，永善知名度大大提高，縣城人口迅速增加（截止20075），新增人口消費(fèi)能力遠(yuǎn)高于原有居民，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了巨大的市場(chǎng)需求，交通、能源條件改善，4492.072683.071612.2315785.71萬元，企業(yè)利潤(rùn)（349.48元）。受業(yè)主委托，由永善溪洛渡經(jīng)濟(jì)技術(shù)咨詢站完成本項(xiàng)目初步可行性研究。12399396過在廠內(nèi)務(wù)工每年增收萬元（4000），34061755.68萬元，人均89275081201.48（780.96第二節(jié)項(xiàng)目概況一、建設(shè)地點(diǎn)溪洛渡鎮(zhèn)干河村果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告９９二、建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模車間2500平方米、管理用房及宿舍1440平方米、倉(cāng)庫400平方米、冷庫1123平方米，年產(chǎn)量各類果汁飲料20000噸。三、投入資金及效益情況1、投資總額：4,492.07萬元2、年均銷售收入：15,785.71萬元3、銷售稅金及附加：349.48萬元4、利潤(rùn)總額：2,084.89萬元5、所得稅：583.77萬元6、企業(yè)留利：1,501.12萬元7、提取折舊：134.34萬元四、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1、10%220噸2、40%500噸3、70%1000噸4、單位產(chǎn)品耗電：100噸5、單位產(chǎn)品耗煤：150噸6、單位產(chǎn)品耗水：7m噸7、資本金利潤(rùn)率122.98%8、投資利潤(rùn)率：46.41%9、投資利稅率：54.19%10、人均裝備水平：36.52萬元人果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１０１０11、工人實(shí)物勞動(dòng)生產(chǎn)率：202第三節(jié)問題和建議益，實(shí)施方案可行，實(shí)施條件齊備，建議立項(xiàng)建設(shè)。第二章市場(chǎng)預(yù)測(cè)第一節(jié)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀270有關(guān)濃縮果汁加工在中國(guó)尚屬空白,濃縮果汁飲料加工業(yè)發(fā)展前景廣闊。地域性品牌在果汁市場(chǎng)中相當(dāng)活躍，因?yàn)楣嬃系倪M(jìn)入門不高，一些新的品牌也可能進(jìn)入市場(chǎng)。100目前世界果汁年貿(mào)易額為70億美元以上，全世界年產(chǎn)橘汁220萬噸，蘋果汁90多萬噸，其中用于國(guó)際貿(mào)易的橘汁為果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１１１１11570第二節(jié)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)170270101.3104010％第三節(jié)產(chǎn)品市場(chǎng)需求現(xiàn)狀4030%以上的增長(zhǎng)幅度。近幾年世界果汁飲料消費(fèi)保持了良好的上升趨勢(shì)，世界濃縮果汁貿(mào)易量平均每年增長(zhǎng)率為12％度。果汁飲料在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家銷量最大，人均消費(fèi)量40第四節(jié)產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)2116.5％果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１２１２十分廣闊。據(jù)專家預(yù)測(cè)，全球果汁飲料的消費(fèi)量在未來５年時(shí)間里繼續(xù)保持每年10％以上的增幅。454616-1971差距十分明顯。雖然由于中國(guó)市場(chǎng)的特殊性，人均消費(fèi)量的增國(guó)內(nèi)需求分析：隨著人民生活水平提高，飲食健康觀念加強(qiáng)，消費(fèi)觀念的變化以及對(duì)下一代成長(zhǎng)的重視等因素，可以預(yù)測(cè)我國(guó)果汁市場(chǎng)將進(jìn)入高速成長(zhǎng)階段，原因如下：２、生活水平提高拉動(dòng)果汁消費(fèi)：由于果汁所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與其它飲料比較價(jià)格也略高，因此，對(duì)于收入水平的依賴果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１３１３性較強(qiáng)，收入水平對(duì)潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求具有決定意義，隨著收入的增加，對(duì)果汁飲料的消費(fèi)人數(shù)比例增加。據(jù)2001年新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，專家、技術(shù)人員、教師和醫(yī)生等有相對(duì)高收入者果汁飲料飲用比率最大，達(dá)到43.27-8%20021全國(guó)城鎮(zhèn)平均收入增長(zhǎng)較快的省市有北京、上海、浙江、福建30996.31036經(jīng)位于果汁飲料前十名。第五節(jié)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)一、產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)狀根據(jù)調(diào)查結(jié)果，國(guó)內(nèi)果汁飲料從格水平如下：600ml混合果汁飲料(菠蘿+芒果+蕃石榴,12瓶)：40.8元果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１４１４250ml*2450/箱245ml￥4.20/500mlPET￥4.80/瓶250ml*24￥57.00平均價(jià)格（非易拉罐）8900/噸。