正宗河南焦作鐵棍山藥-資料全

最全的河南焦作鐵棍山藥資料鐵棍山藥的簡(jiǎn)介鐵棍山藥是四大懷藥之一。四大懷藥是指古懷慶府(今河南省焦作市境內(nèi))所產(chǎn)的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。其中鐵棍山藥作為藥食同源的精品，很受廣大養(yǎng)生保健愛好者的歡迎'?，F(xiàn)代科學(xué)通過對(duì)不同地區(qū)所產(chǎn)的山藥做有效的成分分析之后，皆認(rèn)為鐵棍山藥為各地山藥之首，故鐵棍山藥堪稱為山藥至尊。因此有“四大懷藥山藥為首，懷藥家族鐵棍至尊”的說法?！吨兴幟廊荼＝〉难芯颗c開發(fā)》稱其具有補(bǔ)腎健脾，增強(qiáng)性功能，延緩衰老等保健作用，又稱“天然補(bǔ)腎王”，“天然長(zhǎng)春不老藥”，“荷爾蒙之母”是可四季食用，老少皆宜的補(bǔ)品。鐵棍山藥屬于懷山藥的一種，其主產(chǎn)區(qū)為河南焦作，核心產(chǎn)地在臨近沁河的粘土地帶，這是由土質(zhì)決定的。焦作地處黃河和沁河交匯口上游的包絡(luò)地帶，母親河黃河與發(fā)源于太行山脈的沁河水共同滋潤(rùn)著這片土地，三面環(huán)山、一面臨水的自然條件得天獨(dú)厚。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品懷山藥(GB\T20351-2006)》，屬于受國(guó)家保護(hù)的原產(chǎn)地產(chǎn)品，規(guī)定為北緯34.48至35.30、東經(jīng)112.02至113.38之間的地理范圍，即河南省焦作行政轄區(qū)之內(nèi).94年鐵棍山藥獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。暢銷韓國(guó)、日本、新加坡、美國(guó)、德國(guó)等地，享譽(yù)海內(nèi)外。鐵棍山藥已被焦作申請(qǐng)為國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品!原產(chǎn)地為焦作!懷補(bǔ)坊懷藥專注與鐵棍山藥的開發(fā)與銷售，是近年來新興的河南知名品牌！懷補(bǔ)坊為了方便國(guó)內(nèi)其他地方客戶直接品嘗到河南焦作正宗的鐵棍山藥，專門開設(shè)了淘寶網(wǎng)店，通過快遞直郵到大家手里，方便快捷。同時(shí)也省去了中間開店和倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用，真正讓利于消費(fèi)者，讓買家徹底得到實(shí)惠。懷補(bǔ)坊淘寶店地址：鐵棍山藥的功效與作用說了這么說，鐵棍山藥到底有哪些功效與作用呢？他的作用與原理到底是怎么樣的呢？這里懷補(bǔ)坊()就為大家介紹一下：先說一下百度百科里對(duì)鐵棍山藥的功效與作用的介紹：鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫(yī)家所推崇，稱贊為長(zhǎng)壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。一、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。

二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫蚺c其它藥物合用，效果更佳。三、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。四、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李景說：“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之?！袄顣r(shí)珍寫到：“山藥能潤(rùn)皮毛?！吧剿帉?duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。五、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。簡(jiǎn)而言之，這里用圖解的方式為大家說明下：絕對(duì)鮮嫩可口.好吃營(yíng)養(yǎng)高'RA懷補(bǔ)坊絕對(duì)鮮嫩可口.好吃營(yíng)養(yǎng)高1）老人益壽、秋冬季節(jié)孝敬父母少不了：2）寶寶開胃益智.更加健康聰明成長(zhǎng)t3）女性養(yǎng)顏、秋冬保濕，防止皮膚干燥；4）男人補(bǔ)腎，精氣神更足。