人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件

第二章烴和鹵代烴第一節(jié)脂肪烴人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件第二章烴和鹵代烴第一節(jié)脂肪烴人教版高中化學選修五《脂肪你知道嗎？1、黑色的金子、工業(yè)的血液是什么？它的主要組成元素是什么？2、什么是烴的衍生物？什么是鹵代徑？3、有機物的反應與無機物反應相比有何特點？你知道嗎？1、黑色的金子、工業(yè)的血液是什么？它的主要組成元素烴和鹵代烴等有機物的反應與無機物反應相比的特點：（1）反應緩慢。有機分子中的原子一般以共價鍵結(jié)合，有機反應是分子之間的反應。（2）反應產(chǎn)物復雜。有機物往往具有多個反應部位，在生成主要產(chǎn)物的同時，往往伴有其他副產(chǎn)物的生成。（3）反應常在有機溶劑中進行。有機物一般在水中的溶解度較小，而在有機溶劑中的溶解度較大。烴和鹵代烴等有機物的反應與無機物反應相比的特點：（1）反應緩一、烷烴與烯烴思考與交流（1）請同學們觀察教材28頁表2—1和表2—2，并根據(jù)表中數(shù)據(jù)在圖2—1中繪出變化曲線，根據(jù)曲線變化趨勢總結(jié)規(guī)律。一、烷烴與烯烴思考與交流（1）人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪

隨著分子中碳原子數(shù)的遞增：1、常溫下的狀態(tài)：

態(tài)→

態(tài)→

態(tài)。2、沸點逐漸

。3、相對密度逐漸

，密度均比水

。4.

溶于水，

溶于有機溶劑。氣液固增大增大小難易烷烴和烯烴的物理性質(zhì)變化規(guī)律：人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件隨著分子中碳原子數(shù)的遞增：氣液

乙烯與乙烷結(jié)構(gòu)的對比分子式結(jié)構(gòu)式鍵的類別鍵角鍵長（10-10米）鍵能（KJ/mol）空間各原子的位置C—C 109o28ˊ1.54 3482C和6H不在同一平面上C==C120o1.336152C和4H在同一平面上C2H4C2H6人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件乙烯與乙烷結(jié)構(gòu)的對比分子式結(jié)構(gòu)式鍵的類別鍵角甲烷乙烯的化學性質(zhì)怎樣?(知識回顧)

通常情況下，甲烷穩(wěn)定，如與強酸、強堿和強氧化劑等一般不發(fā)生化學反應。在特定條件下甲烷能與某些物質(zhì)發(fā)生化學反應，如可以與氧氣燃燒發(fā)生氧化反應，與氯氣發(fā)生取代反應等。

甲烷乙烯的化學性質(zhì)怎樣?(知識回顧)通常情況下，甲乙烯的化學性質(zhì):1）氧化反應（1）點燃：（2）被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色2）加成反應將乙烯氣體通入溴水溶液中，可以見到溴的紅棕色很快褪去，說明乙烯與溴發(fā)生反應。CH2=CH2+Br2

→CH2Br—CH2Br3）、聚合反應（加聚反應）

乙烯的化學性質(zhì):1）氧化反應（2）被氧化劑氧化：可使酸性高錳簡寫為：

單體鏈節(jié)聚合度

由小分子生成高分子化合物的反應叫聚合反應。簡寫為：單體鏈節(jié)聚合度由小分子生成高分子化思考與交流(2)（1）CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl光（2）CH2==CH2+Br2CH2Br—CH2Br（3）CH2==CH2+H2O

CH3CH2OH催化劑加壓、加熱（4）

nCH2==CH2催化劑CH2

CH2[]n取代反應：有機物分子中某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應。加成反應加聚反應：通過加成反應聚合成高分子化合物的反應（加成聚合反應）。加成反應：有機物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應。思考與交流(2)（1）CH3CH3+Cl2乙烷的取代反應H－C－C－H＋Cl－Cl