二、價(jià)格預(yù)測(cè)人工栽培的水果來源來源較為衣足，果汁市場(chǎng)波動(dòng)較大；野生山果由于原料來源有限，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。第六節(jié)競(jìng)爭(zhēng)力分析一、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1、資源優(yōu)勢(shì)2、價(jià)格優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目加工車間靠近原料產(chǎn)地，勞動(dòng)力成本也遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)地區(qū)，同類產(chǎn)品價(jià)格明顯低于外地產(chǎn)品。本項(xiàng)目?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)十分明顯。二、劣勢(shì)匯源等大品牌飲料有其自己的全國(guó)銷售網(wǎng)，而娃哈哈之類的后來品牌則可以利用其原有的飲料銷售渠道，本項(xiàng)目建成果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１５１５后，在銷售渠道方面明顯處于劣勢(shì)。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第一節(jié)建設(shè)規(guī)模200003006733.5噸（5234）。第二節(jié)產(chǎn)品方案一、產(chǎn)品設(shè)計(jì)依據(jù)1、口味分析純天然果汁飲料果汁含量不少于10%，按口味分類為澄汁、梨汁、楊梅汁、橄欖汁、棠梨汁、栽秧果汁、沙棘汁、獼猴桃汁8種飲料。2、帶肉果汁飲料分析帶肉果汁飲料是用原果漿或濃縮果漿，加糖、酸味劑等調(diào)部營(yíng)養(yǎng)成分，因而具有原果肉味濃厚、水果色澤、營(yíng)養(yǎng)成分保留完整之優(yōu)點(diǎn)。3、百分比的果汁飲料分析70％1007030％（如葡萄糖漿等100％果汁含量是用鮮果直接榨汁不加水或濃縮果汁加水還原制成70％的帶肉果汁含有果膠和果纖維及大量的果果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１６１６的果汁，原果味不足，營(yíng)養(yǎng)成分比果肉果汁飲料差。100（渾濁型因在工藝中去掉了果清，所以果膠、果纖維和大部分果肉均被70％100（清汁或渾濁型4二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)㈠飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1、色澤：應(yīng)具有與品名相符的色澤，且均勻一致2、滋味和氣味：具有該品種應(yīng)有的滋氣味。香氣協(xié)調(diào)、滋味柔和，酸甜適口、無異味3、組織狀態(tài)⑴清汁型：澄清透明的液體⑵渾汁型：渾濁度均勻一致的液體⑶果粒型：汁液澄清、果粒懸浮均勻⑷果肉型：果肉混合均勻，無明顯分層現(xiàn)象4、雜質(zhì)：無肉眼可見外來雜質(zhì)5、理化要求⑴果汁飲料：果汁含量≥10g／100ml果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１７１７⑵果粒果汁飲料：果汁含量≥10g／100ml⑶水果飲料濃漿：果汁含量≥數(shù)g／100ml⑷果肉飲料：果漿含量≥30g／100ml（汁少肉多或風(fēng)味強(qiáng)烈水果，≥20／100ml）⑸水果飲料：果汁含量≥5g／100ml㈡產(chǎn)品定位本項(xiàng)目計(jì)劃開發(fā)10%含量的口味型飲料、40%含量的帶肉果汁飲料和70%含量的普通果汁飲料三類產(chǎn)品。產(chǎn)品定位原則為：1、栽秧果、橄欖等野果出汁率低，屬風(fēng)味型野果，原料102、沙棘、獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有食療作用，屬保健型野果，且出汁率高，原料較為豐富，主要生產(chǎn)40%含量的帶肉果汁飲料。3、桃、梨、柑桔等家種水果資源豐富，不具地方特色，用于生產(chǎn)70%原汁含量的普通果汁。三、標(biāo)志、包裝、貯存每個(gè)生產(chǎn)廠家都有自己獨(dú)特的包裝及標(biāo)簽。從市場(chǎng)分析來看，有的產(chǎn)品的包裝質(zhì)量非常低劣，標(biāo)貼設(shè)計(jì)圖案不突出，主色調(diào)不明顯，這樣的產(chǎn)品，即使質(zhì)量再好，同樣會(huì)遭到消費(fèi)者的唾棄。㈠標(biāo)志果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１８１８1、外包裝標(biāo)志必須符合GB6388的規(guī)定。2、外包裝兩側(cè)必須標(biāo)明果汁名稱、內(nèi)裝瓶數(shù)、每瓶容量、企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、貯存條件。㈡包裝1、包裝材料⑴內(nèi)包裝PET環(huán)保利樂包等。①由于本地?zé)o玻璃廠，考慮運(yùn)輸成本，不宜采用玻璃瓶；②利樂包保質(zhì)期較短，也不宜采用；PET70%含量普通果汁采PET⑵外包裝材料GB65432、包裝要求包裝應(yīng)堅(jiān)固、完整，紙箱底部必須封牢，箱外用塑料帶三道“艸”字形扎捆牢固。3、包裝容量拉罐是專為批發(fā)市場(chǎng)及旅游場(chǎng)量身定做，500ml1000ml汁占果汁市場(chǎng)總銷售額的65％。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告１９１９本項(xiàng)目口味型飲料和帶肉果汁型飲料采用250ml易拉罐包裝；70500ml1000mlPET瓶包裝。㈢貯藏1、貯存原料的倉(cāng)庫必須通風(fēng)良好、干燥、清潔，并具有防蠅、防鼠設(shè)施；地面用水泥或不滲水的無毒材料鋪砌，庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清掃（洗）、消毒。庫內(nèi)原料應(yīng)按不同品種離墻、離地分類堆放，并標(biāo)明入庫日期、先進(jìn)先用。2、新鮮果品原料應(yīng)存放在遮陽、通風(fēng)良好并有保鮮措施的場(chǎng)地。場(chǎng)地地面應(yīng)采用便于清洗、消毒的無毒材料鋪砌；表面平整，稍有坡度，有良好的排水溝；經(jīng)常清洗、消毒。