餐飲服務(wù)合同7篇

餐飲服務(wù)合同7篇餐飲服務(wù)合同篇1

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

乙方承包甲方餐廳，為明確雙方責任，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著自愿、平等、協(xié)商原則，雙方一致同意簽訂以下協(xié)議：

一、責任范圍

乙方承包甲方員工餐廳，含食品采購、加工、伙食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。

二、人員管理

1、食堂人員(含廚師)定期體檢，持健康證上崗。

2、人員工作服須統(tǒng)一服裝，并具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

3、乙方人員在服務(wù)時態(tài)度要熱情、和氣，嚴禁動作粗暴和惡語傷人，對員工提出的問題做到百問不煩，百挑不厭。

4、乙方應(yīng)保證足夠的人力，以確保餐廳的正常運行。

5、乙方人嗣在甲方上班，應(yīng)嚴格遵守甲方有關(guān)規(guī)章，對蓄意破壞或鬧事者，甲方有權(quán)要求乙方對其解雇處理。

三、進貨渠道

1、足點采購，嚴格把好進貨關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品，不采購假冒偽劣產(chǎn)品。

2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒，時限不超過二十四小時，肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。

四、食品加工

1、建立嚴格的清洗、消毒制度，配備消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜絕霉變、有菌食品。

2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。

3、熟食加工時須與生食品分開加工，以免交叉感染。

4、廚師炒完菜以后，須把下餐的菜妥善保存，預(yù)防變質(zhì)。

5、合理配備數(shù)量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應(yīng)。

6、經(jīng)常了解員工口味，征求員工用餐意見，做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。

五、伙食安排

1、早餐：稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等，標準為元/餐(視情況作調(diào)整)。

2、中、晚餐：一葷、二素、一湯、米飯，標準為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)

3、夜餐(要比中晚餐好):標準為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)。伙食費用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當調(diào)整。

4、大葷用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量，員工可根據(jù)自己的食量要求用量。

5、每周五列出下一周菜譜交甲方審核，并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。

六、環(huán)境、衛(wèi)生管理

1、食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長

發(fā)和胡子，出售熟食時必須戴口罩。

3、食品加工用具使用過后及時清洗、歸位。

4、冰箱定期清洗、消毒，除異味。

5、工作區(qū)域以常通風，除異味，保證食堂空氣清新。

6、員工用餐結(jié)束后及時清理殘渣，保持用餐區(qū)的整齊干凈。

七、其他規(guī)定

1、乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜，以供甲方或衛(wèi)生部門檢查。

2、乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù)，甲方變更用餐人數(shù)，提前一天通知乙方。

3、乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利，引起的損失由乙方全部負責。

4、乙方爐灶所需燃油或燃氣由乙方自行采購，設(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負責。

5、甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用，若乙方無故遺失或非正常損壞，由乙方負責賠償(甲方提供設(shè)備、物品見附表)。

6、乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核對、記帳，并於次月取款。

7、乙方須根據(jù)甲方的時間供餐，甲方若調(diào)整作息時間，乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時間。

8、乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源，餐后關(guān)好水、電，對乙方有意浪費能源現(xiàn)象者，甲方會對乙方做出罰款處理。

9、承包期內(nèi)，甲方監(jiān)督餐廳運作，乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項辦理，甲方評估后有權(quán)中止本協(xié)議。

10、本協(xié)議解釋權(quán)在甲方，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日，雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(章)：

負責人：

日期：

乙方(章)：

負責人：

日期：

餐飲服務(wù)合同篇2

本合同文本為示范文本。簽約之前，雙方當事人應(yīng)當仔細閱讀本合同內(nèi)容，對合同條款及專業(yè)用詞理解不一致的，可向相關(guān)部門咨詢。為體現(xiàn)合同雙方的自愿原則，本合同文本中相關(guān)條款后都有空白行，供雙方自行約定或補充約定。雙方當事人可以對文本條款的內(nèi)容進行修改、增補或刪減。合同簽訂生效后，未被修改的文本印刷文字視為雙方同意內(nèi)容。

