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文檔簡介

《商業(yè)管理信息系統(tǒng)》

教學(xué)課件

第5章連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)及其應(yīng)用

制作人:周賀來連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第1頁本章知識(shí)點(diǎn)了解連鎖商業(yè)企業(yè)整體結(jié)構(gòu)組成了解連鎖商業(yè)企業(yè)對(duì)信息技術(shù)依賴性了解商業(yè)連鎖管理信息系統(tǒng)組成知道連鎖總部信息系統(tǒng)功效結(jié)構(gòu)知道連鎖分店信息系統(tǒng)功效結(jié)構(gòu)知道配送中心信息系統(tǒng)功效結(jié)構(gòu)掌握商業(yè)物流信息系統(tǒng)性能要求掌握商業(yè)物流信息系統(tǒng)主要功效了解我國商業(yè)連鎖信息化發(fā)展情況和建設(shè)對(duì)策連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第2頁內(nèi)容介紹

連鎖商業(yè)企業(yè)因?yàn)楸旧硖攸c(diǎn),對(duì)信息技術(shù)有著天然依賴性。加強(qiáng)信息系統(tǒng)建設(shè),對(duì)于連鎖商業(yè)企業(yè)有著非常主要現(xiàn)實(shí)意義。本章首先講授了連鎖經(jīng)營基本知識(shí),進(jìn)而闡述了連鎖商業(yè)信息系統(tǒng)含義、組成、作用,最終介紹了國內(nèi)外連鎖商業(yè)企業(yè)信息化建設(shè)現(xiàn)實(shí)狀況、問題和發(fā)展對(duì)策。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第3頁本資料起源連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第4頁5.1連鎖商業(yè)企業(yè)及其信息管理需求連鎖經(jīng)營作為一個(gè)當(dāng)代化商業(yè)企業(yè)經(jīng)營模式,在未來商業(yè)發(fā)展中有著美好前景。本節(jié)簡單介紹連鎖商業(yè)經(jīng)營基本知識(shí)和結(jié)構(gòu)組成,并分析其信息需求特點(diǎn)。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第5頁5.1.1連鎖商業(yè)經(jīng)營管理基本知識(shí)1.連鎖商業(yè)經(jīng)營含義與類型所謂連鎖商業(yè)經(jīng)營,其實(shí)就是一個(gè)商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度,是由同一經(jīng)營總部領(lǐng)導(dǎo)下若干分支企業(yè)或者店鋪所組成一個(gè)聯(lián)合體所進(jìn)行商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。在連鎖商業(yè)經(jīng)營中,連鎖企業(yè)總部對(duì)各連鎖店經(jīng)營要實(shí)施“六個(gè)統(tǒng)一”,即統(tǒng)一商號(hào)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一核實(shí)、統(tǒng)一管理,在管理方式上要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集中化和專業(yè)化管理,其最終目標(biāo)是為了取得規(guī)模效益,從而降低成本,提升效益。連鎖經(jīng)營有幾個(gè)形式,普通來講可分為正規(guī)連鎖、自由連鎖和特許連鎖三種。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第6頁2.連鎖商業(yè)企業(yè)產(chǎn)生與發(fā)展連鎖經(jīng)營最早產(chǎn)生于美國,距今已經(jīng)有140多年歷史。世界上第一家連鎖商店是在1859年由美國大西洋與太平洋茶葉企業(yè)在美國創(chuàng)辦,當(dāng)初只有6家分店。今后很快,勝家縫紉機(jī)企業(yè)為了擴(kuò)大其業(yè)務(wù),在美國各地設(shè)置了擁有銷售權(quán)特約經(jīng)銷店,成為連鎖加盟店最初形式。連鎖經(jīng)營開始發(fā)展得較慢,直到20世紀(jì)代才展現(xiàn)出旺盛發(fā)展勢(shì)頭,并顯示了遼闊發(fā)展前景。我國連鎖經(jīng)營從1994年開始發(fā)展到現(xiàn)在,連鎖企業(yè)已超出3000家。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第7頁3.連鎖商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)連鎖經(jīng)營是零售業(yè)一次變革,它是伴隨社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展,為適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需要而產(chǎn)生一個(gè)新型經(jīng)營方式。