合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告

::國家生態(tài)環(huán)境部制2.建設(shè)地點——指項目所在地詳細地址，公路、鐵合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表I1-建設(shè)項目基本情況 12-建設(shè)項目所在地自然環(huán)境簡況 163-環(huán)境質(zhì)量狀況 204-評價適用標準 225-建設(shè)項目工程分析 266-主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況 287-環(huán)境影響分析 298-采取的防治措施及預(yù)期治理效果 399-排污許可申請及入河排污口論證 4010-結(jié)論與建議 43合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表1貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園A區(qū)02號3號廠房四層貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園A區(qū)02號3號廠房四層其他方便食品制造C1439（m2)（m2)/9%評價技術(shù)導(dǎo)則》編制完成了本環(huán)境影響評價報告表，提交建設(shè)單位報上級生態(tài)環(huán)境管理目營運期的環(huán)境影響進行評價，并針對企業(yè)現(xiàn)有環(huán)保措施的可行性進行分析并2合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表項目不屬于其中鼓勵、限制和淘汰類項目，根據(jù)國務(wù)院關(guān)于發(fā)布實施《促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》的決定（國發(fā)[2005]40號）第十三條規(guī)定：不屬于鼓勵類、限制類和淘汰類，且符合國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定的，為允許類。因此本項目屬于允許類項三、規(guī)劃符合性與選址相容性分析貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)位于貴陽市東南部，范圍涉及貴陽南明區(qū)小碧、永樂、龍洞堡以及黔東南州龍里縣谷腳。規(guī)劃范圍北至南明區(qū)云關(guān)村、羅吏村、柏楊村，西至森林公園、南岳山脈，南至南明區(qū)大地村，東至龍里縣中鐵縱線、巖后村、三寶村、雞場發(fā)展定位：以貴陽大型航空樞紐為依托，發(fā)展航空港經(jīng)濟，全力打造全省對外開放新平臺，努力創(chuàng)建國家級航空港綜合實驗區(qū)為目標，將貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)建設(shè)成為：區(qū)域航空物流新樞紐、高端臨空產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、對外開放經(jīng)濟先導(dǎo)區(qū)、數(shù)據(jù)信息協(xié)同用地規(guī)模：近期（至2020年），建設(shè)用地增長邊界范圍約59平方公里（含機場），3合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表能布局：中部空港核心區(qū)、西部現(xiàn)代服務(wù)業(yè)綜合區(qū)、北部大數(shù)據(jù)服務(wù)聚集區(qū)、南部現(xiàn)代根據(jù)《貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)控制性詳細規(guī)劃環(huán)境影響報告書》，貴州雙龍航空港A、根據(jù)《關(guān)于開展產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響評價清單式管理試點工作的通知》（環(huán)辦環(huán)評[2016]61經(jīng)識別，本次規(guī)劃用地涉及《貴州省生態(tài)保護紅線》中的汪家大井集中式飲用水源保護區(qū)及云關(guān)山森林公園；另外把保留主要河流、水庫、水廠，保留及B、根據(jù)功能定位將規(guī)劃的工業(yè)用地、物流倉儲用地、公用設(shè)施用地劃分為生產(chǎn)空C、根據(jù)功能定位將規(guī)劃的居住用地、商業(yè)用地、公共管理用地劃分為生活空間管2）試行最嚴格的水資源與土地資源管理制度，經(jīng)濟區(qū)土地開發(fā)及水資源利用不得3）根據(jù)貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)劃，根據(jù)《環(huán)境保護部關(guān)于開展產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃環(huán)境影響評價清單式管理試點工作的通知》等相關(guān)文件要求，4合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表限制類產(chǎn)業(yè)主要包括兩類，一類是符合貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，但可能含有環(huán)境污染及環(huán)境風(fēng)險隱患的生產(chǎn)工藝或工序，本次規(guī)劃環(huán)評將其中的污染較重行來也存在產(chǎn)業(yè)引進的可能，且屬于污染小、能耗低的一類工業(yè)，規(guī)劃環(huán)評建議對其限制禁止類產(chǎn)業(yè)以三類工業(yè)、三類物流倉儲業(yè)和重污染的二類工業(yè)、二類倉儲物流業(yè)為投資新建；對屬于禁止類的現(xiàn)有生產(chǎn)能力，要責(zé)令其停產(chǎn)關(guān)閉或轉(zhuǎn)型升級。貴州雙龍航5合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表（3）其他情況說明對于限制類、禁止類產(chǎn)業(yè)需與發(fā)改、經(jīng)信、工商等政府相關(guān)部門做好會商工作，尤其是列入《國務(wù)院決定改為后置審批的工商登記前置審批事項目4、本項目建設(shè)與《貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)控制性詳細規(guī)劃環(huán)境影響報告書》的符邊均為正常開展的生產(chǎn)的同類食品企業(yè)，同時本項目擬在廠房外建設(shè)一座隔油池用以處區(qū)域規(guī)劃符合性：本項目位于規(guī)劃的貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)準入清單符合性：本項目屬于食品制造業(yè)，對照貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)限制類產(chǎn)業(yè)準入負面清單和禁止類產(chǎn)業(yè)準入負面清單后可知，項目生產(chǎn)不涉及食品添加劑，因此不屬于貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)限制類產(chǎn)業(yè)準入負面清單和2、與水源保護區(qū)及相關(guān)法律法規(guī)的符合性分析汪家大井位于南北向的魚梁河谷中，水源是雙龍航空港及貴陽市烏當(dāng)區(qū)重要的供水保護區(qū)的優(yōu)化調(diào)整。