四周歲兒童一周營養(yǎng)食譜

-/冬季兒童一周營養(yǎng)食譜周一早餐：大米粥、雞蛋面餅午餐：軟米飯、肉末炒胡蘿卜、蝦皮紫菜湯加餐：牛奶、餅干晚餐：肉末碎青菜面周二早餐：牛奶、面包夾果醬午餐：豆沙包、小米粥、豬肝炒黃瓜加餐：水果、點心晚餐：軟米飯、油菜炒香菇、雞湯-/周三早餐：玉米面粥、小燒餅、蒸蛋羹午餐：軟米飯、紅燒魚、炒青菜、西紅柿雞蛋湯加餐：豆?jié){、餅干晚餐：饅頭、炒綠豆芽、青菜肉丸湯周四早餐：牛奶、蔥油花卷午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜湯加餐：水果、點心晚餐：軟米飯、西紅柿炒雞蛋、炒碎菠菜、排骨湯-/周五早餐：碎菜粥、面包片、煮雞蛋午餐：饅頭、紅燒雞塊、炒青菜，菠菜粉絲湯加餐：牛奶、餅干晚餐：雞湯周六早餐：牛奶、煎雞蛋饅頭片午餐：蔥油餅、肉末炒青菜、絲瓜蘑菇湯加餐：水果、餅干精品文檔放心下載晚餐：菜包、蔥油蛋花湯-/周日早餐：面片肉松粥、棗泥包午餐：菜肉水餃加餐：牛奶、點心謝謝閱讀晚餐：軟米飯、肉末蒸蛋羹冬季氣溫低，兒童飲食菜譜中要注意補充維生素d，冬季也很容易感冒、上火，要給孩子吃魚肝油，增加飲食營養(yǎng)以提高抵抗力。而且要多喝湯類，增強抵抗力，起到預(yù)防感冒的作用。食物中應(yīng)保證維生素和鈣、磷的攝入量。感謝閱讀-/水果、牛奶、酸奶及各種果仁類小食品。干果可提供廣泛的微量元素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪等，例如核桃仁，營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)16%(主要是亞油酸)，碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、胡蘿卜素、維生素B2，維生素E等，具有強腎補腦功能；花生仁含脂肪50%左右，大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，含蛋白質(zhì)24%-36%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)?；ㄉ鞍踪|(zhì)中含較多的谷氨酸、天門冬氨酸，對促進腦細胞發(fā)育和增強記憶力有良好作用，可彌補正餐之不足。三是安排好吃零食的時間。午睡起床后，可吃水果、含糖量低的糕點、酸奶或花生、核桃等干果類食品；飯后一小時，-/可吃水果、紅棗、西紅柿或花生、核桃等干果類食品。還可以兩餐之間或睡覺前，吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果類食品。精品文檔放心下載根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議及美國健康食品指南，結(jié)合國情可以將合理膳食歸納為兩句話、十個字：即一二三四五，紅黃綠白黑。感謝閱讀“一”指每日飲一袋牛奶（或酸奶），內(nèi)250毫克鈣，可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態(tài)。精品文檔放心下載“二”指每日攝入碳水化合物250--350克，相當(dāng)于主食6--8兩，各人可依具體情況酌情增減。謝謝閱讀-/“三”指每日進食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩；或大雞蛋1個；或豆腐2兩；或雞鴨2兩；或魚蝦2兩。感謝閱讀“四”指四句話：有粗有細（粗細糧搭配）；不甜不咸（廣東型膳食每日攝鹽6一7克；上海型8一9克；北京型14一15克；東北型18一19克。以廣東型最佳，上海型次之）；三四五頓（指在總量控制下，進餐次數(shù)多，有利防治糖尿病、高血脂），七八分飽。精品文檔放心下載“五”指每日500克蔬菜及水果，加上適量烹調(diào)油及調(diào)味品。感謝閱讀-/“紅”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，預(yù)防動脈粥樣硬化。精品文檔放心下載“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，其中含豐富的胡蘿卜素，對兒童及成人均有提高免疫力的功能。精品文檔放心下載“綠”指綠茶及深綠色蔬菜。飲料以茶最好，茶以綠茶為佳。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)科院研究，綠茶有明確的抗腫瘤，抗感染作用；又能調(diào)適身心，陶冶性情?！鞍住敝秆帑湻刍蜓帑溒?。據(jù)研究證實，每日進食50克燕麥片，可使血膽固醇平均下降39毫克%，甘油三酯下降79毫克%，對糖尿病更有顯著療效。“黑”指黑木耳。每日食-/黑木耳5～15克，能顯著降低血粘度與血膽固醇，有助于預(yù)防血栓形成。(按一家三口設(shè)計)星期一早餐：椒鹽花卷：面粉400克芝麻菠菜：菠菜300克芝麻醬15克牛奶：750克梨：500克感謝閱讀午餐：炒肝尖：豬肝125克黃瓜150克胡蘿卜100克色拉油20克干煸豆角：扁豆450克色拉油20克西紅柿炒雞蛋：西紅柿300克雞蛋120克海米冬瓜湯：冬瓜150克海米10克米飯：大米500克-/晚餐：蘑菇油菜：鮮蘑菇300克油菜200克色拉油10克素炒西蘭花：西蘭花400克色拉油10克鯽魚豆腐湯：鯽魚400克豆腐400克香菜20克米飯：大米350克精品文檔放心下載星期二早餐：雞蛋燒餅：燒餅450克雞蛋180克色拉油5克扁豆絲：扁豆200克色拉油5克橘子：500克感謝閱讀午餐：什錦炒飯：大米300克雞蛋90克火腿腸60克黃瓜75克胡蘿卜50克色拉油20克宮爆雞?。