甲方(聘用單位)：____________

乙方(受聘人)：____________

甲乙雙方根據(jù)國家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)定，按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。

第一條合同期限

1、合同有效期：自____年__月__日至____年__月___日止(其中____年____月___日至___年___月___日為見習(xí)期，試用期)，合同期滿聘用關(guān)系自然終止。

2、聘用合同期滿前一個月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。

3、簽訂聘用合同的期限，不得超過國家規(guī)定的退離休時間，國家和本市另有規(guī)定可以延長(推遲)退休年齡(時間)的，可在乙方達到法定離退休年齡時，再根據(jù)規(guī)定條件，續(xù)訂聘用合同。

4、本合同期滿后，任何一方認為不再續(xù)訂聘用合同的，應(yīng)在合同期滿前一個月書面通知對方。

第二條工作崗位

1、甲方根據(jù)工作任務(wù)需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同，明確乙方的具體工作崗位及職責。

2、甲方根據(jù)工作需要及乙方的業(yè)務(wù)、工作能力和表現(xiàn)，可以調(diào)整乙方的工作崗位，重新簽訂崗位聘任合同。湯館加盟

第三條工作條件和勞動保護

1、甲方實行每周工作40小時，每天工作8小時的工作制度。

2、甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境，保證乙方的人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下工作。

3、甲方根據(jù)乙方工作崗位的實際情況，按國家有關(guān)規(guī)定向乙方提供必要的勞動保護用品。

4、甲方可根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

第四條工作報酬

1、根據(jù)國家、市府和單位的有關(guān)規(guī)定，乙方的工作崗位，甲方按月支付乙方工資為元人民幣。

2、甲方根據(jù)國家、市府和單位的有關(guān)規(guī)定，調(diào)整乙方的工資。

3、乙方享受規(guī)定的福利待遇。

4、乙方享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日、寒暑假、探親假、婚假、計劃生育等假期。

5、甲方按期為乙方繳付養(yǎng)老保險金、待業(yè)保險金和其它社會保險金。

第五條工作紀律、獎勵和懲處

1、乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī)。

2、乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度和勞動紀律，自覺服從甲方的管理、教育。

3、甲方按市府和單位有關(guān)規(guī)定，依照乙方的工作實績、貢獻大小給予獎勵。

4、乙方如違反甲方的規(guī)章制度、勞動紀律，甲方按市府和單位的有關(guān)規(guī)定經(jīng)予處罰。

第六條聘用合同的變更、終止和解除

1、聘用合同依法簽訂后，合同雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更時，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序變更合同。雙方未達成一致意見的，原合同繼續(xù)有效。

2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)時，聘用合同即自行終止。在聘用合同期滿一個月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。

3、甲方單位被撤消，聘用合同自行終止。餐飲加盟連鎖

4、經(jīng)聘用合同雙方當事人協(xié)商一致，聘用合同可以解除。

5、乙方有下列情形之一的.，甲方可以解除聘用合同。

(1)在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的;

(2)嚴重違反工作紀律或聘用單位規(guī)章制度的;

(3)故意不完成工作任務(wù)，給公司造成嚴重損失的;

(4)嚴重失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的;

(5)被依法追究刑事責任的。

6、___有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但應(yīng)提前三十天以書面形式通知受聘人。

(1)乙方患病或非因工負傷醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不愿從事甲方另行安排適當工作的。

(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

(3)聘用合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使已簽訂的聘用合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更聘用合同達成協(xié)議的;

(4)乙方不履行聘用合同的。

本合同一式兩份。

甲方：_______________

乙方：_______________

_____年_____月_____日

餐飲服務(wù)合同篇3

合伙人：____________

姓名________，性別____，年齡________，住址________________。

(其他合伙人按上列項目順序填寫)

第一條合伙宗旨

第二條合伙經(jīng)營項目和范圍

第三條合伙期限

合伙期限為________年，自________年____月____日起，至________年________日止。

第四條出資額、方式、期限

1.合伙人____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。

(其他合伙人同上順序列出)

