方便面食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告6篇

以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)（精選6篇）但愿理解某個(gè)事件或狀況時(shí)，我們有必要弄明白問(wèn)題狀況，最終將成果反應(yīng)在調(diào)查匯報(bào)中。那么調(diào)查匯報(bào)要注意什么內(nèi)容呢？下面是小編整頓的以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)，但愿可以協(xié)助到大家。以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)篇1康師傅以便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為關(guān)鍵產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不一樣的副品牌，以吸引不一樣人群?！案M(mǎn)多”系列定位為農(nóng)村市場(chǎng)，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的?！币?、市場(chǎng)概況及營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場(chǎng)上所占份額約為42%，在以便面市場(chǎng)中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。而從近幾年的以便面銷(xiāo)售量走勢(shì)圖可以看出，以便面食品今年來(lái)的消費(fèi)量保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，達(dá)556.3億包，人均消費(fèi)量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗(yàn)，年人均消費(fèi)達(dá)40袋后，以便面市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來(lái)判斷，一種行業(yè)的增長(zhǎng)率維持在10%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期?，F(xiàn)以便面行業(yè)增長(zhǎng)率在10%左右，進(jìn)入了緩慢增長(zhǎng)的階段。且以便面是一種高度市場(chǎng)化和成熟化的行業(yè)，門(mén)檻自身就高，加之行業(yè)先天的利潤(rùn)微薄，使得行業(yè)格局展現(xiàn)穩(wěn)定。市場(chǎng)重要集中在幾家大型以便面制造企業(yè)，康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等以便面廠(chǎng)家市場(chǎng)擁有率超過(guò)了70%，行業(yè)集中度很高?！员忝媸袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加大：1、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)白熱化，渠道爭(zhēng)奪日益劇烈。2、品牌形象競(jìng)爭(zhēng)及廣告促銷(xiāo)投入越來(lái)越大。3、地區(qū)性品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。4、一線(xiàn)品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線(xiàn)品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。5、工廠(chǎng)布點(diǎn)增長(zhǎng)，合理化布局。6、追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤(rùn)最大化。二、產(chǎn)品及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析從整體競(jìng)爭(zhēng)格局上看，以便面市場(chǎng)的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)份額的70%。而在忠誠(chéng)度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一種有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠(chéng)度與康師傅的差距還是比較大。而從區(qū)域差異化上，康師傅的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域重要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍及城鎮(zhèn)的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場(chǎng)擁有率。在品牌差異化上，個(gè)品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)，重要表目前產(chǎn)品的差異化上。康師傅強(qiáng)力推出具有各國(guó)風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品自身差異化的一種體現(xiàn)。各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告分析康師傅在此后的廣告目的為：1、傳達(dá)未來(lái)的以便面發(fā)展理念——口味將不會(huì)受到地區(qū)的限制。2、迅速打入目的市場(chǎng)，保持較高擁有率，提高重度消費(fèi)者數(shù)量。3、提高指名購(gòu)置率，塑造以便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。4、提高康師傅整體品牌著名度。5、是康師傅廣告深入人心。