弘u胸200克蒜苗250克花生30克色拉油20克西芹百感謝閱讀-/合：芹菜莖400克鮮百合50克色拉油15克西紅柿菠菜湯：西紅柿100克菠菜50克精品文檔放心下載晚餐：菠菜粉絲：菠菜500克胡蘿卜100克粉絲50克色拉油5克紅燒肉燉土豆：后臀尖100克土豆450克小米粥：小米50克綠豆15克玉米發(fā)糕：玉米面200克標準粉50克感謝閱讀星期三早餐：蛋糕：400克牛奶：750克芹菜花生：芹菜200克花生15克香蕉：500克感謝閱讀-/午餐：壓面條：500克西紅柿雞蛋鹵：西紅柿400克雞蛋60克色拉油20克拌黃瓜：黃瓜500克色拉油10克醬鴨肝：鴨肝200克色拉油15克精品文檔放心下載晚餐：蘿卜燉牛腩：牛腩肉150克白蘿卜500克清炒圓白菜：圓白菜350克色拉油20克油豆腐200克米飯：大米350克精品文檔放心下載星期四早餐：素包子：雞蛋180克韭菜350克標準粉350克豆?jié){：900克雪里蕻黃豆：雪里蕻：200克干黃豆8克色拉油2克蘋果：500克感謝閱讀-/午餐：紅燒帶魚：帶魚450克黃瓜50克胡蘿卜30克鮮香菇20克色拉油15克清炒西葫蘆：西葫蘆500克色拉油10克蝦皮紫菜湯：蝦皮5克紫菜3克雞蛋60克米飯：大米250克謝謝閱讀晚餐：湯面：土豆100克扁豆100克胡蘿卜50克壓面條400克色拉油3克木須肉：豬里脊100克水發(fā)木耳50克黃花5克雞蛋60克黃瓜150克色拉油15克香菇油菜：油菜450克香菇100克色拉油10克熏干芹菜：芹菜400克熏干75克色拉油10克感謝閱讀星期五-/早餐：三明治：切片面包400克火腿75克黃瓜100克生菜150克牛奶：750克波蘿：500克精品文檔放心下載午餐：紅燒雞腿：雞腿300克色拉油15克清炒豆芽：綠豆芽500克色拉油10克雞蛋西葫蘆：西葫蘆400克雞蛋60克色拉油15克湯：豌豆苗50克雞蛋30克米飯：大米350克精品文檔放心下載晚餐：五色豆腐：豆腐500克火腿50克胡蘿卜50克青椒50克鮮香菇25克色拉油10克溜土豆片：土豆400克青椒100克色拉油15克八寶粥：紫米10克大米15克江米10克大棗25克紅豆10克花生10克桂圓10克葡萄干10克饅頭：350克感謝閱讀-/星期六早餐：疙瘩湯：標準粉50克雞蛋180克菠菜100克西紅柿100克色拉油3克芹菜拌胡蘿卜：芹菜150克胡蘿卜50克色拉油2克饅頭：250克酸奶：750克橙：500克謝謝閱讀午餐：餃子：豬肉（前臀尖）350克白菜350克韭菜50克標準粉400克拌黃瓜：黃瓜500克色拉油5克涼拌海帶：濕海帶400克胡蘿卜50克色拉油5克晚餐：大米粥：大米100克荷葉饅頭：饅頭300克紅棗50克燒茄子：茄子500克青椒100克西紅柿150克色拉油15謝謝閱讀-/克五色豆：青豆100克土豆100克火腿50克胡蘿卜50克玉米粒50克色拉油15克感謝閱讀星期日早餐：豆沙包：饅頭400克豆沙100克雞蛋：180克牛奶：750克蘋果：500克謝謝閱讀午餐：清燉排骨：豬大排500克清炒豆角：豆角500克色拉油10克地三鮮：茄子300克土豆125克青椒100克色拉油15克米飯：大米350克謝謝閱讀晚餐：炸蝦：鮮海蝦400克色拉油15克清湯面：壓面條400克西紅柿250克雞謝謝閱讀-/蛋60克色拉油5克清炒萵筍：萵筍300克豆腐皮100克胡蘿卜50克水發(fā)木耳25克色拉油15克謝謝閱讀-/歲寶寶飲食如何安排歲寶寶每天的飲食應(yīng)該要有提供熱量的主食、蛋白質(zhì)類食物以及纖維素類食物。精品文檔放心下載4～6歲的孩子蛋白質(zhì)的每日膳食推薦量是55g/天，7～10歲的孩子蛋白質(zhì)的每日膳-/食推薦量是60～70g/天。適當(dāng)?shù)財z入鈣能保證牙齒和骨骼的形成。主食：以谷類食物為主。米飯、饅頭、花卷、粥、面包、包子等是蛋白質(zhì)和熱能的主要來源。蔬菜水果：它們是維生素、無機鹽、和纖維素的來源。蛋白質(zhì)食物：每天喝2～3杯配方奶可補充鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。多吃魚、禽蛋、瘦肉?？梢匝a充生長發(fā)育的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。歲孩子早餐怎么做一日之計在于晨，一天三餐當(dāng)中以早餐最為重要。4歲孩子的早餐應(yīng)該怎么做呢？第一道：蝦排三明治材料：鮮蝦、全麥面包、西紅柿、生菜葉、雞蛋。沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。做法：感謝閱讀1.鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放。謝謝閱讀2.雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。精品文檔放心下載3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。4.將煎好的蝦餅蛋餅，還有西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。謝謝閱讀5.最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬，最后可用牙簽固定。精品文檔放心下載第二道：豆腐漢堡排材料：豆腐小半塊，肉餡適量，胡蘿卜少許，香菇1個，姜末、鹽、生抽、淀粉、油、面粉、蛋液和面包糠適量。感謝閱讀做法：1.豆腐放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的過濾網(wǎng)過濾去多感謝閱讀-/余的水分，然后加少許的鹽和胡椒粉調(diào)味，放在一邊備用。2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。