2.各合伙人的出資，于____________年________月________日以前交齊，逾期不交或未交齊的，應(yīng)對應(yīng)交未交金額數(shù)計付銀行利息并賠償由此造成的損失。

3.本合伙出資共計人民幣____________元。合伙期間各合伙人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，至?xí)r予以返還。

第五條盈余分配與債務(wù)承擔

1.盈余分配，以________為依據(jù)，按比例分配。

2.債務(wù)承擔：合伙債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，以各合伙人的____________為據(jù)，按比例承擔。

第六條入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓

1.入伙：①需承認本合同;②需經(jīng)全體合伙人同意;③執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。

2.退伙：①需有正當理由方可退伙;②不得在合伙不利時退伙;③退伙需提前________月告知其他合伙人并經(jīng)全體合伙人同意;④退伙后以退伙時的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算;⑤未經(jīng)合同人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進行賠償。

3.出資的轉(zhuǎn)讓：允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓合伙人以外的第三人，第三人按入伙對待，否則以退伙對待轉(zhuǎn)讓人。

第七條合伙負責人及其他合伙人的權(quán)利

1.____________為合伙負責人。其權(quán)限是：①對外開展業(yè)務(wù)，訂立合同;②對合伙事業(yè)進行日常管理;③出售合伙的產(chǎn)品(貨物)，購進常用貨物;④支付合伙債務(wù);⑤____________。

2.其他合伙人的權(quán)利：①參予合伙事業(yè)的管理;②聽取合伙負責人開展業(yè)務(wù)情況的報告;檢查合伙帳冊及經(jīng)營情況;④共同決定合伙重大事項。

第八條禁止行為

1.未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動;如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。

2.禁止合伙人經(jīng)營與合伙競爭的業(yè)務(wù)。

3.禁止合伙人再加入其他合伙。

4.禁止合伙人與本合伙簽訂合同。

5.如合伙人違反上述各條，應(yīng)按合伙實際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。

第九條合伙的終止及終止后的事項

1.合伙因以下事由之一得終止：①合伙期屆滿;②全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;③合伙事業(yè)完成或不能完成;④合伙事業(yè)違反法律被撤銷;⑤法院根據(jù)有關(guān)當事人請求判決解散。

2.合伙終止后的事項：①即行推舉清算人，并邀請____________中間人(或公證員)參與清算;②清算后如有盈余，則按收取債權(quán)、清償債務(wù)、返還出資、按比例分配剩余財產(chǎn)的順序進行。固定資產(chǎn)和不可分物，可作價賣給合伙人或第三人，其價款參與分配;③清算后如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，由合伙人按出資比例承擔。

第十條糾紛的解決

合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。

第十一條本合同自訂立并報經(jīng)工商行政管理機關(guān)批準之日起生效并開始營業(yè)。

第十二條本合同如有未盡事宜，應(yīng)由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。

第七條勞動管理、職工的人數(shù)、工資、培訓(xùn)及福利____________________(略)。

第八條違約責任：

1.聯(lián)營成員任何一方未按本協(xié)議第三條依期如數(shù)支付投資額時，每逾期____(時間)，違約方應(yīng)向公司繳付出資額的________%，作為違約金。

2.由于聯(lián)營成員任何一方違約，造成本協(xié)議不能履行或不能完全履行時，除應(yīng)按出資額的________%支付違約金外，守約方有權(quán)要求中止協(xié)議，并要求違約方賠償全部經(jīng)濟損失。如雙方同意繼續(xù)履行協(xié)議，違約方應(yīng)賠償其違約行為給公司造成的損失。

3.對不可抗力情況的處理。

4.履行協(xié)議中如發(fā)生糾紛，由各方派代表協(xié)商解決。

第九條本協(xié)議經(jīng)雙方代表簽字后，報請有關(guān)主管部門審批后生效。協(xié)議中如有未盡事宜，由雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定。

