你吃得健康嗎-食品農(nóng)殘檢測大調(diào)查

#你吃得健康嗎——食品農(nóng)殘大調(diào)查綜合實踐成果報告一、活動背景“民以食為天，食以安為先”。食品安全，受到全社會的關(guān)注和重視。但近幾年來，問題食品嚴重危害了社會的穩(wěn)定，損害了人民的健康。因此，有必要對學生進行“食品安全”教育。農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)殘問題也是最近人們持續(xù)關(guān)注的問題。農(nóng)殘指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。農(nóng)藥殘留的危害不僅會造成急性中毒，更令人擔憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變，因為這些危害進程緩邑往往容易被忽視，對人體的危害性更大。一些農(nóng)戶只顧收益，產(chǎn)品銷量，肆意在蔬菜、水果等農(nóng)副產(chǎn)品上品撒農(nóng)藥。面對這種局面，我們與蘇溪食品安全檢測中心結(jié)對，開展《你吃的健康嗎一一食品農(nóng)殘大調(diào)查》的綜合實踐活動，旨在讓學生明白農(nóng)殘食品及其危害，從而遠離農(nóng)殘食品，造就健康體魄！二、活動目標知識目標：通過調(diào)查咨詢、查閱資料等方式，明確農(nóng)殘食品的定義、類型和危害。學習了解有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，關(guān)注食品安全，遠離農(nóng)殘食品。能力目標：通過在活動中親歷采訪調(diào)查、資料收集的活動歷程，培養(yǎng)搜集資料、處理資料的能力，鍛煉動手實踐、收集、分析、處理、利用信息的能力，以及嘗試如何在活動中與他人進行交往，和更有效的團結(jié)協(xié)作的精神。通過辦板報、手抄報，寫標語等形式對全班及全校同學進行“講究食品安全”的宣傳活動，提升同學們分析問題，解決問題的能力。情感目標：通過體驗式學習活動，了解農(nóng)殘食品危害，切身體會食品安全的重要性，從而提咼食品安全意識，遠離農(nóng)殘食品。通過這次活動，了解食品安全現(xiàn)狀及相關(guān)法律法規(guī)，懂得用法律維護消費者合法的權(quán)益，增強社會責任感。三、活動內(nèi)容1?成立調(diào)查小組，確定小組成員、組長和明確小組分工。調(diào)查有食品安全的有關(guān)知識。實踐開展多形式的調(diào)查研究。整理試驗數(shù)據(jù)并撰寫調(diào)查體會。四、活動形式組織形式：采用個人活動、小組活動相結(jié)合的方式。實踐形式：收集資料和信息。調(diào)查和訪問、研究、設計。小組合作和交流，規(guī)劃表達和反思。五、活動時間活動準備階段：2016年4月2日一一4月10日?；顒臃桨笇嵤╇A段：2014年4月11日——4月20日?；顒釉u價、總結(jié)階段：2014年5月1日一一5月4日。六、活動過程本活動分三個階段進行。第一階段：1?確定主題，制定活動方案2?確定研究專題，自主選擇伙伴3?制訂活動方案，明確研究方法具體做法是：成立研究小組，并推選出組長。針對學生的個人興趣特點，小組進行研究性學習。引導學生將提出的問題進行合并并歸類，提煉出調(diào)研究課題。再根據(jù)各自的愛好及特長，在組長的召集下，小組討論，制定研究計劃，確定研究的內(nèi)容，開展研究活動，制訂具體的活動方案，明確小組成員的具體任務及分工合作事宜。第二階段：活動方案實施階段1?上網(wǎng)收索資料。2?交流調(diào)查情況，整理資料3?確定匯報形式，創(chuàng)作展示作品具體做法是：研究過程中，課題組成員各有獨立的任務，既有分工，又有合作，各展所長，協(xié)作互補。實踐活動采用個人研究與小組集體討論相結(jié)合的“開放式作業(yè)”形式，小組成員需要圍繞同一個研究課題，各自搜集資料、開展探究活動、取得結(jié)論或形成觀點。（1）學生工作：小組成員利用課余時間到圖書館、電腦室搜集有關(guān)食品檢測、食品農(nóng)殘問題的資料。實地調(diào)查和記錄蘇溪鎮(zhèn)食品安全檢測中心的情況等。將搜集到的資料匯總給小組長，小組長加以選擇，分類整理。（2）教師工作：集中檢查進程，并加以輔導。利用網(wǎng)絡、個別談話方式進行單獨指導。第三階段：評價會分享成果、互動評價小組通過各自撰寫活動體會的形式，交流活動體驗，互為評價。第四階段：成果匯報1?整合展示材料，舉辦成果展覽讓學生對自己的活動成果進行整理，舉辦一個成果展覽，讓學生體驗到一種自我實現(xiàn)的愉悅。2.總結(jié)并撰寫調(diào)查體會。調(diào)查探究活動的結(jié)果要以書面形式反映出來，通過個組的全體成員討論或辯論，分享初步的研究成果。小組通過開展研究活動，在指導老師的幫助下，利用收集的資料、圖片、照片、問卷表等撰寫調(diào)查體會。

