蔬菜基地教育活動(dòng)總方案

蔬菜基地教育活動(dòng)總方案一、基地概況：上海爽快農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社成立于2008年3月，是按照“基地+股東+社員”組織形式建立起來的，合作社前身上海利爽農(nóng)產(chǎn)配送有限公司（成立于2001年），進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，2006年擴(kuò)展成立上海金爽餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品配送和餐飲服務(wù)的企業(yè)。公司以“科學(xué)種植，綠色環(huán)?！睘槔砟睿⒅丶夹g(shù)改良和生態(tài)環(huán)保，科技含量很高又適合農(nóng)村發(fā)展。憑著1000多畝現(xiàn)代化種植基地和分散于老港各村的360多戶專業(yè)種植戶的蔬果，每天為浦東國際機(jī)場(chǎng)、洋山深水港、臨港新城和區(qū)教育局所屬20多所學(xué)校共4萬多人直接配送60000公斤各色農(nóng)副產(chǎn)品，對(duì)其中部分單位還提供后勤餐飲服務(wù)，讓市民在第一時(shí)間吃上綠色、安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品，并真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品從田頭直達(dá)餐桌的夢(mèng)想。他們也因奉行“科學(xué)種植，綠色環(huán)?！倍辉u(píng)為上海世博會(huì)蔬菜特供基地、“迎世博，保安全”重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)基地、先進(jìn)單位。二、指導(dǎo)思想：以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，二期課改理念為指導(dǎo)，學(xué)校辦學(xué)思想和特色為依托，努力提高學(xué)生節(jié)能環(huán)保意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力。三、活動(dòng)主題：綠色蔬菜、生態(tài)環(huán)保四、活動(dòng)對(duì)象：三年級(jí)

五、活動(dòng)目標(biāo)（見表1）：表1總目標(biāo)階段目標(biāo)營養(yǎng)蔬采綠色蔬菜蔬種植勞動(dòng)體驗(yàn)生態(tài)環(huán)保了解科學(xué)種知道蔬采引導(dǎo)學(xué)了解科知道常進(jìn)一步植的過程;知的營養(yǎng)有生明白學(xué)種植用的勞了解基道蔬采對(duì)人哪些；了“綠色的過程動(dòng)工具地蔬菜知識(shí)體的營養(yǎng);知解本地蔬蔬菜"的和原理。并能嘗種植的與道什么是綠色蔬菜;知道菜和外地涵義；知曉綠色試操科學(xué)性技能蔬采的種作；了和生態(tài)常用的勞動(dòng)類及營蔬菜的解蔬菜環(huán)保理工具并能嘗養(yǎng)。營養(yǎng)價(jià)種植中念。試操作;了解值。的基本蔬菜基地的生態(tài)環(huán)保；方法。通過簡單的通過出示通過〃模通過課通過參通過參調(diào)查、交流、蔬菜圖片擬〃蔬菜堂學(xué)習(xí)觀實(shí)觀了解展示、評(píng)價(jià)了及實(shí)物引成長方和參觀踐,初基地蔬過程解更多的蔬導(dǎo)同學(xué)進(jìn)式了解實(shí)踐，體步懂得菜的科與采知識(shí)；通行交流，綠色蔬會(huì)基地種植的學(xué)種方法過“模擬"蔬激發(fā)學(xué)生菜；綠色蔬方法與植；通采成長方式探究蔬采菜生長疏菜成過探了解綠色蔬奧秘的興的艱辛長和種究,進(jìn)菜；通過參趣。通過歷程；通植蔬菜一步將觀，進(jìn)一步了調(diào)查與交流，知道過探究的艱辛。體會(huì)現(xiàn)解蔬采的營討論，進(jìn)代農(nóng)業(yè)

養(yǎng)價(jià)值與科學(xué)種植;通過實(shí)踐，本會(huì)種植的方法與艱辛;通過探究活動(dòng)，進(jìn)步了解蔬菜的種植與營養(yǎng)。蔬采的營養(yǎng)。—步體會(huì)基地蔬菜種植的科學(xué)性。的生態(tài)與環(huán)保。積極參與課在學(xué)習(xí)和通過活在參觀積極參積極參堂討論，初步討論中，動(dòng)與學(xué)實(shí)踐中，與實(shí)踐與參觀樹立科學(xué)食學(xué)會(huì)合理習(xí)，樹立體會(huì)蔬勞動(dòng),與探究情感、用蔬菜的意分配飲綠色環(huán)菜的來體會(huì)蔬活動(dòng),態(tài)度、識(shí);積極參與食，樹立保理念；之不易菜的來體會(huì)基價(jià)值參觀活動(dòng)，本不挑食、引導(dǎo)學(xué)和菜農(nóng)之不易地蔬菜觀會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不浪費(fèi)的生勤奮勞動(dòng)的和勞動(dòng)的綠色的科學(xué)與環(huán)健康飲食學(xué)習(xí)，實(shí)艱辛的，人民的環(huán)保/保，從小樹立理念。踐創(chuàng)新，進(jìn)一步認(rèn)真負(fù)提高公環(huán)保意識(shí);積將來為培養(yǎng)珍責(zé)、勤民義務(wù)極參與實(shí)踐人類創(chuàng)惜蔬采，勞勇和意勞動(dòng)，本會(huì)蔬造更多愛惜糧敢,做識(shí),激菜的來之不有用的食的良到珍惜發(fā)熱愛易和勞動(dòng)人東西。好習(xí)慣。蔬/勞動(dòng),民的艱辛，故激發(fā)熱尊重農(nóng)到珍惜蔬采，愛勞民,熱激發(fā)熱愛勞動(dòng),尊愛家鄉(xiāng)動(dòng),尊重農(nóng)重農(nóng)的情