根據(jù)該批復(fù)，汪家大井飲用水源保護區(qū)劃分為一級保護區(qū)、二級保44.48km2、準保護區(qū)面積337.04km2。合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表6和國水污染防治法》特制定了《飲用水水源保護區(qū)污染防治管理規(guī)定》，適用于全國所有集中式供水的飲用水地表水源和地下水源的污染防治管理。本項目即位于汪家大井集中式飲用水源，本項目實施與《飲用水水源保護區(qū)污染防治管理規(guī)定》的符合性分析如表1-2項目實施與《飲用水水源保護區(qū)污染防治管理規(guī)定》的符合性分析序號《飲用水水源保護區(qū)污染防治管理規(guī)定》要求本項目符合第十一條飲用水地表水源各級保護區(qū)及準保護區(qū)內(nèi)均必須遵守下列規(guī)定1禁止一切破壞水環(huán)境生態(tài)平衡的活動以及破壞水源林、護岸林、與水源保護相關(guān)植被的活動項目不涉及破壞水環(huán)境生態(tài)平衡的活動以及破壞水源林、護岸林的活動符合2禁止向水域傾倒工業(yè)廢渣、城市垃圾、糞便及其它廢棄物。本項目不向水域傾倒工業(yè)廢渣、城市垃圾、糞便及其它廢符合3運輸有毒有害物質(zhì)、油類、糞便的船舶和車輛一般不準進入保護區(qū)，必須進入者應(yīng)事先申請并經(jīng)有關(guān)部門批準、登記并設(shè)置防滲、防溢、防漏設(shè)施。項目廠區(qū)全部污水可以經(jīng)過預(yù)處理后排入園區(qū)污水收集管網(wǎng)，然后進入龍洞堡污水處理廠進行處理，最終跨流域排入梁河，項目不涉及糞便運輸，也不涉及有毒有害物質(zhì)和油類符合4禁止使用劇毒和高殘留農(nóng)藥，不得濫用化肥，不得使用炸藥、毒品捕殺魚類。本項目不涉及農(nóng)藥、化肥，也不涉及炸藥、毒品捕殺魚類符合第十二條飲用水地表水源各級保護區(qū)及準保護區(qū)內(nèi)必須分別遵守下列規(guī)定符合三、準保護區(qū)內(nèi)禁止新建、擴建對水體污染嚴重的建設(shè)項目；改建建設(shè)項目，不得增加排污量。污水進入龍洞堡污水處理廠進河，因此不會增加排污量符合為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護法》，規(guī)范飲食業(yè)環(huán)境保護設(shè)計，防治飲食業(yè)污7表1-3項目建設(shè)與《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010）條文本項目建設(shè)情況符合性4選址和布置4.1.1飲食業(yè)單位選址應(yīng)符合城鎮(zhèn)規(guī)劃、環(huán)境功能、飲食衛(wèi)生和環(huán)境保護的要求，同時與周邊自然和人文環(huán)境相協(xié)調(diào)符合城鎮(zhèn)規(guī)劃和環(huán)保要求符合要求4.1.2新建住宅樓內(nèi)不宜設(shè)置飲食業(yè)單位；現(xiàn)有住宅樓內(nèi)不宜新設(shè)置產(chǎn)生油煙污染的飲食項目屬于工業(yè)園區(qū)專門廠房，不位于住宅樓符合要求4.1.3飲食業(yè)單位宜集中設(shè)置。規(guī)劃配套的飲食業(yè)單位宜設(shè)在商業(yè)服務(wù)區(qū)域內(nèi)。不屬于商業(yè)服務(wù)區(qū)符合要求4.1.4博物館、圖書館、檔案館等的主體建筑內(nèi)不宜設(shè)置產(chǎn)生油煙污染的飲食業(yè)單位。不屬于博物館、圖書館、檔案館符合要求4.2.1飲食業(yè)單位平而布置應(yīng)滿足建筑功能、烹飪加工工藝及衛(wèi)生防疫的要求，合理組織各種流線，減少污染影響。平面布置滿足相關(guān)要求符合要求4.2.2飲食業(yè)單位人流、物流出入口應(yīng)分開設(shè)置，商住樓內(nèi)新建飲食業(yè)單位出入應(yīng)獨立設(shè)置人流和物流出入口分開設(shè)置符合要求4.2.3新建產(chǎn)生油煙的飲食業(yè)單位邊界與環(huán)境敏感目標邊界水平間距不宜小于9m周邊無敏感目標符合要求4.2.4設(shè)有飲食業(yè)單位的建筑與保護建筑間的趴離應(yīng)按批準的環(huán)境影響評價文件要求確符合環(huán)評要求符合要求5總體要求5.1新建產(chǎn)生油煙污染的飲食業(yè)單位，廚房凈高應(yīng)符合JGJ64的有關(guān)要求。符合符合要求5.2飲食業(yè)單位燃料宜為天然氣、液化石油氣、人工煤氣或其他清潔能源。使用電能，符合符合要求5.3飲食業(yè)單位應(yīng)設(shè)有或預(yù)留下列設(shè)施設(shè)備的專用空間b）油煙凈化設(shè)備；d）固體廢物臨時存放場地；已為設(shè)施設(shè)備設(shè)置專門空間符合要求5.4飲食中心的油煙氣排風(fēng)管道宜分區(qū)并相對集中設(shè)置，并置于專用井道內(nèi)。設(shè)置了專門的風(fēng)道用于排放油煙符合要求5.5飲食業(yè)單位排放的污染物，應(yīng)達到國家或地方的污染物排放（控制）標準。項目各污染物排放均符合環(huán)保標準符合要求6油煙凈化和排放要求6.1.1廚房的爐灶、蒸箱、烤爐（箱）等加工設(shè)施上方應(yīng)設(shè)置集氣罩，油煙氣與熱蒸汽的排風(fēng)管道宜分別設(shè)置。各設(shè)施上方均設(shè)置了集氣罩，將油煙分別排放符合要求6.1.2油煙集氣罩罩口投影面應(yīng)大于灶臺面，罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9m，罩口面風(fēng)速不應(yīng)小于0.6m/s。滿足要求符合要求6.1.3油煙氣排風(fēng)水平管道宜設(shè)坡度，坡向集油、放油或排凝結(jié)水處，且與樓板的間距不應(yīng)小于0.1m,管道應(yīng)密封無滲漏。滿足要求符合要求6.1.4飲食業(yè)單位的油煙排風(fēng)量以及設(shè)備配套空間應(yīng)與其規(guī)模相適應(yīng)排放量及空間與項目規(guī)格較為適應(yīng)符合要求6.1.5放置油煙凈化設(shè)備的專用空間凈高不宜低寸二1.5m，設(shè)備需要維護的一側(cè)與其相鄰的設(shè)備、墻壁、柱、板頂間的距離不應(yīng)小于0.45m符合要求符合要求86.1.6油煙凈化裝置應(yīng)置于油煙排風(fēng)機之前符合要求符合要求6.2.1飲食業(yè)單位按GB/T16157要求設(shè)置油煙排放檢測口及監(jiān)測平臺，油煙排放應(yīng)符合GB18483要求。排放口設(shè)置符合要求符合要求6.2.2經(jīng)油煙凈化后的油煙排放口與周邊敏感目標距離不應(yīng)小于20m；經(jīng)油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標距離不應(yīng)小于10m周邊無敏感目標符合要求6.2.3飲食業(yè)單位所在建筑高度小于等于15m時，油煙排放口應(yīng)高出屋頂，建筑物高度大于15m時，油煙排放口高度應(yīng)大于15m。符位于4層廠房，樓房高約32m，排氣筒高度約35m符合要求符合要求7.2隔油設(shè)施7.2.1飲食業(yè)單位排放的含油污水應(yīng)經(jīng)隔油設(shè)施處理后排放。污水經(jīng)過專門隔油沉淀池處理后方排入市政污水管網(wǎng)符合要求7.2.2隔油設(shè)施所需空間應(yīng)根據(jù)格柵工藝、含油污水排放量等因素綜合確定，存油部分應(yīng)便于清運和營理。按要求設(shè)置專門存油部分并方便定期清理符合要求7.2.3隔油設(shè)施不應(yīng)設(shè)在廚房、飲食制作間及其他有衛(wèi)生要求的空間內(nèi)。