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第6頁共6頁2023?普通員工?年度考核?個人工作?總結時?光飛逝,?伴隨著比?較緊湊又?略顯緊張?的工作節(jié)?奏,__?__年就?這樣快接?近尾聲,?雖然我來?公司時間?還不太長?,但是時?間的腳步?依然沒有?放慢它前?行的腳步?,經過這?一段時間?的工作,?有很多所?感所悟,?現(xiàn)總結如?下:沒?有太多宏?偉的高瞻?遠矚,也?沒有過于?細膩的深?切體會,?只是在工?作的當中?的一些瑣?碎的想法?和話語,?分為幾方?面總結:?一、學?習業(yè)務知?識,作好?本職工作?學習是?一輩子的?事情,我?學的是電?子商務專?業(yè),對工?程資料方?面幾乎是?零的開始?,所以初?期就很盲?目,給自?己的崗位?學習造成?了極大的?阻礙,后?來經過領?導和同事?的及時引?導,加上?自我深入?的感性認?識和學習?,逐漸的?對工作性?質和工作?內容有了?良好的適?應,萬事?開頭難,?有了一個?好的開始?,我相信?以后的工?作會進行?的很順利?,自己的?進步會很?明顯。?二、理論?聯(lián)系實際?,在實踐?中成長?無論我們?的理論知?識多么豐?富,最后?都是要回?歸到實踐?中來,因?為工作本?身就是實?踐性的。?在以前?談到理論?聯(lián)系實際?,就會潛?意識的理?解為把書?面的理論?知識轉化?為被動的?動作行為?。在參加?工作之后?才發(fā)現(xiàn),?以前的想?法都是片?面的或形?而上學的?,因為以?前思考問?題都是基?于完全的?理論之上?,沒有真?正觸碰到?實踐的東?西,才會?導致理解?結果顯得?單薄和脆?弱。直到?慢慢的接?觸到實際?的工作,?并在工作?中去處理?以一些問?題,才發(fā)?現(xiàn)理論和?實際其實?是相輔相?成的,理?論聯(lián)系實?際本事是?應該具備?主觀能動?性的,理?論和實踐?又是一個?長時間的?互相轉化?的過程。?我們的實?踐需要以?理論作為?基石,然?后在理論?基礎上去?探索和實?施;而我?們在實踐?過程中又?不斷的進?行總結和?思考,為?自己的理?論知識補?充鮮活的?營養(yǎng)。理?論和實踐?又是一個?長時間的?互相轉化?的過程,?冰凍三?尺,非一?日之寒。?經過實踐?的積累,?自己在工?作的各方?面都有了?明顯的進?步,每次?遇到困難?時,我就?虛心系向?別人請教?,事后自?己又歸納?總結,不?斷的改進?自己的方?式方法,?雖然目前?還是顯得?稚嫩和粗?糙,但我?會在今后?的工作中?不斷的歷?練和提升?的。三?、加強思?想文化建?設,提升?綜合素質?我作為?公司的一?名新人,?也將是未?來的新生?力量,深?感肩上的?責任重大?。公司的?領導也時?常教導我?們要多學?習各種知?識,多參?加各種活?動,鍛煉?自己多方?面的能力?,以提高?自身的素?質層次。?我平時?也保持著?讀書的習?慣,讀中?國古典的?名著和現(xiàn)?當代的一?些勵志的?書籍,書?籍是人類?進步的階?梯,我從?書中得到?了太多太?多的東西?,自身的?進步和充?實有書籍?的很大功?勞。經?過了這一?階段的工?作和學習?,感觸很?多,收獲?也很多,?盡管有了?一定的進?步和成績?,但在一?些方面還?存在著不?足。2?023普?通員工年?度考核個?人工作總?結(二)?從踏入?果嶺的第?一步開始?明白一份?工作的不?易,所以?在乎每一?分收獲,?自進入酒?店財務部?做一名前?臺收銀開?始,近一?年的工作?和學習,?在領導的?帶領下,?在同事的?幫助下,?嚴格要求?自己,自?覺履行酒?店規(guī)章制?度和__?__工作?紀律,認?真完成各?項必須所?要完成的?工作內容?,現(xiàn)將一?年來的工?作情況作?以簡要總?結:一?,服從管?理,慮心?學習。?二,尊重?自己的工?作,尊重?每一個人?。堅信?一點:任?何人沒有?貴賤之分?,只有境?遇,經驗?和基礎的?差異,從?工作的開?始尊重我?們的職業(yè)?,只有在?我們?yōu)閯e?人打工時?尊重我們?的工作,?我們的職?業(yè),我們?才會在自?己的工作?領域內,?勤懇努力?,有所成?就。顧客?是___?_,同事?是兄弟,?領導是家?人,在果?嶺這個環(huán)?境優(yōu)美的?大家庭里?,我們相?互尊重,?相互學習?,相互創(chuàng)?造,部門?與部門之?間像接力?賽一樣,?把關在每?一個重要?環(huán)節(jié),為?酒店創(chuàng)效?益創(chuàng)佳績?。三,?注重細節(jié)?,服務第?一。記?得章銀環(huán)?經理培訓?的“10?0-1=?0”這個?質量公式?,在的用?心服務中?,要想客?人之所疑?,要替客?人之所急?,我牢牢?記著質量?公式的最?后一句話?:服務工?作無小事?,一切應?從細節(jié)入?手。正是?這樣,多?為客人考?慮一點,?自己的服?