3、原果汁、濃縮果汁應(yīng)存放在低溫庫內(nèi)。庫溫應(yīng)達(dá)到規(guī)定的溫度，并規(guī)定各種原料的貯存期限。4、鮮果原料在2~5℃的高溫冷庫貯藏，果汁貯存在-18℃低溫冷庫貯藏。㈣運(yùn)輸1、盛裝原料的容器必須無毒、耐腐蝕、易清洗、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，并應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持潔凈。2、運(yùn)輸車輛必須經(jīng)常清洗、消毒，保持潔凈，防止原料受污染。3、運(yùn)輸鮮果蔬原料時(shí)必須輕裝、輕卸，不得與容易造成原料污染的物品混裝、混運(yùn)。易腐壞原料應(yīng)采取特殊措施，或用冷藏車運(yùn)輸。第四章 場(chǎng)址選擇果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２０２０第一節(jié)場(chǎng)址所在地現(xiàn)狀一、地理位臵6二、場(chǎng)址土地權(quán)屬類別及占地面積20000所有。第二節(jié)場(chǎng)址條件一、地形、地貌條件及地震條件6~81:4008二、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)條件㈠工程地質(zhì)條件。㈡水文地質(zhì)條件場(chǎng)址所在區(qū)域無地下水，也不受山洪威脅。三、氣候條件最高氣溫37℃，最低氣溫2℃，全年無霜雪，日照時(shí)數(shù)1167小時(shí)，年降水量750毫米.四、環(huán)境條件項(xiàng)目場(chǎng)址位于縣城城郊，周邊既無污染源，也無特殊環(huán)保要求的單位。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２１２１五、城市規(guī)劃或區(qū)域性規(guī)劃要求本項(xiàng)目完全符合永善縣城市規(guī)劃，嚴(yán)格按照規(guī)劃要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)。六、交通條件~永善公路已完成油路改造。交通條件較為優(yōu)越。七、社會(huì)環(huán)境條件縣城是永善全縣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，郵政、電信、金融和教育衛(wèi)生等社會(huì)設(shè)施健全，本項(xiàng)目具有很好的環(huán)境依托條件。八、法律支持條件本項(xiàng)目按照永善縣城市發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，依法辦理征地、環(huán)保、準(zhǔn)建等手續(xù)，受國(guó)家法律保護(hù)。九、公共設(shè)施條件㈠供水距場(chǎng)址位于縣城二水廠水源以下，只需安裝200米輸水管2001400滿足生產(chǎn)用水需要。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２２２２㈡排水20000平方米，可利用原有排水系統(tǒng)。項(xiàng)目擬建污水處理池兩個(gè)，生產(chǎn)污水經(jīng)處理后排放。㈢供電建設(shè)地點(diǎn)緊靠供電公司10kv高壓輸電線路，只需架設(shè)10kV輸電線路200616kw上公用設(shè)施用電和生活用電，電力總負(fù)荷800kw左右，安裝1000kvA電力變壓器一臺(tái)，即可保證生產(chǎn)用電。㈣道路項(xiàng)目場(chǎng)址緊靠昭永公路，貨運(yùn)汽車可直接開進(jìn)工地。十、環(huán)境保護(hù)條件場(chǎng)址既無污染源，也無特殊的環(huán)境保護(hù)對(duì)象。十一、征地與拆遷條件㈠征地條件項(xiàng)目場(chǎng)址位于縣城15平方公里規(guī)劃區(qū)內(nèi)，屬規(guī)劃中的工業(yè)園區(qū)，土地征用難度不大。㈡拆遷條件本項(xiàng)目無拆遷內(nèi)容。十二、施工條件項(xiàng)目場(chǎng)址地形平緩，地質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，水電可滿足需要，施工條件良好。第五章發(fā)展思路果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２３２３包裝，高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，樹立產(chǎn)品形象，提高競(jìng)爭(zhēng)能力，發(fā)揮第六章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案第一節(jié)技術(shù)方案一、基本工藝流程㈠果汁飲料鮮果→選擇→清洗→去皮油→沖洗→榨汁→過濾→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→灌裝→封口→殺菌→冷卻→成品㈡沙棘帶肉果汁沙棘果→選擇→清洗→取汁→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→瞬時(shí)殺菌→灌裝封口→殺菌冷卻→檢驗(yàn)→包裝→成品㈢獼猴桃?guī)夤J猴桃→選果→清洗→去皮→破碎、打漿→去核、粗纖維→滅酶→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→灌裝→殺菌→冷卻→裝箱→成品。第二節(jié)設(shè)備方案一、制冷設(shè)備制冷系統(tǒng)采用氨制冷，低溫庫內(nèi)設(shè)擱架排管。二、車間生產(chǎn)設(shè)備1、主要設(shè)備：制漿機(jī)組、水處理設(shè)備機(jī)組、化糖設(shè)備、全套不銹鋼管道、緩沖罐、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、脫氣機(jī)、瞬時(shí)殺菌機(jī)、噴淋清洗機(jī)、灌裝封口機(jī)、裝籠卸籠機(jī)、殺菌鍋、噴碼果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２４２４機(jī)、CIP清洗設(shè)備機(jī)組等。4、為提高產(chǎn)品質(zhì)量，灌裝封口機(jī)采用進(jìn)口設(shè)備。3（濃漿10T/h。