全家皆宜食廂的最桂保健食品，古有懷參之稱.珂與人參媲美.今有CCTV《健康之鋸X稱之為神仙之倉(cāng).歷代作為皇家貢品.可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高其實(shí)還有一個(gè)民間的段子，很形象的說明了鐵棍山藥的功效與作用：話說河南焦作有一特產(chǎn)叫鐵棍山藥，記者前去采訪當(dāng)?shù)乩限r(nóng)山藥的功效。記者：這種山藥有什么好處？老農(nóng)：這種山藥男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了！記者：如果男人女人都吃了會(huì)怎么樣？老農(nóng)：床受不了！記者：這么好的東西怎么不大力種植，發(fā)財(cái)致富?。坷限r(nóng)：東西是好，可是種多了地受不了。O（G_G）O哈哈?鐵棍山藥的分類:鐵棍山藥又因?yàn)橥临|(zhì)不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。其中壚土鐵棍山藥因?yàn)榈刭|(zhì)堅(jiān)瓷，黏性大，土質(zhì)硬。所以它彎彎扭扭，雖然不是好看，但屬于鐵棍山藥中的極品，以口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高為更多人所接受;沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質(zhì)松軟，口感稍次，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比壚土鐵棍山藥稍次一些，成圓柱形，長(zhǎng)40-80

厘米，最長(zhǎng)可達(dá)100厘米以上，直徑1.5-2.5厘米左右，表皮土褐色，密布細(xì)毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細(xì)膩，白里透黃，質(zhì)堅(jiān)粉足，粘液質(zhì)少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。溫縣壚土、沙土鐵棍山藥皮非常薄，尤其是煮熟后非常明顯。如果大家吃到皮很厚的山藥那一定是假冒的河南焦作鐵棍山藥!但也要注意一點(diǎn)，一人一天量保持在3-4兩左右，多食容易上火。鐵棍山藥的做法，鐵棍山藥的食用方法1.山藥排骨湯工懷補(bǔ)坊1.山藥排骨湯http；//huaiibufanglaobaocomi福山藥食用推薦原料’福山藥食用推薦鐵棍出藥、排譜蔥、基鹽、黃酒做法I,曲藥胎＞，去磴切斷”勲分鐘.氏排骨洗浄.砂鍋加滙朮■血升，撇丿打％沫放姜片蔥結(jié).加覧松.轉(zhuǎn)小備亦朋煨一小時(shí)，撿去竦聲緬股，開中火拂騰后再轉(zhuǎn)小火杓、時(shí)后加嗣酸看藝煨樂小時(shí)至山藥排骨酥爛即可2.藍(lán)莓山藥這款山藥很適合休閑的恢食要求，還可以拿它當(dāng)LF茶小點(diǎn),冷倉(cāng)熱食齊廿齊的規(guī)味.鄴諭］詼藍(lán)莓熬，.搭配在一起讓山藥更酸磋。或者換成草莓黠味道也會(huì)很補(bǔ)2.藍(lán)莓山藥1山商去戒搗成據(jù)搓成例形澆|?藍(lán)莓醬即訂大家要注意的就是山藥要用燃樗山藥.這種山藥11庸綿綿粉粉的?入1」非常細(xì)服［.山商去戒搗成據(jù)搓成例形澆|?藍(lán)莓醬即訂3.拔絲山藥原料:山藥200克、啊蚩1個(gè)、昭10克、淀粉興克、五用油500克g實(shí)耗卸克）、白輔弓大匙”原料:做法K山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水含，拍上少說F淀粉;把雞蛋打入碗內(nèi)?加入面粉、F淀紺、少許晴水、少許油謂碩把山商川敝入點(diǎn)鋼向創(chuàng)入汕燒熱.放入山胃詼亍怙黃脆硬時(shí)撈起訕怖：3.將鍋撫為加神諫、白糖，用小火炒至金黃起小泡時(shí)■放入煩溯』藥炒勻.盛入抹好油的蠱茁配上一穢闕洞可”鐵棍山藥常見問答:1、懷山藥和鐵棍山藥有什么區(qū)別?焦作地區(qū)所產(chǎn)山藥均稱為懷山藥，或者懷山，鐵棍山藥是其中的一個(gè)品種，表皮有明顯的紅色銹斑，直徑在1-2厘米，長(zhǎng)度40-80厘米不等。2004年，焦作市政府向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了以產(chǎn)地命名的懷藥集體商標(biāo)、證明商標(biāo)和普通商標(biāo)。