三、消費(fèi)者分析1、以便面的主流消費(fèi)者是15-35歲的年輕群體，這部分人是以便面的忠實(shí)消費(fèi)群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%，學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。2、假如每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者，則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。于此相對(duì)應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%。3、伴隨收入增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)速食面的需求從此前的吃飽就行發(fā)展到目前的開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并通過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)型速食面感愛(ài)好。四、市場(chǎng)分析總結(jié)通過(guò)度析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：1、口味的多元化。2、適合享有、需求。3、重視產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益。4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新。5、建立產(chǎn)品銷(xiāo)售管道機(jī)制，通過(guò)建立產(chǎn)品銷(xiāo)售管道機(jī)制來(lái)經(jīng)營(yíng)通路，使產(chǎn)品在最短的時(shí)間內(nèi)與零售商會(huì)面、與消費(fèi)者會(huì)面。同步通過(guò)這種通路，建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不停的聽(tīng)取消費(fèi)者的感受和意見(jiàn)，這也是我們不停創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。五、SWOT分析：S:01.市場(chǎng)擁有率高。02.產(chǎn)品種類(lèi)齊全口味多們，能滿(mǎn)足了各個(gè)階層的需求。03.產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好。W:01.在農(nóng)村方面的市場(chǎng)擁有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢(shì)也不太明顯。02.產(chǎn)品的綠色環(huán)境保護(hù)理念不夠明顯，在這方面缺乏競(jìng)爭(zhēng)率。03.由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的需求量也已到達(dá)飽合，產(chǎn)品銷(xiāo)量在中國(guó)市場(chǎng)很難有再大的發(fā)展。04.產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。O:01.在繼續(xù)保持產(chǎn)品本來(lái)優(yōu)勢(shì)上的地位的同步，加大其品牌形象。02.可結(jié)合目前市場(chǎng)上的綠色營(yíng)銷(xiāo)及理念營(yíng)銷(xiāo)的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這首先的優(yōu)勢(shì)地位。03.對(duì)市場(chǎng)做愈加詳細(xì)的細(xì)分，重要抓住重要的消費(fèi)群體，也就是高中及大學(xué)生，尚有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。05.加在產(chǎn)品在其他國(guó)家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打?qū)е乱环N國(guó)際化的大品牌。06.關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感。深入加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品牌形象。T:01.對(duì)于目前的消費(fèi)才者更多關(guān)注到營(yíng)養(yǎng)及健康環(huán)境保護(hù)等觀(guān)念，認(rèn)為這是一種沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不健康的產(chǎn)品。02.來(lái)自于其他同內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)。附件：廣告：(場(chǎng)景：街上)一種女生跟一種男生生氣，對(duì)他不理不睬。(男女服飾看起來(lái)都表明他們已經(jīng)走入社會(huì)，工作小有成就了)為了哄女生開(kāi)心，莫非逐一變成漂亮的鮮花，可愛(ài)的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理會(huì)。最終男的想了想(畫(huà)面字體：這樣總行了吧。)男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫(huà)人物形象。女的看了一會(huì)，忍不住笑了。兩人牽手言歸于好。(畫(huà)面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)闡明：由于這個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭的時(shí)間差異也不需要很大，配樂(lè)使用水木年華的校園歌曲：畢生有你。這個(gè)廣告主旨說(shuō)康師傅以便面是園生活的重要回憶，當(dāng)我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過(guò)，數(shù)年后來(lái)再回首，當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的。