它將傳統(tǒng)零售業(yè)中同時(shí)負(fù)擔(dān)買與賣職能改變?yōu)榉謩e由不一樣部門——總部與分店各自負(fù)擔(dān)。總部負(fù)責(zé)商品采購進(jìn)貨,分店負(fù)責(zé)商品銷售。兩個(gè)職能分離、結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了零售經(jīng)營上集中與分散結(jié)合,以及經(jīng)營大規(guī)?;c經(jīng)營職能專業(yè)化結(jié)合。另外,它將當(dāng)代化大生產(chǎn)原理應(yīng)用到零售商業(yè)中,實(shí)現(xiàn)了商業(yè)活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和集中化,對(duì)于降低經(jīng)營成本,擴(kuò)大銷售規(guī)模,提升經(jīng)濟(jì)效益含有主動(dòng)意義。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第8頁5.1.2連鎖商業(yè)企業(yè)整體結(jié)構(gòu)組成連鎖商業(yè)企業(yè)在包含三個(gè)相互關(guān)聯(lián)組成部分:連鎖總部、連鎖分店和配送中心。其中:連鎖總部是連鎖商業(yè)企業(yè)關(guān)鍵機(jī)構(gòu),對(duì)所屬各個(gè)連鎖分店實(shí)施集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理。各個(gè)連鎖分店在總店指導(dǎo)下,相對(duì)獨(dú)立地完成各自銷售任務(wù),并主動(dòng)進(jìn)行銷售情況匯報(bào)和缺貨情況登記。配送中心主要功效是按照連鎖總部統(tǒng)一要求,集中采購、集中配貨、統(tǒng)一運(yùn)輸,高效率地向各連鎖分店配送所需商品。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第9頁1.連鎖總部工作職能與組織機(jī)構(gòu)鎖總部是連鎖商店決議指揮中心,決議正確性和指揮及時(shí)性關(guān)系到整個(gè)連鎖店經(jīng)營成敗,所以連鎖總部必須及時(shí)而準(zhǔn)確地掌握符連鎖店內(nèi)外商業(yè)信息,方便及時(shí)實(shí)施決議和管理。連鎖總部含有以下主要職能:經(jīng)營管理職能統(tǒng)籌進(jìn)貨職能教育培訓(xùn)與指導(dǎo)職能促銷職能開發(fā)職能融資職能信息職能:連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第10頁2.連鎖分店主要任務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)連鎖總部花費(fèi)大量人力、才力、物力,精心設(shè)計(jì)開發(fā)各種經(jīng)營伎倆和方式,最終都必須經(jīng)過各個(gè)連鎖分店日常營業(yè)活動(dòng)才能實(shí)施。連鎖分店業(yè)務(wù)管理能夠說是連鎖商業(yè)經(jīng)營與消費(fèi)者直接見面、最終接收消費(fèi)者檢驗(yàn)關(guān)鍵步驟。從業(yè)務(wù)種類來看,分店業(yè)務(wù)管理主要任務(wù)包含6個(gè)方面,分別是:訂貨業(yè)務(wù);銷售業(yè)務(wù);商品陳列;服務(wù)管理;安全、衛(wèi)生管理;作業(yè)分工和人員安排;促銷活動(dòng)。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第11頁3.連鎖配送中心功效及其主要類型連鎖企業(yè)配送中心是聚集連鎖分店訂貨,向供貨方進(jìn)行采購,接收供貨方送貨,按連鎖分店訂貨要求進(jìn)行加工、包裝、分揀、組配,并按要求時(shí)間將配好商品送交連鎖分店流通機(jī)構(gòu),是連鎖企業(yè)配送業(yè)務(wù)主要負(fù)擔(dān)者。配送中心主要作用表現(xiàn)為:它降低了商品交易次數(shù)和流通步驟;它產(chǎn)生了規(guī)模效益;它降低了連鎖分店庫存,提升了確保供給程度;它發(fā)揮了專業(yè)化分工優(yōu)勢(shì),有效地降低了物流成本;它有效地控制了商品質(zhì)量,并能夠及時(shí)反饋銷售信息;它使連鎖經(jīng)營“六個(gè)統(tǒng)一”得到了組織確保。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第12頁5.1.3連鎖商業(yè)企業(yè)對(duì)信息技術(shù)依賴性1.連鎖企業(yè)有眾多經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn),必須經(jīng)過信息技術(shù)協(xié)調(diào)2、連鎖經(jīng)營關(guān)鍵是各種“鏈”連接.必須依靠信息技術(shù)3.眾多經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)物流配送和商品信息管理離不開IT4.