50500ml1000mlPET包裝，除主生產(chǎn)線配套易拉罐罐裝線外，另設(shè)一條500ml-1000mlPET瓶罐裝線。四、為降低包裝成本，購(gòu)臵JKC-Ⅱ型全自動(dòng)吹瓶機(jī)1臺(tái)，自行生產(chǎn)高質(zhì)量的PET瓶。生產(chǎn)設(shè)備排列圖第三節(jié)工程方案一、主要建、構(gòu)筑物初步方案㈠廠房按照標(biāo)準(zhǔn)化廠房圖紙建設(shè)。㈡?zhèn)}庫果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２５２５磚混結(jié)構(gòu)平房，建筑面積1800平方米。室內(nèi)填平夯實(shí)后，1010C204C20砼面層；200SBS4厚鋼筋砼預(yù)制板架空隔熱。㈢冷庫1、工程設(shè)計(jì)原則⑴建筑尺寸和形狀設(shè)計(jì)適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件和生產(chǎn)需要。⑵盡量縮小冷藏庫表面導(dǎo)熱面積。2、隔熱材料選擇⑴地坪以下和四壁填充隔熱材料主要考慮最低的導(dǎo)熱系數(shù)和最少的造價(jià)；⑵天板以上隔熱材料要同時(shí)兼顧自重導(dǎo)熱系數(shù)和造價(jià)；⑶地面、四壁和天花板表面覆蓋的隔熱材料主要考慮無污染、低導(dǎo)熱系數(shù)和附著牢固。4、技術(shù)參數(shù)⑴高溫冷庫①貯藏能力：200②庫內(nèi)溫度：2~5℃③日進(jìn)出庫量：100④建筑面積：393平方米⑤庫容：600立方米⑵低溫冷庫果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２６２６①貯藏能力：1000②庫內(nèi)溫度：-18℃。③日進(jìn)出庫量：67④建筑面積：592平方米⑤庫容：1250立方米5、建筑尺寸⑴高溫冷庫2.5)240厘米，外壁尺寸25.5m11.5，建筑面積393平方米。⑵低溫冷庫2.5)625厘米，外壁尺寸63.5m11.5，建筑面積730平方米。②工程結(jié)構(gòu)本工程采用國(guó)家首推的③標(biāo)高0.00倉(cāng)內(nèi)地坪標(biāo)高+200mm

25200mm⑵基礎(chǔ)

40200mm采用淺埋鋼筋砼條形基礎(chǔ)果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２７２７⑶倉(cāng)內(nèi)地坪20石墊層，塊石墊層之上現(xiàn)澆20厘米加氣砼，加氣砼之上澆筑10厘米防凍砼。⑷墻身38242C20鋼筋砼澆筑一根構(gòu)造柱；12⑸屋面屋面做成拋物線薄殼屋蓋。C20鋼筋砼澆筑。C35鋼筋砼澆筑，每隔一定間距設(shè)變形槽；151∶2再做一層防水層；④采作外天溝集中排水。⑹隔熱天花板在層高2.5米處做一道圈梁帶8厘米厚硯筋砼板，板上填10厘米厚輕質(zhì)隔熱材料，并用塑料膜密封防潮。⑺倉(cāng)內(nèi)隔熱材料倉(cāng)內(nèi)上下及四壁貼硬質(zhì)聚胺脂泡沫塑料隔熱。⑻門窗門窗用優(yōu)質(zhì)木料制作，雙層、四周加裝乙烯基塑料封條。㈣宿舍及管理用房果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２８２８1、結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和鋼筋⑴混凝土強(qiáng)度等級(jí)C21510；⑵鋼筋-HPB235、-HPB335；2、墻體⑴墻體厚度：承重墻厚240毫米、填充墻厚180毫米。⑵凡以圈梁代替過梁處加1根18鋼筋，兩邊伸入毫米，不再另設(shè)過梁。3、門窗鋁合金門窗，所有窗戶和陽臺(tái)設(shè)鋼護(hù)罩，立柱鋼筋12@13，橫向鋼筋6花紋焊接。4、防水⑴屋面防水閉合。⑵樓面防水設(shè)有衛(wèi)生間，衛(wèi)生間加設(shè)聚氨脂防水涂層，涂層厚度2果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告２９２９凡管道穿此類房問，均須預(yù)埋套管、高出地面301005、室外裝修900淺灰色外墻漆；屋面四周蓋海藍(lán)英紅彩瓦。6、油漆工程預(yù)埋木件均涂瀝青，金屬構(gòu)件均漆防銹漆，露明鐵件漆銀粉漆。7、防雷設(shè)施⑴在屋頂四周女兒墻或天溝上設(shè)臵10I5O⑵接地體在距離建筑物三來以外地下，其上端埋入地下0.8米。⑶引下線用10圓鋼三根，間距小于20避雷帶。⑷土建施工時(shí)須與水電圖配合，預(yù)埋件，預(yù)留孔應(yīng)一起施工，不得事后任意打鑿，影響工程質(zhì)量，構(gòu)造柱在施工中應(yīng)先砌墻后澆注，堵體砌成馬牙搓。二、主要建構(gòu)筑物工程一覽表主要建構(gòu)筑物工程一覽表果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３０３０序號(hào) 建設(shè)內(nèi)容

單位 規(guī)格

建設(shè)規(guī)模1廠房m2標(biāo)準(zhǔn)化廠房25002冷庫m2磚混結(jié)構(gòu)11233包裝倉(cāng)庫m2磚混結(jié)構(gòu)4004宿舍及管理用房m2磚混結(jié)構(gòu)14405蓄水池及循環(huán)水池m3砼澆筑6006廢水沉淀池m3砼澆筑800第七章產(chǎn)品衛(wèi)生生產(chǎn)及其規(guī)范一、選址灰沙和其他危及食品安全衛(wèi)生的地區(qū)二、廠區(qū)和道路廠區(qū)和進(jìn)入廠區(qū)的主要道路應(yīng)鋪設(shè)適于車輛通行并便于排水系統(tǒng)。三、廠房與設(shè)施㈠廠房1、廠房與設(shè)施必須按工藝流程合理布局，便于衛(wèi)生管理和清洗、消毒。2、廠房與設(shè)施必須結(jié)構(gòu)合理、堅(jiān)固、完善；經(jīng)常維修保果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３１３１養(yǎng)，保持良好狀態(tài)。3、廠房?jī)?nèi)必須有防蚊蠅、防鼠、防煙霧、防灰塵等設(shè)施。6、車間內(nèi)人均占有面積不得少于2.0平方米／人（設(shè)備占地面積除外），人均占有空間不得少于4.5立方米／人（設(shè)備占有空間除外）。7、容易造成交叉污染的工序，應(yīng)設(shè)隔離墻或采取其他有效措施予以隔離，防止生產(chǎn)過程中相互污染。8、飲料車間易沖洗、消毒，并應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘露龋?.0％～1.5％為宜）和良好的排水系統(tǒng)。