→H－C－C－Cl＋HClH

HH

HH

HH

H光照鍵斷裂特征：分步取代，產(chǎn)物多乙烷的取代反應H－C－C－H＋Cl－Cl→H－C－乙烯與溴的加成反應H－C＝C－H＋Br－Br

→H－C－C－HH

HH

HBr

Br鍵斷裂1,2-二溴乙烷乙烯與溴的加成反應H－C＝C－H＋Br－Br→H－烷烴的性質(zhì)（

CnH2n＋2）

1.穩(wěn)定性2.可燃性3.光照下和鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應（分步進行）人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件烷烴的性質(zhì)（CnH2n＋2）

1.穩(wěn)定性人教版高中化學烯烴的性質(zhì)（CnH2n）1.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色2.能燃燒3.加成反應：可與H２、X２、HX、H２O等加成，使溴水溶液４.加聚反應人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件烯烴的性質(zhì)（CnH2n）1.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色人教版學與問

P30烴的類別分子結(jié)構(gòu)特點代表物質(zhì)主要化學性質(zhì)烷烴烯烴全部單鍵、飽和有碳碳雙鍵、不飽和CH4CH2=CH2氧化（燃燒）、取代氧化（燃燒、與強氧化劑反應）、加成、加聚人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件學與問P30烴的類別分子結(jié)構(gòu)代表物質(zhì)主要化學烷烴烯烴資料卡片：二烯烴1）通式：

CnH2n—23）化學性質(zhì)：

兩個雙鍵在碳鏈中的不同位置：C—C=C=C—C①累積二烯烴（不穩(wěn)定）C=C—C=C—C②共軛二烯烴

C=C—C—C=C③孤立二烯烴

2）類別：

人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件資料卡片：二烯烴1）通式：CnH2n—23）化學性質(zhì)：兩二烯烴能夠發(fā)生加成和加聚反應CH2=CH-CH=CH2+2Br2CH2=CH-CH=CH2+Br2CH2-CH-CH-CH2BrBrBrBrCH2-CH-CH=CH2BrBrCH2-CH=CH-CH2BrBrnCH2=CH-CH=CH2[CH2-CH=CH-CH2]n1,2加成1,4加成CH2-CH-CH-CH21,2Br1,4Br(主產(chǎn)物)1,4加聚(中間體)人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件二烯烴能夠發(fā)生加成和加聚反應CH2=CH-CH=CH2+2B+Cl2ClCl1，2—加成Cl+Cl2Cl1，4—加成a、加成反應b、加聚反應nCH2=C—CH=CH2

CH3[CH2—C=CH—CH2]n

CH3催化劑人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件+Cl2ClCl1，2—加成Cl+Cl2Cl1，4—用系統(tǒng)命名法命名下列分子思考：2-丁烯中與碳碳雙鍵相連的兩個碳原子、兩個氫原子是否處于同一平面？如處于同一平面，與碳碳雙鍵相連的兩個碳原子是處于雙鍵的同側(cè)還是異側(cè)？CH2=CHCH2CH3CH3CH=CHCH32-丁烯1-丁烯人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件用系統(tǒng)命名法命名下列分子思考：2-丁烯中與碳碳雙鍵相連的兩個二、烯烴的順反異構(gòu)

由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件二、烯烴的順反異構(gòu)由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原子或產(chǎn)生順反異構(gòu)體的原因：

含雙鍵的化合物中，由于雙鍵不能自由旋轉(zhuǎn)，如果每個雙鍵碳原子連接了兩個不同的原子或原子團，雙鍵上的4個原子或原子團在空間就有兩種不同的排列方式，產(chǎn)生兩種不同的異構(gòu)，即順反異構(gòu)。

人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件產(chǎn)生順反異構(gòu)體的原因：含雙鍵的化合物中，由于雙鍵不能自由旋思考題：下列物質(zhì)中哪些具有順反異構(gòu)？

