酒店員工個(gè)人述職報(bào)告

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酒店員工個(gè)人述職報(bào)告1

時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)瞬來(lái)武漢的第三個(gè)年頭也飛速的過(guò)去了,回首一年來(lái)走過(guò)的歷程,既有歡樂(lè),也有挫折;既收獲良多,更頗有感受.總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)受豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人許多.下面就把今年的工作簡(jiǎn)約做個(gè)回憶與總結(jié).

一、工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛(ài)崗

今年從元月份到十月份，自己一貫在凱旋門(mén)華天大酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理，在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的崗位上得到了肯定的熬煉與提高，從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶與伙伴，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的根底。

在酒店銷售部工作期間，困難是特別多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名華天人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶著這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了肯定的成果。無(wú)論是年初的年糕促銷活動(dòng)，還是年中的端午粽子、六一兒童活動(dòng)籌劃與促銷，中秋節(jié)的月餅銷售工作，整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成狀況都名列前茅。尤其是今年四月份的中博會(huì)期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長(zhǎng)周先生的贊揚(yáng)，也得到了各方來(lái)賓的認(rèn)可，為增加華天在武漢市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的奉獻(xiàn)。

二、聽(tīng)從組織安排，顧全大局，不計(jì)較個(gè)人得失

作為一名老華天人，聽(tīng)從意識(shí)是需要要過(guò)的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)受了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)受了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，從十一月份開(kāi)始調(diào)到了武漢新開(kāi)的華天之星六渡橋店工作。新開(kāi)的酒店困難是較多的`，尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是生疏又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中，如何快速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得，也沒(méi)有計(jì)較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工伙伴們進(jìn)行溝通，在大家的援助與協(xié)作下，很快熟識(shí)掌控了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程，同時(shí)也通過(guò)改良培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平常工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中，前臺(tái)沒(méi)有再象十月國(guó)慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)精確無(wú)誤，優(yōu)質(zhì)高效的效勞得到了客人的全都認(rèn)可。更犯難能珍貴的是，那兩天事情特別忙，人手也焦灼，前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，表達(dá)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

三、工作中能夠積極思索，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新

十幾年的酒店工作經(jīng)受既是一筆寶貴的財(cái)寶，同時(shí)又簡(jiǎn)單束縛人的思維方式。的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的，它凝集了一大批**人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。作為第一家在武漢開(kāi)的連鎖酒店，除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟標(biāo)準(zhǔn)外，我們還需要面對(duì)有相當(dāng)一批外鄉(xiāng)的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力。面對(duì)壓力，自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與溝通。一段時(shí)間下來(lái)，銷售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度漸漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。

另外依據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，自己積極想方法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與援助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案。通過(guò)十二月實(shí)施的狀況來(lái)看，無(wú)論是哪個(gè)部門(mén)都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù)，員工的參加積極性也得到了加強(qiáng)，活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員開(kāi)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想方法，開(kāi)拓渠道。一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了湖南商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動(dòng)酒店各部門(mén)想方設(shè)法改良宣揚(yáng)單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段，加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶的拜見(jiàn)力度。雖然目前來(lái)看，效果仍舊未到達(dá)酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。

四、工作中存在的缺乏

1、雖然從事酒店管理工作多年，但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

2、在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，進(jìn)一步加強(qiáng)自己的親和力。

3、工作中更加要留意方式方法，尤其是在面臨困難時(shí)，更加需要多鼓舞身邊的同事及伙伴，保持虛心謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。

酒店員工個(gè)人述職報(bào)告2

敬愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)：

酒店自試營(yíng)業(yè)至今已一年有余，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn)，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jī)。本部門(mén)工作總結(jié)如下：

一、營(yíng)業(yè)方面

自20**年*月*日客房出租率從**%、平均房?jī)r(jià)為**元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與效勞不斷提高之下到本年度*月*日客房出租率提高至**%、平均房?jī)r(jià)提高至**元;客人主要來(lái)源于政府部門(mén)、大型國(guó)有企事業(yè)單位及酒店會(huì)員，散客、長(zhǎng)住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房?jī)r(jià)涌現(xiàn)較多波動(dòng)。