（二）小組分工小組成員分工表第一小組姓名組內(nèi)分工職責許孝樂組長保證小組小組成員各司其責，協(xié)調(diào)小組成員研究工作，提出活動建議；組織小組其他成員完成實驗探究過程等。完成調(diào)查體會。陳雙雙組員負責宣傳、發(fā)動、組織工作，為本調(diào)查實踐活動的正常開展做好各項準備。調(diào)查和記錄整個實踐探究過程。完成調(diào)查體會。樓育含組員1?與其他成員完成調(diào)杳工作。2.整理、管理資料。完成調(diào)查體會。小組成員分工表第二小組姓名組內(nèi)分工職責陳炫組長保證小組小組成員各司其責，協(xié)調(diào)小組成員研究工作，提出活動建議；組織小組其他成員完成實驗探究過程等。完成調(diào)查體會。傅晨陽組員負責宣傳、發(fā)動、組織工作，為本調(diào)查實踐活動的正常開展做好各項準備。調(diào)查和記錄整個實踐探究過程。完成調(diào)查體會。駱思思組員1?與其他成員完成調(diào)杳工作。2.整理、管理資料。完成調(diào)查體會。三）研究方法采用網(wǎng)上查詢、查閱書籍、實地考察、調(diào)查問卷等研究方法。七、成果匯報（一）通過收集資料我們了解到:1.農(nóng)殘（Pesticideresidues），是農(nóng)藥使用后一定時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。農(nóng)殘的產(chǎn)生導致和影響農(nóng)藥殘留的原因有很多，其中農(nóng)藥本身的性質(zhì)、環(huán)境因素以及農(nóng)藥的使用方法是影響農(nóng)藥殘留的主要因素。農(nóng)殘的發(fā)展農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。第二次世界大戰(zhàn)以前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥主要是含砷或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。第二次世界大戰(zhàn)期間，人工合成有機農(nóng)藥開始應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。到目前為止，世界上化學農(nóng)藥年產(chǎn)量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農(nóng)藥。農(nóng)藥尤其是有機農(nóng)藥大量施用，造成嚴重的農(nóng)藥污染問題，成為對人體健康的嚴重威脅。農(nóng)殘的危害日常生活中，我們時常耳聞學生或是單位職工集體食物中毒的報道。調(diào)查結(jié)果表明，部分集體食物中毒正是因為食用農(nóng)藥殘留量高的蔬菜而引起的。在南方發(fā)生食物中毒的一般是空心菜、生菜等青菜；在北方發(fā)生食物中毒的一般是韭菜和豆角。據(jù)武漢大學人民醫(yī)院消化內(nèi)科沈磊副教授介紹，果蔬是人們生活中不可或缺的食品，果蔬的質(zhì)量問題與人體健康息息相關(guān)。如不慎食用了帶有殘留農(nóng)藥的果蔬，中毒潛伏期多在30分鐘以內(nèi)，短者10分鐘，長者可達2小時。出現(xiàn)的主要癥狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、倦乏、食欲減退、視力模糊、四肢發(fā)麻無力等；中毒較嚴重者，可能伴有腹痛、腹瀉、出汗、肌肉顫動、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小等癥狀；更嚴重者將出現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹等癥狀。農(nóng)藥殘留對人體的危害：另外，殘留農(nóng)藥還可在人體內(nèi)蓄積，超過一定量后會導致一些疾病，如男性不育等。