1）1，2-二氯乙烯

2）1，2-二氯丙烯

3）2-甲基-2-丁烯

4）2-氯-2-丁烯√√√人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件思考題：下列物質(zhì)中哪些具有順反異構(gòu)？√√√人教版高中化學選修產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件：１．必須有雙鍵；２．每個雙鍵碳原子連接了兩個不同的原子或原子團。產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件：１．必須有雙鍵；兩個相同的原子或原子團排列在雙鍵的同一側(cè)的稱為順式結(jié)構(gòu)。兩個相同的原子或原子團排列在雙鍵的兩側(cè)的稱為反式結(jié)構(gòu)。兩個相同的原子或原子團排列在雙鍵的同一側(cè)的稱為順式結(jié)構(gòu)。例如：順-2-丁烯反-2-丁烯化學性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異。例如：順-2-丁烯反-2-丁烯化學性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有烯烴同分異構(gòu)體碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)順反異構(gòu)總結(jié)與歸納官能團異構(gòu)烯烴碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)順反異構(gòu)總結(jié)與歸納官能團異構(gòu)提示：注意烯烴同分異構(gòu)體的種類練習：寫出丁烯的同分異構(gòu)體提示：注意烯烴同分異構(gòu)體的種類練習：寫出丁烯的同分異構(gòu)體

三、炔烴定義：分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴。通式：為CnH2n-2（n≥2），屬于不飽和烴。

物理性質(zhì)（遞變性）與烷烴、烯烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律相似，隨碳原子數(shù)的增多呈規(guī)律性變化。定義：分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴。通式：為CnH2n乙炔分子的組成和結(jié)構(gòu)分子式電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式空間結(jié)構(gòu)：H—C≡C—HHCCHCH≡CH或HC≡CH直線型，鍵角1800C2H2乙炔分子的組成和結(jié)構(gòu)分子式H—C≡C—HHCC俗名：電石氣

純凈時為無色、無味的氣體，

(不純時帶有臭味），比空氣稍輕，微溶于水,易溶于有機溶劑。乙炔的物理性質(zhì)俗名：電石氣純凈時為無色、無味的氣體，乙炔的物理性1）原料：2）反應原理：CaC2+H2OCa(OH)2+C2H22碳化鈣（CaC2，俗名電石，常含有磷化鈣，硫化鈣等雜質(zhì)）乙炔的實驗室制法飽和食鹽水3）制取裝置：固+液氣體1）原料：2）反應原理：CaC2+H2OCa(OH

為什么用飽和食鹽水而不用純水？思考

減緩電石與水的反應速率制出的乙炔氣體為什么先通入硫酸銅溶液？

因電石中含有CaS、Ca3P2等，也會與水反應，產(chǎn)生H2S、PH3等氣體，所以所制乙炔氣體會有難聞的臭味。硫酸銅溶液吸收H2S，溶解PH3。為什么用飽和食鹽水而不用純水？思考減緩電石與水的反能否用啟普發(fā)生器制取乙炔？因為碳化鈣與水反應劇烈，啟普發(fā)生器不易控制反應；反應放出的熱量較多，容易使啟普發(fā)生器炸裂。反應的產(chǎn)物中還有糊狀的Ca(OH)2，它能夾帶未反應的碳化鈣進入發(fā)生器底部,或堵住球型漏斗和底部容器間的空隙,使發(fā)生器失去作用。能否用啟普發(fā)生器制取乙炔？因為碳化鈣與水反應劇烈，啟

實驗室中使用分液漏斗而不使用長頸漏斗，因為長頸漏斗不能控制水的用量。水加太多，反應會太劇烈。能否用啟普發(fā)生器簡易裝置？為什么？人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》課件實驗室中使用分液漏斗而不使用長頸漏斗，因為長頸漏斗不思考1、在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個不同的原子或原子團，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)，請問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)？2、根據(jù)乙烷、乙烯、乙炔的分子結(jié)構(gòu)特點，你能否預測乙炔可能具有什么化學性質(zhì)？

思考1、在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個不同的

甲烷、乙烯、乙炔的燃燒

乙炔跟空氣的混合物遇火會發(fā)生爆炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時，必須注意安全。點燃之前要驗純?、傺趸磻?/p>

a.在空氣或在氧氣中燃燒—完全氧化

2C2H2+5O24CO2+2H2O點燃火焰明亮，伴有大量黑煙乙炔的化學性質(zhì)b.被氧化劑氧化

使酸性KMnO4溶液褪色 乙炔跟空氣的混合物遇火會發(fā)生爆炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時，必須②加成反應1,2—二溴乙烯1,1,2,2—四溴乙烷——乙炔可使溴的四氯化碳溶液褪色②加成反應1,2—二溴乙烯1,1,2,2—四溴乙烷CH2=CHClCH