符合，位于廠房外專門空間并加蓋密封符合要求7.2.4當(dāng)選用隔油池時，隔油池應(yīng)符合下列要a）含油污水的水力停留時間不宜小于0.5h；b）池內(nèi)水流流速不宜大于0.005m/s；c）池內(nèi)分格宜取二檔三格；d）人工除油的隔油池內(nèi)存油部分容積不宜小于該池有效容積的25%；隔油池出水管管底至池底的深度，不應(yīng)小于0.6m；e）與隔油池相連的管道均應(yīng)防酸堿、耐高容積及相關(guān)設(shè)計都符合要求符合要求7.2.5當(dāng)選用隔油器時，隔油器的設(shè)計應(yīng)符合CJ/T295的規(guī)定。不涉及隔油器符合要求8噪聲治理措施8.1飲食業(yè)單位排放的噪聲應(yīng)符合GB22337符合要求符合要求8.2飲食業(yè)單位應(yīng)選用低噪聲設(shè)備，風(fēng)機、水泵等設(shè)備應(yīng)采取減振措施。已采取專門措施符合要求8.3設(shè)在室外的魚缸專用氣泵等產(chǎn)生噪聲污染的設(shè)備應(yīng)采取安裝隔聲罩等隔聲降噪措施。不涉及室外魚缸等符合要求8.4專用機房與外界連接的墻、樓板、屋而，其空氣隔聲指數(shù)不宜小于40dB，門和窗的隔聲指數(shù)不宜小于35dB。噪聲較大的專用機房應(yīng)采取吸聲、隔聲措施。符合要求符合要求8.5飲食業(yè)單位產(chǎn)生噪聲的設(shè)備應(yīng)遠離環(huán)境敏感目標。符合要求符合要求9固體廢物控制要求9.1飲食業(yè)單位產(chǎn)生的固體廢物應(yīng)實行分類存放，分類存放容器的容量和數(shù)量應(yīng)符合CJJ27的要求。按要求實行分類貯存符合要求9.2餐廚垃圾應(yīng)放置在有蓋容器內(nèi)。符合要求符合要求9.3飲食業(yè)單位宜根據(jù)自身條件配置易腐爛垃圾生化處理機。符合要求符合要求由上表逐條分析可知，項目選址、平面布置及各環(huán)保設(shè)施的均符合《飲食業(yè)環(huán)境保9項目租用所在的廠房的第四層進行建設(shè)，廠房建筑面積3116m2,并在廠房內(nèi)安裝序號項目分類工程內(nèi)容備注1主體工程生產(chǎn)廠房3116m2包括材料庫房區(qū)（冷藏）、產(chǎn)品速凍區(qū)（冷藏）、原料加工區(qū)（切菜）、產(chǎn)品炒制區(qū)（炒菜）等。建成原料加工區(qū)（切菜）/約170m2。設(shè)置洗菜池、切菜機、切肉機等等，內(nèi)部分為素菜制作區(qū)和葷菜制作區(qū)，用于菜品和肉品的初步處理產(chǎn)品炒制區(qū)（炒菜）/約250m2，設(shè)置炒菜機，蒸鍋等，用于蒸飯、炒菜，裝盤，內(nèi)部分為素材制作區(qū)和葷菜制作區(qū)。2輔助工程材料庫房區(qū)（冷藏）/約800m2，設(shè)置速冷機（氟利昂）用以暫存外購來的菜品和肉類等原料產(chǎn)品速凍區(qū)（冷藏）/約500m2，設(shè)置速冷機（氟利昂）以將炒制和裝盤完成的菜品直接開始速凍。完成后的速凍成品可以直接外送，經(jīng)微波爐加熱后即可開展配送。入廠消毒區(qū)/約15m2，設(shè)置消毒室，供進入生產(chǎn)區(qū)的人員進行全身消毒更衣室/約30m2，設(shè)置衣帽柜，儲存進入生產(chǎn)區(qū)員工所需的更換衣物3公用工程廠區(qū)辦公區(qū)/約200m2，在四層入口東側(cè)（車間外）設(shè)置2間辦公室和1間會議室，用于生產(chǎn)辦公；員工休息室/約100m2，在四層入口北側(cè)（車間外）設(shè)置員工休息室，供員工休息，并包含就餐區(qū)供水/使用工業(yè)園區(qū)市政供電供電/使用工業(yè)園區(qū)市政供水5環(huán)保工程污水處理/將項目廠房的污水經(jīng)過專門的管道收集，然后引至廠區(qū)1層外設(shè)置的隔油沉淀池（地上式）對廢水進行預(yù)處理（隔油池容積為10m3）建成廢氣治理/在4臺炒菜機、蒸箱、湯鍋上均安裝油煙集氣罩（共6個并通過專門管道收集（風(fēng)量10000m3/h然后引至頂樓（4樓）的油煙凈化器對炒菜油煙進行處理后再排放（處理效率>85%排放高度約為35m。噪聲治理/采用高效低噪設(shè)備、合理布局及采取底座加固、軟管接駁、廠房隔聲、吸聲等措施固體廢物治理/餐廚垃圾定期交由有資質(zhì)單位進行處置包裝材料收集后聯(lián)系廢舊物品回收公司回收綜合利用廢油脂收集后委托有資質(zhì)單位進行處置生活垃圾設(shè)置垃圾桶，統(tǒng)一收集后交由當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門處理序號衛(wèi)生級別要求適用產(chǎn)品類別1加工區(qū)、炒制區(qū)、速凍區(qū)等一級衛(wèi)生要求檢測大腸桿菌，包裝后不再加熱2原料庫房區(qū)域三級衛(wèi)生要求3其他辦公及員工休息區(qū)一般要求序號名稱規(guī)格/型號數(shù)量一清洗、消毒設(shè)施設(shè)備1水池700*1000*8002水池1200*600*8007個3水池2000*1000*8004洗手消毒池500*500*5005電熱蒸汽消毒柜雙門二葷、素前處理設(shè)施設(shè)備1多功能切菜機zw-8012切丁機zw-8003切絲機zw-8224去皮機zw-9095絞肉機zw-450x6滾揉機gr400三煮制熟化設(shè)施設(shè)備1大炒鍋（炒菜機）1200*1100*8004個2XZ-80型3煲湯鍋4蒸柜24盤4個四冷卻設(shè)施設(shè)備1速冷機KLS-3002速冷機VCH-200五包裝設(shè)施設(shè)備1封膜機CD-A型2個2熱收縮膜包裝機BSD-45253噴碼機willelt620型2臺4分裝臺分裝臺不銹鋼六其他設(shè)施設(shè)備1操作臺2000*1000*8002多層貨架1200*1500*5003金屬探測儀202A-51七檢測儀器1分析天平0.1mg2天平0.01g3恒溫水浴鍋±1℃4高壓滅菌鍋2.5級5恒溫干燥鍋±1℃6恒溫培養(yǎng)箱±1℃7單人單面超凈工作臺9顯微鏡表1-6項目原料使用情況（均以項目去年臺賬中的最大日用量為基礎(chǔ)類別物品日最大使用量年使用（250d）單位用量單位用量備注糧油大米1kg325t81.25金龍油非轉(zhuǎn)大豆油升40升10000調(diào)輔料雞精（福建妙客）kg5t黃豆醬瓶1瓶250食用鹽kgt3.75海天生抽桶4桶海天老抽桶3桶750紅油豆瓣醬kgt2.5瓶瓶2500干貨梅干菜kg5t干辣椒段kg2t0.5糍粑辣椒kg5t生粉kgt2.5kgt2.5黃豆kgt2.5筍絲kg20t5魚酸菜kgt2.5榨菜kg9t2.25葷菜雞翅中kg5t雞翅根kgt3.75叉燒肉kg5t龍利魚kgt3.75雞大胸kg25t6.25黑魚片kg6t鳳尾蝦虹寶kg20t5kg4t1駿捷牛排kg8t2剁雞塊kgt4凍五花肉kg30t7.5牛肉kg30t7.5清洗劑洗潔精桶1桶250消毒劑84消毒液桶1桶250餐盒/個3000萬個75本項目進廠區(qū)前的人員和衣物消毒房和消毒池使用配比的84消毒液（次氯酸鈉）類別餐種供應(yīng)方工作餐15元-魚香肉絲供應(yīng)貴廣、滬昆、滬昆西、重慶段、海航、石家莊、華鐵等各路段，每日最大產(chǎn)量約為3000份/d。（最大年產(chǎn)75萬份/a）15元-宮保雞丁30元-龍利魚40元-鳳尾蝦40元-牛肉60元-酸菜魚60元-金牌大肉華鐵乘務(wù)餐15元雞丁套餐28元全素套餐32元剁椒魚塊35元梅菜扣肉38元叉燒翅跟套餐42元辣子雞丁42元香菇鹵肉42元小炒肉45元紅燒牛肉45元密制叉燒套餐58元杏鮑菇燒牛腩65元酸菜魚東坡肉套餐65元酸湯肥牛蝦仁套餐68元黑椒牛排乘務(wù)餐A乘務(wù)餐B六、項目總平面布置情況及合理性分析層，在廠區(qū)內(nèi)依次布置入廠消毒區(qū)、原料加工區(qū)、材料庫房區(qū)、產(chǎn)品炒制區(qū)、產(chǎn)品速凍區(qū)等等，生產(chǎn)流程布置較為合理，生產(chǎn)區(qū)各進入點均配置有消毒區(qū)，同時，項目在生產(chǎn)區(qū)外配備有單獨的員工辦公室和員工休息區(qū)，且做到和生產(chǎn)區(qū)隔開，做到生產(chǎn)辦公互不本項目廠區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)生的餐飲廢水進行隔油預(yù)處理，經(jīng)過預(yù)處理后的生產(chǎn)廢水才排放管道進入?yún)^(qū)域污水處理廠進行處理。