第十條本協(xié)議生效之日，即公司董事會成立之時，公司董事會負責辦理公司注冊登記，開設(shè)銀行帳戶和其他籌建事宜。

第十一條本協(xié)議正本一式____份，雙方各執(zhí)一份，公司存一份，協(xié)議副本一式____份送____、____、____各存一份。

甲方(公章)：____________________

法定代表人：____________________

銀行帳戶：____________________

乙方(公章)：____________________

法定代表人：____________________

銀行帳戶：____________________

____年____月____日

餐飲服務(wù)合同篇4

甲方：

聯(lián)系地址：

法人代表：

乙方：

現(xiàn)居住地址：

家庭地址：

聯(lián)系電話：

因工作需要，甲方招聘乙方作為餐廳服務(wù)員，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，共同簽訂并履行本合同所列條款：

一、勞動合同期限

本合同為_____期限勞動合同，合同期從_____年____月____日起至_____年____月____日止。試用期為_____個月。

二、工作內(nèi)容和工作地點

１、工作內(nèi)容：乙方在甲方餐廳從事服務(wù)工作。

２、工作地點：

三、甲方對乙方的具體要求。

１、乙方在上班期間，乙方外出必須向甲方申請，得到甲方批準方可外出。

２、乙方工作時不能偷懶，必須認真高效地完成甲方安排的工作，若在規(guī)定的時間不能完成，甲方有權(quán)批評乙方，若乙方工作效率實在太低，甲方有權(quán)扣乙方工資。

３、乙方在工作必須熱情、周到、主動，誠信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的東西，甲方有權(quán)開除乙方，并有權(quán)要求一定的賠償（包括本月工資和獎金扣除）。

４、甲方每月押乙方_____元的工資，到合同期限滿，甲方將全部支付給乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有權(quán)不退回所押工資。

四、勞動報酬

甲方每月支付乙方工資，月工資為_____元。

五、乙方做到合同期限，甲方將給予一定的獎金，獎金數(shù)額根據(jù)乙方平時工作的表現(xiàn)來給。

六、勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：

１、在試用期間，被證明不符合錄用條件的；

２、嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的；

３、嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；

４、同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的；

５、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使甲方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的；

６、被依法追究刑事責任的。

有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當提前三十日以書面形式通知乙方：

１、乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的；

２、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

３、勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

１、甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的；

２、甲方不能為乙方提供更好發(fā)展機會的。

七、社會保險

１、甲乙雙方均須依法參加社會保險，繳納社會保險費，社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方工資中代扣代繳。

２、甲乙雙方解除、終止勞動合同時，甲方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定為乙方辦理職工檔案和社會保險轉(zhuǎn)移等相關(guān)手續(xù)，出具解除或者終止勞動合同證明書，乙方應(yīng)及時辦理工作交接手續(xù)。

八、當事人約定的其他內(nèi)容

１、乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當承擔賠償責任。

２、商業(yè)秘密保護：

３、競業(yè)限制：

４、服務(wù)期：

九、勞動爭議處理及其它

１、雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當自勞動爭議發(fā)生之日起，１年內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決書之日起１５日內(nèi)向人民法院起訴。

２、本合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份，本合同自雙方蓋章簽字之日起生效。

甲方（公章）：

法定代表人（簽字）：

年月日

乙方（簽字）：

年月日

餐飲服務(wù)合同篇5

一、總則

1、為了能夠采用先進科學(xué)的經(jīng)營管理方法、提高河南燴面館的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使之在市場上有較強的競爭力，并使合同雙方獲得滿意的經(jīng)濟效益，特制定本合同。

2、本合同的訂立、解釋、履行均受中華人民共和國法律管轄。

二、合作雙方

甲方代表：

身份證號：

乙方代表：

身份證號：

合作期限：5年

1、甲乙雙方協(xié)商制定財務(wù)預(yù)決算，組織機構(gòu)、人員編制，經(jīng)營計劃、工資計劃、人事任免及獎懲制度等項工作。

2、甲方責任是負責與當?shù)卣畢f(xié)調(diào)，提供店面房屋租賃、裝修、設(shè)備等一切營業(yè)必備條件；負責向乙方提供當?shù)卣靶袠I(yè)主管部門的法律條例。