3.肉餡放入容器，加入調(diào)味料和豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎攪拌均勻即可。 4.把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你的火候和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加準確。...歲寶寶食譜歲寶寶的正餐食譜應(yīng)該遵循有肉有菜為原則。對于上班族的媽咪來說，一味蔬菜炒精品文檔放心下載各種肉類就是既簡單，又有營養(yǎng)的好菜式了。1、甜椒炒鱔絲材料：鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。感謝閱讀制作方法：炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚絲煸炒，待水分干，烹入料酒，加精鹽、蔥花，繼續(xù)煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精、白糖少許，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋上香油，出鍋佐餐食用。謝謝閱讀功效：補肝益腎，壯骨利筋。本膳中鱔魚，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、感謝閱讀鐵、維生素B1、維生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。2、碧桃雞丁精品文檔放心下載材料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黃瓜也可），蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。感謝閱讀做法：將雞脯肉切丁并腌制，清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁。炒熟雞肉備用。炒鍋加油少許，下蔥段、蒜片爆香，烹入料酒，加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入調(diào)好的汁，迅速顛翻均勻，出鍋裝盤，即可食用。精品文檔放心下載3、田螺肉韭菜-/材料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。做法：將田螺肉，去雜洗凈；韭菜，擇洗干凈，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不爛時，即可出鍋裝盤，食用。...歲孩子可以吃什么零食歲的孩子吃飯時雖然也是有模有樣的，但是在上午10點和下午三點左右免不了已經(jīng)饑腸轆轆，要吃一點小零食充饑。精品文檔放心下載并非所有的零食都如想象當(dāng)中的無益，也有一些零食例如堅果類、消化餅干和水果類對寶寶身體發(fā)育還是有一定的好處的。典型有益零食的代表：酸奶、核桃、松子、榛子、栗子、黑芝麻、葵花籽、杏仁等等。謝謝閱讀堅果、種子類每周吃兩三次，一次一種到兩種，經(jīng)常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。精品文檔放心下載但是爸媽們要記得在量上嚴格把關(guān)，每次克左右就可以了。因為雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以用量要限制。精品文檔放心下載如果一天的正餐中沒有魚蝦，可以在點心時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨謝謝閱讀-/牙”。大腦所需的鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營養(yǎng)和B族維生素就補上了。吃完零食以后，讓孩子們嗽口刷牙，這當(dāng)然是合乎衛(wèi)生習(xí)慣，但是不容易辦到?？梢宰尯⒆觽兒炔鑱頉_掉留在牙縫里的食物渣滓。歲寶寶飲食注意事項歲寶寶基本上已經(jīng)能和大人一樣安排進餐了，這時候的寶寶胃腸道還尚未發(fā)育完善，胃容量其實很小，那么媽媽在給寶寶安排飲食時，需要注意什么事項呢？感謝閱讀首先，在飲食上應(yīng)該注意不要偏食，平時除食用富含動物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、禽類等，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物，還要適當(dāng)多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。感謝閱讀其次，寶寶的主食要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足，使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內(nèi)，利于組成機體蛋白質(zhì)。如果兩種食物攝入時間相距過長，就不能使食物中的不同蛋白質(zhì)起到互補作用。謝謝閱讀此外，在熱能的供給上，如不足，有的孩子會無形中以減少活動量來適應(yīng)這種狀況，繼而影響孩子的生長發(fā)育和智能的全面發(fā)展；如熱能攝入過量又會成為童年過胖的因素。精品文檔放心下載歲寶寶一日三餐食譜寶寶的三餐對孩子的健康成長相當(dāng)重要，既要讓寶寶吃得開心也要供給寶寶足夠的營養(yǎng)。那么寶寶的一日三餐該怎么吃呢