這個(gè)廣告考慮到了康師傅的重要消費(fèi)人群，尤其是剛剛走上社會(huì)工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。結(jié)合以上的分析匯報(bào)，我來(lái)對(duì)此做一種全面的總結(jié)。我認(rèn)為我們目前要做的重要有如下幾點(diǎn)：01.抓住重要的消費(fèi)群體，才是要點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對(duì)此大做廣告宣傳。02.運(yùn)用理念營(yíng)銷(xiāo)，變化目前一種消費(fèi)者觀(guān)念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營(yíng)銷(xiāo)的。03.加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類(lèi)。04.在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，小區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。05.對(duì)于一種成熟品牌，我們還更應(yīng)當(dāng)加大廣告的投放的力度，加大廣告的費(fèi)用。再一種是開(kāi)發(fā)其他國(guó)外的市場(chǎng)。以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)篇2調(diào)查時(shí)間：20××年7月14日—20××年8月18日調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)[調(diào)查對(duì)象]郴州市市民(重要是學(xué)生)調(diào)查方式：a)資料搜集b)問(wèn)卷調(diào)查[調(diào)查目的]伴隨人們生活節(jié)奏的不停加緊，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。由于以便面給大家提供了很大的便利，因此成為了諸多人生活中不可缺乏的食物構(gòu)成部分。提起以便面，諸多人立即就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅以便面在中國(guó)幾乎是家喻戶(hù)曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘环N可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó)。大學(xué)生是以便面的重要消費(fèi)群體，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，理解康師傅以便面怎樣才能提高市場(chǎng)的擁有率。[市場(chǎng)分析]一、市場(chǎng)大環(huán)境分析以便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的以便食品。目前,中國(guó)是世界上以便面消費(fèi)最大的國(guó)家,人均消費(fèi)以便面約15包。目前中國(guó)以便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)記錄，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對(duì)壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量到達(dá)或超過(guò)國(guó)標(biāo)的規(guī)定，因此，其產(chǎn)品的品牌贏(yíng)得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，以便面在廣大消費(fèi)者的平常生活中已占到相稱(chēng)的比例，以便面已成為人們生活中的以便快餐。二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅以便面的原因是由于它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿(mǎn)多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低級(jí)階段。把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競(jìng)爭(zhēng)是相稱(chēng)劇烈的。但康師傅推出多種口味的以便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調(diào)查和分析，調(diào)查后懂得，中國(guó)人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，通過(guò)不停改善，請(qǐng)上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。因此康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷(xiāo)售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。三：市場(chǎng)構(gòu)造分析1、總體市場(chǎng)穩(wěn)中有升，在未來(lái)五年里每年呈6%-7%的上升趨勢(shì)。2、中高價(jià)面持續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)速度緩慢。3、以便面的成長(zhǎng)率很高，在未來(lái)五年里每年將成長(zhǎng)10%-12%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^大(單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤(rùn)高)。四、消費(fèi)者分析：1、大中小學(xué)生一般都離不開(kāi)以便面2、真的很喜歡吃以便面的人。