同時，企業(yè)擬在所在廠房的頂層設(shè)置專門的油煙凈化器合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本工程的給排水設(shè)計規(guī)范按《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》（GB50015-水源接自市政給水管網(wǎng)，水質(zhì)及水壓能達到設(shè)計要排市政污水管網(wǎng)，最后進入龍洞堡污水處理廠處理。生活污水經(jīng)化糞池后排入市政污水項目生產(chǎn)用水主要包括為原料清洗，項目購買的肉、蔬菜、大米需進行清洗，各類蔬菜、各類肉類、大米的原料量為221.25噸/年，每天需清洗0.885項目生產(chǎn)時需對產(chǎn)品和餐盒進行蒸汽消毒處理，此環(huán)節(jié)會產(chǎn)生殺菌廢水，每天約合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表類別規(guī)模用水標準m3/dm3/d生活用水30人80L/人·d2.42.04餐飲用水30人,2餐/日20L/人·餐設(shè)備及場地沖洗3116㎡3L/㎡·d6.235.61生產(chǎn)用水0.885t2m3/t.原料高溫蒸汽消毒用水/0.5m3/d0.50.5未預(yù)見按用水量的10%計合計13.31合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本項目為新建項目，為租用園區(qū)現(xiàn)有的建成空置廠房進行生產(chǎn)，原廠房未進行其他合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表2-建設(shè)項目所在地自然環(huán)境簡況一、自然環(huán)境簡況（地形、地貌、地質(zhì)、氣候、水文、植被、生物多樣性等山體自然斜坡坡度約45-55°,局部山體自然斜坡坡度60-70°。山體上部多為較寬緩的分水嶺，中部為平緩斜坡，下部為狹窄的陡坡谷地，峰谷延伸方向與地質(zhì)構(gòu)造方向基本貌類型可分為溶蝕地貌、溶蝕—侵蝕地貌、溶蝕—構(gòu)造地貌、剝蝕—侵蝕地貌。其中，貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)地層出露較齊全，除缺失侏羅洗與白堊系外，從寒武系至第四系均有出露。二疊系、三疊系分布面積最廣，約占75%，多為淺海相碳酸鹽巖類地貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)所在區(qū)域主要發(fā)育南北構(gòu)造帶的龍里復(fù)背斜及與龍里復(fù)背斜沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫14.8℃,最冷月均溫4.6℃,最熱月均溫23.6℃;年降水量1100mm左右，多集中在夏季；年日照時數(shù)1160小時左右，無霜期280天以上。由于區(qū)內(nèi)山巒起伏，地形復(fù)雜，地勢高差大，造成溫度、降水、日照等氣貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)所在區(qū)域土壤主要分布有黃棕壤、黃壤、石灰土、紫色土、的范圍內(nèi)土壤主要分布有黃壤、石灰土、紫色土和水稻土四類，其中紫色土和黃壤分布合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)涉及區(qū)域地處亞熱帶常綠闊葉林帶，溫和濕潤的氣候使其擁有種類繁多的生物資源。國家重點保護的植物有香果樹、鵝掌楸、樂東擬單性木蘭、青域主要以天然次生林為主，針葉樹種主要有馬尾松、杉木等，闊葉樹種主要有梓木、楸茅栗、薔薇科灌木樹種等。人工造林的喬木樹種主要有馬尾松、華山松、火炬松、濕地松、杉木等?？h境內(nèi)有銀杏、南方紅豆杉、櫸木、香果樹、銀杉、短葉黃杉等國家保護貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)現(xiàn)狀城鄉(xiāng)建設(shè)用地總面積38.48km2，其中現(xiàn)狀城市建設(shè)用通用地0.19km2、村鎮(zhèn)建設(shè)用地9.53km2、特殊用地0.35km2）?，F(xiàn)狀非建設(shè)用地109.52km2，其中現(xiàn)狀農(nóng)林用地合計103.7km2（耕地面積17.4km2，林地面積86.3貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)地處長江水系烏江流域南明河與獨木河分水嶺上，區(qū)內(nèi)主要河流有南明河流域的一級支流漁梁河和漁洞河、二級支流小碧河、貓洞河和栗木山河等5條河流；規(guī)劃區(qū)周邊涉及獨木河流域的一級支流三元河，二級支流大竹河、三道河、是貴陽市的主要河流，屬長江流域烏江水系，其發(fā)源于平壩縣林卡冷水沖，西南—東北項目所在區(qū)域水體主要為魚梁河，魚梁河又稱南門河，是南明河干流河口以上最大支流，發(fā)源于龍里谷腳鎮(zhèn)坡腳，沿途流經(jīng)南明區(qū)小碧鄉(xiāng)、龍洞堡辦事處、永樂鄉(xiāng)（為建設(shè)龍洞堡東部新城，2009年1月花溪區(qū)小碧鄉(xiāng)、烏當(dāng)區(qū)永樂鄉(xiāng)成建制劃歸南明區(qū)管轄）、烏當(dāng)區(qū)東風(fēng)鎮(zhèn)，最后于東風(fēng)鎮(zhèn)麥穰村九眼橋處從南明河右岸注入南明河。河流全合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表碧河41km2，貓洞河108km2汪家寨以上流域面積216km2,多年平均流量2.421m3/s，枯水期平均流量1.703m3/s。魚梁河沿途支流上游以左岸居多,下游多為右岸支流，主要支流有大地河、金翠湖小河、小碧河、羅吏河、紗帽山小河、魚洞河等，其中河長超過10公里、積水面積超過20km2的有小碧河和魚洞河。區(qū)內(nèi)還零星建有水巖溶水、基巖裂隙水和第四系松散巖類孔隙水。其中，碳酸鹽巖類巖溶水按地下水動力條件，又分為裂隙-溶洞水、溶洞-裂隙水、溶孔-溶隙水等三類。地下水主要受大氣降北向的魚梁河谷中，經(jīng)多年觀測，最枯流量大于1.1m3/s，最大達3m3/s右，流量變幅年，汪家大井被貴州省人民政府批準劃為飲用水源保護區(qū)（《省人民政府關(guān)于劃定貴陽市汪家大井花溪水庫阿哈水庫北郊水廠飲用水源保護區(qū)的批復(fù)》，黔府函[2005]17化調(diào)整。