課題化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)省名師優(yōu)質(zhì)課獲獎?wù)n件市賽課一等獎?wù)n件

課題2

化學(xué)是一門以試驗為基礎(chǔ)科學(xué)第1頁化學(xué)是一門以試驗為基礎(chǔ)科學(xué)，化學(xué)許多重大發(fā)覺和研究結(jié)果都是經(jīng)過試驗得到。由此可見試驗在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中主要地位：學(xué)好了化學(xué)試驗，就為我們學(xué)好整個化學(xué)打下堅實基礎(chǔ)。第2頁現(xiàn)在化學(xué)試驗室前身是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士作坊。經(jīng)過煉丹和煉金，創(chuàng)造了許多化學(xué)試驗儀器、積累了大量化學(xué)知識、創(chuàng)造了一些用于合成和分離物質(zhì)有效方法。西方18世紀(jì)中葉試驗室中國古代煉丹設(shè)備第3頁【思索】要學(xué)好化學(xué)試驗我們該怎樣去做呢？從哪些方面入手？該注意哪些方面？第4頁學(xué)習(xí)化學(xué)主要路徑-------

試驗探究普通步驟1.提出問題2.猜測與假設(shè)3.試驗設(shè)計4.試驗操作5.現(xiàn)象與結(jié)論6.反思與評價1.可行性2.便捷性（常溫優(yōu)于加熱；微型優(yōu)于大型）3.綠色環(huán)境保護4.廉價第5頁5.現(xiàn)象與結(jié)論

1）觀察內(nèi)容（1）試驗前：參加反應(yīng)物質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度等物理性質(zhì)。（2）試驗中：觀察到光、熱、火焰、沉淀、氣體等現(xiàn)象產(chǎn)生。（3）試驗后：生成物質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味等。第6頁2）描述現(xiàn)象時要注意（1）描述試驗現(xiàn)象而不能說出生成物名稱（即不能說出物質(zhì)名稱）。（2）純固體燃燒只發(fā)光，無火焰（3）煙與霧區(qū)分：煙——固體小顆粒霧——小液滴第7頁試驗探究1對蠟燭及其燃燒探究第8頁1．點燃前（試驗前）1）蠟燭顏色、狀態(tài)、氣味。2）用小刀切割觀察硬度。3）將蠟燭放入水中觀察蠟燭密度、水溶性。一.對蠟燭及其燃燒探究難溶于水固態(tài)較小組成: 顏色:狀態(tài): 氣味:硬度: 密度:水溶性:

石蠟和棉線白色比水小稍有氣味什么性質(zhì)？物理性質(zhì)第9頁2．蠟燭燃時現(xiàn)象：黃色火焰；放出熱量；燃燒時產(chǎn)生黑煙；熄滅時產(chǎn)生白煙。1)火焰分幾層？哪層最亮？哪層最暗？哪層溫度高？2）蠟燭燃燒產(chǎn)物是什么？3）蠟燭熄滅時，產(chǎn)生白煙是什么？第10頁1)火焰分幾層:哪一層明亮:哪一層最暗:

哪一層溫度高:哪一層溫度低:三層外焰內(nèi)焰焰心外焰焰心外焰焰心第11頁結(jié)論：蠟燭燃燒生成水和二氧化碳澄清石灰水變渾濁蠟燭+氧氣二氧化碳+水點燃快速將燒杯倒轉(zhuǎn)倒入澄清石灰水觀察現(xiàn)象。1）將火柴梗橫放在火焰上觀察現(xiàn)象；2）將干冷燒杯放在火焰上方觀察現(xiàn)象；在外焰部分火柴梗被燒焦，說明外焰溫度最高。燒杯內(nèi)壁有小水珠黑煙是什么物質(zhì)？石蠟不完全燃燒產(chǎn)生炭黑小顆粒。蠟燭燃燒文字表示式第12頁有白煙,白煙被點燃白煙是什么物質(zhì)?石蠟小顆粒用燃著火柴去點“白煙”，假如蠟燭沒有被點燃，可能有哪些原因？（1）白煙濃度小，（2）風(fēng)將白煙吹散了。3）用燃著火柴去點燃白煙，觀察現(xiàn)象。第13頁你會嗎？1.怎樣檢驗產(chǎn)物中水蒸氣？2.怎樣檢驗氣體二氧化碳？1.在火焰上方罩一個干冷燒杯,假如燒杯內(nèi)壁有小水珠，則生成水。2.在火焰上方罩一個涂有澄清石灰水燒杯,假如澄清石灰水變渾濁（燒杯內(nèi)壁有白色斑點）,則生成二氧化碳。第14頁⑵①蠟燭燃燒發(fā)出

