Café 751 在創(chuàng)意園里喝一杯

精品文檔-下載后可編輯Café751在創(chuàng)意園里喝一杯躲在新天地M50創(chuàng)意文化園深處的Café751需要穿過(guò)一條狹窄的小道，跟隨著箭頭標(biāo)識(shí)的指引，才能尋到。做舊的紅磚墻與一排綠植將整個(gè)咖啡館圍成一個(gè)與眾不同的“桃源”。

簡(jiǎn)約自然的原木桌子和長(zhǎng)腿小皮凳，紅黑兩色的搭配經(jīng)典而凌厲；黃色暖光的球形吊燈很可愛(ài)，將墻面也染成淡黃色，像是一塊大奶酪；掛在墻上的壁畫(huà)是一幅幅關(guān)于這個(gè)城市的身影，有密密麻麻的居民樓，有夜色里的摩天大廈，有上下班的擁擠馬路，有城市上空交錯(cuò)的電線，這些我們生活的時(shí)時(shí)刻刻。

店內(nèi)一角的書(shū)架上有許多設(shè)計(jì)方面的書(shū)籍，與創(chuàng)意園區(qū)的氣質(zhì)相吻合。另一側(cè)的一條小長(zhǎng)廊里整齊地?cái)[放著滿架子的酒，甚是好看。

菜單雖然袖珍，但選擇豐富，品種多樣。從意面到三明治，從比薩到沙拉，還有甜品及小吃供應(yīng)，下午可以喝喝咖啡、品品茶，晚上則可以享受一杯雞尾酒或是與友人開(kāi)懷暢飲，甚至在炎熱的夏日，還能點(diǎn)上一份能量冰沙。

既然是意式Café，這里的比薩自然不能錯(cuò)過(guò)，三文魚(yú)比薩、吞拿魚(yú)比薩和意大利香腸茄子比薩都是這里炙手可熱的美食，自搟自烤的餅皮底部薄脆松軟，即便不蘸番茄醬也擋不住它的香氣四溢。輕咬一口，順著濃香芝士的絲絲入扣，拉拉扯扯的纏綿口感令酥脆的餅皮更添風(fēng)味，緊實(shí)的餅皮與豐富的餡料在口中交匯融合，滋味也千回百轉(zhuǎn)起來(lái)。例湯隨每周更新，奶油豐富，口感濃郁。店里的榴蓮蛋糕也很受歡迎，榴蓮粉們自是不可錯(cuò)過(guò)，那一口軟化在心的美味，即來(lái)即享。

有趣的小店，不會(huì)在意幽深的地理位置與閑散的客流，各有各的堅(jiān)持與理念。逛創(chuàng)意園區(qū)的時(shí)候，不妨拐個(gè)彎試試，在這里靜坐一會(huì)兒，感受無(wú)人打擾的自我。

堅(jiān)持用最優(yōu)質(zhì)的食材與原料，精心制作美味有創(chuàng)意的東南亞及中式甜品的“糖品”，在今年8月迎來(lái)了它在吳江路的新門(mén)店，熱鬧開(kāi)鋪。

由來(lái)自中國(guó)香港、馬來(lái)西亞和上海的幾位美食愛(ài)好者共同創(chuàng)立的糖品，每家店鋪都有濃濃的懷舊風(fēng)情，搪瓷杯裝載滿口甜蜜，流行的洗白木墻亮麗清爽，懷舊玩具和擺設(shè)令人回憶童年，原木的桌椅將各路美食愛(ài)好者吸引于此。入店點(diǎn)單，自取糖水，全自助式服務(wù)，有種自家的隨意和溫馨感。

作為國(guó)內(nèi)首家以榴蓮制作各式東南亞及中式甜品的品牌，糖品的招牌絕代雙驕靈感來(lái)自馬來(lái)西亞娘惹羹，以金枕頭榴蓮制作甜羹，內(nèi)含椰果和玉米粒，讓人體會(huì)地道的馬來(lái)西亞風(fēng)情和味道。榴蓮腸粉則以港式腸粉為靈感，自制的腸粉皮的亮麗翠綠色來(lái)自班斕葉熬成的醬汁，純天然無(wú)添加，內(nèi)包金枕頭榴蓮果肉，吃起來(lái)柔滑爽口，榴蓮香撲鼻。榴蓮雙拼是由馬來(lái)西亞D24榴蓮純果肉球和泰國(guó)金枕頭榴蓮純果肉球組成。D24是馬來(lái)西亞的榴蓮名種，因?yàn)槠湮兜罎饬腋挥袀€(gè)性，且回味苦甜悠長(zhǎng)又稍帶酒精味，被譽(yù)為“榴蓮中的XO”。招牌飲品爽榴芒則由菲律賓呂宋芒制成冰沙，配合榴蓮冰淇淋及爽口的水晶珠，芒果滋味沁心，滿口甜蜜馥郁。鮮芒燉奶由半只新鮮芒果鋪陳在細(xì)膩的燉奶上，配上水晶珠和荔枝肉，口味濃香甜美。

食材和工藝是糖品非?？粗氐沫h(huán)節(jié)，杏仁露精挑龍皇南杏以及野生北杏，南杏帶來(lái)甜味，北杏飽含香氣，放在一起來(lái)喝香甜嫩滑、細(xì)膩如玉，充滿杏仁的芳香，且絕不添加杏仁香精來(lái)提升香味。還可加入少許Amaretto杏仁酒，味道芳香，有暖身功效。囂張霸氣的榴蓮3D肉蒲團(tuán)則是由D24、D101及D123三種