此外，經(jīng)國家衛(wèi)生蔬菜中心等部門研究，果蔬中殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)長期蓄積、滯留還會引發(fā)慢性中毒，誘發(fā)許多慢性疾病，如心腦血管病、糖尿病、肝病、癌癥等；農(nóng)藥在人體內(nèi)的蓄積，還會通過懷胎和哺乳傳給下一代，殃及子孫后代的健康農(nóng)藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。農(nóng)殘控制編輯注意栽培措施采取生物防治方法選用低毒、低殘留的化學農(nóng)藥農(nóng)殘剝離器去除農(nóng)藥殘留.使用農(nóng)藥剝離器去除農(nóng)藥殘留是10年以來大家廣泛應用的方法7?甲醛、吊白塊依據(jù)國家標準《食品中甲醛的測定》(NY5172-2002)，可快速檢測出水產(chǎn)品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白塊；你吃了嗎？（二）我們的活動紀要：“你吃得健康嗎一一食品農(nóng)殘大調(diào)查”的活動紀要綜合實踐活動確定主題406班于2016年4月2日宣布開展“你吃得健康嗎食品農(nóng)殘大調(diào)查”的綜合實踐活動。教師宣傳發(fā)動學生，成立興趣小組406班于2016年4月2日成立兩個小組開展“你吃得健康嗎——食品農(nóng)殘大調(diào)查”的綜合實踐活動。明確小組的成員，由許孝樂、陳炫同學為活動的組長，成員有陳雙雙、傅晨陽、駱思思、樓育含。第一小組開展全校抽樣食品安全調(diào)查問卷活動為了更好的開展實施本活動，活動小組的同學于2016年4月20日進行了調(diào)查問卷活動，然后把問卷的結(jié)果進行了整理。關(guān)于食品農(nóng)殘問題調(diào)查問卷蘇溪鎮(zhèn)第三小學綜合實踐活動小組您好！我們是蘇溪三小的學生。正在進行一項有關(guān)食品安全的調(diào)查，想請教您的一些看法。您的回答將作為我們的重要參考。希望您在百忙之中抽出一點寶貴的時間，協(xié)助我們完成以下調(diào)查問卷，我們鄭重保證您的信息只作為分析資料，不予公開。謝謝合作！您的性別：A男B女您對食品安全關(guān)注嗎（）A很關(guān)注B一般C無所謂D很少關(guān)注你最擔心的食品安全問題主要是（）A食品來源B食品添加劑C含農(nóng)藥殘留食品3?您是否遭遇過食品安全問題（）A經(jīng)常B有過但很少C沒有您知道農(nóng)藥殘留對人的危害大嗎（）A非常大B很大C一般5?當您買到問題食品后，您如何處理（）A忍氣吞聲，就當自己倒霉B找賣家要求退款或賠償C向有關(guān)行政部門投訴若您不投訴，主要原因是（）A不知道如何投訴B投訴了也不能解決問題C投訴需要太多時間和精力知道蘇溪鎮(zhèn)食品檢測中心嗎？A知道B不知道本次問卷共回收100份。一題號、人數(shù)ABC男50%女50%168.52%8.33%23.15%230.1%61.5%8.4%39.1%87.96%2.94%450.56%18.33%25.56%535.9%45.6%18.5%646.7%23.5%29.8771.3%28.7%調(diào)查結(jié)果顯示，大部分人對農(nóng)藥殘留都有所了解，但遇到問題不知如何處理。71.3%的人不知道蘇溪鎮(zhèn)食品檢測中心，所以作這次調(diào)查對大家也有了一定的幫助，讓大家知道可以維權(quán)的地方，以至于能提高大家的素質(zhì)。發(fā)放食品安全倡議書為了擴大宣傳力度，第二小組的同學們利用放學時間，向同學們們發(fā)放告家長書，并進行采訪活動。食品安全倡議書親愛的同學們：“民以食為天，食以安為先。”食品安全問題關(guān)系身邊的你我他，需要我們密切關(guān)注。為增強全校師生食品安全觀念，營造良好的校園環(huán)境，創(chuàng)建和諧美麗校園，現(xiàn)向全校師生發(fā)出如下倡議：一、樹立食品衛(wèi)生安全意識，提高自我防范能力和自控力。二、增強自我保護意識。不買不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。三、養(yǎng)成良好的飲食習慣。平時多了解健康食品知識，不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止急性腸胃炎、腸道傳染病、食物中毒等的發(fā)生；不購買流動攤點或小作坊制作的餐飯，堅決抵制價低質(zhì)劣的食品。