微生物與人類的關(guān)系市公開課一等獎省優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎?wù)n件_第1頁
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看一看，摸一摸,想一想兩個饅頭有什么區(qū)分？未發(fā)酵發(fā)酵我有疑惑第1頁18.2微生物與人類的關(guān)系第2頁發(fā)酵瓶微生物與食品白砂糖溫水白砂糖溫水酵母粉12我來做一做第3頁想一想？1、瓶內(nèi)液體和擠癟氣球會發(fā)生什么改變？液面上升，氣球鼓起來酒精發(fā)酵原料；不充分2、瓶內(nèi)除了二氧化碳還有什么物質(zhì)產(chǎn)生？3、我們?yōu)楹我尤氚滋?？瓶子中氧氣充分嗎？?頁在氧氣不充分條件下，分解并產(chǎn)生酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象酵母菌糖類二氧化碳和酒精第5頁為何發(fā)酵饅頭中有小孔而且松軟？我來試一試第6頁酵母菌酵母菌白酒面包饅頭葡萄酒啤酒第7頁制作泡菜是哪種微生物起作用？泡菜制作嘗一嘗第8頁乳酸菌制作酸奶制作泡菜乳酸菌第9頁微生物與疾病痢疾桿菌艾滋病毒第10頁黃曲霉發(fā)霉花生發(fā)霉花生黃曲霉第11頁有毒菌類毒蠅蕈毒紅菇毒粉褶菌第12頁第13頁第14頁第15頁微生物與醫(yī)藥青霉素第16頁抗生素卡那霉素鏈霉素金霉素慶大霉素放線菌第17頁太陽能沼氣微生物應(yīng)用前景第18頁沼氣(甲烷細(xì)菌)做飯

照明取暖第19頁微生物應(yīng)用前景生產(chǎn)胰島素生產(chǎn)乙肝疫苗生產(chǎn)干擾素第20頁學(xué)生活動

CanYou？第21頁練一練1、在制作饅頭和釀酒過程中都需要微生物是（）A.曲霉菌B.酵母菌C.青霉菌D.乳酸菌2第22頁練一練2、微生物被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)上。制作酸奶和泡菜所利用微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌35第23頁練一練3、微生物與人類關(guān)系是（）A.大部分微生物對人體有害，小部分有益于人類B.全部微生物都是有害C.微生物是沒有害D.大多數(shù)微生物有益于

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