根據(jù)該批復(fù)，汪家大井飲用水源保護區(qū)劃分為一級保護區(qū)、二級保護區(qū)及準保合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本項目位于位于貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)內(nèi)，租用貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園A區(qū)02號3號廠房四層進行建設(shè)，廠區(qū)周邊主要環(huán)境保護目標分布如環(huán)境要素保護目標與本項目規(guī)模保護標準方位距離（m）居民點經(jīng)緯度大氣環(huán)境大洞口26.57685106.78496N《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）二級阿者26.57881106.78810N關(guān)口田26.57031106.77620N500云關(guān)村26.56590106.77311SW90040戶140人貴陽市南明區(qū)云關(guān)小學(xué)26.56812106.77028SW約800人貴陽市第三十一中學(xué)26.56804106.76436SW約800人跳墩河26.56514106.7871190040戶140人貴州醫(yī)科大學(xué)神奇校區(qū)26.56548106.77904S750約2000人經(jīng)典天成小區(qū)26.56005106.76526SW2000貴陽學(xué)院26.55925106.77260S950約8000人龍洞堡居民點26.55572106.77127S約5000人羅吏村26.57430106.80403E2200兒童村26.55697106.78861W聲環(huán)境周邊聲環(huán)境200/《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）2類地表水魚梁河S850 《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）II類地下水地下含水層 《地下水質(zhì)量標準》(GB/T14848-2017)Ⅲ類汪家大井取水點NE4000 汪家大井水源保護區(qū)一級保護區(qū)NE2700—汪家大井水源保護區(qū)二級保護區(qū)NE—汪家大井水源保護區(qū)準保護區(qū) 生態(tài)環(huán)境土壤、植被 3-環(huán)境質(zhì)量狀況序號污染物年評價指標現(xiàn)狀濃度標準值達標情況1SO22019年平均質(zhì)量濃度6016.67%達標2NO22019年平均質(zhì)量濃度214052.50%達標3PM102019年平均質(zhì)量濃度477067.14%達標4PM2.52019年平均質(zhì)量濃度273577.14%達標5O32019（O3）日最大8小時值第90百分位數(shù)78.13%達標序號污染物年評價指標現(xiàn)狀濃度3標準值達標情況6CO2019（CO）第95百分位數(shù)均值0.9///項目所在區(qū)域為魚梁河（又名南門河區(qū)域魚梁河河段根據(jù)區(qū)域魚梁河河段水質(zhì)標準執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）II類標準，根據(jù)《2本項目評價范圍內(nèi)無天然泉眼，無裸露地下水水體，項目區(qū)域地下水環(huán)境滿足《地合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本項目區(qū)域聲環(huán)境執(zhí)行GB3096-2008《聲環(huán)境質(zhì)量標準》2類標準。本項目周邊500m沒有高噪聲企業(yè)，區(qū)域目前受到了區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施開發(fā)建設(shè)工程產(chǎn)生的建設(shè)噪聲的侵蝕。目前區(qū)域為開發(fā)中的城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，區(qū)域仍然以農(nóng)村環(huán)境為主，生態(tài)系統(tǒng)類型屬于典型的農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)。動物主要為老鼠、麻雀等，評價區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)珍稀野生動植合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表環(huán)境質(zhì)量標準環(huán)境要素標準號標準名稱功能項目取值時間標準值單位數(shù)值大氣環(huán)境GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標準二級SO2ug/m350024小時平均ug/m3年均值ug/m360NO2ug/m320024小時平均ug/m3年均值ug/m340PM1024小時平均ug/m3年均值ug/m370PM2.524小時平均ug/m375年均值ug/m335CO24小時平均mg/m34年均值mg/m3O3平均ug/m3年均值ug/m3200HJ2.2-2018環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則大氣環(huán)境非甲烷總烴TVOC）8小時平均ug/m3600環(huán)境要素標準號標準名稱功能區(qū)劃項目名稱取樣時間標準限值單位數(shù)值地表水GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》II類pH值（無量綱）6~9CODmg/Lmg/L/BOD5mg/L3TPmg/L0.1NH3-Nmg/L0.5高錳酸鹽指數(shù)mg/L4石油類mg/L0.05糞大腸菌群個/L2000LASmg/L0.2環(huán)境要素標準號標準名稱功能項目取值時間標準值單位數(shù)值地下水環(huán)境GB/T14848-2017地下水質(zhì)量標準Ⅲ類pH值 mg/l6.5～8.5總硬度—mg/l450NH3-N—mg/l0.5氰化物 mg/l0.05耗氧量mg/l3.0揮發(fā)酚 mg/l0.002氟化物—mg/l總大腸菌群 個/L3菌落總數(shù)—個/mL環(huán)境要素標準號標準名稱功能區(qū)劃標準限值單位數(shù)值聲環(huán)境GB3096-2008《聲環(huán)境質(zhì)量標準》2類dB（A）區(qū)域土地已經(jīng)劃入工業(yè)園區(qū)建設(shè)用地，執(zhí)行《土壤環(huán)境質(zhì)量建設(shè)用地土壤污染序號檢測項目GB36600-2018第二類用地（mg/kg）風(fēng)險篩選值風(fēng)險管控值1總砷602鎘65380025005鎳90020006汞387六價鉻5.7788四氯化碳2.8369氯仿0.9氯甲烷371,1-二氯乙烷91,2-二氯乙烷5211,1-二氯乙烯66200順-1,2-二氯乙烯5962000反-1,2-二氯乙烯54二氯甲烷61620001,2-二氯丙烷5471,1,1,2-四氯乙烷1,1,2,2-四氯乙烷6.85020四氯乙烯53211,1,1-三氯乙烷840840221,1,2-三氯乙烷2.823三氯乙烯2.820241,2,3-三氯丙烷0.5525氯乙烯0.434.326苯44027氯苯270281,2-二氯苯560560291,4-二氯苯20200302828031苯乙烯3233間二甲苯+對二甲苯57057034鄰二甲苯64064035硝基苯7676036苯胺260663372-氯酚2256450038苯并[a]蒽39苯并[a]芘40苯并[b]熒蒽41苯并[k]熒蒽42?1290043二苯并[a,h]蒽44茚并[1,2,3-cd]芘45萘70700注：具體地塊土壤中污染物檢測含量超過篩選值，但等于或低于土壤環(huán)境背景值（見標準3.6）水平的，不納入污染地塊管理。土壤環(huán)境背景值可參見標準附錄A。