教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) （溶解的快與慢）溶解教學(xué)課件

溶解的快與慢

哪一個(gè)溶解得快怎樣快速的沖一杯糖水？哪一個(gè)溶解得快在生產(chǎn)生活中，常常需要加快或減慢某種物質(zhì)的溶解。那么，溶解的快或慢與哪些因素有關(guān)呢？物質(zhì)顆粒的大小水的溫度攪拌哪一個(gè)溶解得快怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證我們的猜想？

對(duì)比實(shí)驗(yàn)，指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)比結(jié)果的比較分析，來探究各種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)稱為對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)要注意的問題：1.每次只能改變一個(gè)因素；2.確保實(shí)驗(yàn)的公平，即除了改變的那個(gè)因素外，其他因素應(yīng)該保持一樣。哪一個(gè)溶解得快實(shí)驗(yàn)一：攪拌與溶解快慢的關(guān)系相同條件不同條件溶解速度1號(hào)杯快□慢□2號(hào)杯快□慢□兩杯水同樣多鹽的量相同同時(shí)放入攪拌不攪拌√√哪一個(gè)溶解得快實(shí)驗(yàn)二：水溫與溶解快慢的關(guān)系相同條件不同條件溶解速度1號(hào)杯快□慢□2號(hào)杯快□慢□兩杯水同樣多鹽的量相同同時(shí)放入常溫的水熱水√√哪一個(gè)溶解得快實(shí)驗(yàn)三：顆粒大小與溶解快慢的關(guān)系相同條件不同條件溶解速度1號(hào)杯快□慢□2號(hào)杯快□慢□兩杯水同樣多鹽的量相同同時(shí)放入將鹽研碎一大塊鹽√√哪一個(gè)溶解得快總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，影響溶解快慢的因素有哪些。水是否被攪動(dòng)水的溫度物質(zhì)顆粒大小加快水果糖溶解的研究水果糖溶解受哪些因素的影響？怎樣控制這些影響因素，使水果糖的溶解更快一些？加快水果糖溶解的研究小組討論，制定一個(gè)研究計(jì)劃。可以參考下面的內(nèi)容：有哪些方法可以加快水果糖的溶解？怎樣選擇實(shí)驗(yàn)材料？用多少水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？怎樣做水果糖溶解快與慢的對(duì)比？怎樣計(jì)時(shí)？怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和記錄？怎樣對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出解釋？了解一下生活中還有哪些地方需要改變?nèi)芙饪炻?。結(jié)束溶解的快與慢

今天老師想泡一杯糖水喝，現(xiàn)在把這包白糖倒進(jìn)涼開水中。糖還沒有完全溶解。那你們能不能幫老師想想辦法，怎樣才能很快喝到糖水呢？學(xué)生1：攪拌這只是你們的猜測(cè)，我們還要想辦法來驗(yàn)證你們的猜測(cè)，你覺得我們應(yīng)該怎么來研究呢？我們一起走進(jìn)今天的課程《溶解的快與慢》。學(xué)生2：加熱一、哪一個(gè)溶解得快實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簷z驗(yàn)攪拌能否加快溶解。實(shí)驗(yàn)材料：燒杯2個(gè)、食鹽20克、攪拌棒1根。1.探究攪拌能否加快食鹽溶解實(shí)驗(yàn)步驟：（1）取兩份同樣多的食鹽、每份大約10克，同時(shí)放入同樣多的水中（30毫克），一個(gè)杯子靜止不動(dòng)，另一個(gè)杯子用攪拌棒攪拌。溶解快與慢的比較記錄表一溶解過程攪拌不攪拌溶解的快慢快慢快慢（2）整理觀察信息，填寫實(shí)驗(yàn)記錄表實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么呢？實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可溶性的固體物質(zhì)（如食鹽）在水中的溶解快慢與液體是否被攪拌有關(guān)。溫度能否加快溶解呢？√√2.探究溫度能否加快食鹽溶解實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簷z驗(yàn)溫度能否加快溶解。實(shí)驗(yàn)材料：燒杯2個(gè)、食鹽、冷水、熱水等。實(shí)驗(yàn)步驟：（1）取大約30毫克熱水（60℃）和冷水各一杯。（2）取兩份同樣多的食鹽、每份大約10克，同時(shí)放入兩個(gè)杯子中，都不攪拌。60℃冷水溶解快與慢的比較記錄表二溶解過程冷水熱水溶解的快慢快慢快慢（3）整理觀察信息，填寫實(shí)驗(yàn)記錄表√√實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么呢？實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可溶性的固體物質(zhì)（如食鹽）在水中的溶解快慢與水的溫度有關(guān)。想一想：什么是對(duì)比實(shí)驗(yàn)?zāi)?？兩組實(shí)驗(yàn)中，除了一個(gè)需要研究的條件不同外，其余條件都相同。食鹽可以通過上述兩個(gè)方法加快溶解，那么怎樣能加快水果糖的溶解呢？上面探究攪拌和溫度能否加快食鹽溶解的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都是對(duì)比實(shí)驗(yàn)。二、加快水果糖溶解的研究水果糖溶解受哪些因素的影響？有哪些方法可以加快溶解？怎樣選擇實(shí)驗(yàn)材料？用多少水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？（1）確定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目利用“活動(dòng)一”中的結(jié)論進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，探究水果糖的溶解受哪些因素的影響及如何加快水果糖的溶解。序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改變的條件不變的條件1攪拌對(duì)水果糖溶解快慢的影響一組進(jìn)行攪拌、另一組不攪拌水溫、水果糖數(shù)量、水量序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改變的條件不變的條件2水溫對(duì)水果糖溶解快慢的影響一組用冷水實(shí)驗(yàn)、另一組用熱水實(shí)驗(yàn)不攪拌、水果糖數(shù)量、水量60℃冷水序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改變的條件不變的條件3水果糖碾碎對(duì)水果糖溶解快慢的影響一組讓水果糖保持原狀、另一組將水果糖碾碎不攪拌、水溫、水果糖數(shù)量、水量交流下實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么呢？加快水果糖溶解的方法有攪拌、加熱、和將水果糖碾碎等。1攪拌不攪拌溶解速度2熱水冷水溶解速度3碾碎保持原狀溶解速度快快快慢慢慢一、判斷題1.溫度對(duì)物質(zhì)溶解的快慢有一定的影響。（）2.溶解的速度只與物質(zhì)本身有關(guān)，與其他條件無關(guān)。（）3.三種加快溶解的方法在生活中多數(shù)情況下是分開使用的。（）4.可溶性的固體物質(zhì)（如食鹽）在水中的溶解快慢與攪拌有關(guān)。()√××√二、選擇題1.使水果糖溶解速度最快的方法是（）A用舌頭攪拌B含在嘴里不動(dòng)C咬碎并用舌頭攪拌2.哪種水會(huì)使水果糖溶解得更快。（）A常溫B冷水C熱水3.在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中說法正確的是（）A一個(gè)條件不同B兩個(gè)條件不同C三個(gè)條件不同ACC三、簡答題1.仔細(xì)想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎樣加快溶解的，請(qǐng)至少舉2例說明。2.探究攪拌能否加快食鹽溶解實(shí)驗(yàn)，填寫溶解快與慢的比較記錄表，并寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（1）吃冰糖，加快溶解的方法：咬碎，用舌頭攪拌。（2）沖咖啡，加快溶解的方法：用熱水沖泡、用勺子攪拌。溶解快與慢的比較記錄表溶解過程攪拌不攪拌溶解的快慢快慢快慢√√實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可溶性的固體物質(zhì)（如食鹽）在水中的溶解快慢