二、人員方面

由于**本地人口較少，企業(yè)以國(guó)企為主。從業(yè)酒店人員聘請(qǐng)難度較大從而降低聘請(qǐng)質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對(duì)的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態(tài)，從20**年*月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，到了*月份開(kāi)房率到達(dá)新高，許多員工疲乏不堪對(duì)工作質(zhì)量有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，這也是非常缺憾的地方，在近期對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公正、公正〞，對(duì)做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部嘉獎(jiǎng)，對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)行處分，員工都能客心工作在近期酒店人事從對(duì)面學(xué)校補(bǔ)充一局部臨時(shí)工對(duì)人員缺乏起到了需要援助，本部門(mén)將對(duì)新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

三、員工培訓(xùn)及對(duì)客效勞

1、禮貌禮儀：

標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語(yǔ)，提高對(duì)客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位效勞用語(yǔ)存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及局部員工的害羞及自身素養(yǎng)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行了屢次陪訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)了效勞用語(yǔ)，對(duì)客禮貌效勞等等。

2、業(yè)務(wù)技能：

對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次一小時(shí)的定期培訓(xùn)，如《效勞員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門(mén)程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的標(biāo)準(zhǔn)化效勞工作。為客人帶給標(biāo)準(zhǔn)化的效勞。

四、衛(wèi)生方面

為確保客房出售質(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一天一換，巾類依據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度〞，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。

要求PA員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、職責(zé)到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

五、物品配備及維護(hù)

酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面缺乏，再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)峻缺乏，外加洗衣廠洗滌不實(shí)時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門(mén)所運(yùn)用的設(shè)備均為外地收購(gòu)(如：吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒(méi)有實(shí)時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度涌現(xiàn)問(wèn)題，從而減削機(jī)器運(yùn)用壽命增加了本錢(qián)。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

六、節(jié)能方面

要求員工做好節(jié)省工作，做到人走燈滅，對(duì)員工運(yùn)用電梯做了嚴(yán)格的'要求，“實(shí)行上三、下四〞。洗滌浴室時(shí)運(yùn)用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減削用水。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。

七、工作方案

在20**年以工作根底上在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作，發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補(bǔ)工作中缺乏的地方，對(duì)工作進(jìn)行合理方案、安排和總結(jié)，挖掘全部上心因素，制定措施，做好部門(mén)各項(xiàng)工作，決不由于部門(mén)工作不到位緣由致使效益下降，盡努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有方案有：

一、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。

二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、重點(diǎn)跟進(jìn)對(duì)客效勞工作，帶給標(biāo)準(zhǔn)化效勞，在標(biāo)準(zhǔn)化的效勞上進(jìn)一步帶給性格化減削和防止投訴，提高來(lái)賓滿足度。

四、加大力度對(duì)員工各方面素養(yǎng)進(jìn)行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的效勞、制定更加敏捷有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動(dòng)好的效益。

五、衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈，做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。

六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的修理，電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改善、冰箱散熱等。

20**年*月*日

酒店員工個(gè)人述職報(bào)告3

敬愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)：

勞碌而充盈的20**年即將結(jié)束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷支持援助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、親睦的.集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的熬煉，現(xiàn)將我的工作狀況總結(jié)如下：

一、樹(shù)立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整體形象，做到誠(chéng)意，虛心，耐煩。

二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能實(shí)時(shí)到位，實(shí)時(shí)解決。

三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面請(qǐng)假，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理安排，不急不躁，平安定固。

四、愛(ài)護(hù)公物，妥當(dāng)運(yùn)用和實(shí)時(shí)維護(hù)工具設(shè)備，節(jié)省能源，從節(jié)省一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人運(yùn)用以外，做到人走燈滅，水管用完實(shí)時(shí)關(guān)掉，發(fā)覺(jué)問(wèn)題實(shí)時(shí)報(bào)修，不由于無(wú)人管理而造成酒店的能源糜費(fèi)五、努力提高自身素養(yǎng)，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髁?chǎng)。

通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)覺(jué)自己仍有缺乏的地方，有待改良，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富，預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)知識(shí)和效勞水平。