污染物排放標準其他污染物排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297-1996）表2標標準類別污染物單位數(shù)值《大氣污染物物綜合排放標準》(GB16297-1996)新建項目表2顆粒物（無組織濃度廠界監(jiān)控值）mg/m3/《飲食業(yè)油煙排放標（GB18483-2001）大型餐飲油煙排放濃度mg/m32.0油煙凈化效率/≥85%施工期噪聲排放執(zhí)行《建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標運營期噪聲排放執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》(GB12348-2008)中的標準時間標準值《建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標準》(GB12523-2011)晝間70dB(A)夜間55dB(A)《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）2類晝間60dB(A)夜間50dB(A)一般工業(yè)固體廢棄物執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標準》項目生產(chǎn)設(shè)備均為外委修理及維護，不會在廠區(qū)進行維修，因此不涉及危險廢主要污染物pHCODBODNH3-N懸浮物動植物油濃度限值mg/L6~9500300/400總量控制指標本項目廢氣主要排放油煙，污水經(jīng)過場內(nèi)隔油池和化糞池預(yù)處理達到《污水綜合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本項目已建成多年，施工期已經(jīng)結(jié)束。本次評價針對項目營運期主要環(huán)境影響進行項目工藝流程說明：項目以大米、食用植物油、各種調(diào)味料、各種干貨、肉類為主要生產(chǎn)原料。易腐敗的食材原料，采購后于原料冷藏區(qū)冷藏處理。原料經(jīng)清洗，再經(jīng)切丁、剝皮、切絲等前處理后，于炒鍋、電餅鐺、煲湯鍋、湯鍋和蒸柜全部使用電能），完成熟化的食物分裝至快餐盒后經(jīng)電熱蒸汽消毒柜消合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本項目運營期污染物主要為生產(chǎn)廢氣（烹飪油煙）、餐廚垃圾惡臭、生產(chǎn)廢水（設(shè)備清洗）、員工生活污水、生產(chǎn)設(shè)備噪聲、餐廚垃圾、廢油脂、廢包裝材料、員工生活考慮到最不利原則，本次均以項目去年臺賬中的最大日用量為基礎(chǔ)進行原料使用和合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表6-主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況//污物水染7.700kg/d3.080kg/dBOD53.850kg/d1.540kg/d3.080kg/d1.540kg/dNH3-N0.154kg/d0.077kg/d1.155kg/d0.116kg/d0.039kg/d0.008kg/dBOD5NH3-H00000本項目為租用現(xiàn)有廠房進行生產(chǎn)，不會新增占地。因此，項目的建設(shè)不會對區(qū)域生合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表施工期環(huán)境影響及防治措施回顧分析（1）建筑施工，遇到干燥、易起塵的土方工程作業(yè)時，灑水壓塵，盡量縮短起塵（2）施工過程中使用水泥、石灰、砂石、涂料、鋪裝材料等易產(chǎn)生揚塵的建筑材（3）施工期在廠區(qū)覆蓋了防塵布、防塵網(wǎng)或者定期噴水壓塵，防止風(fēng)蝕起塵及水施工期間，建設(shè)方對施工期廢水進行了分類收集，按其不同的性質(zhì)，作相應(yīng)的處理（1）對木工、鋼筋盡量采取了異地加工的方式，采用的圍護結(jié)構(gòu)對其進行隔聲處（3）對鋼管、模板、腳手架等構(gòu)件裝卸、搬運、架設(shè)等應(yīng)該輕拿輕放，嚴禁拋（4）合理布置施工平面，縮小影響范圍，并對高噪聲設(shè)備安裝擋板、底座等設(shè)施（1）施工期的建筑垃圾統(tǒng)經(jīng)收集后可由建設(shè)單位運送到由城管部門指定的棄土點運營期環(huán)境影響及防治措施分析環(huán)境影響評價等級按照影響類型、排放方式、排放量或影響情況、受納水體環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、水環(huán)境保護目標等綜合確定。本項目屬于水污染型建設(shè)項目，根據(jù)排放方式和廢水表7-1水污染影響型建設(shè)項目評價等級判定評價等級判定依據(jù)排放方式廢水排放量Q／(m3/d)水污染物當(dāng)量數(shù)W無量綱）一級直接排放Q≥20000或W≥600000二級直接排放其他三級A直接排放Q<200且W<6000三級B間接排放由前文工程分析可知，本項目產(chǎn)生的少量生產(chǎn)廢水和生活污水均可以在廠區(qū)進行預(yù)游龍洞堡污水處理廠進行處理，然后跨流域排入南明河，項目污水排放屬于間接排放，項目需職工30人，年工作日250天，根據(jù)水平衡計算，廢水量按用水量的85%項目生活污水通過廠房一層設(shè)置化糞池處理后可以達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中三級標準，然后經(jīng)由園區(qū)管網(wǎng)進入下游龍洞堡污水處理廠進行處項目生產(chǎn)廢水主要包括菜品清洗廢水、蒸汽消毒殺菌廢水、設(shè)備和地面清洗廢水合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表項目生產(chǎn)用水主要包括為原料清洗和蒸煮煲湯加入水，項目購買的肉、蔬菜、大米需進行清洗，各類蔬菜、各類肉類、大米的原料量為221.25噸/年，每天需清洗0.885噸，根據(jù)同類型企業(yè)的類比，每使用1噸原料需用水約2m3，則生產(chǎn)用水用量為項目生產(chǎn)時，使用一臺電熱蒸汽柜對產(chǎn)品和餐盒進行蒸汽消毒處理，此環(huán)節(jié)在熱蒸由生產(chǎn)性質(zhì)可知，項目生產(chǎn)廢水主要為清洗原料、炒菜設(shè)備等產(chǎn)生的廢水，廢水中含有較高濃度的動植物油、LAS（陰離子表面活性劑）等，由于項目生產(chǎn)廢水中各污染物濃度較高，且項目距離魚梁河較近，因此如發(fā)生事故，項目污水直接進入?yún)^(qū)域雨水管網(wǎng)，將導(dǎo)致污水順區(qū)域雨水管網(wǎng)直接流入魚梁河，將層的加蓋隔油池（地上式）內(nèi)進行隔油沉淀處理，通過隔油沉淀預(yù)處理后，污水水質(zhì)可3、本項目隔油池處理效果分析隔油池是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的一種廢水預(yù)處理構(gòu)筑物。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表本項目采用包含沉淀池的三格隔油池對項目含有食用油的污水進行處理，水池總?cè)葙F陽市龍洞堡污水處理廠位于龍洞堡污水處理廠位于貴陽市龍洞堡食品工業(yè)園區(qū)北本項目所在區(qū)域為貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園，屬于龍洞堡污水處理廠的收入范圍之內(nèi)。本項目評價范圍內(nèi)市政污水管網(wǎng)和連接龍洞堡污水處理廠的魚梁河接物歸已經(jīng)鋪設(shè)完成，其排放的廢水在龍洞堡污水處理廠收納范圍內(nèi)。目前龍洞堡污水處理廠日處理能力為5萬m3/d。本項目廢水量為11.79m3/d，廢水量排放量較合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表的污水在龍洞堡污水處理廠的水質(zhì)水量負荷承受范圍內(nèi)。