3、工作很忙的人群，沒(méi)時(shí)間去吃飯，會(huì)選擇以便面。4、經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒(méi)錢(qián)去吃飯的人會(huì)選擇以便面。5、懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì)選擇以便面。以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)篇3假如用“百花齊放”來(lái)形容數(shù)年前中國(guó)的以便面市場(chǎng)，可以說(shuō)一點(diǎn)也不為過(guò)。不過(guò)近幾年業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，過(guò)去以便面市場(chǎng)那種“熱鬧”景象已不復(fù)存在，取而代之的是兩三個(gè)重要品牌瓜分天下“風(fēng)平浪靜”的局面。大學(xué)生以便面市場(chǎng)也不例外，同樣被幾家重要品牌瓜分天下，大學(xué)生以便面市場(chǎng)的蛋糕究竟有多大?大學(xué)生對(duì)以便面品牌認(rèn)知的狀況是怎樣的?大學(xué)生消費(fèi)以便面的習(xí)慣又是怎么樣的呢?對(duì)比分析調(diào)查中的有關(guān)大學(xué)生以便面市場(chǎng)的數(shù)據(jù)，或許能為廠(chǎng)家和商家提供解答這些問(wèn)題的證。競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)：寡頭壟斷市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則，以便面市場(chǎng)同樣在遵照這一普遍的規(guī)律?？梢钥吹?，全國(guó)以便面市場(chǎng)通過(guò)幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對(duì)較高、市場(chǎng)具有壟斷地位的少數(shù)幾家，展現(xiàn)出寡頭壟斷的市場(chǎng)構(gòu)造。通過(guò)對(duì)各地大學(xué)生以便面的認(rèn)知狀況來(lái)看，康師傅優(yōu)勢(shì)明顯，繼續(xù)穩(wěn)坐頭把交椅，白象以稍微優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先統(tǒng)一，位居第二，華龍緊隨統(tǒng)一其后位居第四，其他品牌則在這四個(gè)巨人面前不值一提。在調(diào)查大學(xué)生喜歡的以便面品牌時(shí)，狀況稍微有所變動(dòng)，不過(guò)，康師傅仍然領(lǐng)跑以便面市場(chǎng)，大骨面排在第二位，根據(jù)最新的市場(chǎng)狀況來(lái)看，大骨面上升勢(shì)頭良好。對(duì)比大骨面今麥郎下降趨勢(shì)明顯，也許與近期日本與國(guó)際關(guān)系處理緊張所導(dǎo)致。統(tǒng)一100位例頭四位最終一名。在前五位當(dāng)中，白象旗下的大骨面和牛面占據(jù)2個(gè)席位，其中，大骨面單品月銷(xiāo)量已經(jīng)突破1億元，這與白象近年的產(chǎn)品構(gòu)造調(diào)整有所關(guān)聯(lián)。由此，以便面行業(yè)已完全進(jìn)入寡頭壟斷時(shí)期。其特性表目前：寡頭企業(yè)在消費(fèi)群中已形成不可動(dòng)搖的地位，其他企業(yè)在一段時(shí)期內(nèi)很難進(jìn)入這一市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)重要在寡頭之間展開(kāi)。消費(fèi)者消費(fèi)目的：輔助主食，占據(jù)一部分生活費(fèi)用大學(xué)生購(gòu)置以便面的目的重要是充饑，不象吃正餐那樣有固定的時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)就餐，餓了就吃，這也許與大學(xué)生活環(huán)境有所關(guān)系，富余的課余時(shí)間，自由的學(xué)習(xí)生活，使得學(xué)生們多以以便面簡(jiǎn)樸、迅速、方面來(lái)處理自己的飲食。雖然沒(méi)有固定的食用時(shí)間，但大多數(shù)學(xué)生食用以便面還是有固定的地點(diǎn)，一般都是在校內(nèi)，并且使用頻率非常之高。每月消費(fèi)以便面在6元-20元之間的占據(jù)80\%以上，大學(xué)生每月購(gòu)置以便面的費(fèi)用重要在20—40元之間，可見(jiàn)大學(xué)生每月生活費(fèi)用中，購(gòu)置以便面的費(fèi)用還是比較高。從本次對(duì)各地大學(xué)生的理解發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生已經(jīng)成為以便面的重要消費(fèi)者之一。由此可見(jiàn)，以便面已經(jīng)成為大學(xué)生的重要使用食品之一。有“營(yíng)養(yǎng)”才能“養(yǎng)大”以便面市場(chǎng)。記得有一種有趣的現(xiàn)象，那就是許多人在吃以便面時(shí)會(huì)加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這闡明以便面沒(méi)營(yíng)養(yǎng)已成為人們的消費(fèi)共識(shí)。雖然，近年來(lái)以便面無(wú)論是在工藝上還是在用料上都獲得了較大的改善，不過(guò)都沒(méi)能從主線(xiàn)上變化以便面沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)狀況。調(diào)查顯示：沒(méi)營(yíng)養(yǎng)正成為以便面的一大軟肋，有二分之一以上的消費(fèi)者認(rèn)為吃以便面最大的害處就是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。大學(xué)生在選擇以便面品牌的時(shí)候同樣重視口味的選擇。大學(xué)生購(gòu)置以便面時(shí)關(guān)注的原因重要以湯鮮味美、價(jià)格實(shí)惠為重要關(guān)注原因。