排水溝必須是圓弧式的明溝。⑵墻壁：應(yīng)能防霉、防潮、防水、無毒，易沖洗、消毒。墻裙砌1.5ｍ以上淺色瓷磚或相當(dāng)?shù)慕ú模斀?、墻角、地角呈弧形，便于清洗。⑶天花板：?yīng)能防潮、防霉、防水、防灰，易清洗，表面涂層牢固。⑷門窗：應(yīng)嚴(yán)密，采用不變形、耐腐蝕的材料制作。窗和其他洞口應(yīng)安裝易于清洗、更換的紗窗。窗臺(tái)須下斜45°門口必須有防蚊、蠅、蟲設(shè)施。⑸洗手設(shè)施：車間進(jìn)口處和車間內(nèi)須按人均（１０～１５人一個(gè)）安裝不用手開關(guān)的冷、熱水龍頭。洗手池下水管應(yīng)消毒劑和干手設(shè)施。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３２３２ｍ以上、深２０ｃｍ的鞋靴消毒池。車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有設(shè)備和工器并配有充足的冷、熱水源。進(jìn)氣口必須距地面２ｍ以上，并遠(yuǎn)離污染源和排氣口。⑻其他：車間內(nèi)的架空構(gòu)件和滑槽等必須便于清洗，便于檢查，能防止積塵、凝水和生長(zhǎng)霉菌。⑼包裝容器制造車間：車間的結(jié)構(gòu)及內(nèi)部設(shè)施應(yīng)能防潮、防塵、防震、便于清掃。㈡供水系統(tǒng)1GB5749設(shè)施。應(yīng)有防污染措施，貯水設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒。2、制冷、冷卻、消防用水必須用單獨(dú)管道輸送，并有醒目的顏色區(qū)別，不得與生產(chǎn)用水交叉連接。㈢廢水、廢汽排放系統(tǒng)必須設(shè)有廢水、廢汽排放系統(tǒng)，其排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)要求。㈣廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施應(yīng)在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間的適當(dāng)位臵設(shè)臵廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施，選用便于清洗、消毒的材料制作，結(jié)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)密，能防止害蟲進(jìn)果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３３３３入，能避免廢棄物污染道路、廠房和設(shè)備。㈤設(shè)備和工器具1、凡接觸飲料的設(shè)備、工器具和容器，必須采用無毒、無異味、易清洗的材料制作，表面應(yīng)光滑，無凹坑、縫隙。禁止使用竹木工器具和容器。2、固定設(shè)備的安裝位臵應(yīng)便于清洗、消毒。㈥更衣室、浴室、廁所、工間休息室窗必須有紗門、紗窗。四、工廠的衛(wèi)生管理㈠措施1、工廠應(yīng)根據(jù)本規(guī)范的要求，制訂衛(wèi)生實(shí)施細(xì)則。2、工廠和車間都應(yīng)配備經(jīng)培訓(xùn)和本地區(qū)衛(wèi)生防疫部門發(fā)給合格證書的專職或兼職衛(wèi)生管理人員，按規(guī)定的權(quán)限和責(zé)任，負(fù)責(zé)監(jiān)督全廠職工執(zhí)行本規(guī)范。㈡維修、保養(yǎng)廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢水、廢汽排放系統(tǒng)和其他機(jī)械設(shè)施，必須保持良好狀態(tài)。正常情況下，每年至少進(jìn)行一次全果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３４３４㈢清洗、消毒1、清洗、消毒方法及所用藥品詳見附錄A(補(bǔ)充件)。2、飲料生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)等必須經(jīng)常清洗，定期消毒。3、設(shè)備、工器具、操作臺(tái)用清洗劑和消毒劑處理后，必須再用清水徹底清洗干凈，除去殘留物后方可使用。4和排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒。5經(jīng)常清掃、清洗、定期消毒。㈣廢棄物處理飲料生產(chǎn)車間和其他工作場(chǎng)地的廢棄物，必須隨時(shí)清理，并及時(shí)清除出廠。廢棄物容器和廢棄物存放場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗、消毒。㈤除蟲滅害1、廠區(qū)及廠區(qū)周圍應(yīng)定期除蟲滅害，防止害蟲孳生。2、車間內(nèi)使用殺蟲劑時(shí)，應(yīng)按衛(wèi)生部門的規(guī)定采取妥善措施，不得污染原料、半成品和成品，應(yīng)盡量防止污染設(shè)備、工器具和容器。使用殺蟲劑后應(yīng)將設(shè)備、工器具和容器徹底清洗干凈，除去殘留藥物。3、廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。㈣個(gè)人衛(wèi)生與健康要求1、衛(wèi)生教育果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３５３５工廠應(yīng)對(duì)新參加工作及臨時(shí)參加工作的人員進(jìn)行衛(wèi)生安本規(guī)范及其他有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定的宣傳教育，做到教育有計(jì)劃，考核有標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生培訓(xùn)制度化和規(guī)范化。2、健康檢查⑴飲料生產(chǎn)及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)，接受臨時(shí)檢查，新參加或臨時(shí)參加工作的飲料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)人員，必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證后方可工作。