生產(chǎn)與運作管理 倉庫管理與庫存控制

12.5倉庫管理與庫存控制12.5.1倉儲基本知識12.5.2倉儲作業(yè)管理12.5.3庫存成本管理12.5.4庫存控制方法12.5.1倉儲基本知識

一、倉庫類型不同使用范圍的倉庫自用、營業(yè)、公共，出口監(jiān)管、進口保稅不同作用的倉庫貯備倉庫——保管為目的、長期貯存轉(zhuǎn)運倉庫——運輸緩沖、集散周轉(zhuǎn)倉庫——供銷為目的、物資周轉(zhuǎn)物流中心二、倉庫功能儲存和保管調(diào)節(jié)輸送能力調(diào)節(jié)供需差異配送和流通加工集貨、分貨、轉(zhuǎn)運、加工、儲調(diào)、配送，等信用功能三、倉儲設施分類基本設施——庫房、站臺、貨場、貨棚儲存設備——貨架、堆碼輔助工具、襯墊物裝卸搬運設備——專用車輛、輸送機械檢驗設備——計量、稱量、質(zhì)檢、溫濕度測量輔助設施設備動力、照明、維修分貨揀貨、流通加工、包裝12.5.2倉儲作業(yè)管理

一、貨物存儲計劃保管場所規(guī)劃分區(qū)分類、系列存放、貨位存貨倉庫總平布置入儲出三階段、實物信息兩個流貨位布置方式平面和空間布局、貨物堆碼保管質(zhì)量、空間利用率、作業(yè)效率——成本二、貨物保管保養(yǎng)內(nèi)在條件、自然環(huán)境、人為因素影響物理、化學、生物三類變化保管保養(yǎng)措施嚴格驗收入庫、適當安排場所科學堆碼苫墊、控制溫度濕度認真盤點貨物、搞好清潔衛(wèi)生三、倉儲作業(yè)流程驗收入庫接運、裝卸、驗收、堆放、建檔儲存保管碼垛、苫墊、保養(yǎng)、檢查、盤點揀貨出庫接單、揀貨、組配、備證、出運倉庫管理系統(tǒng)倉儲合理化措施倉庫管理系統(tǒng)WMS條形碼技術無線通訊技術計算機系統(tǒng)其他附屬設施和設備四、倉庫裝卸搬運系統(tǒng)物料、裝卸搬運設備、倉儲設施、人員、信息等要素組成各要素相互作用、相互依賴、相互制約倉儲設備合理使用與維護人員培訓與考核、合理安排、規(guī)章制度日常維護、定期檢修、計劃維修12.5.3庫存成本管理

一、庫存問題庫存——物料處于閑置狀態(tài)在原材料轉(zhuǎn)化為成品過程中，各狀態(tài)間不可避免存在時間差，造成物流的停頓成品到達最終消費者的過程廣義庫存——所有閑置資源（人力、設備、資金、信息等）1、庫存分類生產(chǎn)過程：原材料庫存在制品庫存產(chǎn)成品庫存消耗品庫存（維修、包裝、低值易耗）經(jīng)營過程：周期庫存、安全庫存、在途庫存季節(jié)庫存、促銷庫存、投機庫存、沉淀庫存2、庫存原因顧客需求的不確定性產(chǎn)品生命周期不斷縮短競爭性產(chǎn)品不斷出現(xiàn)供應數(shù)量、質(zhì)量、交貨期、成本的不確定性生產(chǎn)過程的不確定性生產(chǎn)、經(jīng)營和運輸企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟要求其他二、庫存管理

1、庫存管理觀念理論上，庫存是一種浪費實際上，庫存卻不可避免企業(yè)和價值鏈的各個環(huán)節(jié)之間有庫存庫存使各環(huán)節(jié)相對獨立活動成為可能各環(huán)節(jié)和部門的潤滑劑和緩沖器“庫存是不可缺少的魔鬼”2、庫存管理目標減少不良庫存、確定適當庫存結(jié)構內(nèi)容業(yè)務管理、成本管理、庫存控制過程確定需求、補充訂貨、入庫、保管、出庫3、庫存管理重要性物流管理的核心內(nèi)容提高顧客服務水平的需要回避風險的需要三、庫存管理方法首先做好庫存管理基礎工作確立現(xiàn)代庫存管理理念：總成本最低、零庫存建立物流成本管理會計制度完成物資統(tǒng)一編碼標識工作開展庫存狀況定期定量統(tǒng)計1、ABC分類法根據(jù)二八律、集中精力分類管理A類重點控制：最先處理、完整精確的庫存記錄、嚴格控制B類正常控制：緊急情況下優(yōu)先處理、固定檢查和基本庫存記錄、一般控制C類簡單控制：每年1-2次盤存檢查、簡單庫存記錄、不精確控制2、指標評價法顧客服務水平訂單完成率、訂單提前期、客戶滿意度庫存周轉(zhuǎn)率年銷售額/年平均庫存值四、庫存成本庫存獲得成本（進貨成本）物料成本、運輸費用訂購（生產(chǎn)準備）成本、管理費用庫存持有成本（存貨成本）資金、空間、服務、風險庫存短缺成本（缺貨成本）延期交貨、喪失銷售、商譽損失12.5.4庫存控制方法管理獨立需求的庫存時，要對“訂多少貨”與“何時訂貨”進行決策。經(jīng)濟訂貨批量EOQ再訂購點決策ROP一、訂貨批量與時機

1、庫存相關成本物料成本C·D訂貨成本S·D/Q存儲成本H·Q/2=I·C·Q/2短缺成本Cs·Ps·D/QD為物料年需求量，C為物料進價，S是每次訂貨成本，Q為訂貨批量，H是單位物料年存儲成本，I是每單位價值物料的年存儲成本（存儲費用率），Cs為單位缺貨成本，Ps是訂貨提前期內(nèi)概率缺貨量。2、經(jīng)濟訂購批量EOQ年總庫存成本TC=PD+SD/Q+HQ/2經(jīng)濟訂貨批量Q*

=(2DS/H)1/2Q為訂貨批量，D為物料年需求量，S是每次訂貨成本，單位物料年存儲成本H等于I·P[I是每單位價值物料的年存儲成本（存儲費用率），P為物料單價]。訂貨點ROPRL=d·LTd是每天物料消耗量、LT是訂貨提前期天數(shù)EOQ基本結(jié)論經(jīng)濟訂貨批量Q*

=(2DS/H)