四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前飯后勤洗手，不喝生水，不邊走邊吃，不在教室內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、飲料瓶、竹簽等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。五、養(yǎng)成良好的生活習慣。加強體育鍛煉，不熬夜，保證充足的休息；不暴飲暴食，不吸煙，不飲酒。六、樹立和倡導綠色文明意識，保護環(huán)境，共創(chuàng)安全、綠色、和諧校園。七、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣?！皻v覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。八、積極參與，形成氛圍，相互監(jiān)督，互相關(guān)愛。同學們，讓我們積極行動起來，關(guān)注健康，增強食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，共建健康和諧的校園環(huán)境！

分小組進行實地調(diào)查采訪。我們來到了蘇溪鎮(zhèn)食品安全檢測中心，由于去得晚，只有一位阿姨在值班,雖然已經(jīng)下班了，阿姨還是很熱情地接待了我們，帶我們參觀了檢測室。瞧，我們聽得多認真，不錯過每個角落，這里的一切都吸引著我們。在采訪中，我們了解到，蘇溪西山下菜市場、胡宅菜市場、江北菜市場、部分學校、部分大公司每天都會送菜品到這里檢測。微信公眾號魅力蘇溪每天都會更新檢查結(jié)果。

13：59＜返回14：05魅力蘇溪＜返回魅力蘇溪4月29日蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果2016-04-29食品安全檢測中心魅力蘇溪13：59＜返回14：05魅力蘇溪＜返回魅力蘇溪4月29日蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果2016-04-29食品安全檢測中心魅力蘇溪4月29日蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果菜場名稱葉菜類豆類其他類總批次合格不格合格率％西山下10735108250248299.20胡宅207145151503501299.60江北671863148145397.97學校00444010().00合計381198326905898799.23備注今日共檢測905批次，檢測合格率達99.23%蘇溪食品安全檢測中心閱讀7心贊投訴上圖是4月29日蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果。我們第二天到菜市場買了蔬菜，我們中很多人還是第一次到菜市場買菜呢。檢測過程：(1)先剪出1克蔬菜。(2)在里面加入緩沖液。以安為鄉(xiāng)(3)在里面浸泡兩分鐘。(4)在圓柱玻璃瓶內(nèi)加入酶、顯色劑、底物各100微升。(5)提取樣本液。(6)放置十分鐘。(7)把樣本液放入檢測儀。(8)檢測1分鐘后結(jié)果就出來了我們送去的蔬菜檢測全部合格。原來檢測食物的步驟這么多。所以我們得感謝為我們有一個健康的身體而那么辛苦的叔叔阿姨、哥哥姐姐們。如果沒有他(她)們的幫助，我們恐怕就因為吃一些不安全的食物而生病或中毒了。

6.調(diào)查小組的成員還對學校負責食堂的蔣老師進行了采訪雙雙：你好，蔣老師，請問學校的食品是否經(jīng)過檢驗合格之后送進學校的？蔣楊老師：那肯定是的！否則你們不就吃了不安全的食品，身體就不健康了呀!蔣老師的回答中我們深深地體會到，學校是很重視我們的食品健康問題。我們還參觀了學校的食堂7.班隊課宣傳活動&加大宣傳工作16：13TOC\o"1-5"\h\z〈訂閱號義烏市蘇溪鎮(zhèn)第三小學±屮WT土八于丄TF沃力也思見八「【家庭教育】孩子的教養(yǎng)，與貧富無關(guān)，只在乎生活的細節(jié)■$的蘇溪三小開展^食品農(nóng)殘％周查實踐活動5月4日5月4日，蘇溪鎮(zhèn)第三小學組織開展了食品安全“小監(jiān)督員''走進食品檢測中心活動◎來自該校的8名叨\監(jiān)督員''來到蘇溪鎮(zhèn)食品安全綜合檢測中心，親自體驗了一次食品檢測的過程◎閱讀全文蘇溪三小開展“食品農(nóng)殘”調(diào)查實踐活動5月4日，蘇溪鎮(zhèn)第三小學組織開展了食品安全“小監(jiān)督員”走進食品檢測中心活動。