關(guān)于酒店業(yè)務(wù)比賽策化方案

關(guān)于酒店業(yè)務(wù)比賽策化方案-活動(dòng)籌劃為進(jìn)一步進(jìn)步酒店員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能、標(biāo)準(zhǔn)效勞禮儀，增強(qiáng)效勞意識(shí)，促進(jìn)員工之間的交流和學(xué)習(xí)，進(jìn)步酒店整體效勞質(zhì)量水準(zhǔn)，樹(shù)立良好的金五指山國(guó)際品牌，酒店決定，舉辦首屆效勞技能大賽，詳細(xì)方案如下；一、競(jìng)賽組委會(huì)組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：主辦部門(mén)：人力資部二、現(xiàn)場(chǎng)主持人：三、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)人：四、競(jìng)賽評(píng)委會(huì)總裁判：副總裁判：工程裁判員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人計(jì)分員：電腦操作員：五、競(jìng)賽方式：1、知識(shí)競(jìng)賽2、技能競(jìng)賽六、舉辦時(shí)間：1、知識(shí)競(jìng)賽：2022年*月24日〔晚上8：00-11：00〕2、技能競(jìng)賽：200*年*月25日〔晚上8：00-11：00〕七、舉辦地點(diǎn)：大會(huì)議室八、競(jìng)賽前準(zhǔn)備工作1、初賽由各部門(mén)自行組織，選拔人員參加酒店決賽，并于5月15日前將參賽人員報(bào)送人力資部。2、知識(shí)競(jìng)賽資料由人力資部與相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人共同編制，技能競(jìng)賽評(píng)分表由人力資部編制，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)由人力資部與各部門(mén)共同制定。3、競(jìng)賽所需物品由各部門(mén)自行準(zhǔn)備。九、競(jìng)賽施行方法〔一〕知識(shí)競(jìng)賽1、人員構(gòu)成：知識(shí)競(jìng)賽以小組為單位，共分4組，每組4名選手，其中房務(wù)部、餐飲部、各為一組；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和行政部〔含工程部〕、保安部和財(cái)務(wù)部、合為一組，小組以抽簽的形式?jīng)Q定組號(hào)。2、競(jìng)賽內(nèi)容：業(yè)務(wù)知識(shí)、疑難問(wèn)題處理、案例分析^p、崗位英語(yǔ)3、根底分：每組300分。4、競(jìng)賽規(guī)那么：①個(gè)人必答題：時(shí)間不作限制，總分值20分。詳細(xì)步驟：使用投影儀打出問(wèn)題，每組選手按序號(hào)依次輪流作答，每位選手必須答復(fù)2道題，答對(duì)1題加10分；答錯(cuò)不扣分，答復(fù)后主持人立即公布“正確”或“錯(cuò)誤”，投影儀隨后打出正確的答案?！皞€(gè)人必答題”完畢后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。②限時(shí)速答題：限時(shí)80秒，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，總分值20分。詳細(xì)步驟：每組派一名選手，每位選手限時(shí)答復(fù)2道題，主持人快速念題目，選手答復(fù)，答對(duì)1題加10分；答錯(cuò)不扣分?！跋迺r(shí)速答題”完畢后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。③即興題：題目范圍不限，限時(shí)3分鐘，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，總分值20分。詳細(xì)步驟：每組題給出4個(gè)題號(hào)，每題5分，根據(jù)抽到的題的內(nèi)容，經(jīng)10秒鐘的考慮后，每組推舉一名選手答題，本組其他選手可作補(bǔ)充。答對(duì)按所選分值題給分；答錯(cuò)不扣分?！凹磁d題”完畢后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。④英語(yǔ)問(wèn)答題：限時(shí)60秒，投影儀顯示倒計(jì)時(shí)，總分值20分。詳細(xì)步驟：主持人提供4個(gè)題號(hào)，供各組選擇，根據(jù)抽到的題的內(nèi)容，主持人用英語(yǔ)提問(wèn)，每組推舉一名選手答題，本組其他選手可作補(bǔ)充，每組必須答復(fù)2道問(wèn)題。答對(duì)一題加10分；答錯(cuò)不扣分。“英語(yǔ)問(wèn)答題”完畢后，主持公布各小組當(dāng)前的得分。⑤猜英語(yǔ)單詞：限時(shí)70秒，猜中四個(gè)單詞才合格，總分值10分。詳細(xì)步驟：選派本小組兩名選手上場(chǎng)；一人通過(guò)手勢(shì)、語(yǔ)言、形體動(dòng)作等方式讓另一人猜英語(yǔ)單詞；比劃的人不能說(shuō)出所猜單詞的中文任何一個(gè)字或用英語(yǔ)告訴猜詞人所猜單詞；猜詞人用英語(yǔ)說(shuō)出所猜單詞。⑥案例分析^p 題：時(shí)間不作限制，總分值20分。詳細(xì)步驟：投影儀打出4個(gè)題號(hào)，供每個(gè)小組選擇，投影儀顯示案例題各小組選手進(jìn)展討論，然后推舉一名選手答復(fù)，其他選手