故本項目污水排入龍洞堡污水因此根據(jù)前文工程分析和污染工序的項目大氣污染源強計算結(jié)果，使用《環(huán)境影響本項目廢氣排放為餐飲油煙，經(jīng)過廠區(qū)設(shè)置油煙凈化器處理后，引至廠房樓頂排污染源名稱坐標(o)海拔(m)排氣筒參數(shù)污染物名稱排放速率單位經(jīng)度經(jīng)度高度(m)(m)溫度(℃)流速(m/s)油煙廢氣106.78470626.56595035.00.650.03.53油煙0.012kg/h大氣評價為三級，可不進行大氣環(huán)境影響評價。因此本次主要對項目目前廢氣污染物的本項目電炒鍋、蒸鍋使用電能，因此廢氣主要為餐飲油煙，類比一般餐飲油煙產(chǎn)生情況，烹飪過程中揮發(fā)約3%。本項目食用油用量為10000L/a（8t/a則每年共有本項目擬采用一套合肥新通風(fēng)機制造有限公司生產(chǎn)的油煙廢氣凈化。根據(jù)該設(shè)備的實驗記錄數(shù)據(jù)（詳見后文附件在額定煙氣量合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表根據(jù)以上數(shù)據(jù)，按煙氣量10000m3/h計算，計算本項目本項目油煙廢氣產(chǎn)生量為0.12kg/h，產(chǎn)生濃度為12mg/m3，經(jīng)過凈化后，煙氣中油煙濃度可以降低至1.2mg/m3大型餐飲中排放濃度2.0mg/m3，凈化效率≥85%的要求。再通過在廠房內(nèi)自行安裝的專本項目快餐制作時，大量的使用后菜品、餐廚垃圾堆存可能產(chǎn)生少量的異味氣體，對廠區(qū)環(huán)境和衛(wèi)生造成危害。評價要求建設(shè)方在廠區(qū)內(nèi)設(shè)置專門的餐廚垃圾堆存區(qū)域，三、地下水環(huán)境影響及防治措施分析依據(jù)《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則地下水環(huán)境》（HJ610-2016）附錄A評價行業(yè)分類表，項目地下水環(huán)境影響評價為IV類，可不進行地下水環(huán)境影響評價。因此，本項目根據(jù)《環(huán)境影響技術(shù)評價導(dǎo)則地下水環(huán)境》（HJ610-2016）的要求，地下水保護措防治，污染監(jiān)控，應(yīng)急響應(yīng)”、突出飲用水安全的原則確定，項目地下水污染防治原則針對本項目特點，項目主要應(yīng)做好廠房內(nèi)管道的維護和防滲漏，并做好隔油池建參考《環(huán)境影響技術(shù)評價導(dǎo)則地下水環(huán)境》（HJ610-2016）中簡單防滲區(qū)要求：要求本項目隔油池進行一般的地面硬化即可，并在隔油池油脂轉(zhuǎn)運時加強管理，防止轉(zhuǎn)運合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表主要為項目各類生產(chǎn)設(shè)備和風(fēng)機等設(shè)備運行產(chǎn)生的噪聲，其噪聲源強約為80~90dB(A)，經(jīng)底座加固、加強維護墻體隔聲、距離衰減后，針對項目噪聲源強兩項進行為了保證廠界達標，環(huán)評建議對各類生產(chǎn)設(shè)備和風(fēng)機類采取底座加固，軟管接駁、設(shè)備名稱數(shù)量噪聲源強dB（A）采取措施采取措施后的源強dB（A）風(fēng)機80~90底座加固，軟管接駁、房間隔聲切菜機80~85底座加固，房間隔聲切丁機80~85底座加固，房間隔聲切絲機80~85底座加固，房間隔聲絞肉機75~80底座加固，房間隔聲78滾揉機70~75底座加固，房間隔聲72包裝機70底座加固，房間隔聲65名稱編號預(yù)測點位置時段貢獻值評價標準超標情況企業(yè)廠界1廠界北晝21.260未超標夜——————2廠界東晝33.760未超標夜——————3廠界南晝21.260未超標夜——————4廠界西晝31.060未超標 ——————合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表由上表計算可知，本項目排放的噪聲經(jīng)過治理衰減后，在廠界邊緣可以達到《工業(yè)本項目周邊200m范圍內(nèi)沒有常駐居民，因此，項目的運行五、固體廢物影響分析及防治措施項目產(chǎn)生的固體廢棄物主要是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生食物殘渣、廢包裝材料、廢油和員工6.5t/a（0.026t/d，僅考慮干貨和葷菜，用料共計65t/a），經(jīng)桶收集后，應(yīng)該按《貴陽市項目在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生一定的廢包裝材料，屬于一般固體廢物，產(chǎn)生量約隔油池廢油產(chǎn)生量約0.39kg/d（0.98t/a屬于餐廚垃圾，經(jīng)收集后按《貴陽市餐項目配置一臺恒溫培養(yǎng)箱用于產(chǎn)品及原材料的化驗抽檢，產(chǎn)生的廢培養(yǎng)基量約為0.1t/a。屬于病理性廢物，按照《國家危險廢物名錄2016》，其屬于“豁免類”，編號），合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表根據(jù)國家環(huán)境保護局《關(guān)于對重大環(huán)境污染事故隱患進行風(fēng)險評價的通知》的精神，結(jié)合《建設(shè)項目環(huán)境風(fēng)險評價技術(shù)導(dǎo)則》(HJ169-2018)的規(guī)定要求，對生產(chǎn)過程中的潛在事故因素進行分析，本項目運行中不會涉及《建設(shè)項目環(huán)境風(fēng)險評價技術(shù)導(dǎo)則》(HJ169-2018)中的環(huán)境風(fēng)險物質(zhì)，因此環(huán)境風(fēng)險評本項目燃料為清潔能源電能，生產(chǎn)中不涉及環(huán)境風(fēng)險物質(zhì)，本身煙氣中的各污染物濃度均很小，因此本項目環(huán)境風(fēng)險事故源項主要為爆炸和火災(zāi)等事故帶來的次生環(huán)境污項目發(fā)生電路故障一可能引起整個廠房區(qū)的連鎖火災(zāi)，從而產(chǎn)生大量的廢氣，隨后項目油煙凈化系統(tǒng)發(fā)生故障，可能導(dǎo)致高濃度的油煙超標排放，對區(qū)域環(huán)境空氣造一旦發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故，引火線和物品燃燒造成的大量煙霧都將對環(huán)境造成難以項目油煙凈化系統(tǒng)發(fā)生故障，可能導(dǎo)致高濃度的油煙超標排放，對區(qū)域環(huán)境空氣造為使環(huán)境風(fēng)險減少到最低限度，必須加強勞動安全衛(wèi)生管理。制定完備、有效的安廢水采取預(yù)案，對消防廢水進行處置后再排入園區(qū)管網(wǎng)，嚴禁將消防廢水直接外排造成②及時將監(jiān)測結(jié)果和火災(zāi)現(xiàn)場情況上報當(dāng)?shù)卣蜕霞壷鞴懿块T，同時通報現(xiàn)場指③根據(jù)污染物的理化性能，要求加強搶險人員的自我保護，設(shè)置警戒區(qū)、疏散無關(guān)合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表綜上所述，據(jù)《環(huán)境風(fēng)險技術(shù)導(dǎo)則》（HJ/T169-2018）、項目不存在重大環(huán)境風(fēng)企業(yè)平日應(yīng)加強和廢氣治理設(shè)施提供的企業(yè)加強聯(lián)系，做好廢氣治理設(shè)施的維護工七、土壤環(huán)境影響分析他行業(yè)”，屬于IV類項目，可不開展土壤環(huán)境影響評價。