⑵工廠應(yīng)建立職工健康檔案。⑶健康要求凡患有下列疾病之一者，不得在飲料生產(chǎn)車間工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)；活動(dòng)性肺結(jié)核；化膿性或滲出性皮膚??；其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。3、洗手要求從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)之后。操作期間也應(yīng)經(jīng)常洗手。4、個(gè)人衛(wèi)生勤理發(fā)，不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。⑵飲料生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品和飾物帶果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３６３６外露；工作服和工作帽必須每天更換。⑶飲料生產(chǎn)人員不得穿戴工作服、工作帽和工作鞋出車間。⑷嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃食物、吸煙、隨地吐痰。⑸凡進(jìn)入飲料車間的非生產(chǎn)人員，必須遵守第⑵條的規(guī)定。㈤生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生1、原料及輔料⑴投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，不合格的原料不得投產(chǎn)。凡規(guī)定有貯存期限的原料，過期不得使用。⑵經(jīng)二氧化碳凈化系統(tǒng)處理的二氧化碳，必須符合GB1917⑶經(jīng)水處理系統(tǒng)處理的飲料用水除符合4.4.1的要求外，還須符合飲料工藝用水的規(guī)定。2、包裝容器⑴包裝容器必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第四章的規(guī)定。貯存包裝容器的倉(cāng)庫必須清潔，并有防塵、防污染措施。⑵包裝容器使用前必須經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，不合格時(shí)不得使用。⑶新包裝容器、回收包裝容器、一次性包裝容器應(yīng)分類堆入，使用前必須經(jīng)過消毒、清洗、消毒。消毒、清洗后的回收包裝容器必須抽驗(yàn)雜菌和大腸菌，不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)不得使用。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３７３７3、防止交叉污染⑴生產(chǎn)操作間應(yīng)與配料間隔開，防止相互污染。⑵生產(chǎn)操作人員因調(diào)換工作崗位有可能導(dǎo)致產(chǎn)品污染時(shí)，必須更換工作服、鞋、帽，洗手、消毒，防止交叉污染。⑶操作間應(yīng)與通道隔開，防止外來人員將污染物帶進(jìn)車間。4、洗瓶⑴灌裝飲料前的玻璃瓶必須用洗瓶機(jī)清洗干凈。工廠應(yīng)制訂洗瓶操作工藝規(guī)程，規(guī)定堿度、濃度、溫度和浸瓶時(shí)間，定時(shí)檢查、化驗(yàn)。記錄一次。⑶洗凈后的空瓶(包括金屬罐或其他包裝容器)必須抽樣做細(xì)菌檢驗(yàn)，細(xì)菌數(shù)不得超過50個(gè)／瓶(罐)，大腸菌群不得檢出。⑷空瓶周轉(zhuǎn)箱必須經(jīng)常清洗。5、糖漿制備⑴糖漿室和配料室應(yīng)定期清洗、消毒。⑵制備糖漿時(shí)必須嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件，從配料到貯存、各個(gè)工序都必須嚴(yán)格防止污染?；旌咸菨{時(shí)應(yīng)采用機(jī)械方法。⑶調(diào)好的基料糖漿必須盡快灌裝完畢，不得使用變質(zhì)、不合格的糖漿。剩余的糖漿必須從管道和混合器中全部排出，并及時(shí)將管道和混合器清洗、消毒。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３８３８⑷輸送糖漿的管道必須安裝合理，所有接頭應(yīng)連接嚴(yán)密、光滑，不得滲漏糖漿。接口處所用的麻繩(或膠帶)應(yīng)采用無毒材料。6、灌裝⑴灌裝前應(yīng)將灌裝設(shè)備、管道、冷卻器和其他接觸飲料的器具徹底消毒、清洗。⑵從糖漿配制到灌裝工序必須有防塵設(shè)施。⑶洗凈的空瓶(罐)應(yīng)經(jīng)過最短的距離輸送到灌裝機(jī)。灑落在灌裝機(jī)及地面上的糖漿應(yīng)及時(shí)清洗，避免微生物繁殖而污染飲料。⑷應(yīng)采用自動(dòng)或機(jī)械灌裝、壓蓋。如用人工封蓋，必須嚴(yán)格消毒。⑸停止灌裝后，必須將所有接觸飲料的設(shè)備、管道、貯料缸進(jìn)行消毒、清洗。7、殺菌灌裝、封蓋后的飲料應(yīng)按殺菌工藝規(guī)程及時(shí)殺菌。殺菌或不殺菌的產(chǎn)品其衛(wèi)生指標(biāo)必須符合GB2759的規(guī)定。8、檢驗(yàn)1．02⑵檢瓶光源：檢瓶光源照度必須在1000Lx(勒克斯)以上，檢驗(yàn)空瓶時(shí)應(yīng)采用間接的或減弱的熒光燈，讓空瓶在光前移果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告３９３９動(dòng)。檢驗(yàn)成品時(shí)應(yīng)采用較強(qiáng)的白熾間接燈。⑶檢瓶操作①工廠應(yīng)規(guī)定檢瓶人員最長(zhǎng)連續(xù)作業(yè)時(shí)間，以保證檢瓶效果。（100個(gè)以下／40min以內(nèi)、100個(gè)以上／30min以內(nèi)）②灌裝后必須逐個(gè)檢驗(yàn)外觀、灌裝量、容器狀況、封蓋嚴(yán)密性等。⑷工藝衛(wèi)生檢查消毒部位和頻率)等。②檢查結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄，由檢驗(yàn)人員簽字后編號(hào)存檔，保存二年，備查。㈥成品貯藏、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生成品的貯藏和運(yùn)輸條件應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)成品的安全性。