明年我的方案是：

1、一如既往的地仔細(xì)做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、仔細(xì)學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí)，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí)，充盈自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。

此致

敬禮！

述職人：

20**年**月**日

酒店員工個(gè)人述職報(bào)告4

20**年3月14號(hào)，我懷著無(wú)比沖動(dòng)的心情參與了天寶花園大酒店這個(gè)全新的大家庭中，擔(dān)負(fù)了前廳部大堂副理的職位，轉(zhuǎn)瞬間已經(jīng)有9個(gè)月的時(shí)間了。從培訓(xùn)到開(kāi)荒，再到現(xiàn)在的試運(yùn)營(yíng)，看著酒店及大家一點(diǎn)一滴的成長(zhǎng)，心里滿是暖和與沖動(dòng)。從事酒店行業(yè)2年多了，雖然餐廳，前廳都有所接觸，但是真正的基層管理者在天寶還是第一次，特別感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我一次熬煉的時(shí)機(jī)。

前廳部是酒店的門(mén)面，是負(fù)責(zé)招徠并接待來(lái)賓、銷售飯店客房及餐飲娛樂(lè)等效勞產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門(mén)、為客人提供各種綜合效勞的對(duì)客效勞部門(mén)。在整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中至關(guān)重要。自從擔(dān)負(fù)天寶花園大酒店的大堂副理一職，主要負(fù)責(zé)以下方面的工作。

一、酒店培訓(xùn)期間

1、幫助前廳部經(jīng)理助理制定本部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作程序

在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與前廳部經(jīng)理助理共同努力下，我們完成了本部門(mén)的相關(guān)制度及操作程序的制定，其中包括總臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心及商場(chǎng)等相關(guān)崗點(diǎn)的日常操作及本卷須知。

2、幫助前廳部經(jīng)理助理做好員工的日常培訓(xùn)工作

初入酒店，許多員工對(duì)酒店前廳沒(méi)什么概念，效勞閱歷也是少之又少。我和前廳部經(jīng)理助理靠著自己過(guò)去在酒店工作的閱歷，相互總結(jié)，相互協(xié)作，擬定培訓(xùn)方案，順當(dāng)完成了對(duì)員工的培訓(xùn)工作。

3、與員工一起參加學(xué)習(xí)了西軟系統(tǒng)的操作

4、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶著下與員工一起參與了酒店的開(kāi)荒工作

本人也是第一次參加酒店初期的開(kāi)荒工作，大家從最初的內(nèi)心恐驚到后來(lái)的上下全都，共同完成任務(wù)，大家的付出和辛苦是有目共睹的。

二、酒店試運(yùn)營(yíng)期間

1、在酒店試運(yùn)營(yíng)期間，我加強(qiáng)了自己對(duì)酒店大堂副理一職的理解與實(shí)際操作，將在書(shū)本中學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的操作過(guò)程中去，通過(guò)不斷的實(shí)踐與努力不斷的提升自己，使自己更好更快的適應(yīng)這個(gè)崗位。在此期間我也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的`教育與援助，特別感謝你們

2、幫助前廳部經(jīng)理助理完成部門(mén)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，主要負(fù)責(zé)總臺(tái)這一塊，與財(cái)務(wù)部相互協(xié)作、協(xié)調(diào)，制定相關(guān)的賬務(wù)程序及操作流程。

3、大堂副理對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常來(lái)賓的投訴和看法,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及平安。在試運(yùn)營(yíng)期間，大堂副理除了完成日常的工作，還協(xié)作前廳部經(jīng)理助理完成對(duì)本部門(mén)員工的監(jiān)督與協(xié)作工作。

在即將到來(lái)的20**年，我將繼續(xù)努力，針對(duì)以下幾個(gè)方面積極進(jìn)行：

1、多擴(kuò)充知識(shí)面，提高專業(yè)技能，學(xué)會(huì)揣摩客人的心理要求，對(duì)于客人提出的問(wèn)題能敏捷的解決與應(yīng)對(duì)。來(lái)酒店消費(fèi)的客人來(lái)自全國(guó)各地，文化水平也層次不齊，這對(duì)大堂副理的知識(shí)面也是一種挑戰(zhàn)。