調(diào)查時(shí)對(duì)大學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)與價(jià)格的選擇上做了一種測(cè)試，即消費(fèi)者與否會(huì)購(gòu)置2-3元左右的營(yíng)養(yǎng)型以便面，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生們對(duì)以便面的營(yíng)養(yǎng)、口味價(jià)值越來(lái)越看重，有超過(guò)近三成的消費(fèi)者表達(dá)肯定會(huì)或會(huì)購(gòu)置營(yíng)養(yǎng)型好口味的以便面。因此，從這一點(diǎn)也可以看出，在以便面未來(lái)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)格的影響正逐漸被替代，怎樣做好營(yíng)養(yǎng)方面的文章將是決定未來(lái)的一種重要原因。據(jù)理解，在營(yíng)養(yǎng)方面，白象已走在營(yíng)養(yǎng)以便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強(qiáng)體壯等，獲得了良好的市場(chǎng)效果，這闡明未來(lái)的以便面市場(chǎng)只有靠營(yíng)養(yǎng)才能來(lái)養(yǎng)大。本次調(diào)查走訪(fǎng)了河南、山東、東北、陜西、山西、南京、安徽等10個(gè)都市，針對(duì)上10個(gè)都市的高校學(xué)生采集近千份樣本，其中男性受訪(fǎng)對(duì)象比例略多于女性，在學(xué)歷上以本科生為主，到達(dá)75.9\%，其他以小部分專(zhuān)科生和少數(shù)碩士。采納研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合《銷(xiāo)售市場(chǎng)》等國(guó)內(nèi)幾家專(zhuān)業(yè)雜志為本次研究做了細(xì)致分析，為企業(yè)商家提供了可供參照的根據(jù)。以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)篇4以便面由于它“以便”，因此可以說(shuō)他是大多數(shù)同學(xué)的必備食物，由于面具有以便、省時(shí)、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，已成為廣大消費(fèi)者理想的快餐食品。它的包裝規(guī)定是盡量延長(zhǎng)貨架期，同步盡量的迎合消費(fèi)者的心理，同步滿(mǎn)足不一樣類(lèi)型消費(fèi)者的需求。針對(duì)不一樣的消費(fèi)者，以便面泡面有兩種不一樣的包裝形式，即袋裝面和桶裝面。我對(duì)袋裝面和桶裝面進(jìn)行了深入調(diào)查。一、袋裝面在銷(xiāo)售中的包裝。一般來(lái)說(shuō)，以便面在市場(chǎng)上袋式包裝占大多數(shù)。在一般的商店中，袋裝以便面是非常常見(jiàn)的。我在×××和×××超市，袋裝以便面占兩道三層的貨架，并且在貨架基本在中間位置。把幾袋袋裝面壘到3層，將貨架所有占滿(mǎn)，給人感覺(jué)很飽滿(mǎn)、充實(shí)的感覺(jué)?？祹煾导t燒牛肉面的袋式包裝以紅色為主色調(diào)，給人以溫暖的感覺(jué)。中國(guó)人吃面食的歷史由來(lái)已久，以便面泡面的主體圖案就是一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的牛肉面，讓人垂涎欲滴，以便食品的.消費(fèi)人群重要是年輕人、上班族，這樣的包裝外形更能迎合他們的消費(fèi)心理。有時(shí)，也能看到大包裝的袋裝以便面，為了增進(jìn)銷(xiāo)售，廠(chǎng)家將5袋集合成一種大袋，價(jià)格與散裝相比會(huì)稍微低某些。通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，袋裝以便面重要針對(duì)這樣一類(lèi)消費(fèi)者，他們重要將以便面與掛面一同烹制，作為晚餐或者夜宵。在價(jià)格方面，袋裝以便面生產(chǎn)地距市場(chǎng)較近（石河子經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)），對(duì)包裝技術(shù)規(guī)定較低，成本低廉，因此在價(jià)格方面比較有優(yōu)勢(shì)。桶裝以便面的包裝起初是為了滿(mǎn)足美國(guó)消費(fèi)者的需求，一般美國(guó)人沒(méi)有燒開(kāi)水的習(xí)慣，并且家中的餐具也以餐盤(pán)為主。為了讓不習(xí)常用碗的民族消費(fèi)以便面，日清企業(yè)發(fā)明以發(fā)泡聚苯乙烯為容器的杯面，于1971年在日本上市，售價(jià)為100日?qǐng)A（0.25美元），為當(dāng)時(shí)袋裝以便面售價(jià)的三倍以上。而在今天，桶面幾乎成為以便面文化的一大特點(diǎn)，給消費(fèi)者提供了巨大的便利。下面詳細(xì)談?wù)勔员忝媾菝娴陌b特點(diǎn)。1、整個(gè)特性：第一眼感覺(jué)如一種縮小版的桶，而從視覺(jué)上看，整體包裝上較為友好，圖像給人以口味濃香噴噴的感覺(jué)，目的人群充足的購(gòu)置欲與食欲。2、形式：其包裝盒高度為10.7cm，上端口沿直徑為13.7cm，碗底直徑為11cm。凈含量116g，面餅90g。單手拿的話(huà)顯得體積較大，在我所觀(guān)測(cè)到的以便面單個(gè)包裝中是最大的了。從形制上傳達(dá)給消費(fèi)者一種能飽食的信息。3、材質(zhì)：上蓋的材質(zhì)為鋁箔紙，起到隔熱的作用。桶身為兩層的紙質(zhì)包裝，內(nèi)層為白色蠟面紙，外層為油面紙。起雙層中空隔熱防燙作用。此處也被作為為賣(mài)點(diǎn)之一。4、其包裝分為外層收縮膜、上蓋鋁箔紙、桶身的外圈的油紙、內(nèi)圈的蠟紙、尚有下底的蓋子。上蓋與桶身以膠粘結(jié)，下底蓋與桶身應(yīng)當(dāng)是真空嵌接，在阿里巴巴分別有包裝制造機(jī)器可供選擇。從包裝上分析，桶裝是提供一種不用此外外加容器，加開(kāi)水等待半晌即可食用面條的功能。這是為其實(shí)用功能。