五、衛(wèi)生與質(zhì)量檢驗(yàn)管理㈠工廠必須制訂完善的衛(wèi)生、質(zhì)量檢驗(yàn)制度。㈡工廠必須設(shè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生、質(zhì)量檢驗(yàn)室，并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)考核合格的檢驗(yàn)、化驗(yàn)人員。㈢檢驗(yàn)室應(yīng)具備檢驗(yàn)、化驗(yàn)工作所需要的場(chǎng)所和儀器設(shè)果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４０４０備。㈣檢驗(yàn)室應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定的檢驗(yàn)方法(標(biāo)準(zhǔn))抽樣，做物理、化學(xué)、微生物等方面檢驗(yàn)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品一律不得出廠。㈤各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄保留二年，備查。第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本項(xiàng)目建設(shè)工期360天，詳見下表：實(shí)施進(jìn)度表項(xiàng)目 1~210天 211~270天271~330

331~360天土建工程試運(yùn)行

第九章 主要原材料供應(yīng)一、主要原材料、燃料年需要量113600247603、易拉罐4004萬個(gè)果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４１４１4、PET30035、瓦楞紙箱334萬個(gè)63000二、原材料、燃料來源㈠鮮果60922（23），26096每年僅需果品13600噸作原料，鮮果來源有保證。㈡白沙糖國(guó)內(nèi)白沙糖生產(chǎn)略大于需求，本項(xiàng)目每年僅需白沙糖4700噸，可就近向巧家糖廠采購(gòu)。㈢易拉罐221611511億個(gè)；合計(jì)生產(chǎn)能力126億個(gè)。由于部分飲料廠因缺乏原料而長(zhǎng)期處于停產(chǎn)狀態(tài)，空罐生產(chǎn)能力過剩，市場(chǎng)采購(gòu)十分容易。㈣PETPET75001000mlPET200000.5項(xiàng)目計(jì)劃購(gòu)臵1臺(tái)ZQ-R10型全自動(dòng)吹瓶機(jī)，設(shè)備裝機(jī)容量178kw，生產(chǎn)能力9000-13000只99.8%，可滿足本廠最大生產(chǎn)負(fù)荷需要。㈤瓦楞紙箱瓦楞紙箱是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，建廠初期向外地采購(gòu)，后果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４２４２期可就地組織生產(chǎn)。㈥煤炭本項(xiàng)目對(duì)煤炭熱值無特殊要求，為減少SO排放，可向細(xì)2沙水洞子煤礦采購(gòu)含硫量低的無煙煤。第二節(jié)主要原材料價(jià)格一、價(jià)格現(xiàn)狀1、鮮果：1000噸2、白砂糖：3600噸3、易拉罐：14000萬只4、PET6000萬只5、瓦楞紙箱：40000二、主要原材料預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)近期內(nèi)原料價(jià)格不會(huì)有太大的波動(dòng)。第十章總圖運(yùn)輸與公用工程第一節(jié)主要土建工程一、車間2500平方米二、管理用房及宿舍1440平方米三、倉(cāng)庫400平方米四、冷庫1123平方米五、蓄水池及循環(huán)水池600立方米800第二節(jié)場(chǎng)外運(yùn)輸26542果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４３４３1136002476034004、PET150253340630002000046542本地市場(chǎng)采用汽車運(yùn)輸銷往外地的產(chǎn)品采用全部采用公路-鐵路聯(lián)運(yùn)第十一章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、項(xiàng)目場(chǎng)場(chǎng)址環(huán)境現(xiàn)狀度安靜的單位。1、建設(shè)期實(shí)施土建工程會(huì)損傷一些植被，隨意傾倒碎石廢土?xí)斐伤亮魇А?、運(yùn)營(yíng)期⑴廢水本項(xiàng)目排放的主要是設(shè)備冷卻水和洗果后的廢水：設(shè)備冷卻水除溫度較高外，不含任何污染物。洗果廢水含有少量泥砂和有機(jī)質(zhì)。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４４４４⑵廢渣本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢渣主要是果皮、果渣和檢擇出的爛果。⑶廢氣細(xì)沙水洞子煤礦生產(chǎn)的無煙煤含硫量小于1%，小時(shí)夜燃625SO12.534/h2排放標(biāo)準(zhǔn)。而且項(xiàng)目場(chǎng)址海拔高于縣城100米以上，又處于主導(dǎo)風(fēng)向的順風(fēng)方向，場(chǎng)址周邊200米無住房，對(duì)環(huán)境不會(huì)生產(chǎn)大的影響。三、環(huán)境保護(hù)措施㈠建設(shè)期1、開挖土石方時(shí)盡量少損傷植被。2、挖高填低，盡量不往外傾倒土方。㈡運(yùn)營(yíng)期1、建設(shè)廢水沉淀池，洗果用水結(jié)沉淀后排放；2、建設(shè)循環(huán)水池，設(shè)備冷卻用水循環(huán)使用，減少排施。四、環(huán)境影響評(píng)價(jià)實(shí)施本項(xiàng)目會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定影響，但采取上述保護(hù)措施后，本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響甚微。第十二章投資估算一、建設(shè)投資估算㈠編制依據(jù)和方法110%果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４５４５2、設(shè)備材料安裝，按設(shè)備費(fèi)的5%計(jì)算3、建筑工程費(fèi)按2007年當(dāng)?shù)卦靸r(jià)水平計(jì)算4、固定資產(chǎn)其它費(fèi)用計(jì)算依據(jù)見下表：序號(hào) 費(fèi)用名稱建設(shè)單位管理費(fèi)