2006年，中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局與中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2006年5月25日正式頒布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品懷山藥（GB\T20351-2006）/中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，將懷山藥的產(chǎn)地規(guī)定為北緯3448至-3530、東經(jīng)11202至11338之間的地理范圍（即焦作市行政轄區(qū)），并納入《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》的保護(hù)范圍之內(nèi)，使得懷山藥與云南白藥、東阿阿膠和普洱茶一樣，成為受國(guó)家法律保護(hù)的地方珍貴特產(chǎn)之一。2、懷山和淮山是一樣的嗎？山藥又名薯蕷，原產(chǎn)于中國(guó)北方，主產(chǎn)區(qū)河南，目前在河南、河北、山東、山西和南方的廣西、福建、廣東、臺(tái)灣都有廣泛種植，日本和韓國(guó)也有種植。但以古懷慶府（今河南省焦作市境內(nèi)）所產(chǎn)山藥最為地道，被稱為懷山藥或懷山。過去受交通和信息傳遞限制，以訛傳訛，廣東、福建等南方地區(qū)誤以為“懷”是淮河之“淮”，稱之為“淮山”。至今在廣東、福建、臺(tái)灣、香港等地區(qū)，除極少數(shù)行家外，一般賣家在推銷山藥時(shí)，仍都稱自己貨是地道“淮山”、來自河南，甚至還有人補(bǔ)充說是河南的淮河流域（其實(shí)河南境內(nèi)的淮河一帶，基本不產(chǎn)山藥）。如果按南方人普遍接受的好山藥應(yīng)稱為“淮山”的說法，真正的“懷山藥”應(yīng)該叫做最頂級(jí)淮山了。3、壚土山藥和沙土山藥有什么區(qū)別？鐵棍山藥分壚土跟沙土，指的是所生長(zhǎng)的土質(zhì)不同?？诟卸际歉擅?，甜香，略帶點(diǎn)麻。相對(duì)來說壚土口感更佳，直徑比較細(xì)，約1-2厘米，表皮毛須眾多，毛須根部突起，表皮有紅色銹斑。這些是鑒別真正鐵棍山藥的方法。壚土鐵棍山藥是在硬土地生長(zhǎng)，受土質(zhì)的影響，生長(zhǎng)費(fèi)力，長(zhǎng)的較慢？夤弁渫淝模^'?30-45厘米不等。正是因?yàn)檫@樣，壚土山藥水份比水沙土山藥含量更低，口感更干面。沙土鐵棍山藥是在黃河灘的沙地生長(zhǎng)，在黃河灘大量種植，比壚土鐵棍山藥種植面大，產(chǎn)量高。直徑1-2厘米，長(zhǎng)度40-80厘米。山藥挖的時(shí)候，很費(fèi)力，因?yàn)樯剿幨秦Q著生長(zhǎng)的，壚土地的山藥挖起來就更費(fèi)力了，土質(zhì)硬，所以種植壚土山藥的要比沙土山藥的農(nóng)戶少的多，產(chǎn)量相對(duì)來說也比較低。物以稀為貴，也就更受大家的青睞。4、山藥收到了，有很多的斷頭，是怎么回事？這個(gè)問題著實(shí)讓人頭疼，網(wǎng)上銷售，讓大家身隔千里，如同鄰居，讓全國(guó)的產(chǎn)品，送到千家萬戶?？墒沁@些貨都是要通過快遞來傳送，現(xiàn)在快遞公司眾多，人員素質(zhì)良莠不齊，在運(yùn)輸中轉(zhuǎn)的時(shí)候，有的快遞人員，可以說是對(duì)我們貨物，拳打腳踢，扔上扔下。眾所周知，新鮮山藥比較脆，盡管我們的包裝人員在包裝上狠下功夫，不斷改進(jìn)，也是無法完全避免您收到貨的時(shí)候，每根山藥都是整根的。這種情況，還請(qǐng)寬容的您多多理解，寬容待之，不要影響您購(gòu)物的心情。請(qǐng)不要懷疑，我們發(fā)貨的時(shí)候，故意給您放些斷頭進(jìn)去，這是對(duì)我們公司極度的打擊，“俗話說的好，好酒招待遠(yuǎn)客”，我們一定會(huì)給您送上最好的最地道的當(dāng)?shù)罔F棍山藥。做人做事，貴在誠(chéng)信。誠(chéng)信是種美德，相信別人也是一種美德。另外，如果您收到山藥的時(shí)候，確實(shí)斷的非常嚴(yán)重，請(qǐng)拍下照片傳過來，我們會(huì)根據(jù)情況進(jìn)行賠償，希望不要影響您的心情。祝您購(gòu)物愉快！5、一年四季，山藥如何存放？常溫下，山藥打開包裝，透氣通風(fēng)存放即可，可以存放三個(gè)月以上。夏天，特別熱的時(shí)候，可以放在冰箱里冷藏，不要冷凍，我們是在冷庫(kù)里大量存放的，一年四季均存有貨。10T月，是山藥剛挖出來，最新鮮最好存放的時(shí)候，天氣不熱也不上凍，透風(fēng)透氣放