此外其社會(huì)功能在于滿(mǎn)足銷(xiāo)售的目的人群的需要，例如在火車(chē)站、飛機(jī)場(chǎng)候車(chē)的乘客，極端環(huán)境下的工作者，學(xué)生加班者晚上的宵夜等，幾乎每年假期回家，在火車(chē)山吃著大家都是一桶又一桶的以便面到家的。同步，桶裝以便面對(duì)包裝技術(shù)規(guī)定較高，包裝成本很高，一般在新疆地區(qū)銷(xiāo)售的桶面產(chǎn)地為西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，距離市場(chǎng)較遠(yuǎn)，價(jià)格一般比袋裝面高1到2元。二、在運(yùn)送中的包裝以便面泡面在運(yùn)送中重要采用多種紙箱等。重要是運(yùn)送產(chǎn)品時(shí)應(yīng)防止日曬、雨淋。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)送。以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)篇5一、調(diào)查匯報(bào)時(shí)間本次調(diào)查時(shí)間為20xx年XX月XX日二、調(diào)查匯報(bào)地點(diǎn)本次調(diào)查在XXX地展開(kāi)三、調(diào)查目的伴隨人們生活節(jié)奏的不停加緊，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。由于以便面給大家提供了很大的便利，因此成為了諸多人生活中不可缺乏的食物構(gòu)成部分。提起以便面，諸多人立即就會(huì)想到某某這個(gè)品牌，某某以便面在中國(guó)幾乎是家喻戶(hù)曉的?！澳衬场彼茉炝艘环N可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“某某”食品王國(guó)。大學(xué)生是以便面的重要消費(fèi)群體，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析，理解某某以便面在市場(chǎng)擁有率。通過(guò)調(diào)查分析：本次調(diào)查隨即抽樣20人。某某是國(guó)內(nèi)最大的以便面品牌，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷得知，多數(shù)人在買(mǎi)以便面時(shí)首選是某某，購(gòu)置原因，一是由于品牌效應(yīng)，二是由于好吃。學(xué)生一般都離不開(kāi)以便面，而學(xué)生一般又會(huì)在什么狀況下選擇以便面呢?根據(jù)調(diào)查得知：懶。諸多同學(xué)忙于學(xué)習(xí)，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì)選擇吃以便面。窮。學(xué)生自身屬于消費(fèi)群體，吃以便面省錢(qián)。成天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對(duì)著電腦就不樂(lè)意離開(kāi)，諸多時(shí)候會(huì)選擇以便面這種快餐式的飲食。形單只影。不喜歡單獨(dú)去食堂吃飯的人，會(huì)選擇以便面。真的很喜歡吃以便面的人。影響大學(xué)生對(duì)以便面品牌選擇的原因：大學(xué)生購(gòu)置以便面時(shí)受影響的原因諸多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等原因?qū)Υ髮W(xué)生購(gòu)置以便面都會(huì)產(chǎn)生比較大的影響?！拔疑磉叺娜顺缘亩唷北砻鞔髮W(xué)生消費(fèi)的隨眾性很強(qiáng)，這句話(huà)恰恰證明了品牌的滲透率對(duì)大學(xué)生購(gòu)置以便面的重要影響。深入講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度有關(guān)，品牌的嘗試率的發(fā)生則有賴(lài)于品牌的高著名度。而廣告則是迅速提高品牌高著名度的重要手段。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)原因品牌廣告印象深刻相呼應(yīng)，并且后者深入表明廣告對(duì)大學(xué)生消費(fèi)產(chǎn)生的重要影響。此外，產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝配料比較講究對(duì)大學(xué)生購(gòu)置以便面的影響也比較大?？傊?，以便面已成為大學(xué)生平常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場(chǎng)價(jià)值;對(duì)各個(gè)廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)，怎樣對(duì)這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行有效地細(xì)分并按照細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個(gè)市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急。以便面食品市場(chǎng)調(diào)查匯報(bào)篇6一、序言以便面又稱(chēng)泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。在到處追求經(jīng)濟(jì)的二十一世紀(jì)時(shí)代，人們追求以便、實(shí)惠的事物，但由此也給人們帶來(lái)不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對(duì)于它們產(chǎn)生了一定的依賴(lài)性。例如，以便面作為快餐食品因其“以便”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者的青睞。為配合某以便面產(chǎn)品擴(kuò)大在廣州的市場(chǎng)擁有率，評(píng)估以便面行銷(xiāo)環(huán)境，制定響應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方略，預(yù)先進(jìn)行以便面的市場(chǎng)調(diào)查大有必要。