色火焰，放熱、發(fā)光，蠟燭逐步變短，受熱時

，冷卻后又

。②木條處于外焰部分最先變黑，外焰溫度最

。⑴蠟燭通常為

色固體，硬度較

，密度比水

，

溶于水。燒杯內(nèi)壁有

出現(xiàn)，說明蠟燭燃燒生成了

；蠟燭燃燒后還生成能使澄清石灰水變

氣體，說明蠟燭燃燒還生成了

。蠟燭燃燒文字表示式是

。

⑶有一股白

，能重新燃燒。說明蠟燭燃燒是蠟燭

化后蠟燭蒸氣被點燃，白煙是石蠟

凝結(jié)成石蠟固體。

溫故對蠟燭及其燃燒探究

高水珠水二氧化碳小難渾濁白小黃熔化凝固煙氣蒸汽蠟燭+氧氣二氧化碳+水點燃第15頁化學(xué)學(xué)習(xí)三大特點：(1)關(guān)注物質(zhì)性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì))(2)關(guān)注物質(zhì)改變(物理改變、化學(xué)改變)(3)關(guān)注物質(zhì)改變過程及其現(xiàn)象,經(jīng)過對試驗分析取得有價值結(jié)論第16頁練習(xí)：幾位同學(xué)對蠟燭火焰焰心進行了探究，請你完成其中一些步驟：（1）點燃蠟燭，將一根小木條快速平放入火焰中，約1s后取出，現(xiàn)象如右圖A，這證實焰心_________________。（2）向焰心斜向插入一根細(xì)短玻璃管，發(fā)覺玻璃管中無顯著現(xiàn)象（如右上圖B），在玻璃管上口點燃，上口產(chǎn)生火焰，這說明焰心物質(zhì)性質(zhì)是

_________________、

。 溫度最低氣體 可燃性第17頁1.以下相關(guān)蠟燭燃燒敘述錯誤是（）Ａ．可觀察到蠟燭燃燒產(chǎn)生明亮火焰，火焰分三層Ｂ．蠟燭熔化產(chǎn)生“燭淚”Ｃ．在蠟燭火焰上方罩一個干燥燒杯，燒杯內(nèi)壁有層水霧Ｄ．用燃著火柴去點燃蠟燭剛熄滅時白煙，蠟燭不能被點燃練習(xí)：D第18頁2．在對蠟燭及其燃燒進行了探究以后，請你填寫以下空格：(1)取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭會

浮在水面上。結(jié)論：石蠟密度比水

。(2)點燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為三層，分別是

、

、

。把一根火柴梗放在蠟燭火焰上（如右圖），約1S后取出，能夠看到在

處（填字母）火柴梗最先碳化。結(jié)論：蠟燭火焰

溫度最高。(3)再將一只干燥燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)

，片刻后取下燒杯，快速向燒杯內(nèi)倒入少許澄清石灰水,振蕩后發(fā)覺

。結(jié)論：蠟燭燃燒以后生成物是

。小外焰內(nèi)焰焰心a外焰水霧澄清石灰水變渾濁

水和二氧化碳

第19頁試驗探究2

對人體吸入空氣和呼出氣體探究

第20頁提出問題吸入空氣和呼出氣體有什么不一樣？作出猜測1、呼出氣體中二氧化碳含量比空氣多。2、呼出氣體中氧氣含量比空氣少。3、呼出氣體中水蒸氣含量比空氣多。試驗設(shè)計1、搜集一瓶呼出氣體，用澄清石灰水檢驗。2、搜集一瓶呼出氣體，用燃著小木條檢驗。3、對著干燥玻璃片呼氣。現(xiàn)象結(jié)論1、呼出氣體中二氧化碳含量比空氣？。2、呼出氣體中氧氣含量比空氣？。3、呼出氣體中水蒸氣含量比空氣？。第21頁2、探究：1）探究活動參考信息①二氧化碳能夠使澄清石灰水變成白色渾濁；白色渾濁越多，說明氣體中二氧化碳含量越高。②氧氣能夠使帶有火星木條復(fù)燃，木條燃燒越旺，說明氧氣含量越高。③二氧化碳能夠使燃著木條熄滅。第22頁排水集氣法：用集氣瓶裝滿水，用玻璃片蓋住瓶口一部分，然后推進玻璃片，將瓶口全部蓋?。ㄗ⒁獠荒芰粲袣馀荩?，把盛滿水瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽中。將飲管小心插入集氣瓶內(nèi)，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶內(nèi)充滿呼出氣體。在水下用馬上用玻璃片將集氣瓶瓶口蓋好，然后取出集氣瓶放在桌上。