大型連鎖企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化發(fā)展趨勢(shì)與信息技術(shù)息息相關(guān)連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第13頁5.2連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)組成前面我們介紹過,在連鎖企業(yè)中,經(jīng)營管理是由企業(yè)總部、配送中心和各銷售分店三個(gè)部分組成。這個(gè)特點(diǎn)就使得連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)組成上,要區(qū)分與普通單體商場(chǎng)管理信息系統(tǒng)。本節(jié)介紹連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)三個(gè)結(jié)構(gòu)組成部分。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第14頁5.2.1連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)概述連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第15頁5.2.2連鎖總部管理信息系統(tǒng)及其功效結(jié)構(gòu)1.連鎖總部管理信息系統(tǒng)功效連鎖總部管理信息系統(tǒng)功效就是對(duì)于以總部采購部門和配送中心為主體所負(fù)擔(dān)商品購進(jìn)、儲(chǔ)存、配送等各項(xiàng)活動(dòng)所發(fā)生信息進(jìn)行搜集、加工、傳遞和使用。2.連鎖總部管理信息系統(tǒng)層次依據(jù)系統(tǒng)目標(biāo),連鎖總部管理信息系統(tǒng)能夠分為三個(gè)層次。(1)決議層(2)管理層(3)作業(yè)層3.連鎖總部管理信息系統(tǒng)功效結(jié)構(gòu)按照依據(jù)連鎖總部管理信息系統(tǒng)主要功效,能夠?qū)⑵鋭澐譃檫M(jìn)貨管理子系統(tǒng)、庫存管理子系統(tǒng)、銷售管理子系統(tǒng)、商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析子系統(tǒng)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理子系統(tǒng)、勞感人事管理子系統(tǒng)和連鎖總部決議支持系統(tǒng)等連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第16頁連鎖商業(yè)企業(yè)總部管理信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第17頁5.2.3配送中心管理信息系統(tǒng)及其功效結(jié)構(gòu)1.配送中心管理信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與配置連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第18頁2.配送中心管理信息系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)配送中心管理信息系統(tǒng)是對(duì)商品入出庫、保管、貨物集中、流通加工及配送等進(jìn)行全方面管理信息系統(tǒng)。配送中心物流操作作業(yè)是在計(jì)算機(jī)管理下進(jìn)行,以指示書方式說明作業(yè),配以物流控制、計(jì)算機(jī)控制自動(dòng)倉庫,以及機(jī)械化分揀裝置等來共同完成,還必須與總部和各分店信息系統(tǒng)相協(xié)調(diào)才能實(shí)現(xiàn)其管理功效。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第19頁3.配送中心管理信息系統(tǒng)功效結(jié)構(gòu)連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第20頁5.2.4連鎖分店管理信息系統(tǒng)及其功效結(jié)構(gòu)連鎖分店直接面向用戶,是連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)商業(yè)行為主要步驟。所以。連鎖分店是連鎖企業(yè)基礎(chǔ)。在連鎖企業(yè)中,連鎖分店主要任務(wù)是在連鎖總部統(tǒng)一指導(dǎo)下,圍繞銷售步驟努力滿足消費(fèi)者需求,提升服務(wù)質(zhì)量,開展各種各樣促銷活動(dòng),最大程度地實(shí)現(xiàn)商品銷售。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第21頁1.連鎖分店特點(diǎn)與計(jì)算機(jī)管理需求在連鎖經(jīng)營中,連鎖分店含有以下特點(diǎn)。(1)連鎖企業(yè)含有連鎖分店數(shù)量多特點(diǎn)