二、調(diào)查目的詳細(xì)理解某品牌以便面市場(chǎng)各方面狀況，為該產(chǎn)品在廣州擴(kuò)展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)方案提供根據(jù)，特撰寫(xiě)此市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書(shū)。1．明確以便面市場(chǎng)的品牌認(rèn)知與競(jìng)爭(zhēng)狀況；2．掌握以便面在各大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況；3．理解消費(fèi)者對(duì)某品牌以便面的認(rèn)知和提議，以及與其他品牌相比的優(yōu)局限性；4．掌握其他品牌以便面的營(yíng)銷(xiāo)方略與推廣措施；5．最終目的：(1)是為調(diào)整某品牌以便面的營(yíng)銷(xiāo)方略提供市場(chǎng)根據(jù)；(2)是為確立某企業(yè)在廣州市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)定位。三、調(diào)查內(nèi)容：本次以便面市場(chǎng)調(diào)研重要運(yùn)用外部調(diào)研，其重要內(nèi)容有：（一）行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查1.廣州市內(nèi)該行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況；2.廣州市內(nèi)各大賣(mài)場(chǎng)以便面的種類(lèi)、品牌及銷(xiāo)售狀況；3.廣州的都市生活對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。（二）消費(fèi)者調(diào)查1.消費(fèi)者對(duì)品牌的意識(shí)、對(duì)本品牌及競(jìng)爭(zhēng)品牌的觀(guān)念及品牌忠誠(chéng)度；2.消費(fèi)者對(duì)以便面不一樣包裝形式的挑選；3.消費(fèi)者對(duì)以便面的營(yíng)養(yǎng)期望值及提議；4.消費(fèi)者對(duì)以便面的購(gòu)置形態(tài)（購(gòu)置過(guò)什么品牌、購(gòu)置地點(diǎn)、選購(gòu)原則等）與消費(fèi)心理（必須品、偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利、時(shí)尚等）；5.消費(fèi)者對(duì)以便面的平均月開(kāi)支與總消費(fèi)比例的記錄；6.以便面的廣告及其代言人對(duì)消費(fèi)者的影響；7.消費(fèi)者對(duì)以便面各口味的喜好程度；8.消費(fèi)者能接受的以便面價(jià)位；9.消費(fèi)者對(duì)以便面的提議。（三）競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查1、重要競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品與品牌優(yōu)、劣勢(shì)；2、重要競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷(xiāo)方式與營(yíng)銷(xiāo)方略；3、重要競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)概況。四、調(diào)查問(wèn)卷：（略）五、調(diào)查方式和措施因以便面的消費(fèi)者范圍較廣，波及到中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者，故采用紙張、計(jì)算機(jī)輔助相結(jié)合的方式完畢調(diào)查問(wèn)卷（包括紙張問(wèn)答式和觀(guān)測(cè)式采集，計(jì)算機(jī)自填式調(diào)查）。詳細(xì)如下：1.定點(diǎn)攔截調(diào)查：對(duì)一般的、不一樣樣層次的消費(fèi)者采用定點(diǎn)攔截的訪(fǎng)問(wèn)的措施開(kāi)展調(diào)查，即在學(xué)校、大中型商場(chǎng)出口，由訪(fǎng)問(wèn)員對(duì)消費(fèi)者開(kāi)展講解后，開(kāi)展一對(duì)一的訪(fǎng)問(wèn)。樣本數(shù)不適宜過(guò)多，提議為30人~50人；2.觀(guān)測(cè)式調(diào)查：調(diào)查人員在具代表性的大中型商場(chǎng)銷(xiāo)售以便面區(qū)域觀(guān)測(cè)和記錄調(diào)查對(duì)象的言行，從而理解調(diào)查對(duì)象的真實(shí)反應(yīng)。樣本數(shù)為30~50人；3.網(wǎng)上問(wèn)卷；4.對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主。六、調(diào)查員的規(guī)定、培訓(xùn)（一）規(guī)定1、儀表端正、大方；2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情；3、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情；4、訪(fǎng)員要具有把握談話(huà)氣氛的能力；5、訪(fǎng)員要通過(guò)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)好。（二）培訓(xùn)培訓(xùn)必須以實(shí)效為導(dǎo)向，本次調(diào)查其人員的培訓(xùn)決定采用舉行培訓(xùn)班、集中講授的措施，針對(duì)本次活動(dòng)聘任有豐富經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查人員面授調(diào)查技巧、經(jīng)驗(yàn)。詳細(xì)內(nèi)容如下：1、研究過(guò)程——怎樣設(shè)計(jì)、