第23頁準(zhǔn)備搜集氣體排水法搜集氣體搜集呼出氣體2）搜集呼出氣體（兩瓶）將集氣瓶裝滿水，用玻璃片蓋住，右手按住玻璃片，左手按住集氣瓶，倒立在水槽中，用嘴向瓶中吹氣。瓶口有大氣泡冒出思索:1)搜集兩瓶呼出氣體？2)排水集氣法適用搜集什么樣氣體?3)搜集呼出氣體為何正放?3)判斷氣體集滿方法？氣體不易或難溶于水 密度大于空氣第24頁思索:1.怎樣搜集空氣?2.搜集空氣能否倒放?3.怎樣搜集課室空氣?3）搜集空氣（兩瓶）將集氣瓶裝滿水,然后將水倒掉,蓋上玻璃片。正放將裝滿水集氣瓶蓋上玻璃片，然后將水倒掉，再蓋上玻璃片。第25頁呼出氣體空氣探究1:兩種氣體中CO2含量多少?渾濁不渾濁呼出氣體中含CO2較多現(xiàn)象結(jié)論在呼出氣體中澄清石灰水變渾濁，在空氣中石灰水不渾濁。第26頁呼出氣體空氣探究2:兩種氣體中O2含量多少?很快熄滅繼續(xù)燃燒一會兒空氣中含O2較多現(xiàn)象結(jié)論在呼出氣體中木條很快熄滅，在空氣中木條繼續(xù)燃燒一會兒。第27頁探究3:兩種氣體中水蒸氣含量多少?有何現(xiàn)象?得出什么結(jié)論?玻璃片上出現(xiàn)水霧呼出氣體中水蒸氣含量較多現(xiàn)象結(jié)論第28頁試驗步驟(探究空氣與呼出氣體差異)現(xiàn)象結(jié)論

適量澄清石灰水加入盛空氣集氣瓶中后振蕩加入呼出氣體瓶中后振蕩燃著木條伸入空氣中伸入呼出氣體瓶中對著干燥玻璃片呼氣并與放在空氣中另一塊玻璃片比較無顯著現(xiàn)象澄清石灰水變渾濁燃著木條慢慢熄滅燃著木條較快熄滅被呼氣玻璃片上有水霧出現(xiàn),放在空氣中另一塊玻璃片上無顯著現(xiàn)象呼出氣體中含二氧化碳比空氣中多呼出氣體中含氧氣比空氣中少呼出氣體中含水蒸氣比空氣中多澄清石灰水在空氣中放置時間長會出現(xiàn)渾濁第29頁在探究我們吸入空氣和呼出氣體有什么不一樣活動中，其中有一操作如右圖，則該操作說明該氣體是（）Ａ．極易溶于水Ｂ．不易溶于水Ｃ．易溶于水Ｄ．與氣體是否溶于水無關(guān)練習(xí):B第30頁

例1：試驗室配制一瓶澄清石灰水，敞口放置一段時間后，發(fā)覺表面有一層白色物質(zhì)生成，說明空氣中含有什么氣體。

答案：澄清石灰水遇二氧化碳會變渾濁，利用這一性質(zhì)能夠判別二氧化碳?xì)怏w。澄清石灰水久置空氣中生成白色物質(zhì)，說明空氣中含有二氧化碳。第31頁

例2：從冰箱中取出杯子，放在空氣中，外壁有水珠形成，為何？

答案：從冰箱中取出杯子，杯體溫度較低，空氣中含有水蒸氣，遇冷變成液態(tài)水，凝結(jié)在杯子外壁。第32頁

例3：現(xiàn)有三瓶氣體，分別為空氣、二氧化碳和氧氣，用簡單方法來判別。

答案：用燃著木條分別放到瓶中，假如燃燒更旺是氧氣，熄滅是二氧化碳，無顯著現(xiàn)象發(fā)生是空氣。第33頁

4.方便面拆封后放置一段時間會變軟,這是為何?答案：空氣中含有水蒸氣,方便面拆封后,吸收空氣中水蒸氣,所以,放置一段時間會變軟。第34頁元素名稱和元素符號（27個）P62元素名稱元素符號元素名稱元素符號元素名稱元素符號氫氦碳氮氟氧氖鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣錳鐵銅鋅銀鋇鉑金汞碘HHeCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCaMnFeCuZnAgBaPtAuHgI第35頁元素名稱和元素符號（27個）P62元素名稱元素符號元素名稱元素符號元素名稱元素符號氫氦碳氮氟氧氖鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣錳鐵銅鋅銀鋇鉑金汞碘HHeCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCaMnFeCuZnAgBaPtAuHgI第36頁一些儀器以及儀器使用方法小資料第37頁1試管試管：用來盛放少許藥品、常溫或加熱情況下進行少許試劑反應(yīng)容器，可用于制取或搜集少許氣體。注意事項：①可直接加熱，用試管夾夾在距試管口1/3處。②放在試管內(nèi)液體，不加熱時不超出試管容積1/2，加熱時不超出l/3。③加熱后不能驟冷，預(yù)防炸裂。④加熱時試管口不應(yīng)對著任何人；⑤給固體加熱時，試管要橫放，管口略向下傾斜。第38頁燒杯：用作配制溶液和較大量試劑反應(yīng)容器，在常溫或加熱時使用。使用注意事項：①加熱時應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。②溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時，不能觸及杯