計(jì)算依據(jù)財(cái)建［2002］394號(hào)

計(jì)算公式工程費(fèi)用×費(fèi)率（內(nèi)插法）勘察、設(shè)計(jì)費(fèi)

計(jì)價(jià)格號(hào) 工程費(fèi)費(fèi)系數(shù)含可研、環(huán)評(píng)、職業(yè)安全評(píng)價(jià)、前期工作費(fèi)工程監(jiān)理費(fèi)

職業(yè)衛(wèi)生評(píng)價(jià)等

估算5、遞延資產(chǎn)7.4萬元，系生產(chǎn)人員準(zhǔn)備費(fèi)?；绢A(yù)備費(fèi)22.25萬元，按固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)之和的5%計(jì)算。6、流動(dòng)資金按實(shí)際需要估算。㈡總投資構(gòu)成1、總投資本項(xiàng)目總投資4492.07萬元其中：建設(shè)投資2683.07萬元建設(shè)期利息196.76萬元1612.232、建設(shè)投資本項(xiàng)目建設(shè)投資2683.07萬元其中：固定資產(chǎn)投資1935.31萬元60020果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４６４６基本預(yù)備費(fèi)127.77萬元總投資估算表：詳見附表12-112-1-1 12-2第十三章資金籌措一、總投資4492.07萬元二、企業(yè)自籌1592.07萬元三、銀行貸款2000萬元四、申請(qǐng)國(guó)家投入900萬元投資使用計(jì)劃與資金籌措表：詳見附表12-3第十四章組織管理一、經(jīng)營(yíng)方式本項(xiàng)目為新設(shè)法人項(xiàng)目，實(shí)物有限責(zé)任制，按照二、勞動(dòng)定員2412312699生產(chǎn)人員80人、化驗(yàn)員2人、配料員3人、機(jī)械維修工3236三、企業(yè)管理1、強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，向管理要效益。尊重科學(xué)，重視果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４７４７人才，迅速占領(lǐng)人才、技術(shù)、產(chǎn)品、市場(chǎng)四個(gè)制高點(diǎn)。2、營(yíng)銷方案⑴營(yíng)銷指導(dǎo)思想的現(xiàn)代營(yíng)銷觀念。②樹立顧客就是上帝的經(jīng)營(yíng)思想，以市場(chǎng)為中心，按照消費(fèi)者需要設(shè)計(jì)和開發(fā)新產(chǎn)品，根據(jù)市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)和銷售。③廣告促銷、公共關(guān)系促銷與人員促銷結(jié)合，以公共關(guān)系促銷為主，強(qiáng)化銷售機(jī)構(gòu)和推銷員隊(duì)伍建設(shè)，物色和培養(yǎng)一支高素質(zhì)的銷售隊(duì)伍，建設(shè)一個(gè)高效稱職的銷售機(jī)構(gòu)。④樹立以質(zhì)量求生存，靠信譽(yù)求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)宗旨，做到凡是不合格的原料絕不投入生產(chǎn)，凡是不合格的產(chǎn)品絕不出廠銷售。⑵銷售策略由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)取得領(lǐng)先地位，適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是關(guān)鍵。第十五章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、成本費(fèi)用和銷售收入估算㈠成本費(fèi)用估算果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４８４８1、主要原材料、輔助材料價(jià)格（均為含稅價(jià)）本項(xiàng)目主要原材料、輔助材料等的價(jià)格均按含稅價(jià)格計(jì)算，詳見下表：號(hào) 項(xiàng) 目 單位 年耗量 單價(jià)（元）1號(hào) 項(xiàng) 目 單位 年耗量 單價(jià)（元）1鮮果噸1360010002白砂糖噸476036003易拉罐萬個(gè)4004140004PET瓶萬個(gè)300360005瓦楞紙箱萬個(gè)334400002、燃料及動(dòng)力價(jià)格本項(xiàng)目燃料及動(dòng)力價(jià)格均按含稅價(jià)格計(jì)算，詳見下表：主要燃料和動(dòng)力價(jià)格一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位年耗量單價(jià)（元）1煤噸30004202電萬度2000.53、工資及福利費(fèi)本項(xiàng)目車間定員99人，其中:生產(chǎn)工人80人，人均工14400/19元/年。果汁飲料廠可行性研究報(bào)告果汁飲料廠可行性研究報(bào)告４９４９4、制造費(fèi)用14520%計(jì)取。其他制造費(fèi)按每月10000元計(jì)算。5、管理費(fèi)用遞延資產(chǎn)按5年攤銷。無形資產(chǎn)按10年攤銷6、財(cái)務(wù)費(fèi)用包括建設(shè)投資貸款利息及流動(dòng)資金貸款利息。7、銷售費(fèi)用按銷售收入的1%計(jì)算。經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目年均總成本費(fèi)用13351.34萬元，經(jīng)營(yíng)成本13187.14萬元。固定資產(chǎn)折舊估算表 詳見附表無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表詳見附表1