民，熱愛家鄉(xiāng)的情感。民,熱愛家鄉(xiāng)的情感。感。六、活動(dòng)內(nèi)容（見表2）：表2階段形式內(nèi)容與要求活動(dòng)建議活動(dòng)評(píng)價(jià)營養(yǎng)蔬菜隊(duì)會(huì)認(rèn)識(shí)本地和外地不同各種蔬菜，了解露天蔬菜與大棚蔬課前師生要作好充分，尤其是指教者更要對(duì)蔬菜的營養(yǎng)、大棚蔬采與露天蔬采有全面的了解。學(xué)生能辨認(rèn)蔬菜并說出蔬菜名稱；能說出一至種常用蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。采的不同；知道蔬采的種類與營養(yǎng)。綠色蔬菜隊(duì)會(huì)知道綠色蔬菜的涵義；了解露天蔬菜與大課前師生要作好充分，丸教者要對(duì)綠色學(xué)生能說出一至點(diǎn)露天蔬菜與大棚蔬菜有全面的了解；蔬采的優(yōu)缺點(diǎn)。棚蔬采的環(huán)保理念。對(duì)大棚蔬采的綠色環(huán)保有較多的認(rèn)知。蔬菜種班會(huì)或了解基地蔬菜種植的全過程，進(jìn)步體課前執(zhí)教者要參觀能說出基地蔬菜成長的基本過程；能感受到蔬菜成長的蔬菜基地，事先對(duì)基地的種植情況作具

植講座會(huì)當(dāng)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)性和綠色環(huán)保。體了解，收集好相關(guān)照片、視頻或文字資料。不易。勞動(dòng)體驗(yàn)參觀實(shí)踐知道基本的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具并能簡單操作；了解基地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工具，體會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)先進(jìn)。課前執(zhí)教者要參觀蔬菜基地，了解本課所要上的內(nèi)容和要求。要與基地人員作好聯(lián)系，安排好學(xué)生勞動(dòng)場(chǎng)所和指導(dǎo)人員?；顒?dòng)以介紹和實(shí)踐相結(jié)合，地點(diǎn)安排在基地，在勞動(dòng)中讓學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)者的認(rèn)真負(fù)責(zé)和勤勞勇敢。能說出農(nóng)村簡單農(nóng)具的名稱和用途，并會(huì)簡單操作。生^態(tài)環(huán)保參觀實(shí)踐了解基地蔬菜種植的科學(xué)、綠色與生態(tài)，進(jìn)步體會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)與環(huán)保。課前執(zhí)教者要參觀蔬菜基地，了解本課所要上的內(nèi)容和要求。對(duì)基地每個(gè)環(huán)節(jié)的科學(xué)環(huán)保理念要熟知?；顒?dòng)地點(diǎn)安排在基地，在講解人員和老師的指導(dǎo)下，學(xué)生能夠通過參觀與探究，進(jìn)一步了解基地蔬菜和現(xiàn)代蔬菜的科學(xué)與環(huán)保。能說出基地蔬菜種植的科學(xué)性；體會(huì)基地蔬菜種植的綠色與環(huán)保。七、實(shí)施要求與建議：爽快蔬菜基地已被學(xué)校定位校外學(xué)生活動(dòng)基地和“浦東新區(qū)‘兩綱'教育示范基地子項(xiàng)目”，對(duì)象安排在三年級(jí)，該基地地處學(xué)校附近，參觀較為方便；基地培育的蔬菜又學(xué)校學(xué)生午餐的原材料，對(duì)我校學(xué)生相對(duì)較為熟悉；基地蔬菜以了生產(chǎn)綠色生態(tài)蔬菜為追求目標(biāo)，對(duì)我校開展科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)很有幫助。因此，三年級(jí)的這項(xiàng)課外活動(dòng)要扎扎實(shí)實(shí)的做好。在討論研究后，建議該年級(jí)的活動(dòng)分五個(gè)階段：營養(yǎng)蔬菜、綠色蔬菜、蔬菜種植、勞動(dòng)實(shí)踐和科學(xué)環(huán)保。這五個(gè)階段是有層次性的，通過日常觀察、課堂認(rèn)知、集體講座到實(shí)地參觀和勞動(dòng)，最后全面了解基地蔬菜的科學(xué)與環(huán)保。在活動(dòng)開展中要結(jié)合子項(xiàng)目《民族精神教育中，校外資源的整合、開發(fā)和利用》，充分挖掘民族精神，在活動(dòng)中滲透。民族精神如：認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勞勇敢；愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛科學(xué)；公民意識(shí)、公民義務(wù)等。執(zhí)教者要事先參觀基地，并對(duì)基地有全面了解。對(duì)五個(gè)環(huán)節(jié)要有計(jì)劃地安排，可班級(jí)獨(dú)立活動(dòng)，有的課也可以年級(jí)為單位開展。建議第一學(xué)期完成以上五個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)與參觀實(shí)踐，第二學(xué)期以進(jìn)一步探究為主要內(nèi)容，班級(jí)根據(jù)第一學(xué)期所學(xué)