務質量將?提高一點?,一點點?的積累,?一點點的?進步,不?僅證實了?自己的能?力,也為?____?工作中增?添光彩,?努力努力?,顧客是?____?。當然,?面客中難?免出現(xiàn)差?錯,但要?學會客服?困難,遇?到問題及?時上報領?導,在原?則的基礎?上靈活處?理。四?,明確目?標,正確?把握。?(一)深?入學習,?責人責已?。不能停?止學習的?腳步,不?能放慢學?習的進度?,對酒店?對部門對?崗位熟知?并負責,?在要求員?工的同時?更加嚴格?要求自己?,樹立標?本,樹立?形象。?(二)加?強監(jiān)督,?嚴格把關?。每一個?崗位都代?表著財務?部,更代?表著酒店?,監(jiān)督員?工的每一?項工作也?正是對自?己工作的?監(jiān)督,避?免錯賬,?減少風險?,將一切?犯錯誤的?可能性及?時打消,?保證每一?筆賬清楚?,每一項?收入準確?。(三?)陽光心?態(tài),相互?創(chuàng)造。端?正工作態(tài)?度,遇事?不急不躁?,做到穩(wěn)?,準,優(yōu)?,講效率?比質量,?團結同事?,關心下?屬,服從?管理和安?排,積極?配合,不?斷鼓勵,?讓每一位?____?感受到財?務部的溫?暖,相互?學習,求?長補短。?(四)?再接再厲?,永創(chuàng)佳?績。沒有?好的個人?,只有好?的團隊,?每一年都?會有每一?年的收獲?,___?_年即將?到來,近?期前臺人?員少,已?經停休,?上班時間?長,消耗?體力大,?努力解決?人員流失?問題,確?保員工的?休息時間?,用最短?的時間內?招聘兩名?新員工。?與各部門?協(xié)調一致?,共同進?步。以?上是我個?人的一個?工作初步?計劃,可?能具體的?還不夠完?善和成熟?,但是我?會盡我努?力去執(zhí)行?,請領導?審核。如?有不完整?的地方不?對的地方?也請領導?補充并及?時加以指?導。2?023普?通員工年?度考核個?人工作總?結(三)?在各位?領導及廣?大同事的?支持下,?作為一名?廚師,我?始終堅持?以身作則?,高標準?、嚴要求?,團結。?為顧客提?供了精美?的菜肴和?優(yōu)質的服?務;為實?現(xiàn)酒店經?濟利益和?社會效益?,勤勤懇?懇、兢兢?業(yè)業(yè)。現(xiàn)?將一年來?的具體工?作總結如?下:一?、經營方?面我在?各位領導?的指導下?集思廣益?、制定較?合理的經?營計劃。?如:根據(jù)?顧客的消?費心理,?我們推出?一些綠色?食品和野?生食品;?根據(jù)季節(jié)?性原料供?應特點,?我們推出?一些具有?農家特色?的菜肴,?還為客人?提供具有?季節(jié)特色?的花茶等?等。二?、管理方?面以人?為本,我?結合員工?實際情況?,定期對?員工進行?有針對性?的廚藝培?訓,并經?常激勵他?們把本分?工作做好?。經過努?力,員工?整體素質?得以提高?,如注重?儀表、遵?守廚房規(guī)?章制度不?斷提高自?己的廚藝?,甚至有?些員工還?開始嘗試?自己制作?新菜肴。?現(xiàn)在,我?們已經形?成了一個?和諧、優(yōu)?質、高效?、創(chuàng)新的?團隊。?三、質量?方面菜?肴質量是?酒店餐飲?方面得以?生存發(fā)展?的核心競?爭力。作?為領班,?我以身作?則,協(xié)助?廚師長嚴?把關好菜?肴出品的?質量。我?們對每道?菜都制作?了一個投?料標準及?制作程序?單,做菜?時嚴格按?照標準執(zhí)?行,確保?每道菜的?色、香、?味穩(wěn)定;?我們還認?真聽取餐?飲廳面員?工意見及?賓客反饋?意見,總?結每一餐?的菜肴出?品問題,?并在每日?例會中及?時向員工?分析廚房?的不足;?我們還經?常添加新?菜肴,確??;仡^客?每次都可?以嘗到新?口味。?四、衛(wèi)生?方面嚴?格執(zhí)行《?食品衛(wèi)生?安全法》?,認真抓?好食品衛(wèi)?生安全工?作,把握?好食品加?工的各個?環(huán)節(jié)。按?規(guī)定,每?個員工都?必須對各?自的衛(wèi)生?區(qū)域負責?,同時,?由我進行?不定期檢?查。我們?利用一切?可以利用?的力量,?確保食品?衛(wèi)生安全?,防止顧?客食物中?毒,造成?不必要的?后果。?五、成本?方面在?保證菜肴?質量的情?況下,降?低成本,?讓利顧客?,始終是?我們追求?的一個重?要目標。?作為廚師?,我也總?結出一些?降低成本?的新方法?。如:掌?握庫存狀?況,堅決?執(zhí)行“先?進先出”?原則,把?存貨時間?較長的原?料盡快銷?售出去;?研制無成?本菜品,?把主菜的?剩余原料?做成托式?菜品,以?降低成本?;還讓每?位員工都?知道自己?所用原料?的單價,?每日估算?所用原料?的價值,?這樣就把?成本控制?落實到每?個員工身?上,使所?有廚房員?工都關心?成
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