因此，本次將項目建設(shè)對區(qū)因此，本項目運營期防止土壤污染的關(guān)鍵措施在于做好隔油池的防泄漏工作和廢油脂的轉(zhuǎn)運防泄漏工作，建設(shè)方應(yīng)切好做好隔油池建設(shè)，并對員工加強管理培訓(xùn)，減少轉(zhuǎn)合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表8-采取的防治措施及預(yù)期治理效果物運營期2001）大型餐飲標準物營運期NH3-N等物運營期定期交由有資質(zhì)單位進行收集后聯(lián)系廢舊物品回收加入生石灰滅活后和生活收集后委托有資質(zhì)單位進設(shè)置垃圾桶，統(tǒng)一收集后運營期采用高效低噪設(shè)備、合理布局及采取底座加固、軟管接駁、廠房隔聲、吸聲項目運行過程中產(chǎn)生的油煙、生活污水、生活垃圾對周圍生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，但只要加強項目管理，采用立體式綠化，改善生態(tài)環(huán)境，項目的實施對生態(tài)環(huán)境合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表9-排污許可申請及入河排污口論證本項目排污許可申請參照《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范總則》(HJ942—2018)單位名稱合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司注冊地址貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園A區(qū)02號3號廠房四層生產(chǎn)經(jīng)營場所地址貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園A區(qū)02號3號廠房四層郵政編碼55003行業(yè)類別H6220是否投產(chǎn)否生產(chǎn)經(jīng)營場所中心經(jīng)度106.784534生產(chǎn)經(jīng)營場所中心緯度26.565575組織機構(gòu)代碼/統(tǒng)一社會信用代碼91520102337395239Y所在地是否屬于大氣重點控制區(qū)否所在地是否屬于總磷控制區(qū)是所在地是否屬于總氮控制區(qū)否所在地是否屬于重金屬污染特別排放限值實施區(qū)域否是否位于工業(yè)園區(qū)否所屬工業(yè)園區(qū)名稱/是否有環(huán)評審批文件/環(huán)境影響評價審批文件文號或備案編號/是否有地方政府對違規(guī)項目的認定或備案文件否認定或備案文件文號是否需要改正否排污許可證管理類別/是否有主要污染物總量分配計劃文件/總量分配計劃文件文號序號排放口編號排放口名稱污染物種類排放口地理坐標（1）排氣筒高度（m）排氣筒出（m）（2）經(jīng)度緯度1DA001油煙廢氣油煙106.78457126.530442350.6序號排放號排放口名稱污染物種類國家或者地方污染物排放標準環(huán)境影響評價審批意見要求承諾更加嚴格排放限值名稱濃度限值(mg/Nm3)速率限值(kg/h)1DA001餐飲油煙油煙《飲食業(yè)油煙排放標準（試-2001）大型餐飲標準2.0///項目污水經(jīng)隔油池和化糞池處理后，經(jīng)由區(qū)域污水收集管網(wǎng)排入下游市政污水處理噪聲類別生產(chǎn)時段執(zhí)行排放標準名稱廠界噪聲排放限值備注晝間夜間晝間，dB(A)夜間，dB(A)穩(wěn)態(tài)噪聲晝間/（GB12348-2008）2類6050滿足排放要求固體廢物來源固體廢物名稱固體廢物類別固體廢物產(chǎn)生量（t/a）處理方式處理去向其他信息員工生活生活垃圾一般固廢5.25垃圾桶定期收集生活垃圾填埋場生產(chǎn)餐廚垃圾一般固廢6.5委托有資質(zhì)的單位統(tǒng)一清運資源化利用廢水處理廢油一般固廢0.98委托有資質(zhì)的單位統(tǒng)一清運資源化利用序號污染源種類排放速率（kg/h）排放時間排放總量（t/a）排放方式污染源污染物1生產(chǎn)油煙0.0122000h/a0.024房頂排放（高35m）合計油煙0.024有組織由于本項目不涉及水污染物的排放，因此本項目可不設(shè)置入河排污口。根據(jù)《入河房建筑面積3116m2,并在廠房內(nèi)安裝各型生產(chǎn)設(shè)備，建成后可做到最大日產(chǎn)各型鐵路目營運期的環(huán)境影響進行評價，并針對企業(yè)現(xiàn)有環(huán)保措施的可行性進行分析并提出整改項目不屬于其中鼓勵、限制和淘汰類項目，根據(jù)國務(wù)院關(guān)于發(fā)布實施《促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》的決定（國發(fā)[2005]40號）第十三條規(guī)定：不屬于鼓勵類、限制類和淘汰類，且符合國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定的，為允許類。因此本項目屬于允許類項2、園區(qū)規(guī)劃符合性及選址合理性項目選址位置為貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園，位于規(guī)劃的貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)龍洞堡云關(guān)村食品工業(yè)園，區(qū)域不屬于《貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)控制項目屬于食品制造業(yè)，對照貴州雙龍航空港經(jīng)濟區(qū)限制類產(chǎn)業(yè)準入負面清單和禁止于食品制造業(yè)中的鹽加工、酒、飲料和精制茶制造行業(yè)，因此也不屬于貴州雙龍航空港合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表層，在廠區(qū)內(nèi)依次布置入廠消毒區(qū)、原料加工區(qū)、材料庫房區(qū)、產(chǎn)品炒制區(qū)、產(chǎn)品速凍區(qū)外配備有單獨的員工辦公室和員工休息區(qū)，且做到和生產(chǎn)區(qū)隔開，做到生產(chǎn)辦公互不本項目廠區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)生的餐飲廢水進行隔油預(yù)處理，經(jīng)過預(yù)處理后的生產(chǎn)廢水才排放管道進入?yún)^(qū)域污水處理廠進行處理。同時，企業(yè)擬在所在廠房的頂層設(shè)置專門的油煙凈化器全部污水可以經(jīng)過預(yù)處理后排入園區(qū)污水收集管網(wǎng)，然后進入龍洞堡污水處理廠進行處理，最終跨流域排入南明河，污水最終不不進入魚梁河。項目的建設(shè)符合《飲用水水源由逐條分析可知，項目選址、平面布置及各環(huán)保設(shè)施的均符合《飲食業(yè)環(huán)境保護技三、施工期環(huán)境影響分析及保護措施項目運營期污水主要包括職工生活污水和生產(chǎn)廢水（菜品清洗廢水、蒸汽消毒殺菌項目生活污水通過廠房一層設(shè)置化糞池處理后可以達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中三級標準，然后經(jīng)由園區(qū)管網(wǎng)進入下游龍洞堡污水處理廠進行處合肥市振華快餐有限公司貴陽分公司生產(chǎn)車間建設(shè)項目環(huán)境影響報告表清洗廢水、殺菌廢水和設(shè)備清洗廢水和地面清洗廢水等通過建設(shè)方在廠房設(shè)置管道將場內(nèi)生產(chǎn)廢水收集，引至