來自該校的8名“小監(jiān)督員”來到蘇溪鎮(zhèn)食品安全綜合檢測中心，親自體驗了一次食品檢測的過程。在食品檢測中心，檢測員現(xiàn)場為“小監(jiān)督員”講解食品安全、檢測基本知識，并演示了視頻檢測流程?！稗r(nóng)藥殘留的危害不僅會造成急性中毒，更令人擔憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變，因為這些危害進程緩慢，往往容易被忽視，對人體的危害性更大?！笔称钒踩珯z測員一邊講解一邊指導著學生們的實驗操作。該校四年級的許孝樂認真地戴上手套，接過檢測員遞過來的檢測儀器?！跋忍崛∩倭繕悠?，放到5毫升的帶蓋提取管中?！痹S孝樂一邊聽，一邊用竹簽將樣品搗碎，再用滴管加好純凈水，直到水的容量沒過樣品……實驗中，“小監(jiān)督員”遵照檢測員的指示，將抽檢食品分別取樣進行檢測實驗，對照比色卡，對樣品進行判讀，記錄實驗結(jié)果。在得出“蔬菜全部合格”的結(jié)論后，“小監(jiān)督員”們松了一口氣，“這個實驗可以動手操作，很好玩，很新奇，一直以為農(nóng)藥檢測離我們很遠，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)原來檢測并沒有想象中復雜?！薄靶”O(jiān)督員”駱思思說道。通過本次活動，孩子們進一步了解了基本的食品檢測知識，同時也樹立了食品安全的意識。（蘇溪三小金攀陳欣）（三）活動記錄表記錄表組長：許孝樂承擔課題名稱你吃得健康嗎食品農(nóng)殘大調(diào)查活動起止日期2016.4至2016.5活動計劃概要（內(nèi)容及日期）從2016年4月至2016年5月開展“你吃得健康嗎一一食品農(nóng)殘大調(diào)查”綜合實踐活動，然后根據(jù)試驗收集的數(shù)據(jù)，撰寫有關(guān)的調(diào)查體會。分工情況許孝樂、陳炫擔任興趣小組的組長，負責組織小組其他成員完成實驗探究過程等，陳雙雙、傅辰陽責負責宣傳、發(fā)動、組織工作，為本調(diào)查實踐活動的正常開展做好各項準備。調(diào)查和記錄整個實踐探究過程。駱思思負責各項數(shù)據(jù)記錄，材料管理。收集資料的途徑與內(nèi)容通過具體的調(diào)查研究。全組合作情況（團結(jié)、互助、盡責、民主、聽指揮）小組成員全是本班品學兼優(yōu)的學生，他們是十分團結(jié)的，小組之間的合作很默契，對自己的工作十分負責，能保質(zhì)保量的完成自己的工作，聽從輔導教師王彬彬的安排。遇到的主要困難、如何克服、個人突出表現(xiàn)、對成績和不足簡要分析在整個試驗探究過程中沒有遇到什么困難，在活動中組長許孝樂、陳炫表現(xiàn)突出，小組高效率的工作，使每個成員明白該做什么，保證各司其職，提出下一步的建議，負責講解疑難。（四）研究結(jié)論通過研究得出的研究結(jié)論：我們要學會利用身邊的資源，蘇溪鎮(zhèn)食品檢測中心給我們提供了一個很好的平臺，讓我們放心地在蘇溪各個菜市場買菜，因為如果他們中心檢測不合格，那么他們會通知工商局讓他們的菜下架。我們也要提高意識，倡導綠色！我們也從網(wǎng)上搜集到了農(nóng)殘的預防：第一招：選擇適當?shù)霓r(nóng)藥品種。選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，為防治農(nóng)藥含量超標，在生產(chǎn)中必須選用對人畜安全的低毒農(nóng)藥和生物劑型農(nóng)藥，禁止劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用。農(nóng)藥品種“五花八門”，各種藥劑的理化性質(zhì)、生物活性、防治對象等各不相同，某種農(nóng)藥只對某些甚至某種對象有效，當一種防治對象有多種農(nóng)藥可供選擇時，應當選擇對防治對象效果最佳、對人畜和環(huán)境生物毒性低、對生態(tài)環(huán)境安全、對作物安全和經(jīng)濟效益最好的品種。病蟲害檢測設備第二招：掌握用藥關(guān)鍵時期。在不同的時間使用相同的農(nóng)藥對防治對象的防治效果、對作物及其周圍環(huán)境的影響都會有非常顯著的差異。選擇一個最適當?shù)臅r間對于提高防治效果、減少不利影響是非常重要的。