甲方同意向乙方提供設(shè)備維修及更新改造資金和有關(guān)技術(shù)資料。

3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。

乙方負責培訓(xùn)管理人員及服務(wù)人員。

乙方負責甲方的對外宣傳、推銷。

乙方向甲方提供有關(guān)管理資料。

三、合作細則

1、收費標準

為保證甲乙雙方利益，在當月日均營業(yè)額未達到1500元情況下，乙方不向甲方收取任何管理費用；在當月日均營業(yè)額達到1500元未到20xx元情況下，乙方向甲方收取營業(yè)額10%基本管理費用；在當月日均營業(yè)額達到20xx未到2500情況下，乙方向甲方收取營業(yè)額12%管理基本管理費用；當月日均營業(yè)額達到2500以上，乙方向甲方收取營業(yè)額15%管理費用。全年銷售額達到80萬，乙方向甲方收取毛利潤10%獎勵費用。

乙方還可向甲方收取市場推銷費和廣告費。

雙方共同制定符合中華人民共和國會計法規(guī)定的會計制度、財務(wù)制度

乙方需向甲方定期提供經(jīng)財經(jīng)營情況報告

乙方要確保甲方固定資產(chǎn)的保值和增值，乙方在管理的全過程中處理固定資產(chǎn)必須經(jīng)甲方同意。

乙方在采購1萬元以上物品或單一商品總價值達1萬元時必須經(jīng)甲方批準，日常采購按飯店財務(wù)預(yù)算計劃執(zhí)行。

乙方在甲方同意的情況下制定工作人員的薪金、福利、待遇

當事人一方將合同權(quán)利和義務(wù)的全部或者部分轉(zhuǎn)讓給第三者，應(yīng)當取得另一方的同意。

本合同及其附件的修改必須經(jīng)甲、乙雙方同意才能生效。

由于不可抗力，致使合同無法履行，經(jīng)最甲乙雙方同意，可以提前終止合同。

由于一方不履行合同規(guī)定的義務(wù)，或者嚴重違反合同規(guī)定，造成雙方無法繼續(xù)合作，即視作違約方單方面終止合同，對方有權(quán)向違約方索賠。

發(fā)生合同爭議時，當事人應(yīng)當盡可能通過協(xié)商解決。

當事人不愿協(xié)商、調(diào)解的，或者協(xié)商調(diào)解不成的，可以依據(jù)合同中的仲裁條款或者事后達成的書面仲裁協(xié)議，提交中國仲裁機構(gòu)仲裁。

甲方：

乙方：

日期

餐飲服務(wù)合同篇6

甲方：

乙方：

協(xié)議期限：

委托乙方負責學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內(nèi)容如下：

一、服務(wù)范圍

1、負責全校教職員工的正常供餐；

2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。

二、服務(wù)標準

（一）供餐標準

1、早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。

2、午餐：主食不少于_____種；備有免費湯，夏季免費供應(yīng)綠豆湯。

菜品：

（1）低檔菜（_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）

（2）中檔菜（_____5元，～_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）

（3）高檔菜：_____個以上（占菜品的_____%）

3、晚餐：主食不少于_____種；備有免費湯，夏季免費供應(yīng)綠豆湯。

菜品：

（1）低檔菜（_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）

（2）中檔菜（_____元～2元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）

（3）高檔菜：_____個以上（占菜品的_____%）

（二）衛(wèi)生標準

1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜

絕食物中毒。

2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”；

3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查；

4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。

（三）價格標準

1、租賃食堂按市場價；

2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應(yīng)控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：

成本由下表比例構(gòu)成：

成本構(gòu)成：

原材料費_____炊具設(shè)備（大型設(shè)備除外）、維修費_____%煤氣費_____%衛(wèi)生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%

三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。

四、違約責任

1、未達到供餐標準每次罰款_____元；

2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任；

3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。

甲方：

甲方代表：

乙方：

乙方代表：

餐飲服務(wù)合同篇7

甲方(業(yè)主方)：

乙方(提供咨詢顧問服務(wù)方)：

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就乙方為甲方的“東升餐飲”