(2)連鎖分店含有分散經(jīng)營特點(diǎn)(3)統(tǒng)一管理是連鎖經(jīng)營特征,也是連鎖經(jīng)營主要特點(diǎn)(4)連鎖分店日常作業(yè)管理有統(tǒng)一規(guī)范

(5)連鎖分店信息量大

(6)連鎖經(jīng)營含有聯(lián)購分銷特點(diǎn)依據(jù)以上特點(diǎn)能夠看出,先進(jìn)信息管理系統(tǒng)對(duì)于連鎖分店主要性和必要性。從某種意義上講,信息管理系統(tǒng)是商業(yè)連鎖企業(yè)經(jīng)營模式不停完善與發(fā)展基礎(chǔ)。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第22頁2.連鎖分店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與配置連鎖分店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)依據(jù)連鎖分店規(guī)模與對(duì)計(jì)算機(jī)信息管理要求,有不一樣系統(tǒng)配置和結(jié)構(gòu)。大中型連鎖分店,其經(jīng)營商品品種多、銷售量大,多采取中高檔服務(wù)器或小型機(jī)作為系統(tǒng)主服務(wù)器;操作系統(tǒng)選取UNIX等;工作站則選取PC機(jī),前臺(tái)銷售最好選取第三類收款機(jī),條形碼掃描器選取手持或平臺(tái)式均可,另外還應(yīng)配置UPS電源、打印機(jī)及磁卡刷卡機(jī)等輔助設(shè)備。大中型連鎖分店因?yàn)閿?shù)據(jù)量大,因而要采取大型數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。數(shù)據(jù)庫則選取Oracle或SyBase等適于開放式系統(tǒng)大型關(guān)系數(shù)據(jù)庫。對(duì)于中小型連鎖企業(yè),多采取高檔飛躍系列微機(jī)或服務(wù)器為系統(tǒng)主服務(wù)器;操作系統(tǒng)選取Windows、WindowsXP等;工作站點(diǎn)則選取PC機(jī),前臺(tái)銷售選取第三類收款機(jī),條形碼掃描器可采取激光平臺(tái)式,另外還應(yīng)配置UPS電源、打印機(jī)及磁卡刷卡機(jī)等輔助設(shè)備。因?yàn)閿?shù)據(jù)量小,數(shù)據(jù)庫則選取FoxPro適于對(duì)外連接小型關(guān)系數(shù)據(jù)庫。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第23頁3.連鎖分店管理信息系統(tǒng)組成與功效連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第24頁5.3連鎖商業(yè)企業(yè)物流信息系統(tǒng)5.3.1連鎖商業(yè)物流信息系統(tǒng)性能要求商品流通領(lǐng)域物流信息系統(tǒng)主要作用在于,它可認(rèn)為流通企業(yè)提供管理物流體系整體解決方案并支持各類物流配送中心商務(wù)處理,同時(shí)應(yīng)提供實(shí)用聯(lián)機(jī)平臺(tái)及應(yīng)用軟件集成方案。特別是可以實(shí)現(xiàn)與自動(dòng)化倉儲(chǔ)管理、流動(dòng)庫存管理、運(yùn)輸規(guī)劃協(xié)同、品類規(guī)劃、供給商管理庫存、跨區(qū)域多業(yè)態(tài)集中采購管理等有機(jī)銜接。系統(tǒng)還應(yīng)具備與各種現(xiàn)代化物流技術(shù)設(shè)備及其他管理信息系統(tǒng)接口能力,成為流通企業(yè)物流體系及物流配送中心應(yīng)用集成解決方案。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第25頁5.3.2連鎖商業(yè)物流信息系統(tǒng)主要功效1.訂單處理流程2.到貨作業(yè)處理功效3.倉庫管理功效4.存貨控制功效5.揀貨與補(bǔ)貨作業(yè)功效6.配送管理功效7.運(yùn)輸管理8.流通加工處理功效9.結(jié)算管理10.營運(yùn)、績效管理系統(tǒng)11.系統(tǒng)外部接口12.應(yīng)用系統(tǒng)維護(hù)功效連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第26頁5.3.3商業(yè)物流信息系統(tǒng)網(wǎng)為了使信息系統(tǒng)充分發(fā)揮其作用,使社會(huì)物流水平得到廣泛提升,所以,必須建立整個(gè)社會(huì)商業(yè)物流信息網(wǎng)。這包含:1.中央商業(yè)物流信息系統(tǒng)2.中心城市商業(yè)物流信息系統(tǒng)3.