《安全管理制度》飼料分公司菜園子管理制度

《安全管理制度》之飼料分企業(yè)菜園子管理制度《安全管理制度》之飼料分企業(yè)菜園子管理制度/《安全管理制度》之飼料分企業(yè)菜園子管理制度此資料由網(wǎng)絡(luò)采集而來(lái)，若有侵權(quán)請(qǐng)見(jiàn)告上傳者立刻刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳達(dá)知識(shí)。飼料分企業(yè)菜園子管理制度一、目的：1、企業(yè)有機(jī)肥試驗(yàn)基地，經(jīng)過(guò)栽種蔬菜考證發(fā)酵有機(jī)肥的肥效。2、企業(yè)循環(huán)利用的實(shí)地的顯現(xiàn)的窗口。3、保障食堂的菜品供給，讓員工吃上放心菜。二、合用范圍：本制度合用于菜園子栽種、交菜的全程管理。三、職責(zé)：菜農(nóng)負(fù)責(zé)種菜全過(guò)程、實(shí)時(shí)向食堂交菜，保證菜品的質(zhì)量。菜地管理員負(fù)責(zé)與食堂管理員交流菜品種及數(shù)目，見(jiàn)告菜農(nóng)，為菜農(nóng)供給各樣與種菜有關(guān)的支持服務(wù)，保證菜園子正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食堂管理員負(fù)責(zé)接收，稱重，登記，保證成熟的菜品實(shí)時(shí)消化，防止不用要的浪費(fèi)。四、工作內(nèi)容：（一）菜地管理企業(yè)現(xiàn)有蔬菜大棚一個(gè)，一畝地，露天菜地一個(gè)，一畝地，依據(jù)不一樣季節(jié)，由菜地管理員、食堂管理員、主廚實(shí)時(shí)交流栽種菜品種類、數(shù)目，保證供給充分，也防止數(shù)目太多致使浪費(fèi)。菜農(nóng)購(gòu)置蔬菜種子，農(nóng)具，薄膜等物件需提出版面申請(qǐng)，交菜地管理員，菜地管理員本著節(jié)儉、適用的原則審查申請(qǐng)，同意后菜農(nóng)方可購(gòu)置。菜地所施肥須用企業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥，依據(jù)正規(guī)程序栽種，不得違禁使用有毒有害的農(nóng)藥和化肥，保證蔬菜食用安全。菜農(nóng)需每日巡視蔬菜長(zhǎng)勢(shì)狀況，實(shí)時(shí)采摘，保證菜品新鮮，防止不實(shí)時(shí)采摘，變此資料由網(wǎng)絡(luò)采集而來(lái)，若有侵權(quán)請(qǐng)見(jiàn)告上傳者立刻刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳達(dá)知識(shí)。老影響菜品口味。菜地管理員需不按期巡檢菜園子，巡檢內(nèi)容包含：成熟蔬菜能否實(shí)時(shí)采摘，菜園子能否潔凈整齊，大棚能否有損壞等等與菜園子有關(guān)的事項(xiàng)。發(fā)現(xiàn)異樣狀況實(shí)時(shí)與菜農(nóng)交流解決。為防止蔬菜被任意采摘、踩踏，規(guī)定菜農(nóng)不在菜園子的時(shí)間（特別是夜晚時(shí)間），要實(shí)時(shí)鎖閉菜園子大門，菜園管理員負(fù)責(zé)監(jiān)察。（二）食堂交菜每日清晨（除周末外）早飯時(shí)間以后，菜農(nóng)將新鮮采摘的蔬菜送到食堂，食堂員工對(duì)蔬菜進(jìn)行查收，不采買腐化變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀、有毒、有害、混雜摻假、混有異物或許其余感官性狀異樣的蔬菜。供給每日所需蔬菜的數(shù)目，保證菜品新鮮，防止一次性囤積過(guò)多造成浪費(fèi)。食堂管理員收菜，記錄品種、數(shù)目，兩方確認(rèn)署名。食堂管理員負(fù)責(zé)去市場(chǎng)上認(rèn)識(shí)菜價(jià)，菜園子采買價(jià)與市場(chǎng)價(jià)持平，上下可浮動(dòng)兩角。4，關(guān)于洗洗即可食用的蔬菜（西紅柿、黃瓜），量大的時(shí)候，可洗出一些供員工免費(fèi)食用，計(jì)入食堂采買花費(fèi)，不可以保證人人有份。特別狀況，菜園子供給的菜量太多食堂消化不掉，可由辦公室在企業(yè)工作群內(nèi)發(fā)賣菜通知，依據(jù)食堂收菜的價(jià)錢面向全體員工銷售，售完為止。（三）進(jìn)出統(tǒng)計(jì)食堂管理員負(fù)責(zé)每個(gè)月統(tǒng)計(jì)菜園子支出花費(fèi)，包含菜地管理員薪資、蔬菜種子等栽種有關(guān)物件采買花費(fèi)。收入花費(fèi)，當(dāng)月供給蔬菜的價(jià)錢總數(shù)，制作成表格，交辦公室。菜園子的整體經(jīng)營(yíng)狀況將作為查核菜地管