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第二章表面活性劑第一節(jié)表面活性劑基礎知識第二章表面活性劑1內容提要表面活性劑與表面張力二.表面活性劑的分類表面活性劑的命名四.表面活性劑溶液docin/sundaemeng內容提要2表面活性劑與表面張力1、表面張力表面張力:作用于液體表面單位長度上,使表面收縮的力。單位為N/m把液體限制其表面及力圖使它收縮的單位直線長度K)上所作用的力,稱為襲面張力docin/sundaemeng表面活性劑與表面張力3表面張力的存在,使液體表面積趨于縮小。雨滴吧皂泡表面張力的大小與形成表面的兩種物質的性質有關表面張力的存在,使液體表面積趨于縮小。4(1)濃度增大,σ隨之增大。無機酸堿鹽溶液(2)濃度增大σ隨之減小。有機酸、醇、醛等圖3-1物質在水溶液體相濃度(3)濃度增大,σ隨之與表面張力的關系大幅度減小,達到一定濃度后,表面張力不再變化表面活性劑(1)濃度增52、表面活性劑定義:在溶劑(通常為水)中加入少量就能顯著降低溶劑界面張力,改變體系界面狀態(tài)的物質叫做表面活性劑。作用:表面活性劑的作用很多,具體有乳化或破乳,發(fā)泡與消泡,分散,增溶,洗滌,殺等用途:工業(yè)、農(nóng)業(yè)、日常生活等各方面,俗稱“工業(yè)味精”2、表面活性劑6表面活性劑的分子結構不對稱性疏水基親水基)“雙親結構”親水(疏油)基:極性親油(疏水)基:非極性基團?；鶊F。使表面活性劑分使表面活性劑分子引入油,或子引入水,或者說能夠者說能夠使表面活性劑可溶于使表面活性劑可溶于水。油。docin/sundaemeng表面活性劑的分子結構7常見的親水基-CO、S03H、-N2、一OH、硫酸酯基,醚基等,親水基的種類繁多,使得表面活性劑的種類復雜,用途廣泛常見的親油基一般由烴基構成:c3C1的直鏈烷烴、環(huán)烷烴芳烴衍生物等docin/sundaemeng常見的親水基8表面活性劑的分類離子類型是否離解溶解性陰離子離子型陽離子水溶性兩性離子峽表面活性劑非離子型油溶性docin/sundaemeng表面活性劑的分類91、陰離子型表面活性劑親水在水溶液中活性部分為陰離子親油羧酸鹽:RCO0NaRCOO硫酸酯鹽:ROSO3Na=→R0SQ陰離子型磺酸鹽:RSO.Na磷酸酯鹽:,RoPN→hd1、陰離子型表面活性劑10表面活性劑概述課件11表面活性劑概述課件12表面活性劑概述課件13表面活性劑概述課件14表面活性劑概述課件15表面活性劑概述課件16表面活性劑概述課件17表面活性劑概述課件18表面活性劑概述課件19表面活性劑概述課件20表面活性劑概述課件21表面活性劑概述課件22表面活性劑概述課件23表面活性劑概述課件24表面活性劑概述課件25表面活性劑概述課件26表面活性劑概述課件27

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