商業(yè)物流企業(yè)物流信息系統(tǒng)連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第27頁5.4我國連鎖商業(yè)信息化建設(shè)情況分析因?yàn)楫?dāng)前連鎖企業(yè)間競(jìng)爭格局正從各個(gè)門店之間競(jìng)爭演變?yōu)槠髽I(yè)群體之間競(jìng)爭,企業(yè)管理層普遍意識(shí)到.必須用信息技術(shù)去管理連鎖經(jīng)營。多數(shù)企業(yè)管理者都把“應(yīng)用信息技術(shù),提升管理水平”作為當(dāng)代企業(yè)管理一個(gè)信條。假如說幾年前軟件、網(wǎng)站和供給鏈管理還是IT業(yè)泡沫話題,這幾年它們?cè)谶B鎖零售領(lǐng)域則已經(jīng)找到了自己產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第28頁5.4.1連鎖零售企業(yè)成功實(shí)施信息化策略1.制訂統(tǒng)一、完整IT戰(zhàn)略規(guī)劃2.確立各階段信息化目標(biāo)與重點(diǎn)3.尋求適當(dāng)信息化咨詢合作搭檔4.建立完備項(xiàng)目管理體制和運(yùn)作機(jī)制5.重視和加強(qiáng)對(duì)人員立體式培訓(xùn)和企業(yè)學(xué)習(xí)能力6.要用制度強(qiáng)力推行使用7.培養(yǎng)信息系統(tǒng)應(yīng)變和維護(hù)能力連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第29頁5.4.2我國連鎖商業(yè)企業(yè)信息化建設(shè)存在問題1.信息技術(shù)投資還存在差距2.從總體層次來看,各企業(yè)在發(fā)展中存在很大差距3.在信息技術(shù)詳細(xì)利用上存在迷惑4.總體上依然停留在初級(jí)利用階段5.售息技術(shù)開發(fā)商與連鎖企業(yè)之間存在認(rèn)識(shí)差距連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第30頁5.4.3我國連鎖商業(yè)企業(yè)信息化發(fā)展提議1.逐步提升對(duì)連鎖企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用特殊性認(rèn)識(shí)2.以信息系統(tǒng)貫通連鎖企業(yè)運(yùn)作全局3.依據(jù)信息化要求對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行再造4.逐步引進(jìn)以信息化為平臺(tái)先進(jìn)管理技術(shù)連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用第31頁本章小結(jié)-1連鎖商業(yè)經(jīng)營,是由同一經(jīng)營總部領(lǐng)導(dǎo)下若干分支企業(yè)或者店鋪所組成一個(gè)聯(lián)合體所進(jìn)行商業(yè)經(jīng)營活動(dòng),其中,連鎖總部對(duì)各連鎖店經(jīng)營要實(shí)施“六個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一商號(hào)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一核實(shí)、統(tǒng)一管理),在管理方式上要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集中化和專業(yè)化管理,其最終目標(biāo)是為了取得規(guī)模效益,從而降低成本,提升效益。連鎖經(jīng)營有幾個(gè)形式,普通來講可分為正規(guī)連鎖、自由連鎖和特許連鎖三種。連鎖經(jīng)營含有很好競(jìng)爭優(yōu)勢(shì):它是有利于取得規(guī)模效益;有利于降低經(jīng)營成本;有利于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。連鎖企業(yè)群體發(fā)展對(duì)信息技術(shù)有著天然依賴性。連鎖商業(yè)企業(yè)在結(jié)構(gòu)組成上,包含三個(gè)相互關(guān)聯(lián)組成部分,分別是連鎖總部、連鎖分店和配送中心。與此對(duì)應(yīng),連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)組成上,也包含連鎖總部管理信息系統(tǒng)、配送中心管理信息系統(tǒng)、連鎖分店管理信息系統(tǒng)以及遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)三個(gè)部分。其中:各部分內(nèi)部采取局域網(wǎng)絡(luò),各部分之間則采取廣域網(wǎng)絡(luò),經(jīng)過通

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