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律、為害特點應在關(guān)鍵時期施藥。預防兼治療的藥劑宜在發(fā)病初期應用，純治療也是在病害較輕時應用效果好。防治病害最好在發(fā)病初期或前期施用。防治害蟲應在蟲體較小時防治，此時幼蟲集中，體小，抗藥力弱，施藥防治最為適宜。過早起不到應有的防治效果，過晚農(nóng)藥來不及被作物吸收，導致殘留超標。第三招：掌握適當?shù)挠昧?。農(nóng)藥要有一定的用量才會有滿意的防治效果，但并不是用量越大越好。首先，達到一定用量后，再增加用量，不會再明顯提高防治效果；其次，留有少量的害蟲對天敵種群的繁衍有利，將害蟲“趕盡殺絕”并不可??；再次，絕大多數(shù)殺蟲劑對害蟲天敵有一定殺傷力，用量越大，使用濃度越高，殺傷力越大；最后，農(nóng)藥用量增加必然增加農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量。掌握使用劑量十分重要，不同農(nóng)藥有不同的使用劑量，同一種農(nóng)藥在不同防治時期用藥量也不一樣，而且各種農(nóng)藥對防治對象的用量都是經(jīng)過技術(shù)部門試驗后確定的，對選定的農(nóng)藥不可任意提高用藥量，或增加使用次數(shù)，如果隨意增加藥量，不僅造成農(nóng)藥的浪費，還產(chǎn)生藥害，導致作物特別是蔬菜農(nóng)藥殘留。而害怕農(nóng)藥殘留，采用減少藥量的方法，又達不到應有的防治效果。為此在生產(chǎn)中首先應根據(jù)防治對象，選擇最合適的農(nóng)藥品種，掌握防治的最佳用藥時機；其次嚴格掌握農(nóng)藥使用標準，既保證防治效果，又降低了殘留。第四招：采用恰當?shù)挠盟幏椒?。噴霧法、噴粉法、撒施法、煙霧法、熏蒸法、毒土法、土壤處理法、種子處理法、注射法、包扎法、毒餌法等農(nóng)藥使用方法，應該根據(jù)病蟲草害的危害方式、發(fā)生部位和農(nóng)藥的特性來“靈活”選擇，不可“千篇一律”。如在作物地上部表面危害的，一般可采用噴霧、噴粉的方法；對土壤傳播的病蟲害，可采用土壤處理的方法；對通過種苗傳播病蟲害，可采用種苗處理的方法；一些內(nèi)吸性好的藥劑在用于防治果樹等木本植物的病蟲害時，可采用注射或包扎的方法；顆粒劑只能采用撒施的方法等。第五招：掌握安全間隔期。安全間隔期即最后一次使用農(nóng)藥距離收獲時的時間，不同農(nóng)藥由于其穩(wěn)定性和使用量等的不同，都有不同間隔要求，間隔時期短，農(nóng)藥降解時間不夠會造成殘留超標。如防治麥蚜蟲用50%的抗蚜威，每季最多使用2次，間隔期為15天左右。第六招：采用交替輪換用藥。多次從復施用一種農(nóng)藥，不僅藥效差，而且易導致病蟲害對藥物產(chǎn)生抗性。當病蟲草害發(fā)生嚴重，需多次使用時，應輪換交替使用不同作用機制的藥劑，這樣不僅避免和延緩抗性的產(chǎn)生，而且有效地防止農(nóng)藥殘留超標。第七招：采用科學的栽培措施?？茖W的栽培措施是減少農(nóng)藥用量的最有效措施，也是減少農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的最有效措施。一要選用抗病蟲品種；二要合理輪作，減少土壤病蟲積累；三要培育壯苗，合理密植，清潔田園，合理灌溉施肥；四要采用種子消毒和土壤消毒,殺滅病菌；五要采用燈誘、味誘等物理方法，誘殺害蟲，如黃板誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等,燈光誘殺斜紋夜蛾等鱗翅目及金龜子等害蟲，小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等專用性誘劑誘殺。八、小組成員活動感傳晨陽活動感受食品農(nóng)殘檢測大調(diào)查「活動主題觀援栓活動感受食品農(nóng)殘檢測大調(diào)查「活動主題觀援栓J則過糧/活動過程胱剪也龐靈篥a亠一―、1你吃得健康嗎回、在里面〕知包兩為鐘⑷、在圓柱玻璃并瓦內(nèi)屈［竽濕魚劑、底物缶"彳%&升。、堤耳佛本液Q、方久irt為鈍◎、抱祥本液冰入栓和儀。③植測丨於也少吉杲就出來*辱來檢繃食物的步驟那而且也〒分雄做。紡以鉗聞感謝為我個為-們建廉的射希那么辛苦陰服叔阿煤雋如描你如果沒有他她”1門的耦拙哦們恐/卜白就困為吃-些丁、喝骷痕柳&生臨或中秦狂邑Av迦慄一<./BI-00乗1邛TTfe往上XIL彖牡k(f#栓（（—=n好蚩劇步零/Xff傷在