CH+HCl

催化劑nCH2=CHCl加溫、加壓催化劑

CH2

CH

ClnCH2=CHClCHCH+HCl催化劑nCH實驗探究實驗現(xiàn)象將純凈的乙炔通入盛有KMnO4酸性溶液的試管中將純凈的乙炔通入盛有溴的四氯化碳溶液的試管中點燃驗純后的乙炔溶液紫色逐漸褪去。溴的顏色逐漸褪去，生成無色易溶于四氯化碳的物質(zhì)?；鹧婷髁粒橛袧鉄?。實驗探究實驗現(xiàn)象將純凈的乙炔通入盛有KMnO4酸性溶液的試管1、乙炔是一種重要的基本有機原料，可以用來制備氯乙烯、聚氯乙烯和乙醛等。2、乙炔燃燒時產(chǎn)生的氧炔焰可用來切割或焊接金屬。乙炔的用途1、乙炔是一種重要的基本有機原料，可以2、乙炔燃燒時產(chǎn)生的氧炔烴化學性質(zhì)（與乙炔相似）（1）氧化反應①燃燒：火焰明亮，伴有大量黑煙②與酸性高錳酸鉀溶液反應：酸性高錳酸鉀溶液褪色（2）加成反應可與H２、X２、HX、H２O等加成溴水褪色炔烴化學性質(zhì)（與乙炔相似）四、脂肪烴的來源及其應用脂肪烴的來源有石油、天然氣和煤等。石油通過常壓分餾可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油等；而減壓分餾可以得到潤滑油、石蠟等相對分子質(zhì)量較大的烷烴；通過石油的催化裂化和裂解可得到較多的輕質(zhì)油和氣態(tài)烯烴，氣態(tài)烯烴是最基本的化工原料；而催化重整是獲得芳香烴的主要途徑。煤也是獲得有機化合物的源泉。通過煤焦油的分餾可以獲得各種芳香烴；通過煤的直接或間接液化，可以獲得燃料油及多種化工原料。天然氣是高效清潔燃料，主要是烴類氣體，以甲烷為主。四、脂肪烴的來源及其應用脂肪烴的來源有石油、天然氣和煤等。石原油的分餾及裂化的產(chǎn)品和用途原油的分餾及裂化的產(chǎn)品和用途人教版高中化學選修五《脂肪烴》ppt課件人教版高中化學選修五《脂肪烴》ppt課件學與問石油分餾是利用石油中各組分的沸點不同而加以分離的技術。分為常壓分餾和減壓分餾，常壓分餾可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；重油再進行減壓分餾可以得到潤滑油、凡士林、石蠟等。減壓分餾是利用低壓時液體的沸點降低的原理，使重油中各成分的沸點降低而進行分餾，避免高溫下有機物的炭化。學與問石油分餾是利用石油中各組分的沸點不同而石油催化重整的目的有兩個：提高汽油的辛烷值和制取芳香烴。石油催解是深度的裂化，使短鏈的烷烴進一步分解生成乙烷、丙烷、丁烯等重要石油化工原料。

石油的催化裂化是將重油成分（如石油）在催化劑存在下，在460~520℃及100kPa~200kPa的壓強下，長鏈烷烴斷裂成短鏈烷烴和烯烴，從而大大提高汽油的產(chǎn)量。學與問石油催化重整的目的有兩個：提高汽油的辛烷值和本節(jié)學習乙炔的結(jié)構(gòu)、制法、重要性質(zhì)和主要用途。乙炔結(jié)構(gòu)是含有C

C叁鍵的直線型分子化學性質(zhì)小結(jié)可燃性,氧化反應、加成反應。主要用途焊接或切割金屬,化工原料。本節(jié)學習乙炔的結(jié)構(gòu)、制法、重要性質(zhì)和主要用途下列那種裝置可以用來做為乙炔的制取裝置?ABCDEFBF下列那種裝置可以用來做為乙炔的制取裝置?ABCDEFBF下列那種裝置可以用來做為乙炔的收集裝置?√下列那種裝置可以用來做為乙炔的收集裝置?√烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)甲烷乙烯乙炔結(jié)構(gòu)簡式CH4CH2=CH2CH≡CH結(jié)構(gòu)特點全部單鍵,飽和有碳碳雙鍵,不飽和有碳碳三鍵,不飽和